CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het maakt geen jota uit of de bataat paarsig, oranje of wit is.
Je kunt er precies dezelfde dingen mee.
Ik ben jaloers
Ik eet ze namelijk maar eens per jaar en met heel veel ellende, want ik verdraag dat stomme ding voor geen meter.
Je kunt er precies dezelfde dingen mee.
Ik ben jaloers
Ik eet ze namelijk maar eens per jaar en met heel veel ellende, want ik verdraag dat stomme ding voor geen meter.
Tayerblad? Wat, waar, en waarom en hoe?quote:Op zondag 9 maart 2008 10:51 schreef PeRi het volgende:
Gisteravond babi pangang gehaald bij de Chinees. Stempelkaartje was vol, dus gratis eten.
Vanavond wil ik iets lekkers maken, denk dat ik wat kip in de oven gooi. Wat rijst erbij en tayerblad.
Nu een broodje pesto-kaas en een kop koffie.
Vrijdag ristto, gisteren biefstuk met gefrituurde aardappeltjes en champignons, paprika en ui en vanavond wordt het gado-gado 
Broodjes met Ossenworst
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Kom cruesli met melk, wat druiven, een mandarijntje en een paar walnoten...
Vanavond bami (zonder ei,vergeten bedenk ik me nu
)
Vanavond bami (zonder ei,vergeten bedenk ik me nu
)
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Tof, dan ga ik zo maar eens vast de mangochutney voorbereiden.quote:Op zondag 9 maart 2008 11:57 schreef SHE het volgende:
Het maakt geen jota uit of de bataat paarsig, oranje of wit is.
Je kunt er precies dezelfde dingen mee.
Ik ben jaloers
Heb je een lekker receptje of zal ik gewoon maar een googelen?
Waar heb je last van na het eten van die dingen? Of beter gezegd; waar moet ik me op voorbereiden? (Mijn darmen zijn ook nogal gevoelig)
There is no love sincerer than the love of food.
En ik heb nog steeds geen ontbijt gehad 
Ik ga maar met de chutney aan de gang en dan snoep ik tussendoor wel wat.
Ik ga maar met de chutney aan de gang en dan snoep ik tussendoor wel wat.
There is no love sincerer than the love of food.
net als ontbijt pistoletje, beschuitje en een glas melk op
weet nog niet wat er op het avondprogramma staat
weet nog niet wat er op het avondprogramma staat
Ik heb ook nog steeds niet ontbeten...ga zo nog maareens wat sushi maken, had teveel rijst gemaakt gisteraaf, dus mooi excuus om weer lekker te etenquote:Op zondag 9 maart 2008 12:10 schreef MinderMutsig het volgende:
En ik heb nog steeds geen ontbijt gehad
Ik ga maar met de chutney aan de gang en dan snoep ik tussendoor wel wat.
Bereid je dan maar voor; zoete aardappel staat er nogal om bekend dat het darmklachten geeft; denk aan weelderige flatulentiequote:Op zondag 9 maart 2008 12:09 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Tof, dan ga ik zo maar eens vast de mangochutney voorbereiden.
Heb je een lekker receptje of zal ik gewoon maar een googelen?
Waar heb je last van na het eten van die dingen? Of beter gezegd; waar moet ik me op voorbereiden? (Mijn darmen zijn ook nogal gevoelig)
Ah, dat zal een romantisch avondje worden dan.quote:Op zondag 9 maart 2008 13:16 schreef SHE het volgende:
[..]
Bereid je dan maar voor; zoete aardappel staat er nogal om bekend dat het darmklachten geeft; denk aan weelderige flatulentie
There is no love sincerer than the love of food.
Damzz zal ik dan vanaaf mijn eerste windje laten in 7 maanden bij vriendliefquote:Op zondag 9 maart 2008 13:16 schreef SHE het volgende:
[..]
Bereid je dan maar voor; zoete aardappel staat er nogal om bekend dat het darmklachten geeft; denk aan weelderige flatulentie
zoete aardappel is 1 van de onderdelen van de Gado Gado die vriend gaat maken vanaaf
Net gestoofde scholrolletjes op, met gebakken aardappels en sla.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Vanavond een gegrild zalmmootje met pasta, gebakken cherrytomaatjes, verse spinazie, knoflook, een rood uitje en wat kruidenkaas.
I know...wat dat betreft waren wij al heel snel alle schaamte voorbij, kan ook niet anders als je in 7 maanden tijd bijna geen dag zonder elkaar bent geweestquote:Op zondag 9 maart 2008 13:32 schreef SHE het volgende:
Na 7 maanden kan dat best. Zelfs boeren mag dan
Bij mij heeft het alleen wel wat langer geduurd dan bij hem, maargoed ik ben een meisje 
Late lunch van vanmiddag, met sake natuurlijk
Zo gezegd zo gedaan...quote:Op zaterdag 8 maart 2008 20:23 schreef SeaOfLove het volgende:
Vriendlief is druk aan het koken, de heilbot ligt in vanalles en nog wat te stoven....ben benieuwd
Vanmiddag een bezoekje aan Xotus gebracht en weer genadeloos inkopen gedaan. Ook vanalles om sushi te maken, vriendlief is er geen fan van, maar ikke wel
Ook het messen-repetoire weer uitgebreid met een Sabatier en in dezelfde keukenbenodighedensjop een keukenbijl gekocht, wat een geyl ding is dat
visje ligt te stoven met tomaat, lente-uitjes, spaanse peper, citroengras, gember, fijn gesneden bleekselderij, half blokje visbouillon opgelost in water
lente-ui , knoflook en heel dun gesneden wortel even roerbakken, ondertussen mie koken
de mie bij de groenten doen, afmaken met wat vissaus
en serveren met een kloddertje basilicum en koriander van Thai Delight en komkommer
Alea jacta est
Good Lord, dat wordt nog lachen danquote:Op zondag 9 maart 2008 13:16 schreef SHE het volgende:
[..]
Bereid je dan maar voor; zoete aardappel staat er nogal om bekend dat het darmklachten geeft; denk aan weelderige flatulentie
Lunch was een bak zoete-aardappel/kikkererwtensoep met spinazie, en turks brood met paprika-walnotenprut
@ Mindermutsig, Allerhande heeft een prima recept op hun website voor mangochutney, maar voel je vrij om met de specerijen te varieren; gember is bijv ook lekker in mangochutney.
midden in een nogal heftige verbouwing, dus maar even gemakkelijk fondue, met sla en stokbrood en kant en klare sausjes. toch maar weer een fles z.afrikaanse wijn erbij, slapen we lekker.
Ziet er heerlijk uit, en wat een top zaak is die Xotus hé, daar kan je werkelijk alles krijgen en heel zelden grijp je mis.quote:Op zondag 9 maart 2008 15:56 schreef cul_non_kul het volgende:
[..]
Zo gezegd zo gedaan...
visje ligt te stoven met tomaat, lente-uitjes, spaanse peper, citroengras, gember, fijn gesneden bleekselderij, half blokje visbouillon opgelost in water
[ afbeelding ]
lente-ui , knoflook en heel dun gesneden wortel even roerbakken, ondertussen mie koken
[ afbeelding ]
de mie bij de groenten doen, afmaken met wat vissaus
[ afbeelding ]
en serveren met een kloddertje basilicum en koriander van Thai Delight en komkommer
[ afbeelding ]
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Vandaag gegeten:
Chinese tomatensoep ( van Ah, is goed te doen), met een kaas uien stokbrood, hierbij rode en groene pesto en kruidenboter.
Het is een combinatie van niks, maar het smaakte heerlijk.
Chinese tomatensoep ( van Ah, is goed te doen), met een kaas uien stokbrood, hierbij rode en groene pesto en kruidenboter.
Het is een combinatie van niks, maar het smaakte heerlijk.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Straks maar weer eens een lekkere paddenstoelen-risotto maken met daarbij voor Bluezz een pepersteak en voor mijzelf een lamsmedaillon.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Een ranzige, veel te grote, vette en overheerlijke afhaal-griekse-schotel gegeten. Souflaki, gyros, bifteki, rijst, tzaziki, knoflooksaus, griekse salade.
BURP
BURP
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik heb een aantal recepten gecombineerd tot iets wat verrassend lekker smaakt. Uit mijn hoofd: Uitje, gember, teentje knoflook en chilipeper even zachtjes bakken, afblussen met witte wijnazijn, suiker, munt en geroosterde komijnzaadjes erbij (erg goede toevoeging al zeg ik het zelfquote:Op zondag 9 maart 2008 16:22 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Good Lord, dat wordt nog lachen dan
Lunch was een bak zoete-aardappel/kikkererwtensoep met spinazie, en turks brood met paprika-walnotenprut
@ Mindermutsig, Allerhande heeft een prima recept op hun website voor mangochutney, maar voel je vrij om met de specerijen te varieren; gember is bijv ook lekker in mangochutney.
), mango erin en laten pruttelen.Ik ben klaar met alle voorbereidingen
Het menu voor vanavond:
Amuses
Bloemkoolsoep met roomkaas in een aangepaste variant.
Glaasje van peer met portsaus en een bladerdeegstengel met parmaham
Voorgerecht
Victoriabaars met gember (zonder de sojabonen) op bedje van rucola
Hoofdgerechten
Frietjes van zoete aardappel met mangochutney
Kangeroebiefstuk van de gril
Gestapelde gegrilde groente (aubergine, courgette, paprika) met een mengel van pesto met roomkaas en knoflook ertussen en een kaaskletskop erop.
Nagerechten
Honingbanaan met een ijskoude PX sherry
Kaasplankje met vintage port
Nu nog even douchen, omkleden en een stofzuiger door het huis halen.
There is no love sincerer than the love of food.
Oja, voor de mensen die in de SC hebben gelezen dat er op het laatste moment 2 mensen mee komen eten:
Ik hoor net dat zij geen champignons, vis en aubergine lusten en dat de kangeroebiefstuk ze ook een beetje angstig maakt
Verder mag het niet te pittig (chilipeper in de chutney, chilipeper bij de vis) en drinken ze eigenlijk alleen maar cola. 
Ik zit er ernstig over te denken voor die twee gewoon het tosti-ijzer aan te zwengelen.
Vraag dan niet of je mee mag eten.
Ik hoor net dat zij geen champignons, vis en aubergine lusten en dat de kangeroebiefstuk ze ook een beetje angstig maakt
Verder mag het niet te pittig (chilipeper in de chutney, chilipeper bij de vis) en drinken ze eigenlijk alleen maar cola. Ik zit er ernstig over te denken voor die twee gewoon het tosti-ijzer aan te zwengelen.
Vraag dan niet of je mee mag eten.
There is no love sincerer than the love of food.
Gewoon nooit vertellen wat je gaat maken, doe ik ook al heel lang niet meer, en alles gaat hier gewoon schoon op.
Vanavond eten wij paddenstoelen risotto voor mij een pepersteekie en voor golfer een huppelig lammetje.
Vanavond eten wij paddenstoelen
risotto voor mij een pepersteekie en voor golfer een huppelig lammetje.
Ja absoluut een topzaak! En het erge is: ik woon in Delft en wist nieteens dat die toko daar zatquote:Op zondag 9 maart 2008 17:29 schreef Curiosity het volgende:
[..]
Ziet er heerlijk uit, en wat een top zaak is die Xotus hé, daar kan je werkelijk alles krijgen en heel zelden grijp je mis.
Dat moest ik dus van c_n_k vernemen Voor de mensen die ook dol op goede messen zijn: bij Pijnappels op de burgwal in Delft is er verbouwingsuitverkoop.
De messen zijn met 30% korting, dat scheelt nogal op een mes van 100 euro
Ook vele andere keukenbenodigheden zijn afgepriijsd btw.
Ontopic: stiekem van de tahoe en pindasaus die voor de gado gado is bedoeld aan het snoepen
omg wat vreselijk dat soort mensenquote:Op zondag 9 maart 2008 18:13 schreef MinderMutsig het volgende:
Oja, voor de mensen die in de SC hebben gelezen dat er op het laatste moment 2 mensen mee komen eten:
Ik hoor net dat zij geen champignons, vis en aubergine lusten en dat de kangeroebiefstuk ze ook een beetje angstig maakt
Ik zit er ernstig over te denken voor die twee gewoon het tosti-ijzer aan te zwengelen.
Vraag dan niet of je mee mag eten.
succes vanaaf
het klinkt mij iig allemaal erg verrukkelijk wat je hebt gemaakt
kunnen mensen dan moeilijk doen! overigens klinkt het heerlijk wat je allemaal maakt!quote:Op zondag 9 maart 2008 18:13 schreef MinderMutsig het volgende:
Oja, voor de mensen die in de SC hebben gelezen dat er op het laatste moment 2 mensen mee komen eten:
Ik hoor net dat zij geen champignons, vis en aubergine lusten en dat de kangeroebiefstuk ze ook een beetje angstig maakt
Ik zit er ernstig over te denken voor die twee gewoon het tosti-ijzer aan te zwengelen.
Vraag dan niet of je mee mag eten.
quote:Op zondag 9 maart 2008 18:28 schreef Bluezz het volgende:
SOL ik mis je in de SC
Ik zit aan een lekker vloeibaar voorafje
ik wilde eik niet meer fokken de komende tijd, maar dat lukt me dus niet helemaal maargoed waar ik de meeste tijd in doorbreng, de sc dus, is me gelukt even links te laten liggen
ontopic: wit wijntje
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 09-03-2008 18:33:14 ]
SOL!quote:Op zondag 9 maart 2008 18:24 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
omg wat vreselijk dat soort mensen
succes vanaaf
het klinkt mij iig allemaal erg verrukkelijk wat je hebt gemaakt
Dankje
Ja het is erg. Maar ik heb al een alternatief voor de victoriabaars (gebakken brie met honing en pijnboompitjes op rucola) en de mangochutney en de aubergine proberen ze maar gewoon of ze laten het staan.
Cola krijgen ze niet bij het eten
maar ik heb een kan met water met gember, citroen en sinaasappel in de koelkast gezet. (Zal je zien, lusten ze geen gember )De bloemkoolsoep smaakt in ieder geval super
There is no love sincerer than the love of food.
quote:Op zondag 9 maart 2008 18:32 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
SOL!
Dankje
Ja het is erg. Maar ik heb al een alternatief voor de victoriabaars (gebakken brie met honing en pijnboompitjes op rucola) en de mangochutney en de aubergine proberen ze maar gewoon of ze laten het staan.
Cola krijgen ze niet bij het eten
De bloemkoolsoep smaakt in ieder geval super
haal de gember er voor het serveren uit, natuurlijk wel zonder dat ze het zien, anders krijg je toch nog gemekker
Goed plan.quote:Op zondag 9 maart 2008 18:34 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
haal de gember er voor het serveren uit, natuurlijk wel zonder dat ze het zien, anders krijg je toch nog gemekker
There is no love sincerer than the love of food.
Eigenlijk wel denk ik. Evenals de helft van mijn posts in dit topic vrees ikquote:Op zondag 9 maart 2008 18:46 schreef draculettetje het volgende:
mindermutsig, op zich houdt jij wel van aparte smaken of niet?
of hoort dit dan in de sc?
Maar wat vind jij aparte smaken?
There is no love sincerer than the love of food.
Vandaag lekker lamsschenkel gegeten uit de oven
Calabi-Yau manifolds are shapes that satisfy the requirement of space for the six unseen spatial dimensions of string theory, which may be smaller than our currently observable lengths as they have not yet been detected.
pffft...ik zit vol, de gado gado was verrukkelijk
*note to myself: mocht deze relatie ooit overgaan, dan moet de vriend erna ook Indisch zijn....burp
*note to myself: mocht deze relatie ooit overgaan, dan moet de vriend erna ook Indisch zijn....burp
smaken waarvan je moet houden, zoals de aubergine, gember en wat las ik nou nog meer?quote:Op zondag 9 maart 2008 19:17 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Eigenlijk wel denk ik. Evenals de helft van mijn posts in dit topic vrees ik
Maar wat vind jij aparte smaken?
Niet dat ik apart vind maar dat hoor ik gewoon van meer mensen dat het uitgesproken smaken zijn,
misschien is dat een betere omschrijving
