CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als er nog een bodempje in zit is hij nog maar een paar maanden houdbaar, heb ik me laten vertellen. En zo proef ik het in de praktijk ook wel.
Ik ben het met je eens, dat het zonde is om een fles helemaal leeg te drinken. Wat ik altijd doe is het laaste beetje overgieten in 5 cl samplerflesjes. In deze (volle) flesjes zit veel minder zuurstof waardoor de whisky langer lekker blijft. Zo heb ik thuis al een aardige collectie samplers gemaakt. Erg handig als je na een tijdje nog een keer wilt her-proeven, of twijfelt bij de aankoop van een eerder gekochte whisky.
Ik ben het met je eens, dat het zonde is om een fles helemaal leeg te drinken. Wat ik altijd doe is het laaste beetje overgieten in 5 cl samplerflesjes. In deze (volle) flesjes zit veel minder zuurstof waardoor de whisky langer lekker blijft. Zo heb ik thuis al een aardige collectie samplers gemaakt. Erg handig als je na een tijdje nog een keer wilt her-proeven, of twijfelt bij de aankoop van een eerder gekochte whisky.
God doesn't believe in atheists..
dan moet ik de caoran reserve maar eens gaan leegdrinken, dat is volgens mij degene die ik het langste open heb staan...
misschien maar beter ook, er is nu geen plaats meer voor nieuwe flessen...
maar dat overgieten is op zich wel een goeie ja, minder zuurstof erbij.
misschien maar beter ook, er is nu geen plaats meer voor nieuwe flessen...
maar dat overgieten is op zich wel een goeie ja, minder zuurstof erbij.
-= http://moontroop.tumblr.com =-
Monkey on the car
Monkey on the car
Je kunt whisky op zich wel lang open laten staan. Ligt er wel een beetje aan hoe lang. Als het enkele jaren worden kun je het restant ook overgieten in kleinere flesjes. Deze zijn te verkrijgen bij zo'n beetje iedere apotheek.quote:Op dinsdag 19 juni 2007 01:56 schreef Parkinson_XTC het volgende:
nu heb ik de gewoonte om de flessen die ik echt lekker vind, zo lang mogelijk bij te houden...
er zit dan vaak nog een centimeter of drie in...
hoe lang kan ik deze flessen open laten staan?
het is zooo zonde om ze helemaal leeg te drinken, zeker de duurdere
Tsja, aanbevelingen, blijft altijd moeilijk:
Glenlivet 15y, french oak finnish
Rosebank (lowlands)
Bunnahabhain 12y
Highland Park 12y of 18y (de ronde flessen, niet de ovale)
Aberlour 10y (sherry)
Clynelish 14y (iets ziltig maar niet medicinaal)
Longmorn 15y (mocht je deze zien kopen!)
Dalmore 12y
Cragganmore 12y
Ik denk dat je hier als het gaat om prijs/kwaliteit geen buil aan kunt vallen.
Groet,
Crucisalus
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Hallo allemaal,
na een lange tijd afwezigheid wil ik toch maar weer eens gaan posten hier! Om zodoende wat tips op te doen.
Laatste tijd weinig nieuws geprobeerd, heb laatst wel een nieuwe single malt gekregen die ik zojuist geopend heb.De Loch Lomond, ik moet zeggen dat hij goed te doen is maar wel weinig bijzonder. Zijn jullie hiermee bekend?
Verder heb ik op dit moment een Ardbeg (10yo) openstaan en een Jameson (12yo) en een nog gesloten Caol Ila die ik graag wil bewaren voor een bijzonder moment.
Ps. in de openingspost bij het kopje: waar haal ik whisky?
mis ik toch eigenlijk wel de slijterij Versailles Dranken in Nijmegen, maar dit terzijde.
na een lange tijd afwezigheid wil ik toch maar weer eens gaan posten hier! Om zodoende wat tips op te doen.
Laatste tijd weinig nieuws geprobeerd, heb laatst wel een nieuwe single malt gekregen die ik zojuist geopend heb.De Loch Lomond, ik moet zeggen dat hij goed te doen is maar wel weinig bijzonder. Zijn jullie hiermee bekend?
Verder heb ik op dit moment een Ardbeg (10yo) openstaan en een Jameson (12yo) en een nog gesloten Caol Ila die ik graag wil bewaren voor een bijzonder moment.
die ik graag wil bewaren voor een bijzonder moment. Ps. in de openingspost bij het kopje: waar haal ik whisky?
mis ik toch eigenlijk wel de slijterij Versailles Dranken in Nijmegen, maar dit terzijde.
Trouwens, ik ben wel benieuwd welke boeken jullie hebben over whisky's.
Is de Whisky encyclopedie van Michael Jackson nou daadwerkelijk hét whisky-boek?
[ Bericht 3% gewijzigd door phish852 op 26-06-2007 22:25:14 ]
Is de Whisky encyclopedie van Michael Jackson nou daadwerkelijk hét whisky-boek?
[ Bericht 3% gewijzigd door phish852 op 26-06-2007 22:25:14 ]
Vandaag van het stiefzoontje weer eens een heerlijk Balvenie, finished in Port Wood uit 1993 cadeau gekregen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hoe is deze. Ik heb hem nog dicht staan want hij is (eigenlijk) bedoeld als cadeau.quote:Op dinsdag 26 juni 2007 23:53 schreef golfer het volgende:
Vandaag van het stiefzoontje weer eens een heerlijk Balvenie, finished in Port Wood uit 1993 cadeau gekregen.
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Ik ook .quote:Op dinsdag 26 juni 2007 21:16 schreef phish852 het volgende:
.
Ps. in de openingspost bij het kopje: waar haal ik whisky?
mis ik toch eigenlijk wel de slijterij Versailles Dranken in Nijmegen, maar dit terzijde.
. heb je dat huismerk van hen al eens gedronken?
When it comes to being Plug 1, it's just me, myself and I
aangepast! -----helaas...dat lukt nietquote:Op woensdag 27 juni 2007 19:36 schreef Posdnous het volgende:
[..]
Ik ook .
heb je dat huismerk van hen al eens gedronken?
enne ik hoop dat je niet de Tullibardine bedoelt, want daarvan moet IK de eerste lekkere nog tegenkomen.
[ Bericht 4% gewijzigd door pavv op 27-06-2007 23:21:07 ]
Ik heb gisteren 1 glaasje genipt en zal hem sporadisch drinken naast m'n dagelijkse slobberwhisky.quote:Op woensdag 27 juni 2007 19:32 schreef Crucisalus het volgende:
Hoe is deze. Ik heb hem nog dicht staan want hij is (eigenlijk) bedoeld als cadeau.
Smaak: apart...beetje fruitig/noten en houterig tegelijkertijd.
Geur: sterk.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Welk merk is je slobber whisky? Voor mij de Black Bush, 25 euro/liter.quote:Op woensdag 27 juni 2007 23:40 schreef golfer het volgende:
[..]
Ik heb gisteren 1 glaasje genipt en zal hem sporadisch drinken naast m'n dagelijkse slobberwhisky.
Smaak: apart...beetje fruitig/noten en houterig tegelijkertijd.
Geur: sterk.
I am a black hole shitting into the void
Glen Talloch, 15 euro de liter bij de Dekamarkt, afgewisseld met de literflessen Famous Grouse van ca. 20 euro.quote:Op donderdag 28 juni 2007 00:03 schreef Gimmick het volgende:
Welk merk is je slobber whisky? Voor mij de Black Bush, 25 euro/liter.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik drink nu Connemara (ja is een whiskey, maar fijn van smaak) lekker rokerig en voor een islay verslaafde goed te doen. flessen die jammer genoeg alweer leeg zijn: Lagavulin 16 en Oban 14.
flessen die nog open zijn: Bruichladdich 3D3, Laphroaig 10Y cask strenght
flessen die nog open zijn: Bruichladdich 3D3, Laphroaig 10Y cask strenght
olen ihanin tyttö koko maailmassa
Ik heb me net een glaasje van deze ingeschonken.
Nikka Yoichi Hokkaido, 19y, 63%
Mwooahh, lekker.
Nikka Yoichi Hokkaido, 19y, 63%
Mwooahh, lekker.
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
He Doffy, leuk om jou weer eens tegen te komen....
Heb je een beetje genoeten bij Cadenhead?
ikke wel, lekkere flesjes hoor:
Vooral de Glen Grant, de Glenkinchie en de Macallan 19Y CS waren zeer de moeite waard.
Heb je een beetje genoeten bij Cadenhead?
ikke wel, lekkere flesjes hoor:
Vooral de Glen Grant, de Glenkinchie en de Macallan 19Y CS waren zeer de moeite waard.
Hey pavv! Ja het was zeker een fijne proeverij. Vond de Glen Grant en de Macallan 19yr ook zeer de moeite waard, 'kinchie heb ik niet gehad. Vond het ook zeer interessant om een 29 jaar oude Imperial te proeven, en de uitstekende Dallas Dhu 27. Helaas veel te duur.
'Nuff said
heb je al andere Japanse whiskies geprobeerd?quote:Op zondag 1 juli 2007 22:27 schreef Crucisalus het volgende:
Ik heb me net een glaasje van deze ingeschonken.
[afbeelding]
Nikka Yoichi Hokkaido, 19y, 63%
Mwooahh, lekker.
ikzelf heb een fles Suntory Yamazaki 12yo die me zeer goed bevalt.
nog zooo veel te proeven... zucht
-= http://moontroop.tumblr.com =-
Monkey on the car
Monkey on the car
Er zitten geniale dingen tussen bij de Japanners!
en gelukkig worden ze steeds beter verkrijgbaar in Nederland
aanraders:
Yoichi 12 en 15
Nikka 1987 63% peat & sherry (dat is dus de fles die Crucisalus heeft)
Nikka from the Barrel (Cask Strength, 25 euro voor 50cl!)
en als je hem nog kunt krijgen
Hanyu 1988/2006 (56.3%, Full Proof Holland)
maar er is nog veeel meer lekkers hoor
[ Bericht 5% gewijzigd door pavv op 12-07-2007 01:51:25 ]
en gelukkig worden ze steeds beter verkrijgbaar in Nederland
aanraders:
Yoichi 12 en 15
Nikka 1987 63% peat & sherry (dat is dus de fles die Crucisalus heeft)
Nikka from the Barrel (Cask Strength, 25 euro voor 50cl!)
en als je hem nog kunt krijgen
Hanyu 1988/2006 (56.3%, Full Proof Holland)
maar er is nog veeel meer lekkers hoor
[ Bericht 5% gewijzigd door pavv op 12-07-2007 01:51:25 ]
Ik hoor net dat een vriend van me een proefset single malts voor me meeneemt uit Campbeltown.. Ben benieuwd!
En die is errug lekker.quote:Op donderdag 12 juli 2007 01:27 schreef pavv het volgende:
Er zitten geniale dingen tussen bij de Japanners!
Nikka 1987 63% peat & sherry (dat is dus de fles die Crucisalus heeft)
Ik heb ook nog Nikka Miyagikyou 12y 45%. Die vind ik ook de moeite waard.
Groet,
Crucisalus
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Maar, deze heb ik nu open staan (onder andere), ik vind hem best lekker:
Take on the situation, but not the torment ...
