CUL Culinesse ŕ gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat een prachtige OP!!
Ik at vandaag: gehaktballetjes, blokjes kaas, japanse zoutjes, stokbrood met eiersalade / brie / filet american.
Feestje gehad dus!
Ik at vandaag: gehaktballetjes, blokjes kaas, japanse zoutjes, stokbrood met eiersalade / brie / filet american.
Feestje gehad dus!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik heb net, (onder het motto 'ik heb zin in friet maar loop niet meer naar de friettent en zet ook de vetpan niet meer aan') Aviko aardappelpannekoekjes uit de oven gegeten met mayo. GADVER GADVER GADVER wat was dat vies!
Ze zaten in het gratis boodschappenpakket wat je kon sparen bij de EmTe, anders had ik ze niet gekocht
Ze zaten in het gratis boodschappenpakket wat je kon sparen bij de EmTe, anders had ik ze niet gekocht
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Die zijnquote:Op zaterdag 23 februari 2008 22:40 schreef computergirl het volgende:
nu zit ik aan de:
[ afbeelding ]
ik zou ze ook niet zo kopen maar vond ze wel mee vallenquote:Op zaterdag 23 februari 2008 22:51 schreef Tezz het volgende:
Ik heb net, (onder het motto 'ik heb zin in friet maar loop niet meer naar de friettent en zet ook de vetpan niet meer aan') Aviko aardappelpannekoekjes uit de oven gegeten met mayo. GADVER GADVER GADVER wat was dat vies!
Ze zaten in het gratis boodschappenpakket wat je kon sparen bij de EmTe, anders had ik ze niet gekocht
Nu appelsientje troebel
Geswitched van Heidi- naar Marjooow.
Ik heette nl. helemaal geen Heidi.
Doh.
Ik heette nl. helemaal geen Heidi.
Doh.
Als ontbijt matzes met kaas en boter.
Straks als ik uit het bos kom (zondagochtens = naar het bos met de hond) een stevige lunch, ik denk een boerenomeletje of zo.
En vanavond maak ik maar eens nasi denk ik. Heb prei, paprika, ui, vlees, champignons en courgette in huis, dus daar moet wel wat van te brouwen zijn.
Straks als ik uit het bos kom (zondagochtens = naar het bos met de hond) een stevige lunch, ik denk een boerenomeletje of zo.
En vanavond maak ik maar eens nasi denk ik. Heb prei, paprika, ui, vlees, champignons en courgette in huis, dus daar moet wel wat van te brouwen zijn.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ook lekker: water koken met verse gember, een kaneelstok en kruidnagels. Minimaal een half uurtje laten doorkoken.quote:Op zondag 24 februari 2008 11:00 schreef PeRi het volgende:
Gemberthee, tegen mn griepje en keelpijn
Vanavond Ayam betawi met basmati en kroepoek.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
lekker gebakken eitje met champignons, op een boterhammetje met eendenvet ipv boter 
Heerlijk!!En nu lekkere aardbeitjes!
Stookbroodje kaas ham en ui
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
net op: een gehaktbalbroodje en wortelrauwkost
vanavond biefstuk met iets erbij (moet nog inspiratie opdoen)
vanavond biefstuk met iets erbij (moet nog inspiratie opdoen)
kopje koffie natuurlijk
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
Het eten van gisteravond:
Twee soorten pizza: achteraan pizza met knoflokerige tomatensaus, olijven, courgette, paprika en pancetta, met mozzarella erover. Vooraan pizza met in knoflookolie gemarineerde rozevalaardappeltjes, met spinazie, pancetta en grana padano (dit is eigenlijk het kliekje ervan, zometeen late lunch )
En het toetje:
Een taartje met een bodem van blind gebakken zoet korstdeeg, met daarop in kirsch gebakken peren
met een laag merengue-brokken, afgetopt met gesmolten pure chocola met kirsch en gesuikerde geroosterde amandelen.
Twee soorten pizza: achteraan pizza met knoflokerige tomatensaus, olijven, courgette, paprika en pancetta, met mozzarella erover. Vooraan pizza met in knoflookolie gemarineerde rozevalaardappeltjes, met spinazie, pancetta en grana padano (dit is eigenlijk het kliekje ervan, zometeen late lunch
)En het toetje:
Een taartje met een bodem van blind gebakken zoet korstdeeg, met daarop in kirsch gebakken peren
met een laag merengue-brokken, afgetopt met gesmolten pure chocola met kirsch en gesuikerde geroosterde amandelen.
wanneer gaan wij trouwen?quote:Op zondag 24 februari 2008 14:29 schreef ColdFeet het volgende:
Het eten van gisteravond:
[ afbeelding ]
Twee soorten pizza: achteraan pizza met knoflokerige tomatensaus, olijven, courgette, paprika en pancetta, met mozzarella erover. Vooraan pizza met in knoflookolie gemarineerde rozevalaardappeltjes, met spinazie, pancetta en grana padano (dit is eigenlijk het kliekje ervan, zometeen late lunch
En het toetje:
[ afbeelding ]
Een taartje met een bodem van blind gebakken zoet korstdeeg, met daarop in kirsch gebakken peren
Ik heb net gelunct met IKEA-knackebrod met hummus en sambal en komkommer. En een grote mok Earl Grey thee.
Vanavond gooi ik een heleboel dingen in de oven (aardappeltes, aubergine, courgette, tomaten, ui, knoflook, kip) en dan hoop ik dat het er heel lekker weer uitkomt.
Vanavond gooi ik een heleboel dingen in de oven (aardappeltes, aubergine, courgette, tomaten, ui, knoflook, kip) en dan hoop ik dat het er heel lekker weer uitkomt
.
Ik heb dropjes op. En thee met honing. En wat fruit. En dat was het denk ik wel voor vandaag 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb yoghurt met banaan op, twee bammetjes met een gebakken eitje en een paar koppen thee. Rustig aan verder, want vanavond eten we Italiaanse pannenkoeken 
.
.
Niet meer actief op Fok!
Wat zijn Italiaanse pannenkoeken, Viking?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Eerder vanmiddag uit eten geweest. plate hamburger.
Straks een snelle tosti.
Straks een snelle tosti.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Hm, ik zou gaan koken, maar het is bestellen geworden, want 
gaat zo weg en ik heb geen zin om voor mij alleen te shoppen & koken. Ik heb cannelloni, chicken wings en garlic bread besteld bij New York Pizza.
gaat zo weg en ik heb geen zin om voor mij alleen te shoppen & koken. Ik heb cannelloni, chicken wings en garlic bread besteld bij New York Pizza.
zojuist lekker gegeten.
zalm zoals ik 'm het liefst heb: nakend gebakken onder de grill, daarna zout, zwarte peper en limoensap erover.
Daarbij geroerbakte spinazie met knoflook en kaas
en een ciabattaatje met gesmolten mozarella
jeej.
zalm zoals ik 'm het liefst heb: nakend gebakken onder de grill, daarna zout, zwarte peper en limoensap erover.
Daarbij geroerbakte spinazie met knoflook en kaas
en een ciabattaatje met gesmolten mozarella
jeej.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Eenvoudige bulgur met munt en olijfolie met overheerlijke aubergine rolletjes gevuld met roergebakken spinazie met knoflook, ricotta, krenten en pijnboompitten.
Noa, die rolletjes klinken goed! Is het een ingewikkeld recept, of gewoon een beetje alles bij elkaar en in de oven?
Ik heb geluncht met een klein pizzaatje met tomatensaus (ik heb er nog een met aardappel voor morgen ) en een groot glas versgeperst grapefruitsap
Zometeen bij vrienden eten, gezellig.
Ik heb geluncht met een klein pizzaatje met tomatensaus (ik heb er nog een met aardappel voor morgen
) en een groot glas versgeperst grapefruitsap Zometeen bij vrienden eten, gezellig.
De zelfgemaakte frietjes staan voor te bakken, en in de pannen liggen de kippenpoten onwaarschijnlijk lekker knapperig te worden.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Gemarineerde rosbief uit de oven, opgebakken rijst en een salade.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kreeg ik kipnuggets in plaats van chicken wings. 
Heb ze maar aan gegeven, die dingen hoef ik echt niet hoor. 
Heb ze maar aan gegeven, die dingen hoef ik echt niet hoor.
Aardappelpartjes, wortels en vis uit de oven
Geswitched van Heidi- naar Marjooow.
Ik heette nl. helemaal geen Heidi.
Doh.
Ik heette nl. helemaal geen Heidi.
Doh.
Maggi Ovenschotel (aardappelschijfjes, gehakt en een groente) met kerrie-achtige saus
Er hoort eigenlijk prei in, maar meestal doe ik brocolli of als ik niet zoveel zin heb zoals vandaag, dan gewoon wat sperziebonen. Al issie veel lekkerder met brocolli.
Half uurtje (na alles bereid te hebben) in de oven en smullen maar!
Er hoort eigenlijk prei in, maar meestal doe ik brocolli of als ik niet zoveel zin heb zoals vandaag, dan gewoon wat sperziebonen. Al issie veel lekkerder met brocolli.
Half uurtje (na alles bereid te hebben) in de oven en smullen maar!
Onverwacht mijn ouders te eten gehad.
Heb dus maar snel een rostitaart in de oven gegooid (geraspte aardappels met kaas en spek en voor de binding wat ei en bloem).
Daarbij zelfgemaakte hamburgers, lekker knapperig gebakken en daarna gestoofd met champignons, paprika en knoflook en daarbij een eenvoudige salade capresse.
Het was even McGyveren in de keuken maar het was erg lekker en meer dan genoeg!
Heb dus maar snel een rostitaart in de oven gegooid (geraspte aardappels met kaas en spek en voor de binding wat ei en bloem).
Daarbij zelfgemaakte hamburgers, lekker knapperig gebakken en daarna gestoofd met champignons, paprika en knoflook en daarbij een eenvoudige salade capresse.
Het was even McGyveren in de keuken maar het was erg lekker en meer dan genoeg!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Vandaag weer eendenborstfilet, deze keer in port-pepersaus. Met rijst, witlof en rode paprika gewokt met balsamico en een ietsje bruine suiker. En een salade verde
Mini barbequekrieltjes met Franse sperzieboontjes en een tartaartje met chilisaus.
Als toetje vanillevla met mandarijnpartjes erin.
Als toetje vanillevla met mandarijnpartjes erin.
Back in business.
Is heel eenvoudig. Ik heb een recept van mcdonalds kitchen genomen, maar niet zo nauw genomen met hoeveelheden. Recept is voor 4 en we zijn maar met 2.quote:Op zondag 24 februari 2008 17:38 schreef ColdFeet het volgende:
Noa, die rolletjes klinken goed! Is het een ingewikkeld recept, of gewoon een beetje alles bij elkaar en in de oven?
Ik heb geluncht met een klein pizzaatje met tomatensaus (ik heb er nog een met aardappel voor morgen
Zometeen bij vrienden eten, gezellig.
Aubergine in lange plakken snijden. Ipv grillen heb ik ze in de koekepan gebakken tot ze mooi gekleurd waren. Teentje knoflook fijnhakken en samen met ongeveer 200gr spinazie roerbakken. Spinazie in een vergiet en het vocht eruit persen. In stukken hakken en dan ongeveer een bakje ricotta er doorheen. Handje vol krenten er door en een handje vol pijnboompitten. Op smaak brengen met wat peper en zout. Per aubergine plak een lepel vulling erop en oprollen maar.
We hebben ze daarna niet meer opgewarmd maar ik denk dat dat nog lekkerder zal zijn. De tomatensaus uit het recept heb ik niet gemaakt, had ik geen zin in :p.
Edit: link naar recept werkt niet maar het was de aflevering: Zo sterk als popeye. Het recept involtini.
Ja! Nee, vorige week hadden we 1 filetje over en toen moesten we die met zn drieën delen. Dus dit weekend 2 filetjes extra gehaaldquote:Op zondag 24 februari 2008 20:14 schreef Isegrim het volgende:
Hebben jullie genocide gepleegd in de plaatselijke eendenvijver?
Precies wat de naam al zegt: (meergranen)pannenkoeken met een Italiaanse touch. Ik doe er zelf salami, kaas en Italiaanse kruiden op, maar je kunt vast goed variëren. Olijven lijken me ook nog wel eens lekker bij een pannenkoekquote:Op zondag 24 februari 2008 15:49 schreef Isabeau het volgende:
Wat zijn Italiaanse pannenkoeken, Viking?
.
Niet meer actief op Fok!
Ik snap al die exotische pannenkoek combinaties nooit zo goed.quote:Op zondag 24 februari 2008 21:23 schreef Viking84 het volgende:
[..]
Precies wat de naam al zegt: (meergranen)pannenkoeken met een Italiaanse touch. Ik doe er zelf salami, kaas en Italiaanse kruiden op, maar je kunt vast goed variëren. Olijven lijken me ook nog wel eens lekker bij een pannenkoek
Wat mij betreft niets mis met een pannenkoek met appel en stroop.
Ik had trouwens zelfgemaakte tomatensoep en een geweldig lekker in elkaar geknutseld toetje met lange vingers, gepureerde abrikozen en slagroom.
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
ik snap die exotiche pannekoek combinaties heel goed
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
net 15 bier en een zout dropje
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
Kopje koffie en een bak yoghurt
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
vanavond stukje kip en wat spinazie, lekker makkelijk.
vanmiddag broccolisoepje op
vanmiddag broccolisoepje op
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Weet niet waar ik dit kleine verslagje eigenlijk moet laten, maar het eten bij Louis was zo lekker!
Bij binnenkomst vielen vooral de huiselijke sfeer en de heerlijke stoelen op. Een fles water stond al op het tafeltje en werd gedurende avond netjes vernieuwd.
De menukaart was aardig groot en met zoveel lekkers! We besloten beide een salade met gerookte eendenborst en kersen te nemen en een paar oesters.
De salade bleek uit een paar plukjes veldsla te bestaan en de kersten waren een dressing. Maar dit was beide juist erg lekker, zeker omdat de hoeveelheid vlees juist wel meer als verwacht was.
De oesteres gewoonweg perfect.
Bij de hoofdgerechten konden bijgerechten als aardappels en groenten zelf uitgekozen worden. Voor mij werd het een rumpsteak met peterselieboter en pommes dauphinois. Voor hem gekonfijte eend en patat. Linzen met wortel en sjalotjes deelden we.
Was allemaal helemaal super! De gegratineerde aardappeltjes wat nattig, maar wel heerlijk dun.
De volgende keer ga ik zelf ook voor de eend, die was zo ontzettend mals.
Daarna zaten we eigenlijk wel vol, maar we wilden nog lang niet weg! Hij koos chocolade-, karamel- en vanilleroomijs en ik besloot eens iets anders te proberen: noga parfait met frambozensaus. Nog nooit eerder op en de smaak was erg goed. De structuur iets minder met al die stukjes erin. De friszure frambozensaus was eigenlijk wel het allerlekkerst. Natuurlijk ook een beetje van het ijs gesnoept, lekker sterk van smaak.
Helemaal voldaan naar buiten gerold.
Bij binnenkomst vielen vooral de huiselijke sfeer en de heerlijke stoelen op. Een fles water stond al op het tafeltje en werd gedurende avond netjes vernieuwd.
De menukaart was aardig groot en met zoveel lekkers! We besloten beide een salade met gerookte eendenborst en kersen te nemen en een paar oesters.
De salade bleek uit een paar plukjes veldsla te bestaan en de kersten waren een dressing. Maar dit was beide juist erg lekker, zeker omdat de hoeveelheid vlees juist wel meer als verwacht was.
De oesteres gewoonweg perfect.
Bij de hoofdgerechten konden bijgerechten als aardappels en groenten zelf uitgekozen worden. Voor mij werd het een rumpsteak met peterselieboter en pommes dauphinois. Voor hem gekonfijte eend en patat. Linzen met wortel en sjalotjes deelden we.
Was allemaal helemaal super! De gegratineerde aardappeltjes wat nattig, maar wel heerlijk dun.
De volgende keer ga ik zelf ook voor de eend, die was zo ontzettend mals.
Daarna zaten we eigenlijk wel vol, maar we wilden nog lang niet weg! Hij koos chocolade-, karamel- en vanilleroomijs en ik besloot eens iets anders te proberen: noga parfait met frambozensaus. Nog nooit eerder op en de smaak was erg goed. De structuur iets minder met al die stukjes erin. De friszure frambozensaus was eigenlijk wel het allerlekkerst. Natuurlijk ook een beetje van het ijs gesnoept, lekker sterk van smaak.
Helemaal voldaan naar buiten gerold.
Sweet and innocent...
kipje kerrietje voor vanavond
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
Tuinkruidenbouillon. Vanavond aardappelen, spinazie en een gebakken ei.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Misschien toch een keer heen dan. Wil graag de steak tartare uitproberen.quote:Op maandag 25 februari 2008 14:19 schreef Innocence het volgende:
Weet niet waar ik dit kleine verslagje eigenlijk moet laten, maar het eten bij Louis was zo lekker!
Bij binnenkomst vielen vooral de huiselijke sfeer en de heerlijke stoelen op. Een fles water stond al op het tafeltje en werd gedurende avond netjes vernieuwd.
De menukaart was aardig groot en met zoveel lekkers! We besloten beide een salade met gerookte eendenborst en kersen te nemen en een paar oesters.
De salade bleek uit een paar plukjes veldsla te bestaan en de kersten waren een dressing. Maar dit was beide juist erg lekker, zeker omdat de hoeveelheid vlees juist wel meer als verwacht was.
De oesteres gewoonweg perfect.
Bij de hoofdgerechten konden bijgerechten als aardappels en groenten zelf uitgekozen worden. Voor mij werd het een rumpsteak met peterselieboter en pommes dauphinois. Voor hem gekonfijte eend en patat. Linzen met wortel en sjalotjes deelden we.
Was allemaal helemaal super! De gegratineerde aardappeltjes wat nattig, maar wel heerlijk dun.
De volgende keer ga ik zelf ook voor de eend, die was zo ontzettend mals.
Daarna zaten we eigenlijk wel vol, maar we wilden nog lang niet weg! Hij koos chocolade-, karamel- en vanilleroomijs en ik besloot eens iets anders te proberen: noga parfait met frambozensaus. Nog nooit eerder op en de smaak was erg goed. De structuur iets minder met al die stukjes erin. De friszure frambozensaus was eigenlijk wel het allerlekkerst. Natuurlijk ook een beetje van het ijs gesnoept, lekker sterk van smaak.
Helemaal voldaan naar buiten gerold.
Rundergehakt met spinazie, feta, knoflook en avjar in een soort turks platbrood. Het brood leek een beetje op een wat grote griekse pita. Erg lekker.
Er staat een fricandeau te braden van zo'n 7 ons, dat met een veldsla-salade met o.a. tomaatjes, druiven en alfalfa erbij en pomme duchesse
Ik snap die exotische toetjes nooit zo goed. Wat mij betreft is er niks mis met yoghurtquote:Op zondag 24 februari 2008 22:01 schreef Liejannuh het volgende:
[..]
Ik snap al die exotische pannenkoek combinaties nooit zo goed.
Wat mij betreft niets mis met een pannenkoek met appel en stroop.
Ik had trouwens zelfgemaakte tomatensoep en een geweldig lekker in elkaar geknutseld toetje met lange vingers, gepureerde abrikozen en slagroom.
[ afbeelding ]
.Nee, een pannenkoek met stroop is ook erg lekker (butterscotch
), maar een beetje variëren is ook wel eens leuk . Er zaten overigens ook gewone pannenkoeken tussen, hoor .
Niet meer actief op Fok!
Ik vind hartige pannenkoeken lekker, maar dan moet de pannekoek zelf ook hartig zijn (dus wat peterselie, oregano, etc., en extra peper en zout door het beslag heen. Anders vind ik het contrast pannekoek/hartig beleg zo groot.
Wij aten vanavond gestoomde krieltjes met gewokte prei en gegrillde kipfilet in honing/mosterd/knoflook/witte wijn marinade.
Wij aten vanavond gestoomde krieltjes met gewokte prei en gegrillde kipfilet in honing/mosterd/knoflook/witte wijn marinade.
Ik had een visschnitzel, aardappelsalade en heeeerlijke zoetige knapperige erwtjes met een klein beetje roomboter
Ik had een heerlijk vers en gepeperd courgettesoepje, een rucolasalade met cherrytomaatjes, rode ui en geitenkaas, wat stronken broccoli en een stevig gekruide pangasiafilet. Lekker!
Oew, die heb ik wel voor je:quote:Op maandag 25 februari 2008 20:33 schreef Razztwizzle het volgende:
Heb je een recept van die courgettesoep?
Je gooit een courgette in stukken in een pan met water. Uitje erbij, knoflook erbij. Even koken. Pureren. Klaar is je soep.
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Ja, zover kom ik ook wel . Toch bedankt hoor .
Ik vroeg me alleen af of Renzell er nog iets speciaals mee deed, iets waar ik zelf nog niet op was gekomen om nou juist dŕt met courgettes te doen.
. Toch bedankt hoor .Ik vroeg me alleen af of Renzell er nog iets speciaals mee deed, iets waar ik zelf nog niet op was gekomen om nou juist dŕt met courgettes te doen.
Zo maak ik 'm altijd. Kan ik van de week wel weer eens doen. Heb voldoende courgette liggen iig.
Morgen eerst mn tomatensoep maar eens opmaken.
Morgen eerst mn tomatensoep maar eens opmaken.
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Waar ik altijd tegenaanloop bij het stapje "pureren en klaar" is dat het dan vaak zo'n babyprutje wordt. Doe ik er dan extra bouillion bij dan wordt het weer te waterig, en creme fraiche/room o.i.d. dan wordt het weer te "glad", als je begrijpt wat ik bedoel. Ik heb dat bijvoorbeeld altijd bij m'n broccolisoep. Enig idee hoe ik er soep van maak, in plaats van babypuree?
quote:Op maandag 25 februari 2008 20:33 schreef Razztwizzle het volgende:
Heb je een recept van die courgettesoep?
Het eenvoudigste recept van de wereld:
Ik kook drie courgettes (in de schil) met veel versgemalen peper, 2 groentebouillonblokken en een paar tenen knoflook. En dan.... in de blender ermee!
Supersimpel edoch doeltreffend. De variant is met aardappel er doorheen. Ik bak dan apart een behoorlijke hoeveelheid ui met knoflook, mik dat er aan het einde doorheen en stamp het fijn tot er een grove soep overblijft. Geen culinair hoogstandje, maar bijzonder lekker (vooral met een naanbroodje erbij! )[ Bericht 0% gewijzigd door renzell op 25-02-2008 21:54:38 ]
quote:Ik vroeg me alleen af of Renzell er nog iets speciaals mee deed, iets waar ik zelf nog niet op was gekomen om nou juist dŕt met courgettes te doen.
Uh.... nee, dat niet dus.
Maar misschien heb ik gewoon een heel god gevoel voor verhoudingen. Want bij mij is het altijd een prima soepje en nooit een babyprut.
Het was verrukkelijk, hier de knappe fricandeau die lekker lag te pruttelen:quote:Op maandag 25 februari 2008 18:46 schreef SeaOfLove het volgende:
Er staat een fricandeau te braden van zo'n 7 ons, dat met een veldsla-salade met o.a. tomaatjes, druiven en alfalfa erbij en pomme duchesse
Ace Sap
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Het was ook meer dan goedquote:
, ik word altijd zo vrolijk van een flinke rosbief, fricandeau of rollade braden
In een eetcafe gegeten vandaag: supermals biefstukje met rode port saus. Met frietjes en salade erbij.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik heb een beetje rustig aan gedaan met eten vandaag na een van lekker & veel eten doortrokken weekend 
Ontbeten met citroenkwark, als lunch een stukje aardappelpizza, tussendoor een grote pot verse muntthee, en als avondeten een salade van lollo rosso, rode kool, wortel, geblancheerde tauge, in gembersiroop gemarineerde kip met sesamzaad, pina's en veel verse koriander. Erover wat zoete gember-korianderdressing, erbij een meergranenbroodje en een restje basilicummayonaise
Nu koffie en een chocolate chip cookie.
Ontbeten met citroenkwark, als lunch een stukje aardappelpizza, tussendoor een grote pot verse muntthee, en als avondeten een salade van lollo rosso, rode kool, wortel, geblancheerde tauge, in gembersiroop gemarineerde kip met sesamzaad, pina's en veel verse koriander. Erover wat zoete gember-korianderdressing, erbij een meergranenbroodje en een restje basilicummayonaise
Nu koffie en een chocolate chip cookie.
En op dat laatste ben ik pas echt jaloers. Een stukje huisvlijt, hihi.quote:Op maandag 25 februari 2008 22:56 schreef ColdFeet het volgende:
Ik heb een beetje rustig aan gedaan met eten vandaag na een van lekker & veel eten doortrokken weekend
Ontbeten met citroenkwark, als lunch een stukje aardappelpizza, tussendoor een grote pot verse muntthee, en als avondeten een salade van lollo rosso, rode kool, wortel, geblancheerde tauge, in gembersiroop gemarineerde kip met sesamzaad, pina's en veel verse koriander. Erover wat zoete gember-korianderdressing, erbij een meergranenbroodje en een restje basilicummayonaise
Nu koffie en een chocolate chip cookie.
Ik heb net nog een chocolaatje van de schaal gepikt en ga morgen ook echt weer gezond eten.
* note to self: niet, ik herhaal NIET, de koude gehaktbal die in de koelkast staat te roepen tussen je brood smeren morgen.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Cruesli met yoghurt en een kopje koffie.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Ik word helemaal soppig van dat plaatje van de fricandeau
Hier moet ik het doen met een knappe groene kruidensalade en een gegrild kippetje; ook geen straf.
Ik ga morgen sate kambing maken voor mijn dierbaren; vandaag eerst langs de marokkaan om de beste stukjes geit uit te zoeken. *Sigh*
Hier moet ik het doen met een knappe groene kruidensalade en een gegrild kippetje; ook geen straf.
Ik ga morgen sate kambing maken voor mijn dierbaren; vandaag eerst langs de marokkaan om de beste stukjes geit uit te zoeken. *Sigh*
Overdag de vertrouwde bammetjes. Vanavond Rotti uit een pakje (-> slecht ik weet het, maar smaakt wel goed).
Great A-Tuin is out there.
vanavond kopje soep en daarna een heerlijke salade met veldsla, eigen gedroogde tomaatjes, geitenkaas en verse munt..
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Nu weer, met andere yoghurt en thee ipv koffiequote:Op dinsdag 26 februari 2008 08:09 schreef Kuukske het volgende:
Cruesli met yoghurt en een kopje koffie.
. Vanavond zuurkool, aardappelen en spekjes
.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
Geit heb ik eigenlijk nog nooit op... Vertel!quote:Op dinsdag 26 februari 2008 11:18 schreef SHE het volgende:
Ik ga morgen sate kambing maken voor mijn dierbaren; vandaag eerst langs de marokkaan om de beste stukjes geit uit te zoeken. *Sigh*
Ik net een halve chocoladepaashaas op
Sweet and innocent...
Nu een pakje appel-mango vruchtensap van de Lidl.
Zometeen duik ik de keuken in om voor het eerst zelf roti kipfilet te gaan maken. Heb de rotiplaten al kant en klaar bij de toko gehaald, de rest doe ik een beetje van de recepten op internet en een beetje van mezelf.
Ben benieuwd hoe het gaat smaken!
Zometeen duik ik de keuken in om voor het eerst zelf roti kipfilet te gaan maken. Heb de rotiplaten al kant en klaar bij de toko gehaald, de rest doe ik een beetje van de recepten op internet en een beetje van mezelf.
Ben benieuwd hoe het gaat smaken!
Back in business.
Geit is lekker.
Ik maak straks iets met kikkererwten, tomaat, aubergine en kip. Met Indiase kruiden.
Ik maak straks iets met kikkererwten, tomaat, aubergine en kip. Met Indiase kruiden.
een fruitsapje. De rest van mn lunch e.d heb ik zojuist in de pot gekotst 
Ziek zijn sucks big time
Ziek zijn sucks big time
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
M'n eetlust, wat doe je?quote:Op dinsdag 26 februari 2008 17:19 schreef Qwea het volgende:
een fruitsapje. De rest van mn lunch e.d heb ik zojuist in de pot gekotst
Ziek zijn sucks big time
Hier ook wel een vermelding waard, ben totaal niet thuis in de Aziatische keuken maar ik heb me vandaag toch gewaagd aan een Maleisische Rendang.
Verslagje tot nu toe...
De ingredienten:
-ui
-knoflook
-rode pepers
-verse gemberwortel
-kokosmelk
-olie
-gemalen koriander
-gemalen komijn
-kurkuma
-gemalen kaneel
-gemalen kruidnagel
-chilipoeder
-citroenschil
-sucadelappen in blokjes
-citroensap
-bruine suiker
-tamarinde
ui, knoflook, pepers en gember in stukjes snijden netals het vlees
bij de ui,pepers, gember en knoflook een flinke scheut kokosmelk en dit tot een mooie pasta in de keukenmachine maken
olie in de pan verhitten, de pasta, koriander, komijn, kurkuma, kaneel, kruidnagel, chilipoeder en citroenschil toevoegen en dan het vlees erbij en roeren tot het vlees helemaal bedekt is met de specerijen.
Dan de rest van de kokosmelk erbij, aan de kook brengen en dan lekker anderhalf uur ofzo laten pruttelen
Laatste stap is als de olie bovenop de saus gaat drijven de citroensap, suiker en tamarinde toevoegen, en dan serveren met rijst.
De laatste foto's volgen dus nog, en natuurlijk ook of het gesmaakt heeft Tot nu toe ruikt het iig verrukkelijk
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2008 17:35:54 ]
Verslagje tot nu toe...
De ingredienten:
-ui
-knoflook
-rode pepers
-verse gemberwortel
-kokosmelk
-olie
-gemalen koriander
-gemalen komijn
-kurkuma
-gemalen kaneel
-gemalen kruidnagel
-chilipoeder
-citroenschil
-sucadelappen in blokjes
-citroensap
-bruine suiker
-tamarinde
ui, knoflook, pepers en gember in stukjes snijden netals het vlees
bij de ui,pepers, gember en knoflook een flinke scheut kokosmelk en dit tot een mooie pasta in de keukenmachine maken
olie in de pan verhitten, de pasta, koriander, komijn, kurkuma, kaneel, kruidnagel, chilipoeder en citroenschil toevoegen en dan het vlees erbij en roeren tot het vlees helemaal bedekt is met de specerijen.
Dan de rest van de kokosmelk erbij, aan de kook brengen en dan lekker anderhalf uur ofzo laten pruttelen
Laatste stap is als de olie bovenop de saus gaat drijven de citroensap, suiker en tamarinde toevoegen, en dan serveren met rijst.
De laatste foto's volgen dus nog, en natuurlijk ook of het gesmaakt heeft
Tot nu toe ruikt het iig verrukkelijk [ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2008 17:35:54 ]
Ziet el heel goed uit SOL
Zelf Chinees gehaald, dat was ook lekkel
Zelf Chinees gehaald, dat was ook lekkel
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Babi Pangang met Nasi
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
VAnavond moest er wegens tijdgebrek en haast een snelle hap op tafel komen. Dus, roerbakgroentes in de wok, runderreepjes erbij, wat kruiden en een stuk brood. Was eigenlijk heel lekker en in 10 minuten klaar!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
@ razztwizzle: ziet er lekker uit heur!!!
Tnx..het eindresultaat was gelukkig ook erg lekker! Ben best een btje trots op mezelf zo voor het eerst iets Aziatisch koken helemaal zonder hulp
Laatste fotootjes:
tamarinde, citroensap en bruine suiker toevoegen
even roeren en ondertussen natuurlijk de rijst klaarmaken
serveren met komkommers in zoetzuur met wat peper en zout
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2008 22:53:19 ]
Tnx..het eindresultaat was gelukkig ook erg lekker! Ben best een btje trots op mezelf zo voor het eerst iets Aziatisch koken helemaal zonder hulp
Laatste fotootjes:
tamarinde, citroensap en bruine suiker toevoegen
even roeren en ondertussen natuurlijk de rijst klaarmaken
serveren met komkommers in zoetzuur met wat peper en zout
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2008 22:53:19 ]
Wrom ziet suddervlees er nooit zo smakelijk uit op een foto? 
Als mijn dochter dit zou zien zou ze zeggen: POEP MAMA!!!!
Als mijn dochter dit zou zien zou ze zeggen: POEP MAMA!!!!
Omdat het bruin is met brokken, SoL 
Het lijkt me heerlijk, je mag t zeker eens voor me maken!
Hier ouwerwets gegeten op verzoek van de mister: gekookte aardappeltjes, bal gehakt en lekkere dikke jus, voor hem rode kool met appeltjes en toe heb ik van ellende voor mezelf maar een witlofsalade gemaakt. Best lekker, heur
Het lijkt me heerlijk, je mag t zeker eens voor me maken!Hier ouwerwets gegeten op verzoek van de mister: gekookte aardappeltjes, bal gehakt en lekkere dikke jus, voor hem rode kool met appeltjes en toe heb ik van ellende voor mezelf maar een witlofsalade gemaakt. Best lekker, heur
SeaOfLove: Heb je leuk gedaan! Was het lekker? Vast wel!
Vaak ziet eten er niet goed uit omdat mensen altijd flits gebruiken waardoor je niet alle kleuren ziet en de reflectie van het licht ziet op het eten.. Dus gewoon even flits uitzetten en dan zal het er een stukje lekkerder uit
Vaak ziet eten er niet goed uit omdat mensen altijd flits gebruiken waardoor je niet alle kleuren ziet en de reflectie van het licht ziet op het eten.. Dus gewoon even flits uitzetten en dan zal het er een stukje lekkerder uit
wat ziijn jullie allemaal lief met de reactie's
@sjefkok: zal eens proberen zonder flits
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2008 23:25:36 ]
@sjefkok: zal eens proberen zonder flits
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 26-02-2008 23:25:36 ]
Dit:
En nu voelt m`n hele lichaam vreemd.Moet vaak pissen, heb kippenvel, een zeer hoofd en een drukkend gevoel in m`n borst
Ik eet het nooit meer.
En nu voelt m`n hele lichaam vreemd.Moet vaak pissen, heb kippenvel, een zeer hoofd en een drukkend gevoel in m`n borst
Ik eet het nooit meer.
het verbaast me dat je nog niet gestrekt ligt met een hartaanval.quote:Op dinsdag 26 februari 2008 23:50 schreef Gesloten het volgende:
Dit:
[ afbeelding ]
En nu voelt m`n hele lichaam vreemd.Moet vaak pissen, heb kippenvel, een zeer hoofd en een drukkend gevoel in m`n borst
Ik eet het nooit meer.
zelf gefrutseld?
Zo, dat ziet er smerig uit zegquote:Op dinsdag 26 februari 2008 23:50 schreef Gesloten het volgende:
Dit:
[ afbeelding ]
En nu voelt m`n hele lichaam vreemd.Moet vaak pissen, heb kippenvel, een zeer hoofd en een drukkend gevoel in m`n borst
Ik eet het nooit meer.
Denk dat je een OD hebt van zout en vet
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nou dan valt mijn ontbijtje van koffie en sigaretten reuze mee....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
ben je de nacht nog doorgekomen?quote:Op dinsdag 26 februari 2008 23:50 schreef Gesloten het volgende:
Dit:
[ afbeelding ]
En nu voelt m`n hele lichaam vreemd.Moet vaak pissen, heb kippenvel, een zeer hoofd en een drukkend gevoel in m`n borst
Ik eet het nooit meer.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-02-2008 08:19:44 ]
koffie, melk en het broodje gyros van gisteren
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
1 snee brood met kaas en tomaat en 1 met grillworst saté
Vanavond of Kip Madras of de nieuwe Turkse Dürüm van Knorr. Mn vriend neemt allebei mee, maar weet niet wat we vanavond gaan eten en wat morgen.
Vanavond of Kip Madras of de nieuwe Turkse Dürüm van Knorr. Mn vriend neemt allebei mee, maar weet niet wat we vanavond gaan eten en wat morgen.
Ik heb twee knappe varkenshaasjes uit de diepvries gehaald vanmorgen. Weet iemand er iets leuks mee??
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Uit het Fok! Kookboek:quote:Op woensdag 27 februari 2008 12:38 schreef Tezz het volgende:
Ik heb twee knappe varkenshaasjes uit de diepvries gehaald vanmorgen. Weet iemand er iets leuks mee??
[Fok!-kookboek] Vleesgerechten
Lijkt mij wel erg lekker iig
Vandaag een balansdagje, want gisteren friet gegeten.
Tot nu toe alleen een pakje Sultana's, een appel en twee bammetjes met aardbei op. Wat ik vanavond ga eten weet ik nog niet. Ik denk ook gewoon bammetjes met aardbei.
Tot nu toe alleen een pakje Sultana's, een appel en twee bammetjes met aardbei op. Wat ik vanavond ga eten weet ik nog niet. Ik denk ook gewoon bammetjes met aardbei
.
Niet meer actief op Fok!
De salade van Minilotje! Ja die ken ik, die is inderdaad jummie. Bedankt voor de herrinneringquote:Op woensdag 27 februari 2008 12:45 schreef Sylvana het volgende:
[..]
Uit het Fok! Kookboek:
[Fok!-kookboek] Vleesgerechten
Lijkt mij wel erg lekker iig
misschien wordt dat het wel!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Geen dankquote:Op woensdag 27 februari 2008 12:54 schreef Tezz het volgende:
[..]
De salade van Minilotje! Ja die ken ik, die is inderdaad jummie. Bedankt voor de herrinnering
Ga hem binnenkort zelf ook eens proberen
straks een linzensoeppie maken...
zometeen eerst eens wat garnaaltjes tot salade verwerken
zometeen eerst eens wat garnaaltjes tot salade verwerken
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Twee geroosterde broodjes met ham, en rooibosthee. Net een bakje fruit op.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Ik heb, na een blik in mijn koelkast, besloten om nasi te maken. De varkenshaasjes liggen inmiddels in plakjes te zwemmen in olie, ketjap, sambal en knoflook (en die mogen straks lekker op de bbq).
In mijn kast vond ik nog prei, champignons, ui en courgette, dus dat volstaat prima door de nasi.
In mijn kast vond ik nog prei, champignons, ui en courgette, dus dat volstaat prima door de nasi.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
vanaaf bloemkool met een sausje en gekookte aardappels + jus. Met een boomstam en luchtig toetje framboos
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
mijn vriend gaat vanavond koken
lasagne
lasagne
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Hoe was de kip in kokos? Dat wil ik ook eens proberenquote:Op woensdag 27 februari 2008 12:56 schreef Sylvana het volgende:
[..]
Geen dank
.
Niet meer actief op Fok!
Als lunch een Thais currytje op, met kip, sperziebonen, taugé, spitskool, pepertjes en kokosmelk. Mjum.
Lindt chocolade met tiramisu smaak twee stukjes maar de rest is naar de vrouwen hier op de afdeling gegaan
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
Oi Renzell, wat lunch jij sjiek!quote:Op woensdag 27 februari 2008 15:52 schreef renzell het volgende:
Als lunch een Thais currytje op, met kip, sperziebonen, taugé, spitskool, pepertjes en kokosmelk. Mjum.
Adelante
ik ben geen chocoladegek, maar dat wil ik wel s proberen! Waar koop je dat?Vanavond kliekjes uit de diepvries: Rosti, restje provencaals stoofvlees, en doperwten.
Denk dat het wat halen wordt want de voorraad/ ijskast is redelijk leeg
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
Ik heb het vandaag gepost, dus ik heb hem nog niet geprobeerdquote:Op woensdag 27 februari 2008 15:50 schreef Viking84 het volgende:
[..]
Hoe was de kip in kokos? Dat wil ik ook eens proberen
Maar Miss_S heeft hem gisteren gehad volgens mij Vanavond wordt het hier Kip Madras, dus morgen dan die Dürüm
Vanavond waren het pannenkoeken met daarop een mengsel van geruld gehakt, ui en sperzieboontjes. Dit alles stevig gekruid met van alles en nogwat
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Owh wat een heerlijk maaltje had ik voor mezelf gemaakt; geitenkaas galettes met zelf gemaakte uiencompote, uit de delicious van even geleden... Hmmmmmm
owh ja en met rucola salade en een dressing van balsamicoazijn, honing en olijfolie
en nog over voor morgen als voorgerecht, of de lunch...
[ Bericht 10% gewijzigd door Zo-is-dat op 27-02-2008 21:10:24 ]
owh ja en met rucola salade en een dressing van balsamicoazijn, honing en olijfolie
en nog over voor morgen als voorgerecht, of de lunch...
[ Bericht 10% gewijzigd door Zo-is-dat op 27-02-2008 21:10:24 ]
gewoon bij AHquote:Op woensdag 27 februari 2008 16:52 schreef ColdFeet het volgende:
Adelante
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
net een grapefruit op, zo lekker zijn die dingen eigenlijk niet *kijkt vies* 
waarom heb ik ze ook alweer gekocht? ik heb er nog 3 liggen..
waarom heb ik ze ook alweer gekocht?
ik heb er nog 3 liggen..
DE, lekker zijn ze, vind ik (vooral met de sinaasappelpudding van Claudia eronder ). Ze hebben zo'n fijne, knisperige bite
Adelante, thanks, ik zal eens kijken.
Hier nog een bakkie koffie en zometeen eens even aan de alcohol. Pastis, denk ik. Kijken of er nog ijs is
). Ze hebben zo'n fijne, knisperige bite Adelante, thanks, ik zal eens kijken.
Hier nog een bakkie koffie en zometeen eens even aan de alcohol. Pastis, denk ik. Kijken of er nog ijs is
wat voor kip had je nou laatst gemaakt bij die couscous salade? Ik zei nog tegen mr DE: dat moeten we onthouden, want hij vond het ook lekker klinken...quote:Op woensdag 27 februari 2008 22:53 schreef ColdFeet het volgende:
DE, lekker zijn ze, vind ik (vooral met de sinaasappelpudding van Claudia eronder
maar ja: blond he?
dus tis me ff ontschoten
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik ben van mening dat jij het recept met ons dient te delen.quote:Op woensdag 27 februari 2008 21:04 schreef Zo-is-dat het volgende:
Owh wat een heerlijk maaltje had ik voor mezelf gemaakt; geitenkaas galettes met zelf gemaakte uiencompote, uit de delicious van even geleden... Hmmmmmm
Weet ik niet? Experimenteel met sinaasappel, honing en kaneel?quote:Op woensdag 27 februari 2008 22:58 schreef DarkElf het volgende:
[..]
wat voor kip had je nou laatst gemaakt bij die couscous salade? Ik zei nog tegen mr DE: dat moeten we onthouden, want hij vond het ook lekker klinken...
maar ja: blond he?
honing en kaneel rings a bell ja.quote:Op woensdag 27 februari 2008 23:12 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Weet ik niet? Experimenteel met sinaasappel, honing en kaneel?
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Euh, maar DE, dat was niet echt een recept hoor. Voor 2 kipfilets in stukken had ik sap van een sinaasappel, anderhalve eetlepel honing en flink wat kaneel. Kip op hoog vuur bakken met wat marinade erbij, totdat de marinade een dik, plakkerig sausje wordt
Nee volgens mij zei je toen ook al dat het experimenteel wasquote:Op woensdag 27 februari 2008 23:28 schreef ColdFeet het volgende:
Euh, maar DE, dat was niet echt een recept hoor. Voor 2 kipfilets in stukken had ik sap van een sinaasappel, anderhalve eetlepel honing en flink wat kaneel. Kip op hoog vuur bakken met wat marinade erbij, totdat de marinade een dik, plakkerig sausje wordt
maar ik was vergeten wat je nu allemaal bij elkaar gegooid had...
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
DE, als je wat meer tijd hebt, zou ik het met een mooie kippenbout proberen. Ofzo. Lekker lang marineren.
t Was toen even een haastklusje bij de salade van bulghur, kikkererwten, citroen, knof en peterselie.
t Was toen even een haastklusje bij de salade van bulghur, kikkererwten, citroen, knof en peterselie.
marineren is altijd fijnquote:Op woensdag 27 februari 2008 23:35 schreef ColdFeet het volgende:
DE, als je wat meer tijd hebt, zou ik het met een mooie kippenbout proberen. Ofzo. Lekker lang marineren.
t Was toen even een haastklusje bij de salade van bulghur, kikkererwten, citroen, knof en peterselie.
en tijd heb ik wel zal van het weekend eens kijken... manlief moet toch werken dus kan lekker mijn gang gaan
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik vond nog een ouwe festini aardbei achterin de vriezer. Hij is lichtelijk vervormd, maar nog alleszins smakelijk
Ok! Hier is ie dan;quote:Op woensdag 27 februari 2008 23:01 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik ben van mening dat jij het recept met ons dient te delen.
Uienemarmelade;
100 g boter
6 witte of rode uien, gepeld, fijn gesneden
75 g suiker
50 ml azijn
200 ml rode wijn
Smelt de boter en bak hierin de ui 20 min zacht en glazig. Schenk 100 ml water erbij en laat samen op matig vuur met een deksel op de pan +- 20 min stoven. (indien nodig extra water)
Voeg al roerende de suiker toe en bak de ui nog enkele minuten. Blijf roeren.
Schenk de azijn en rode wijn in de pan en breng aan de kook. Laat het vocht inkoken tot het bijna verdampt is.
(kan goed afgesloten enkele dagen in de koelkast bewaard worden)
Geitenkaasgalette:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
bloem
1 ei, lichtgeklopt
7 el. uienmarmelade
4 plakken gietenkaas van +- 1 cm dik (+-225g.)
3-4 takjes tijm
rucolasalade voor erbij
Verwarm de oven voor op 200 C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een rechthoek van 17x44 cm, snijd rondom een rand van 3 cm af en snijd er met een scherp mes repen van 1 cm van.
Bestrijk de randen van de rechthoekige bodem met water en druk de afgesneden reepjes deeg erop om de zijkanten van de taart te vormen.
Leg het deeg op de bakplaat en prik gaatjes in de bodem, bestrijk rondom met ei.
Bak 10 min in de oven tot het deeg licht gerezen is. Neem het uit de oven en bestrijk de bodem met uienmarmelade. Leg de plakjes geitenkaas erop en bestrooi met tijm.
Bak nog 15 min tot het deeg mooi goudbruin is. Serveer met eenvoudige rucolasalade.
Eet smakelijk!!
ps. ik doe niet zo moeilijk met dat bladerdeeg maar dit is het originele recept.
Weet je wat jullie is zouden moeten proberen: hummus! vaag woord, maar smaakt goddelijk!
Ingredienten:
Kop geweekte/gekookte kikkererwten
2 eetl tahini (sesampasta)
Teentje knoflook
Beetje citroensap
Beetje melk/yoghurt (neutrale)
Beetje zout
Alles in blender mixen en garneren met olijfolie en kruiden als peterselie, cayenne, paprika...
Heerlijk als dip, spread, saus whatever
Ingredienten:
Kop geweekte/gekookte kikkererwten
2 eetl tahini (sesampasta)
Teentje knoflook
Beetje citroensap
Beetje melk/yoghurt (neutrale)
Beetje zout
Alles in blender mixen en garneren met olijfolie en kruiden als peterselie, cayenne, paprika...
Heerlijk als dip, spread, saus whatever
Oeh, oeh oeh dat klinkt lekker.quote:Op donderdag 28 februari 2008 09:15 schreef Zo-is-dat het volgende:
[..]
Ok! Hier is ie dan;
Uienemarmelade;
100 g boter
6 witte of rode uien, gepeld, fijn gesneden
75 g suiker
50 ml azijn
200 ml rode wijn
Smelt de boter en bak hierin de ui 20 min zacht en glazig. Schenk 100 ml water erbij en laat samen op matig vuur met een deksel op de pan +- 20 min stoven. (indien nodig extra water)
Voeg al roerende de suiker toe en bak de ui nog enkele minuten. Blijf roeren.
Schenk de azijn en rode wijn in de pan en breng aan de kook. Laat het vocht inkoken tot het bijna verdampt is.
(kan goed afgesloten enkele dagen in de koelkast bewaard worden)
Geitenkaasgalette:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
bloem
1 ei, lichtgeklopt
7 el. uienmarmelade
4 plakken gietenkaas van +- 1 cm dik (+-225g.)
3-4 takjes tijm
rucolasalade voor erbij
Verwarm de oven voor op 200 C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een rechthoek van 17x44 cm, snijd rondom een rand van 3 cm af en snijd er met een scherp mes repen van 1 cm van.
Bestrijk de randen van de rechthoekige bodem met water en druk de afgesneden reepjes deeg erop om de zijkanten van de taart te vormen.
Leg het deeg op de bakplaat en prik gaatjes in de bodem, bestrijk rondom met ei.
Bak 10 min in de oven tot het deeg licht gerezen is. Neem het uit de oven en bestrijk de bodem met uienmarmelade. Leg de plakjes geitenkaas erop en bestrooi met tijm.
Bak nog 15 min tot het deeg mooi goudbruin is. Serveer met eenvoudige rucolasalade.
Eet smakelijk!!
ps. ik doe niet zo moeilijk met dat bladerdeeg maar dit is het originele recept.
Ik snap alleen ff niet hoe ze dat met dat deeg precies bedoelen. Soort hogere wiskunde.
Maar ik kom net uit bed, ik lees het later nog een keertje. Of ik doe het net als jij.
Hummus / houmous is lekker ja.quote:Op donderdag 28 februari 2008 09:58 schreef MrHayo het volgende:
Weet je wat jullie is zouden moeten proberen: hummus! vaag woord, maar smaakt goddelijk!
Ingredienten:
Kop geweekte/gekookte kikkererwten
2 eetl tahini (sesampasta)
Teentje knoflook
Beetje citroensap
Beetje melk/yoghurt (neutrale)
Beetje zout
Alles in blender mixen en garneren met olijfolie en kruiden als peterselie, cayenne, paprika...
Heerlijk als dip, spread, saus whatever
Met zelfgemaakte houmous kun je ook nog lekker variëren met allerlei kruiden en specerijen erin.
2 warme broodjes. 1 met banaan en 1 met kaas. En jus
en 1 met kaas. En jus
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Uhuh! En, hoewel niet per se heel calorie-arm, valt het toch echt in de categorie heel gezond. Kikkererwtenquote:Op donderdag 28 februari 2008 11:13 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Hummus / houmous is lekker ja.
Tahin Ik vind het heerlijk, een lekkere kledder hummus op een vers bruin broodje.
Ik ga zo 's kijken wat voor lunch er nog in huis is. Knackebrod met verrukkelijke biologische streekjam, denk ik.
Leuk te lezen dat meer mensen hummus maken! Wees niet bang voor de calorieen, want het levert superveel voedingsstoffen! En een broodje hummus verzadigd een stuk meer dan een broodje met jam
Een peer. Zometeen een boterham met kipfilet en een met kaas.
Vanavond ga ik macaroni maken met ham, kaas en champignons. En een beetje hulp van Knorr.
Vanavond ga ik macaroni maken met ham, kaas en champignons
. En een beetje hulp van Knorr.
I am the root of all that is evil, but you can call me Kuukske.
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
[i]All that hurts me makes me stronger[/i] - MR
vokoren pistoletjes met tonijn, kaas en wat ijsbergsla
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
quote:Op donderdag 28 februari 2008 12:12 schreef Isegrim het volgende:
Sowieso zijn kikkekerwten onvolprezen. Ik ben er dol op.
Kunnen zowel prima in midden-oosterse/marokkaanse als in afrikaanse gerechten endoen het ook prima in de indiase keuken Zelfgemaakte falafeel is ook echt extreem lekker
quote:Op donderdag 28 februari 2008 12:28 schreef ColdFeet het volgende:
Zelfgemaakte falafeel is ook echt extreem lekker
Hmmmm, dat klinkt als een bijzonder goed idee voor vanavond!
Heb het alleen nog nooit gemaakt. Receptje, iemand?
Falafel
4 kopjes gekookte kikkererwten
2 geklopte eieren
3 teentjes knoflook, fijn gesneden
1/2 kopje fijngesneden selderij
1/2 kopje fijngesneden lenteui
1/2 tl komijnpoeder
3 el tahinpasta (sesampasta)
3 el bloem
1-2 tl cayennepeper
wat zwarte peper
1 1/2 tl zout
Doe alle ingredienten in een keukenmachine of blender en pureren, als je het liever wat grover houdt kort aanzetten!
Koud laten worden. Met bebloemde handen van het mengsel balletjes maken van ca. 2-3 cm doorsnee. Licht bestrooien met bloem.
Olie verhitten tot 180 C en de balletjes hierin frituren. Onmiddelijk serveren in pitabroodjes met een fijngesneden komkommer, wat sla, alfalfa, dobbelsteentjes tomaat, eventueel wat pittige pepertjes. Als saus bijvoorbeeld Ranchdressing of natuurlijk knoflooksaus.
In het originele recept worden de kikkererwten NIET van tevoren gekookt maar een nachtje geweekt in veel water; anderhalf kopje erwten in 10 kopjes water. Daarna malen met 5 tenen knoflook, 100 gr gespneden koriander en/ of peterselie blad, 1/2 TL bakpeoder of 'baking soda', 1 EL bloem, komijn, zout en peper. In Israel heb je een speciaal apparaatje, vergelijkbaar met een schepijslepel, maar dan veel kleiner. Je vult hem met het mengsel, want balletje met de handen maken lukt niet, en legt de inhoud in de (niet te) hete olie..
4 kopjes gekookte kikkererwten
2 geklopte eieren
3 teentjes knoflook, fijn gesneden
1/2 kopje fijngesneden selderij
1/2 kopje fijngesneden lenteui
1/2 tl komijnpoeder
3 el tahinpasta (sesampasta)
3 el bloem
1-2 tl cayennepeper
wat zwarte peper
1 1/2 tl zout
Doe alle ingredienten in een keukenmachine of blender en pureren, als je het liever wat grover houdt kort aanzetten!
Koud laten worden. Met bebloemde handen van het mengsel balletjes maken van ca. 2-3 cm doorsnee. Licht bestrooien met bloem.
Olie verhitten tot 180 C en de balletjes hierin frituren. Onmiddelijk serveren in pitabroodjes met een fijngesneden komkommer, wat sla, alfalfa, dobbelsteentjes tomaat, eventueel wat pittige pepertjes. Als saus bijvoorbeeld Ranchdressing of natuurlijk knoflooksaus.
In het originele recept worden de kikkererwten NIET van tevoren gekookt maar een nachtje geweekt in veel water; anderhalf kopje erwten in 10 kopjes water. Daarna malen met 5 tenen knoflook, 100 gr gespneden koriander en/ of peterselie blad, 1/2 TL bakpeoder of 'baking soda', 1 EL bloem, komijn, zout en peper. In Israel heb je een speciaal apparaatje, vergelijkbaar met een schepijslepel, maar dan veel kleiner. Je vult hem met het mengsel, want balletje met de handen maken lukt niet, en legt de inhoud in de (niet te) hete olie..
Trusten, ik gebruik altijd dat laatste recept, met extreem veel peterselie. Zooo lekker. Serveren met een zelfgemaakte knoflooksaus en zo'n uienprutje
Ik wil het vanavond ook gaan maken en heb effe wat gegoogled. Denk dat je bovenstaand recept (met eieren e.d.) beter niet kunt gebruiken. Heb dit recept net teruggevonden op http://www.tastyweb.nl/recept/falafel en daar zegt iedereen dat het uit elkaar valt. Ik heb in bovenstaande post het originele recept eronder gezet...misschien lukt het dan wel.
Okquote:Op donderdag 28 februari 2008 12:50 schreef ColdFeet het volgende:
Trusten, ik gebruik altijd dat laatste recept, met extreem veel peterselie. Zooo lekker. Serveren met een zelfgemaakte knoflooksaus en zo'n uienprutje
dus renzell, onderste recept gebruiken Deze komt ook wel aardig in de buurt:
http://www.smulweb.nl/985306/koken/recept/falafel
zometeen eens garnaaltjes eten met een avocado/sjalotje/citroen/tabasco mousse-je.. wat sla eronder en wat lichte dressing eroverheen
vanavond of biefstuk met gegrilde courgettes of verse pasta met zelfgemaakte saus en gerookte forel... kan nog alle kanten op.
vanavond of biefstuk met gegrilde courgettes of verse pasta met zelfgemaakte saus en gerookte forel... kan nog alle kanten op.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Ik heb nog een zakje porcini liggen die ik al weken bewaak alsof het goud is.
Die gaan vandaag door verse linguini; van het weeksap maak ik een lekkere gebonden saus met veel peterselie, een sjalot en een teentje knof met een sisje boullion.
Nou, daar heb ik dus zin an.
Die gaan vandaag door verse linguini; van het weeksap maak ik een lekkere gebonden saus met veel peterselie, een sjalot en een teentje knof met een sisje boullion.
Nou, daar heb ik dus zin an.
Lunch waren twee donkerbruine pistoletjes met gezouten roomboter, maaslander kaas en een haffel rauwkostsalade. Was errug lekker.
Vanavond ga ik met mijn dochter 'uit eten' bij de snackbar, hihi. Heeeeeeel af en toe mag dat wel!
Vanavond ga ik met mijn dochter 'uit eten' bij de snackbar, hihi. Heeeeeeel af en toe mag dat wel!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
quote:Op donderdag 28 februari 2008 12:52 schreef ColdFeet het volgende:
Als je het vanavond wilt maken, zou ik maar snel de kikkererwten onder water laten plonzen nu
Shit, dat red ik dus niet. Ik kan om 6 uur pas boodschappen gaan doen. Dan dus wél meteen die kikkererwten meenemen en vanavond al lekker laten plonzen. maar de falafel misschien beter uitstellen tot morgen en vanavond gaan voor de zelfgefabriekte paprikasoep, met salade en naanbrood. Ook lekker!
Je kunt ook kikkererwten uit pot of blik nemen, dan kan het wel. Ik vind ze altijd prima te eten uit pot of blik. Niet zo lekker als zelf geweekt / gekookt, maar toch.quote:Op donderdag 28 februari 2008 15:37 schreef renzell het volgende:
[..]
Shit, dat red ik dus niet. Ik kan om 6 uur pas boodschappen gaan doen. Dan dus wél meteen die kikkererwten meenemen en vanavond al lekker laten plonzen. maar de falafel misschien beter uitstellen tot morgen en vanavond gaan voor de zelfgefabriekte paprikasoep, met salade en naanbrood. Ook lekker!
Dat ga ik straks tijdens het boodschappendoen even bedenken. En je weet hoe dat gaat als je met honger in je lijf boodschappen gaat doen.
Is niet handig voor falafelquote:Op donderdag 28 februari 2008 15:41 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Je kunt ook kikkererwten uit pot of blik nemen, dan kan het wel. Ik vind ze altijd prima te eten uit pot of blik. Niet zo lekker als zelf geweekt / gekookt, maar toch.
Ik ga zometeen paprika's en uien en courgette in grove stukken snijden, spekblokjes en olijven erbij, bakken en een restje zelfgemaakte knoflokerige tomatensaus erdoor. Gewoon een simpele pasta moet rode saus, maar dan lekker en appetijtelijk
-geroosterde groenten uit de oven met mozarella ( ik denk courgette, tomaat, rode ui; suggesties..?)
-pasta
-viscuisine
-pasta
-viscuisine
Lunch was een broodje gezond van de lekkerste bakker in Maastricht
Diner wordt toch weer een zelfgemaakte ovenschotel met:
- gehakt
- gele paprika
- lente uitjes
- rode uitjes
- broccoli
Diner wordt toch weer een zelfgemaakte ovenschotel met:
- gehakt
- gele paprika
- lente uitjes
- rode uitjes
- broccoli
- I'm buttwalking... is that a crime? -
-Never underestimate the predictability of stupidity-
-Never underestimate the predictability of stupidity-
Aardappelkroketjes, kipfilet in een kruidenjasje en rucolasalade met rode uit, gele paprika, croutons, pijnboompitjes.
Errug slechte Sonjadag: frietje champignonsaus met eigen gemaakte mayo (ja door de snackbar eigengemaakt dan) en een fricadel extra (met ui, mayo en satesaus).
Burp.
Burp.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Welke bakker is dat dan?quote:Op donderdag 28 februari 2008 17:17 schreef numero_uno het volgende:
Lunch was een broodje gezond van de lekkerste bakker in Maastricht
Diner wordt toch weer een zelfgemaakte ovenschotel met:
- gehakt
- gele paprika
- lente uitjes
- rode uitjes
- broccoli
Ik heb gelunched bij Ipanema, en als avondeten flans ik spaghetti carbonara (met panceta) in elkaar!
Ik ben niet gek, ik ben een vliegtuig!
Godverdomme wat een bord vrolijkheidquote:Op donderdag 28 februari 2008 14:48 schreef Razztwizzle het volgende:
Lunch
[ afbeelding ]
Ik had honger
ontbijt: boterham met jam..
lunch: boterhammen met speculaas
avondeten: spaghetti, gehakt, tomaten, ui, basilicum
lunch: boterhammen met speculaas
avondeten: spaghetti, gehakt, tomaten, ui, basilicum
somewhere only we know.. thats the place to be
Zojuist als diner een shake gemaakt van
- mango
- banaan
- versgeperst sinaasappelsap
- magere yoghurt
- schepje tarwezemelen
- mango
- banaan
- versgeperst sinaasappelsap
- magere yoghurt
- schepje tarwezemelen
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
courgette plakjes gegrild, prutje van feta, zongedroogde tomaat en verse munt, peper en zout , beetje citroen erop en nog een plakje courgette eropquote:Op donderdag 28 februari 2008 17:44 schreef DarkElf het volgende:
zometeen biefstukje grillen en plakjes courgette grillen
daarna nog wat kleine trostomaatjes gegrild en mijn biefstukkie....
kortom:
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Beetje gegrilde kipfilet met champs, paprika en ui.
Meer niet, heb echt ongelooflijk zwaar gelunched met de lekkerste broodjes. Soms zijn cursussen best leuk
Meer niet, heb echt ongelooflijk zwaar gelunched met de lekkerste broodjes. Soms zijn cursussen best leuk
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
aardappelpuree met knakworst
Wel lekker
Wel lekker
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
ik heb nog lychee's dus ik ga een tikkie suiker vermalen met verse munt... lekker voor erbij
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Iemand op de sportschool had gedroogde biltong. De hufter 
En ik heb eraan gelikt!
*sigh*
Nu een eitje en morgen zelfgemaakte koe lu yuk; from scratch met echt fruit
En ik heb eraan gelikt!
*sigh*
Nu een eitje en morgen zelfgemaakte koe lu yuk; from scratch met echt fruit
Net thuis, avondje gourmetten met de meiden. *Burp* Past echt niks meer bij..
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Vind je dat lekker? Ieuw, er zitten vaak van die kledderige vette stukken inquote:Op donderdag 28 februari 2008 22:18 schreef SHE het volgende:
Iemand op de sportschool had gedroogde biltong. De hufter
En ik heb eraan gelikt!
Ik ga s even wat druiven eten, lekker.
Geen idee. Het is typisch Afrikaans. Makkelijk voer voor als je een lange dag hard bezig bent, buiten in de zon.quote:Op donderdag 28 februari 2008 22:37 schreef Isegrim het volgende:
Dat heb ik nog nooit gehad, biltong. Kun je dat hier kopen?
Als je het er zo langs de weg haalt is het vaak wel heel lekker gekruid, trouwens. Chili bites enzo. De supermarktvariant is per definitie vies.
Ik ben er wel benieuwd naar. Op de West-Kruiskade zit een slager met allerlei exotische specialiteiten (geitenkloten enzo ). Misschien dat die dat heeft?
). Misschien dat die dat heeft?
Wat is biltong, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?quote:Op donderdag 28 februari 2008 22:18 schreef SHE het volgende:
Iemand op de sportschool had gedroogde biltong. De hufter
En ik heb eraan gelikt!
*sigh*
Nu een eitje en morgen zelfgemaakte koe lu yuk; from scratch met echt fruit
Ehewww, ja, zoeen zit er bij ons aan de overkant van de straatquote:Op donderdag 28 februari 2008 22:44 schreef Isegrim het volgende:
Ik ben er wel benieuwd naar. Op de West-Kruiskade zit een slager met allerlei exotische specialiteiten (geitenkloten enzo
Ik weet niet, je kunt het vragen. Allicht dat het daar geen biltong heet? En koop meteen een doos tandenstokers en een kilometer floss; dat spul krijg je echt nooit meer uit je kiezen
vandaag rijst met kipfilet in een sausje van mijn moeder met snijbonen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Allerlei wildsoorten zijn ook hipquote:Op donderdag 28 februari 2008 22:49 schreef Isegrim het volgende:
Biltong is gedroogd / gekruid vlees. Meestal rund.
Kudu-biltong, struisvogel-biltong, you name it.
Mijn vriend zegt dat het naar kattenvoer ruikt en dus smaaktquote:Op donderdag 28 februari 2008 22:48 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Wat is biltong, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?
Ik vind het goddelijk, maar ik ben verliefd op alles wat taai , chewy en zoutig is.
Ik had vorig jaar van mijn broertje een lading cowboyvlees en gedroogde impala meegekregen uit Zuid Afrika en dat heb ik zo snel opgegegeten dat ik nog weken erna liters water moest drinken om weer bij zinnen te komen.
Ik ben wat dat betreft net een kleuter.
Ja, je krijgt er echt bizar veel dorst van. Maar ik ben teveel gefixeerd op een schoon gebit om het echt lekker te kunnen vinden
Kattenvoer? Niet, het ruikt naar rundvlees met koriander. Ik zou het de kat niet voeren...
Kattenvoer? Niet, het ruikt naar rundvlees met koriander. Ik zou het de kat niet voeren...
Tja, mijn mannetje zegt toch echt dat het ruikt naar wat ik de katten geef.
Dat kan twee dingen betekenen; OF de biltong was supervies, OF mijn katten hebben het meer dan goed
Ik vind het zelf ruiken naar oer; koriander proef ik er zeker niet in, maar dat komt omdat ik ook de spicey variant had.
En ik me zelden waag aan de gekruide versie; ik vind gezouten en gedroogd al lekker genoeg.
Dat kan twee dingen betekenen; OF de biltong was supervies, OF mijn katten hebben het meer dan goed
Ik vind het zelf ruiken naar oer; koriander proef ik er zeker niet in, maar dat komt omdat ik ook de spicey variant had.
En ik me zelden waag aan de gekruide versie; ik vind gezouten en gedroogd al lekker genoeg.
Je zou zeggen dat dat in Afrika niet echt handig is.quote:Op donderdag 28 februari 2008 23:00 schreef ColdFeet het volgende:
Ja, je krijgt er echt bizar veel dorst van.
quote:Op donderdag 28 februari 2008 22:55 schreef SHE het volgende:
[..]
Mijn vriend zegt dat het naar kattenvoer ruikt en dus smaakt
Ik vind het goddelijk, maar ik ben verliefd op alles wat taai , chewy en zoutig is.
Ik had vorig jaar van mijn broertje een lading cowboyvlees en gedroogde impala meegekregen uit Zuid Afrika en dat heb ik zo snel opgegegeten dat ik nog weken erna liters water moest drinken om weer bij zinnen te komen.
Ik ben wat dat betreft net een kleuter.
Tnx allemaal voor de info. Is het erg dat ik het 'eng' vind klinken en waar ik niet gelijk zoiets van heb: woeiii dat moet ik ook eens proberen
Pffft komt hier een dronken droppie binnen
Of juist wel, natuurlijkquote:Op donderdag 28 februari 2008 23:04 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Je zou zeggen dat dat in Afrika niet echt handig is.
SHE, ik vond het wel grappig: we waren veel onderweg, en mijn prof wist dus echt in ieder dorp of stadje de beste biltong-toko te vinden. Koop je zo'n enorme lap vlees, die gaat door de hakselmachine, heb je voor een heel weekend van die zoute kek te kauwen. En vervolgens ruikt de hele auto ernaar
Mwah; van veel zout eten houd je vocht vast en dat is juist gunstig in tijden van schaarste.quote:Op donderdag 28 februari 2008 23:04 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Je zou zeggen dat dat in Afrika niet echt handig is.
Da's ook weer waar.quote:Op donderdag 28 februari 2008 23:08 schreef SHE het volgende:
[..]
Mwah; van veel zout eten houd je vocht vast en dat is juist gunstig in tijden van schaarste.
Volgende keer als ik naar ZA ga, neem ik t voor je mee! Maar ik vond het niet het lekkerste wat ik ooit heb gegeten, hoor. Het is gewoon handig, stevig voer voor onderweg.quote:Op donderdag 28 februari 2008 23:06 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Tnx allemaal voor de info. Is het erg dat ik het 'eng' vind klinken en waar ik niet gelijk zoiets van heb: woeiii dat moet ik ook eens proberen
Pffft komt hier een dronken droppie binnen
Kus voor je dronken droppie
Ik kan je best wat sturen als mijn broertje weer eens op pad is geweest. Het is wonderlijk spul; en weet zeker dat je het boeiend vind.quote:Op donderdag 28 februari 2008 23:06 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Tnx allemaal voor de info. Is het erg dat ik het 'eng' vind klinken en waar ik niet gelijk zoiets van heb: woeiii dat moet ik ook eens proberen
Pffft komt hier een dronken droppie binnen
De amerikaanse variant; beef jerkey kan je overigens ook gewoon in NL bestellen, maar vind ik persoonlijk een beetje TE chemisch.
Ik geloof trouwens dat je in het noorden van het land nog wel cowboyvlees kunt kopen en dat is echt een geniale snack. Een prima opstap naar het taaie biltong.
Sterker nog, je gaat dat spul uitzwetenquote:Op donderdag 28 februari 2008 23:08 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Of juist wel, natuurlijk
SHE, ik vond het wel grappig: we waren veel onderweg, en mijn prof wist dus echt in ieder dorp of stadje de beste biltong-toko te vinden. Koop je zo'n enorme lap vlees, die gaat door de hakselmachine, heb je voor een heel weekend van die zoute kek te kauwen. En vervolgens ruikt de hele auto ernaar
ALLES ruikt ernaar.
Maar toch he...heeft het wel wat. Ik voel me dan altijd zo...menselijk; oer, wild.
Net als bij stoof-en stamppotten
Ik heb afgelopen januari ook Biltong gegeten in Zuid-Afrika (gekocht in het Krugerpark) en vond het ook niet heel erg lekker
Ik heb nog een pakje meegenomen voor mijn ouders, maar die vonden het ook niet echt lekker...
Ik heb nog een pakje meegenomen voor mijn ouders, maar die vonden het ook niet echt lekker...
Veel rum heeft dat effect ookquote:Op donderdag 28 februari 2008 23:12 schreef SHE het volgende:
[..]
Sterker nog, je gaat dat spul uitzweten
ALLES ruikt ernaar.
Maar toch he...heeft het wel wat. Ik voel me dan altijd zo...menselijk; oer, wild.
Net als bij stoof-en stamppotten
Ah, Zuid-Afrika Al dat gebraai met die enorme lappen vlees en boerewors, en het continu eten van biltong is geen pretje voor je ingewanden, als je normaalgesproken nederlandse porties vlees eet
Dat is ook zoquote:Op donderdag 28 februari 2008 23:12 schreef Isegrim het volgende:
Bij beef jerky heb ik altijd het idee dat dat lijkt op doggy treats.
Wederom mijn man die roept dat dat hondenvoer is
Maar goed, nu hebben de amerikanen ook weinig zinnigs te brengen qua culi-joy, tenzij het de native keuken a la gumbo is.
Which reminds me...Gumbo
Dat moet ik weer eens maken.
JacMar, het is wel veel lekkerder als je het gewoon bij een slager langs de weg haalt... Die in het Krugerpark is voorverpakt, oud en slecht. Vies toeristenvoer
ja..dat had ik ook wel kunnen weten achteraf gezien Die van het vliegveld was ook al niet lekker
Mocht ik nog een keer naar Zuid-Afrika gaan, wat ik wel hoop omdat het een prachtig land is! , dan weet ik in ieder geval waar ik goede biltong moet halen
Die van het vliegveld was ook al niet lekker Mocht ik nog een keer naar Zuid-Afrika gaan, wat ik wel hoop omdat het een prachtig land is!
, dan weet ik in ieder geval waar ik goede biltong moet halen
quote:
HIJ is nu richting bed, alleen ligt Milou volgens mij in ons bed
Ze wilde absoluut niet slapen, zelfs niet toen ik haar beloofde dat ze morgen in bad mag en dat we koekjes zouden gaan bakken en zelf pizza zouden gaan maken met allemaal lekkere visjes erop
@ SHE of CF, wie de eerste is dus... ben benieuwd, zoals ik al zei ik sta er niet om te springen, maar ben nu toch wel nieuwsgierig geworden
Ik niet, ik kopieer die altijd van mama.quote:Op donderdag 28 februari 2008 23:23 schreef ColdFeet het volgende:
SHE, heb je een goed gumbo-recept? Zo ja: graag (insert allerschattigste wimperknippers).
Uit mijn hoofd weet ik het niet, maar aangezien ik het zelf weer ga maken zal ik mams morgen bellen voor de correcte procedure, want in mijn hoofd is deze wat fuzzy en dat is met gumbo geen goed idee
Uiteraard deel ik! Ik heb een reminder in mijn foon gezet wat mezelf kennende vergeet ik het weer.
Ps; neem niet de moeite om het op neerlandse sites te zoeken, die recepten slaan nergens op.
Back ontopic!
Ik at vanavond bij een collega heerlijke zelfgemaakte tomatensoep met broodjes. Lekker makkelijk Net nog een plakje zelfgebakken cake op.
Ik at vanavond bij een collega heerlijke zelfgemaakte tomatensoep met broodjes. Lekker makkelijk
Net nog een plakje zelfgebakken cake op.
Back in business.
Dat klinkt niet als een lekkere combinatie.quote:Op donderdag 28 februari 2008 16:56 schreef Patries86 het volgende:
Macaroni met Ragout
Ik heb zo heerlijk tapas gegeten: gevulde paprika, gerookte kip-avocado salade, champignons in knoflookolie, brood met aioli, zalm in citroen, gehaktballetjes in tomatensaus, patatas brava en veel Spaans bier
Pittige kip/tomatensoep Nog genoeg over voor morgen en bami ook
Nog genoeg over voor morgen en bami ook
I used to work in a morgue........I am a people person
Only Human
Only Human
brood met hagelslag en sinaasappelsapje
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Twee broodjes met tartaar en een beker melk.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
