CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
DE, klinkt opwindend! Heb je voor mij 't recept van de chocolade-espressorol? 
Hier frietjes
Geen zin om te koken, althans, ik ben aan het werk en manlief heeft geen zin om zich in te spannen 
Hier frietjes
Geen zin om te koken, althans, ik ben aan het werk en manlief heeft geen zin om zich in te spannen
We aten in bier gestoofde zuurkool, gepofte aardappelen, uitgebakken spekjes en zure room met heel veel verse peterselie . 't Was echt goddelijk lekker.
. 't Was echt goddelijk lekker.
Natuurlijk, tis van de ah en het is echt zalig! (de stracciatella ijsbolletjes heb ik er zelf bijverzonnen en is lekker fris daarbijquote:Op zaterdag 1 december 2007 19:19 schreef ColdFeet het volgende:
DE, klinkt opwindend! Heb je voor mij 't recept van de chocolade-espressorol?
Hier frietjes
)Ik heb het een uur of 4 laten stijven, toen was het echt goed hard. En voor espresso had ik een Roma van Nespresso gebruikt
*
Ingrediënten
* 200 g pure chocolade
* 150 g boter
* 1/2 pak tarwebiscuits (digestive, rol a 400 g)
* 1/2 kopje espressokoffie (50 ml)
* 1 zakje vanillesuiker
* poedersuiker
Bereiden
Chocolade in stukken breken. In pan boter en chocolade zacht laten smelten. Biscuits verkruimelen. Espresso met vanillesuiker door chocolademengsel roeren en koekkruimels erdoor scheppen tot geheel goed gemengd is en even laten opstijven. Stijve mengsel op aluminiumfolie storten en rol van maken van ca. 6 cm doorsnede. Aluminiumfolie er omheen dicht vouwen. Rol in de koelkast verder laten opstijven (minimaal 1 uur). Chocoladerol uit koelkast halen en in 16 plakken snijden. Plakken op bordjes met poedersuiker bestrooien. Eventueel met slagroom garneren
(oh en ik had alle ingredienten gehalveerd en dan nog was het echt heel veel
.. te veel ) [ Bericht 2% gewijzigd door DarkElf op 01-12-2007 19:40:45 ]
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Een Tripple whopper menu bij de BK iets teveel van het goede trouwens 
.
.
I'm sick of all this pooping stuff i'm getting my buttcheeks pierced together .
Voor 't eerst een visje gemaakt!! En het smaakte nog lekker ook...
Zal zometeen wel een linkje posten naar recept. (linkje)
Is half filetje, de andere helft ligt aan de overkant van de tafel
[ Bericht 2% gewijzigd door KrnKje op 01-12-2007 21:03:45 (linkje erbij) ]
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
[ Bericht 100% gewijzigd door Muck op 01-12-2007 20:58:14 (dit is niet helemaal de bedoeling) ]
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Vanaaf gehaktballetjes met zelfgemaakte pindasaus en toast. Nu zitten er 2 salami baguettes in de oven
Back in business.
Teleurstellend... Geen foto's gemaakt... was te druk bezig en ook nog eens boodschappen doen tussendoor...quote:Op zaterdag 1 december 2007 11:31 schreef MissyMirjaM het volgende:
[..]
jaaa!
posten, posten!
Ik zoek hét recept voor erwtensoep.
Maar goed: de erwtensoep was heerlijk!
OT: Nu een Jazz appel en een glas water...
...
3e succesje van vanavond...
Links een bolletje kaneelijs van de AH, midden peer-port-siroop (kookvocht van de peren ingekookt met eetlepel suiker en scheut port), rechts stoofpeertjes.
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Bij wijze van verlate verjaardagscadeau voor m'n vriendin vanavond uit wezen eten in Nijmegen. Aangezien de eerste keuze (Savarijn) volgeboekt was dan maar weer bij Liberty gaan eten. En het was weer fantastisch (deze tent heeft niet voor niets een bib gourmand van Michelin):
- geroosterde forelfilet met oosterse saus
- runderhaas met rode kool en een cashewsalade
- steranijs panacetta met kaneelijs en schijven ananas
Bij de forel een Zuidafrikaanse Semillon/Chardonnay, bij de runderhaas een goddelijke cote du Rhone op basis van Carninenadruif en bij het nagerecht een Spaanse muscatelwijn.
* dion_b heeft alvast wat inspiratie voor kerstdiner dit jaar
- geroosterde forelfilet met oosterse saus
- runderhaas met rode kool en een cashewsalade
- steranijs panacetta met kaneelijs en schijven ananas
Bij de forel een Zuidafrikaanse Semillon/Chardonnay, bij de runderhaas een goddelijke cote du Rhone op basis van Carninenadruif en bij het nagerecht een Spaanse muscatelwijn.
* dion_b heeft alvast wat inspiratie voor kerstdiner dit jaar
Zometeen een pantosti met gemengde paddestoelen (van gisteren over), ui, kaas, tomaat en kruiden
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
er staat rollade op het menu 
nog ff bedenken hóe ik hem ga bereiden 
nu een red bull
nog ff bedenken hóe ik hem ga bereiden nu een red bull
When I'm sad I stop being sad and be awesome instead. True story
zometeen lunchen met wortelrauwkost en een bolletje met sardientjes. Vanavond eet ik biefstuk en sperziebonen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Andijfiestamppot met spekkies en een varkenshaasje
Sometimes it snows in april
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Menu klinkt zeer goed, krijg er honger van!quote:Op zondag 2 december 2007 12:15 schreef Martijn_77 het volgende:
Crystal Clear.
Heb gisteren trouwens erg lekker gegeten bij Restaurant De Molen
de uitjes en pepers voor de pastasaus von scratch staan te pruttelen.
Als ontbijt; twee hele stokbroden in de oven met roomham, pesto, ui, champignons, tomaat en kaas.
Vanmiddag maak ik kleine pizza's ; want dan is mijn pastasaus klaar.
Vanavond; pasta
Als ontbijt; twee hele stokbroden in de oven met roomham, pesto, ui, champignons, tomaat en kaas.
Vanmiddag maak ik kleine pizza's ; want dan is mijn pastasaus klaar.
Vanavond; pasta
Was ook erg lekkerquote:Op zondag 2 december 2007 12:31 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Menu klinkt zeer goed, krijg er honger van!
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
@ krnkje ziet er niet alleen lekker uit, maar ook zo leuk opgediend 
Gisteravond bij vrienden heerlijk gegeten, Spaanse goulash met halal stoofvlees en witte rijst
En toe bessen? ijs van de appie, man man wat is dat heerlijk
Vanavond eten we hachee met puree
Nu een late late brunch 
met koffie, sap, banaantje, brood met bramenjam.
(dat laatste is mijn laatste verslaving)
Gisteravond bij vrienden heerlijk gegeten, Spaanse goulash met halal stoofvlees en witte rijst
En toe bessen? ijs van de appie, man man wat is dat heerlijk
Vanavond eten we hachee met puree
Nu een late late brunch
met koffie, sap, banaantje, brood met bramenjam.(dat laatste is mijn laatste verslaving)
cola light 
gisteren wezen wokken, was lekker
vanavond nog geen idee eigenlijk, heb een lekkere hangdag, heb wel zin in wat lekkers eigenlijk
gisteren wezen wokken, was lekker
vanavond nog geen idee eigenlijk, heb een lekkere hangdag, heb wel zin in wat lekkers eigenlijk
Hmmm, ik kwam thuis van werken en ben gelijk aan het koken gegaan, ik heb de laatste tijd honger 
Net op: geroerbakte broccoli, varkenslapjes, woksaus en zilvervliesrijst.
Net op: geroerbakte broccoli, varkenslapjes, woksaus en zilvervliesrijst.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:Op zondag 2 december 2007 17:13 schreef MissyMirjaM het volgende:
limoncello
het is zondag, dan mag het
Gisteravond ook aan de Limoncello gezeten, bij vrienden, die dit najaar in Toscane zijn geweest en heuuul veuul lekkere drank meegenomen hebben
Nu zit ik aan een welmoedje, mag ook omdat het zondag is
uitdekasteten vandaag
ik vond in een hoek nog wat aardappelen, die goed gewassen, en stukken gesneden, in een schaal gegooid met échte italiaanse olijfolie en veel te veel knofllok, die liggen nu in de oven
daarbij voor hem tuinbonen en voor haar rode bietjes (ohja, zo ff uitje snipperen)
en dabei voor hem een gigantische schnitzel en voor haar uitgebakken speklapje
ik vond in een hoek nog wat aardappelen, die goed gewassen, en stukken gesneden, in een schaal gegooid met échte italiaanse olijfolie en veel te veel knofllok, die liggen nu in de oven
daarbij voor hem tuinbonen en voor haar rode bietjes (ohja, zo ff uitje snipperen)
en dabei voor hem een gigantische schnitzel en voor haar uitgebakken speklapje
Turkse stijl avondeten vandaag (manlief kookt en ik help).
Gehakt in een filodeegje, met kruiden en specerijen en eieren, turkse bonensalade met rode ui en ei en heel veel peterselie, aubergine-tomatendip met brood, en sinaasappelpudding toe. Pudding, dip en gehaktrolletjes zijn recepten van de door mij zeer bewonderde Claudia Roden, bonensalade is een aangepast recept uit een Turks kookboek.
Als after-toetje ijskoude gin met granaatappel.
en ik help).Gehakt in een filodeegje, met kruiden en specerijen en eieren, turkse bonensalade met rode ui en ei en heel veel peterselie, aubergine-tomatendip met brood, en sinaasappelpudding toe. Pudding, dip en gehaktrolletjes zijn recepten van de door mij zeer bewonderde Claudia Roden, bonensalade is een aangepast recept uit een Turks kookboek.
Als after-toetje ijskoude gin met granaatappel.
En bedankt, nu heb ik al helemaal geen zin meer in mijn eigen etenquote:Op zondag 2 december 2007 18:23 schreef ColdFeet het volgende:
Turkse stijl avondeten vandaag (manlief kookt
Gehakt in een filodeegje, met kruiden en specerijen en eieren, turkse bonensalade met rode ui en ei en heel veel peterselie, aubergine-tomatendip met brood, en sinaasappelpudding toe. Pudding, dip en gehaktrolletjes zijn recepten van de door mij zeer bewonderde Claudia Roden, bonensalade is een aangepast recept uit een Turks kookboek.
Als after-toetje ijskoude gin met granaatappel.
Ik heb er een shirt mee gewonnen De leukste Sint Avatars zijn gekozen!!! .... Nog nooit wat gewonnen en wist niet dat er uberhaupt iets te winnen zou zijn, zo leukquote:
Gewoon van Hyves afgehaald, terwijl ik daar ook nooit kom 
Heel stiekum net een ossehaasje gebakken, ooooooooooh die was me toch mals. Dat was een goede
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Wees welkom; weet je de snelste route naar Den Haag?quote:Op zondag 2 december 2007 18:48 schreef SHE het volgende:
[..]
En bedankt, nu heb ik al helemaal geen zin meer in mijn eigen eten
Volgens mij is er toch veel te veel.
Vanmiddag cantuccini gemaakt en dat ben ik nu aan het naar binnen werken met een paar glaasjes muscat. Lekker!
Vanavond een braadslede gevuld met ongeschilde krieltjes, plakken courgette, stukken ui, stukken paprika en daar dan bovenop kipdrumsticks. Errug lekker weer
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Het is mijn geboortestad verdommequote:Op zondag 2 december 2007 19:31 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Wees welkom; weet je de snelste route naar Den Haag?
Volgens mij is er toch veel te veel.
In het kader van gastvrijheid vraag ik jullie dan ook vriendelijk mij de eerstvolgende 'turkse'zondag jullie kant op te dirigeren.
Because I'm worth it
Ik denk dat ik even langskom, is dat goed?quote:Op zondag 2 december 2007 22:31 schreef MissyMirjaM het volgende:
net geitenkaas rondjes in ontbijtspek gewikkeld, honing eroverheen gegooid en de oven in geschoven
's goedquote:Op zondag 2 december 2007 22:42 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik denk dat ik even langskom, is dat goed?
Wij hadden gisteravond iets makkelijks: spruitjes, aardappelpuree met kaas (uit een zakje) en een vegetarische kaasburger.
Are you pondering what I'm pondering?
Vanmorgen brood met gebakken ei gemaakt voor tussen de middag 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
gisteravond patat en een broodje frikadel
en net anderhalf afbakbroodje we hadden er nog 3
vanavond iets van een simpel pasta-hapje, aangezien ik alleen eet
en net anderhalf afbakbroodje
we hadden er nog 3 vanavond iets van een simpel pasta-hapje, aangezien ik alleen eet
Ja doei.
Gister bami gehad, zaterdag lekker pizza!
Vanavond geen idee eigenlijk, in ieder geval iets met bloemkool.
Vanavond geen idee eigenlijk, in ieder geval iets met bloemkool.
