CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nog weer even een Van Dobben ragoutbroodje. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nu lekker thee met een gallettewafel
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
85-90 euro; op www.dehogeveluwe.nlquote:
Kijk onder wildbraad.
Let wel; ze worden natuurlijk niet op bestelling afgeschoten, dus je kunt het niet op een bepaald tijdstip laten bezorgen.
Vanavond maak ik :
Gerookte forelpaté voor vooraf met kleine augurkjes en toastjes (ben benieuwd gerookte forel met roomkaas, mierikswortelsaus, bieslook citroensap en cayennepeper en wat olijfolie... )
Italiaans stoofpotje (rundvlees, paprika, tomaten, olijven, knoflook, rozemarijn, ui etc... lekker even laten pruttelen.. ) met aardappelpuree
en voor bij de koffie ga ik ook nog iets in elkaar flanzen (hoop ik
)
Gerookte forelpaté voor vooraf met kleine augurkjes en toastjes (ben benieuwd
gerookte forel met roomkaas, mierikswortelsaus, bieslook citroensap en cayennepeper en wat olijfolie... )Italiaans stoofpotje (rundvlees, paprika, tomaten, olijven, knoflook, rozemarijn, ui etc... lekker even laten pruttelen.. ) met aardappelpuree
en voor bij de koffie ga ik ook nog iets in elkaar flanzen (hoop ik
)
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Vandaag een hangdag, werkweek begint morgen weer.
Dus ook een lekkere snackdag. Ik heb zojuist bij de Lidl diepvriessushi gehaald.
Dus ook een lekkere snackdag. Ik heb zojuist bij de Lidl diepvriessushi gehaald.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond op speciaal verzoek van mijn dochter: het zonnebordje (en dat heeft dan meer te maken met de manier van opdienen).
In het midden van het bord: een hoopje spaghetti. Daaroverheen een schep spinazie a la creme, met een extra dot creme fraiche er boven op en een handje geraspte kaas.
Eromheen (om en om) een gehaktballetje (lekker met tijm, rozemarijn, uitje, peper, zout etc.) en een gegrild tomaatje (met olijfolie, knoflook en suiker).
Nou ja. Dat vind mijn dochter dus heerlijk (en ik ook).
In het midden van het bord: een hoopje spaghetti. Daaroverheen een schep spinazie a la creme, met een extra dot creme fraiche er boven op en een handje geraspte kaas.
Eromheen (om en om) een gehaktballetje (lekker met tijm, rozemarijn, uitje, peper, zout etc.) en een gegrild tomaatje (met olijfolie, knoflook en suiker).
Nou ja. Dat vind mijn dochter dus heerlijk (en ik ook).
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Juiste link is http://www.hogeveluwe.nl/quote:Op vrijdag 30 november 2007 12:17 schreef SHE het volgende:
[..]
85-90 euro; op www.dehogeveluwe.nl
Kijk onder wildbraad.
Let wel; ze worden natuurlijk niet op bestelling afgeschoten, dus je kunt het niet op een bepaald tijdstip laten bezorgen.
Wat geweldig, zo'n wildpakket!
Heb je zwijn of hert besteld?Ikzelf ga strakjes eten met mijn ouders in een dorpsrestaurantje. Afgaande op de online kaart wordt het mosterdsoep en misschien maar eens fazant, want dat heb ik nog nooit gegeten. Wat vinden jullie van fazant?
Ik heb geen tijd gehad om te lunchen vandaag en we schuiven daar pas om half negen aan dus heb ik net wat stukjes oude kaas met matzes op, en knabbel ik nu op met chocolade omhulde koffiebonen uit de natuurwinkel.
Fijn toch, kinderen die gewoon dit soort dingen lusten.quote:Op vrijdag 30 november 2007 16:23 schreef Tezz het volgende:
Vanavond op speciaal verzoek van mijn dochter: het zonnebordje (en dat heeft dan meer te maken met de manier van opdienen).
Zo wil ik het later ook wel!
OT: brokjes koffieboon door mijn hele mond. *peuter*
Ik heb mijn dochter al van begin af aan betrokken bij mijn kook-hobby: vanaf de allereerste vaste voeding die ze mocht hebben at ze met de pot mee (weliswaar wat minder gekruid en iets fijn geprakt, maar toch...). En sinds ze kan staan bakken we koekjes en sinds ze naar school gaat mag ze meehelpen met koken. Vooral ook proeven hoort daarbij!quote:Op vrijdag 30 november 2007 17:25 schreef minilotje het volgende:
[..]
Fijn toch, kinderen die gewoon dit soort dingen lusten.
Zo wil ik het later ook wel!
OT: brokjes koffieboon door mijn hele mond. *peuter*
Met het gevolg dat ze alles lust: van olijven tot slakken. Het enige wat ze echt NIET lust is.........patat, haha!
En ik ga nu de tomaten uit de grill halen voor mijn zonnebordje, haha!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik vind het idee van om en om balletjes en tomaatjes echt ontzettend leuk; ik denk dat meneer ColdFeet zo blij is als een kind als ik m dat voorzetquote:Op vrijdag 30 november 2007 17:25 schreef minilotje het volgende:
[..]
Fijn toch, kinderen die gewoon dit soort dingen lusten.
Zo wil ik het later ook wel!
OT: brokjes koffieboon door mijn hele mond. *peuter*
Hahahaha ja het werkte hier ook voor meneer Tezz!!!!!!! Het receptje is ooit op tv geweest bij Aperativo en hoewel ik niet meer precies weet wat ze er daar allemaal bij deden, de presentatie heb ik altijd onthouden!quote:Op vrijdag 30 november 2007 17:34 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Ik vind het idee van om en om balletjes en tomaatjes echt ontzettend leuk; ik denk dat meneer ColdFeet zo blij is als een kind als ik m dat voorzet
En nu ga ik het echt opscheppen allemaal (jammer dat mijn digicamera bij mijn ouders ligt....)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Lotquote:Op vrijdag 30 november 2007 17:22 schreef minilotje het volgende:
[..]
Juiste link is http://www.hogeveluwe.nl/
Wat geweldig, zo'n wildpakket!
Ikzelf ga strakjes eten met mijn ouders in een dorpsrestaurantje. Afgaande op de online kaart wordt het mosterdsoep en misschien maar eens fazant, want dat heb ik nog nooit gegeten. Wat vinden jullie van fazant?
Ik heb geen tijd gehad om te lunchen vandaag en we schuiven daar pas om half negen aan dus heb ik net wat stukjes oude kaas met matzes op, en knabbel ik nu op met chocolade omhulde koffiebonen uit de natuurwinkel.
Sorry, ik was toen nog op kantoor en wat sneller dan goed voor me was.
Ik heb de zwijn; want hert haal ik volgens traditie bij fleche d'or in Bunnik..die hebben altijd zulk mooi hertenvlees; en fazant ook trouwens.
Speaking of...ik heb hier onlangs een lekker recept met zuurkool en fazant gepost ( die met gewurztraminer )
Goddelijk..fazant kan super zijn, maar ik vind het een moeilijk beest om te bereiden. De tijd en manier van bereiding luistert zo nauw..het wordt snel heel droog.
Kwestie van onderdompelen dus !
Maar ik ben er dol op; zoals alles met vleugels trouwens.
Ik eet vanvavond vis; ik heb zalmpjes gehaald en hele mooie gamba's. Gamba's zijn schoongegmaakt en gaan met een sloot olie en knof in de pan. De tere zalmfilets gaan nakend voor 15 minuten de oven in..gewoon zo. Daarbij, met botersaus overgoten gekookte aardappels en broccoli.
Eigenlijk mis ik nog een schaal zelfgemaakt vanilleijs met gecarameliseerde suikerbrokken...dat zou het echt af maken.
Maar daar heb ik geen kracht meer voor
Hier snelle roti. Roti's/Paratha's uit het vriesvak, met een vulling van kipfilet, krieltjes, spercieboontjes, wat zure appel en dat dan stoven in de room met een potje C1000 curry aardappelmix. 
DancingPhoebe op <a href="http://forum.fok.nl/topic/1352192/3/51#73971988" target="_blank" >23/10/09</a>:[/b]
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
God, wat is het toch een dunne scheidslijn tussen een vrije geest zijn en je plek in het universum niet kennen :')
gamba's met een salade van tomaten en gegrilde paprika's, dat alles met lekkere kruidenzooi. en als dat op is dompel ik nog even mijn broodjes in het restvocht
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Same here, hij was weer heerlijkquote:Op vrijdag 30 november 2007 18:21 schreef MissyMirjaM het volgende:
boerenkool met wurst
het was echt verrukkelijkquote:Op vrijdag 30 november 2007 13:33 schreef DarkElf het volgende:
Nu een glas rode wijn
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
We hebben de roerbakgemak van AH gegeten, de chinese variant, erg lekker, zeker voor herhaling vatbaar, ik heb er nog een zak roerbakgroente doorheen gedaan en er witte rijst bij geserveerd.
Van het restantje rijst heb ik een toetje gemaakt met roomboter, kaneel en suiker.
Van het restantje rijst heb ik een toetje gemaakt met roomboter, kaneel en suiker.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik heb gekookte aardappels, erwten en wortels uit blik en een keiharde slavink gegeten op het werk. Zo fantasieloos. Blij dat ik morgen weer thuis eet.
Daar is niks mis mee, mits goed gekeukeniert zeg maar.quote:Op zaterdag 1 december 2007 03:21 schreef Xennia het volgende:
Ik heb gekookte aardappels, erwten en wortels uit blik en een keiharde slavink gegeten op het werk. Zo fantasieloos. Blij dat ik morgen weer thuis eet.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
had vanavond lekker een pizza met kipfilet gemaakt
van scratch uiteraard
van scratch uiteraard
If you want to see a picture of the future, imagine a boot stamping on a human face...forever.
We zijn vanavond uit eten geweest. Op z'n Amerikaans uiteraard.
Ik had gegrilde chicken wings en de zwangere huismus had een salade met een steak sirlion. Was best goed.
Morgen weer ouderwets koken.
Ik had gegrilde chicken wings en de zwangere huismus had een salade met een steak sirlion. Was best goed.
Morgen weer ouderwets koken.
Patience is not one of my virtues, neither is memory. Or patience for that matter.
Broodjes met krabsalade
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
2 tosti's, een eierkoek met rozijnen en een capri-sonne Orange
stupidity has become as common as common sense was before
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
Twee sneetjes boerenwitbrood, met daarop gegrilde ham, jonge kaas, tomaat, augurk en een spiegelei. Stevige lunch....lekker!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Gefeliciteerd popo !!!wanneer zijn jullie uitgerekend?quote:Op zaterdag 1 december 2007 03:56 schreef popolon het volgende:
We zijn vanavond uit eten geweest. Op z'n Amerikaans uiteraard.
Ik had gegrilde chicken wings en de zwangere huismus had een salade met een steak sirlion. Was best goed.
Kaneelkoffieverkeerd, broodjes bramenjam en een sappie.
Vanavond eten bij vrienden, dus géén idee
Die zwangere huismus had haar steak hoop ik wel helemaal doodgegrilled he?
Ik zit aan het kloosterbrood met aioli en tapenade. Stinky all the way
Ik zit aan het kloosterbrood met aioli en tapenade. Stinky all the way
Drumsticks en vleugeltjes. Ziek thuis, honger, deze lagen nog in de vriezer.
Vanavond kookt mijn lief.
Da's denk ik voor 't eerst sinds we hier wonen (vanaf juni). Hij mag normaal niet koken van mij. 
Vanavond kookt mijn lief.
Da's denk ik voor 't eerst sinds we hier wonen (vanaf juni). Hij mag normaal niet koken van mij.
Omdat ik dat wil doen. Hij kan best okee koken hoor, heeft alleen een wat klein repertoire. Maar ik beschouw de keuken gewoon als mijn territorium.
Hij kan best okee koken hoor, heeft alleen een wat klein repertoire. Maar ik beschouw de keuken gewoon als mijn territorium.
Voor het eerst vis in mijn keuken 
Op de markt een zonnevisje gehaald... Of ik een kilo wilde, handig voor in de vriezer... Sorry, ik probeer eerst deze wel...
Met gewokte chitaken, canterellen en kastanje champs zal het vast wel smaken...
Ben erg benieuwd.
Op de markt een zonnevisje gehaald... Of ik een kilo wilde, handig voor in de vriezer... Sorry, ik probeer eerst deze wel...
Met gewokte chitaken, canterellen en kastanje champs zal het vast wel smaken...
Ben erg benieuwd.
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
WTF, zo'n avontuurlijke kok als jij houdt niet van vis?quote:Op zaterdag 1 december 2007 14:55 schreef KrnKje het volgende:
Voor het eerst vis in mijn keuken
Op de markt een zonnevisje gehaald... Of ik een kilo wilde, handig voor in de vriezer... Sorry, ik probeer eerst deze wel...
Met gewokte chitaken, canterellen en kastanje champs zal het vast wel smaken...
Ben erg benieuwd.
Hier een lekker stukkie gevulde speculaas.
Ik denk dat het komt doordat m'n ouders vegatiers zijn, waardoor ik dus opgegroeid ben met voornamelijk vegetarisch eten. Denk dat ik de stap naar vis maar eens langzaam ga maken...quote:Op zaterdag 1 december 2007 15:07 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
WTF, zo'n avontuurlijke kok als jij houdt niet van vis?
Hier een lekker stukkie gevulde speculaas.
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
oh, ménquote:Op zaterdag 1 december 2007 16:23 schreef Xennia het volgende:
Een warme oliebol!
ik heb rode druivensap en een mini-zakje maltezers die ze uit liepen te delen in de stad
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Oeh zonnevis, ik hou niet zo erg van vis maar dit vind ik een heerlijk visje, boterzacht en heel neutraal van smaak.quote:Op zaterdag 1 december 2007 14:55 schreef KrnKje het volgende:
Voor het eerst vis in mijn keuken
Op de markt een zonnevisje gehaald... Of ik een kilo wilde, handig voor in de vriezer... Sorry, ik probeer eerst deze wel...
Met gewokte chitaken, canterellen en kastanje champs zal het vast wel smaken...
Ben erg benieuwd.
Strakjes: pepersteak, ovenfriet, gebakken champs (met knoflook, ui en peterselie) , sperzieboontjes en peperroomsaus.
Hmmmmm, honger
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
ik heb 2 pistoletjes van de kippenboer, 1 met ketjap kip en de ander met griekse kip.
Vriend heeft een mega sparerib en een kipkluif, lekker makkelijk vandaag.
Vriend heeft een mega sparerib en een kipkluif, lekker makkelijk vandaag.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zonnevis heb ik ook al ooit voorgeschoteld gekregen toen ik mee te eten gevraagd was op de TU/e in de University Club('t echt restaurant daarzo), ik heb alleen de gamba's van t voorgerecht laten liggen, de rest netjes opgegeten... En t smaakte prima...quote:Op zaterdag 1 december 2007 16:44 schreef uniekhoorn het volgende:
[..]
Oeh zonnevis, ik hou niet zo erg van vis maar dit vind ik een heerlijk visje, boterzacht en heel neutraal van smaak.
Koken met Frank - Culinaire uitspattingen...
Wij eten een baklapje lekker ingesmeerd met grove mosterd, salade (gewoon de simpele, met tomaat, komkommer, diverse soorten sla en lekkere dressing) en patatas bravas.....(met veul knoflook)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Kip Madras met appel en ananas
stupidity has become as common as common sense was before
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Travel Is Fatal To Prejudice, Bigotry and Narrow-Mindedness
Vanavond maakt Rtificial het hoofdgerecht
amusesoep (van de appie om te proberen) gorgonzola/witte port
bladerdeegpakketje kip met roomsaus en kastanjechampignons, haricotverts omwikkeld met spek
en toe een chocolade/espresso rol die ik gisteren gemaakt had met stracciatella ijs en slagroom.
amusesoep (van de appie om te proberen) gorgonzola/witte port
bladerdeegpakketje kip met roomsaus en kastanjechampignons, haricotverts omwikkeld met spek
en toe een chocolade/espresso rol die ik gisteren gemaakt had met stracciatella ijs en slagroom.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
