Zelf Sushi maken deel 3

quote:

Op woensdag 4 juli 2007 14:42 schreef n0a het volgende:
Misschien dat dit kan helpen:

http://community.iexplore.com/planning/journalEntryFreeForm.asp?journalID=27267&entryID=15515&n=I+have+a+shellfish+allergy!++What+can+I+do%3F

Tof! hierin wort tenminste ook onderscheid gemaakt tussen een schelpdier- en schaaldierallergie. Ik had zelf ook al wat gezocht, maar daarin werden beiden steeds op één hoop gegooid.

Ik ga het uit mijn hoofd leren!



_{Ik ben trouwens wel zo'n persoon die liever ziek wordt van iets onbekends, dan die de hele tijd veilig kip en rijst eet.}

Even een kickje...

Ik zou elke dag wel sushi willen eten, maar het is zo duuuuuuuuur.

Dus nu wil ik het wel eens zelf gaan maken. Weet iemand een site waar precies staat wat ik nodig heb (wil alleen simpele nigiri´s en maki´s maken) en een bereidingswijze stap voor stap??

En wat kost het voor ongeveer 10 nigiri´s en 10 maki´s (zalm en/of tonijn) als je het zelf maakt?

De eerste aanschaf is het duurste omdat je dan flessen sojasaus, rijstazijn en rijstwijn moet kopen. Daarna ben je voor een euro of 10 / 15 kwijt voor 5 rollen maki's endan kun je ook nog wat nigiri's maken

Pakket is aangeschaft. Vrijdag vrij, dan kan ik aan de slag met de verse ingedienten

quote:

Op woensdag 26 september 2007 20:46 schreef Ole het volgende:
Pakket is aangeschaft. Vrijdag vrij, dan kan ik aan de slag met de verse ingedienten

Tip ga voor de Vis echt naar de visboer en vraag om een mooi stukje

quote:

Op woensdag 26 september 2007 20:46 schreef Ole het volgende:
Pakket is aangeschaft. Vrijdag vrij, dan kan ik aan de slag met de verse ingedienten

Leukkkk, maak je foto's

quote:

Op donderdag 27 september 2007 23:00 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Leukkkk, maak je foto's

ga mijn best doen!

maar eerst voor de zalm. tonijn, krab...

Ik ben nu in Japan. We hebben vaak sushi gegeten, o.a. bij de vismarkt in Tokyo. Een aanrader, mocht je toevallig in de buurt zijn . Alleen de sushi met zee-egel kon ik niet echt waarderen.

Japans eten is sowieso... apart. Vissen met kop en staart, sprinkhanen. Ze zijn hier ook dol op pickles. Het eten hier is totaal niet te vergelijken met het voedsel dat je in NL bij <echte> Japanse restaurants krijgt voorgeschoteld.

quote:

Op vrijdag 28 september 2007 03:28 schreef Ole het volgende:

[..]

ga mijn best doen!

maar eerst voor de zalm. tonijn, krab...

had ik je vannacht nog verteld dat ik kom eten?

quote:

Op vrijdag 28 september 2007 09:25 schreef _Arual_ het volgende:
Ik ben nu in Japan. We hebben vaak sushi gegeten, o.a. bij de vismarkt in Tokyo. Een aanrader, mocht je toevallig in de buurt zijn . Alleen de sushi met zee-egel kon ik niet echt waarderen.

Japans eten is sowieso... apart. Vissen met kop en staart, sprinkhanen. Ze zijn hier ook dol op pickles. Het eten hier is totaal niet te vergelijken met het voedsel dat je in NL bij <echte> Japanse restaurants krijgt voorgeschoteld.

ja, dat roep ik hier nu al jaren.
Maar natuurlijk niemand die naar mij luistert