CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
net gemaakt :
rauwe ham rolletjes gevuld met geitenkaas gemixed met pesto.
nog te maken:
gevulde komkommer met tonijn, kappertjes etc etc en pittige gehaktballetjes
rauwe ham rolletjes gevuld met geitenkaas gemixed met pesto.
nog te maken:
gevulde komkommer met tonijn, kappertjes etc etc en pittige gehaktballetjes
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
We hebben tja sieuw met chinese bami en pangsit goreng gegeten.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Heeeeeeerlijke stink-kazen gegeten op lekker stokbrood, toen een wortelsoep met creme fraiche en koriander erin,
daarna gevulde artisjok met linzenpuree, allerlei visjes (dus toch niet zo vega als we dachten), mozzarella met tomaten en munt, flink gevulde koude couscoussalade... ijs en taart en gebak, koffie.
Erbij lekkere koude prosecco
daarna gevulde artisjok met linzenpuree, allerlei visjes (dus toch niet zo vega als we dachten), mozzarella met tomaten en munt, flink gevulde koude couscoussalade... ijs en taart en gebak, koffie.
Erbij lekkere koude prosecco
Noodles met zoet/scherpe saus en groente. Met eindelijk eens wat rundvlees. Echt erg lekker. Uiteraard met allerlei gratis side dishes.
ik zit nu aan een bak all-bran met blauwe bessen en magere melk.
Vanavond eet ik AH kipgebraad uit de oven
Vanavond eet ik AH kipgebraad uit de oven
Ha, wat een toeval. HIer All-bran (Plus) met blauwe bessen en volle boer'nyoghurt.quote:Op zondag 9 september 2007 08:00 schreef computergirl het volgende:
ik zit nu aan een bak all-bran met blauwe bessen en magere melk.
Vanavond eet ik AH kipgebraad uit de oven
Als mijn lief straks wakker word maak ik gepocheerde eiertjes op casinoboterhammen.
Crystal Clear
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Vanavond de laatste restjes op gourmetten
Nu 2 stukjes suikerbrood met boter een een bakje koffie.
Nu 2 stukjes suikerbrood met boter een een bakje koffie.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb nu een mini hartig taartje in de oven staan, zo lekker smullen.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ik heb mijn vriendje als verrassing voor zijn verjaardag gisteren meegenomen naar Onder De Linden en we zijn er ook blijven slapen.
Aanrader en de ster zeker waard!
Ik weet niet of dit het goede topic daarvoor is, maar ik wilde het even kwijt
Aanrader en de ster zeker waard!
Ik weet niet of dit het goede topic daarvoor is, maar ik wilde het even kwijt
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
De Proeverijquote:
Met champie vooraf en een heul boel amuses.
Erg lekker allemaal!
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Een plakje bladerdeeg-achtig iets waarin oude kaas zat verwerkt en daaronder die mousse en vijgencompote. Heerlijk, dat pittig met zoet.quote:Op zondag 9 september 2007 16:10 schreef Bluezz het volgende:
Watwas die Feuilleté van oude reypenaer vsop met mousse van geitenkaas en vijgencompôte, dudelinde?
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Wat heerlijk decadent Dude
Hoe waren de kamers? En ik zie dat ze maar een beperkte capaciteit hebben; moest je erg ver tevoren reserveren?
Ik ben sinds ik uit Zwollywood weg ben niet meer in die regionen geweest; deze plek lijkt me reden genoeg weer eens naar boven af te reizen.
Hoe waren de kamers? En ik zie dat ze maar een beperkte capaciteit hebben; moest je erg ver tevoren reserveren?
Ik ben sinds ik uit Zwollywood weg ben niet meer in die regionen geweest; deze plek lijkt me reden genoeg weer eens naar boven af te reizen.
De kamers waren mooi, echt des herbergs, met een schuin dak met dikke balken.quote:Op zondag 9 september 2007 16:15 schreef SHE het volgende:
Wat heerlijk decadent Dude
Hoe waren de kamers? En ik zie dat ze maar een beperkte capaciteit hebben; moest je erg ver tevoren reserveren?
Ik ben sinds ik uit Zwollywood weg ben niet meer in die regionen geweest; deze plek lijkt me reden genoeg weer eens naar boven af te reizen.
Ik had pas een maand geleden gereserveerd, en ongelooflijk veel mazzel dat er nog één kamer(tje) vrij was.
De moeite waard hoor SHE! Het ontbijt vanochtend was ook heerlijk. En het leuke van overnachten is dat je na het diner dus lekker blijft hangen in de salon met de open haard. Cognacje erbij...
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Klinkt heerlijk allemaal, Dude.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
wat je verteld lijkt me heerlijk voor een eerste gure herfstdagquote:Op zondag 9 september 2007 16:19 schreef Duderinnetje het volgende:
[..]
De kamers waren mooi, echt des herbergs, met een schuin dak met dikke balken.
Ik had pas een maand geleden gereserveerd, en ongelooflijk veel mazzel dat er nog één kamer(tje) vrij was.
De moeite waard hoor SHE! Het ontbijt vanochtend was ook heerlijk. En het leuke van overnachten is dat je na het diner dus lekker blijft hangen in de salon met de open haard. Cognacje erbij...
Restjesdag vandaag.
Köfte in tom/pap saus, wrapjes met roomkaas, bosui en chorizo en misschien nog wat risotto.
Köfte in tom/pap saus, wrapjes met roomkaas, bosui en chorizo en misschien nog wat risotto.
Dude!! Wat klinkt dat heerlijk en relaxed!!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb een heerlijk ranzige girosschotel met rijst en tzatziki op van de plaatselijke afhaalgriek.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik eet pasta á la ArtyShock
De verse tomatensaus staat al een uurtje te pruttelen hier.
De verse tomatensaus staat al een uurtje te pruttelen hier.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Köfte in tomaten/paprika saus, wrapjes met roomkaas, bosui, cherry-tomaatjes en chorizo, kwarteleitjes.
Zondagsrest
Dus.
Mét kookwijn van SOL
Zondagsrest
Dus.
Mét kookwijn van SOL
Thaise rode curryrijst met mango.
Op maandag 9 november 2009 12:25 schreef Whiskey_Tango het volgende:
Dat interesseert GroenLinks voor geen meter, ze zien je als een wandelende zak euro's waar ze handig een tap in kunnen drukken voor hun socialistische hobbies.
Dat interesseert GroenLinks voor geen meter, ze zien je als een wandelende zak euro's waar ze handig een tap in kunnen drukken voor hun socialistische hobbies.
Aardappels-Doperwten met wortels en een lekker karbonaatje erbij en als toetje vla- flip
Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd
Ik heb een eigengemaakte kippen/pinda soep met een restje Japanse wokgroenten van gister erdoor en geraspte kokos en koriander erover.
Dat van Bluezz ziet er erg lekker uit, ik heb dat nog nooit gehad geloof ik.
Dat van Bluezz ziet er erg lekker uit, ik heb dat nog nooit gehad geloof ik.
Ik heb lekker vieze pubfood gegeten: een kipburger met bacon en friet met HP-sauce
Ik ruik ook zo fijn vies nu
Ik ruik ook zo fijn vies nu
patatje mayo als aaf eten wortels,gehaktschnitzel,aardappels en bitterkoekkies pudding gehad
als aaf eten wortels,gehaktschnitzel,aardappels en bitterkoekkies pudding gehad
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Isegrim, dat wilde ik jou nog vragen: jij bent behoorlijk bedreven in gerechten uit de Indiase keuken, en je raadde ooit een auteur/ kookboek aan in een of ander topic. Welke was dat?quote:Op zondag 9 september 2007 14:16 schreef Isegrim het volgende:
Ik ga pastasaus maken voor vanavond. Met echte Italiaanse tomaten, van die langwerpige.
[ Bericht 1% gewijzigd door ColdFeet op 09-09-2007 21:12:03 ]
Mmmm klinkt goed, recept?quote:Op zondag 9 september 2007 19:34 schreef conleche het volgende:
Ik heb een eigengemaakte kippen/pinda soep met een restje Japanse wokgroenten van gister erdoor en geraspte kokos en koriander erover.
Welk restant bedoel jequote:Dat van Bluezz ziet er erg lekker uit, ik heb dat nog nooit gehad geloof ik.
Alle boeken van Kurma dasa. Wel vegetarisch overigens.quote:Op zondag 9 september 2007 21:05 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Isegrim, dat wilde ik jou nog vragen: jij bent behoorlijk bedreven in gerechten uit de Indiase keuken, en je raadde ooit een auteur/ kookboek aan in een of ander topic. Welke was dat?
http://www.kurma.net/books/index.html
Ook verkrijgbaar via Amazon.
De boeken van Kurma zijn overigens niet exclusief Indiaas. Er staan gerechten van over de hele wereld in, maar minimaal een derde is Indiaas.
Thanks! Ik ben niet allergisch voor vegetarisch, zeker niet als er veel peulvruchten inzitten... Ben grotendeels als vegetarier opgevoed.quote:Op zondag 9 september 2007 21:13 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Alle boeken van Kurma dasa. Wel vegetarisch overigens.
http://www.kurma.net/books/index.html
Ook verkrijgbaar via Amazon.
Na "köfte" was ik opgehouden met lezen en heb ik alleen naar het plaatje gekeken, dus ik dacht dat wat er op het bord lag köfte was en dat kende ik niet en dat zag er lekker uit, vandaarquote:Op zondag 9 september 2007 21:12 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Mmmm klinkt goed, recept?
[..]
Welk restant bedoel je
Die soep: eerst gewoon kippensoep getrokken van een kippenkarkas met nog wel wat kip eraan, ui, wortels en selderij en bouillonblokje. Gezeefd en kip van bot gehaald. Toen een flinke eetlepel pindakaas met stukjes noot erdoor en een flinke lepel wycko pindasaus. Een beetje eiermie erin, wat sambal, wat chilisaus. De Japanse wokgroenten waren een restant van gisteren. (die bakken van de AH versafdeling), dat er dus ook door en dat was het geloof ik wel. De geraspte kokos erover had ik nog uit een bakje wat bij de Indonesische maaltijd zat die ik laatst had besteld. Daar hoorde eigenlijk ook pinda's bij te zitten, maar die had ik er al uitgevist. En als laatste de koriander erover. Ik vond het een lekker soepie en ook heel vullend door die pindakaas/saus.
Ik ben zelf heel lang vegetariër geweest, vanuit religieus oogpunt. Tegenwoordig eet ik graag vlees en soms voeg ik gewoon vlees toe aan Kurma's recepten. Hij zou daar niet blij mee zijn trouwens.quote:Op zondag 9 september 2007 21:18 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Thanks! Ik ben niet allergisch voor vegetarisch, zeker niet als er veel peulvruchten inzitten... Ben grotendeels als vegetarier opgevoed.
Oud casinobrood moest op, vandaag véél witte boterhammetjes gegeten met een laagje boter, een laag suiker, en wat speculaaskruiden. Tien minuten laten borrelen onder de grill, laten afkoelen, en je hebt een heel knapperig, zoet kaneelbroodje.
Ben je zelf Indiaas?quote:Op zondag 9 september 2007 21:34 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik ben zelf heel lang vegetariër geweest, vanuit religieus oogpunt. Tegenwoordig eet ik graag vlees en soms voeg ik gewoon vlees toe aan Kurma's recepten. Hij zou daar niet blij mee zijn trouwens.
Nope. Maar ik ben wel een aantal jaar aanhanger geweest van de Hare Krishna-beweging. Ik was een tijdlang kok in http://www.radhadesh.com/ . Daar heb ik dus ook leren koken.quote:
Ik wil het! Ik wil het nu ookquote:Op zondag 9 september 2007 21:40 schreef minilotje het volgende:
Oud casinobrood moest op, vandaag véél witte boterhammetjes gegeten met een laagje boter, een laag suiker, en wat speculaaskruiden. Tien minuten laten borrelen onder de grill, laten afkoelen, en je hebt een heel knapperig, zoet kaneelbroodje.
Crackertje met boter en kop koffie.
Gisteravond pasta met kip en Bertolli pastasaus uit zak smaak knoflook gegeten (1 euro met AH Bon, moest het toch effe uitproberen ). Geen aanrader die saus iig, smaakt zo chemisch, waterig en veel knoflokpoeder zit er in. Had er zelf nog wel -tig kruiden ingemikt, maar bleef die chemische smaak toch houden.
Gisteravond pasta met kip en Bertolli pastasaus uit zak smaak knoflook gegeten (1 euro met AH Bon, moest het toch effe uitproberen ). Geen aanrader die saus iig, smaakt zo chemisch, waterig en veel knoflokpoeder zit er in. Had er zelf nog wel -tig kruiden ingemikt, maar bleef die chemische smaak toch houden.
Whatever I want.
Gisteravond: jus, veel tequila en ook veel diepvriesframbozen. Staafmixer, prrrrrr, klaar
En nu, wat minder spannend: koffie!
En nu, wat minder spannend: koffie!
Ik heb net gehakt uit de diepvries gehaald en ik heb nog broccoli. Ik denk dat ik maar een lekkere ovenschotel maak! Iemand tips?
Alleen met zelfspot kun je overleven...
quote:
Oud brood, een schep suiker en een snuf speculaaskruiden.. Voor de kosten hoef je het niet te laten.quote:Op zondag 9 september 2007 22:36 schreef Bluezz het volgende:
Ik ook
Ontbeten met volkorenbolletjes met roomboter en rosbief, een rood glimmend appeltje, twee glazen volle melk en een stuk pure chocolade met frambozenstukjes.
*burp*
Uit de Allerhande, ovenschotel met roomkaas en sugarsnaps. Vorige week gegeten wegens overgebleven sugarsnaps, al maakte ik het met grove aardappelpuree in plaats van gekookte krieltjes. Ik hou niet van gekookte aardappel.quote:Op maandag 10 september 2007 11:06 schreef Tezz het volgende:
Ik heb net gehakt uit de diepvries gehaald en ik heb nog broccoli. Ik denk dat ik maar een lekkere ovenschotel maak! Iemand tips?
In elk geval was het best lekker, en gehaktballen smaken er vast prima bij.
Ingrediënten
200 g sugar snaps
500 g broccoli
1 ui
1 eetlepel (vloeibare) margarine
1 duopak krieltjes (700 g)
1 doosje verse roomkaas (125 g)
1 pakje slagroom (houdbaar, 200 ml)
Materialen
ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet
Bereiden
Oven op 200 °C voorverwarmen. Sugarsnaps en broccoli schoonmaken. Broccoli in kleine roosjes verdelen en stelen in stukken snijden. Ui pellen en snipperen. In steelpan margarine verhitten en ui fruiten. Krieltjes 5 min. koken. Laatste 3 min. broccoli en sugarsnaps meekoken. Goed laten uitlekken. Roomkaas en slagroom door ui roeren en verwarmen tot roomkaas vloeibaar is. Met zout en peper op smaak brengen. Groenten en krieltjes in ovenschaal scheppen en kaasmengsel erover schenken. Schotel in midden van oven in 15 min. gaar laten worden. Lekker met tomatensalade.
net een broodje kip doner gehaald bij Leeman in de van Woustraat. En daarbij een schaaltje wortelrauwkost, voor de pitamientjes
