CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Lekker en leuk zeg.quote:Op dinsdag 25 september 2018 13:00 schreef Karzai het volgende:
Broodje doner de baas trakteert
[ afbeelding ]
Ik kreeg pretzels met pure chocolade.
Vanavond maak ik of curry van kippendijen en knoflooknaan, of noedels met pittige zwarte bonensaus en dumplings.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Doet ie af en toe de kerels zijn niet van taartquote:Op dinsdag 25 september 2018 17:30 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Lekker en leuk zeg.
Ik kreeg pretzels met pure chocolade.
Vanavond maak ik of curry van kippendijen en knoflooknaan, of noedels met pittige zwarte bonensaus en dumplings.
Je avondeten klinkt lekker
ik moet nog wat verzinnen
Puree van pastinaak met aardappel, gemengde ei-tomaatsalade en gebraden kalfsribeye.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je vergeet de paddo's 2.0quote:Op dinsdag 25 september 2018 18:27 schreef golfer het volgende:
Puree van pastinaak met aardappel, gemengde ei-tomaatsalade en gebraden kalfsribeye.
En die waren bij het lekkerst 
En inmiddels ook helemaal niet meer vergeten is.quote:
pastinaak is zo'n vergeten groente die niet voor niets vergeten is
het lijkt me beter om het toch weer te vergetenquote:
[..]
En inmiddels ook helemaal niet meer vergeten is.
ik ken je ook wijsmaken dat winterwortel superfood is
wat het ook was, tijdens leiden is ontzet, 400 jaar geleden en er niets te vreten was
en een paard het nog steeds lekker vind
wat het ook was, tijdens leiden is ontzet, 400 jaar geleden en er niets te vreten was
en een paard het nog steeds lekker vind
quote:
[..]
Je vergeet de paddo's 2.0
quote:
Drugsgebruik wordt hier niet besproken.
Lui wat besteld
Tandoori Mix Grill
Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, sheekh kebab en lamb tikka
knoflook naan erbij
Tandoori Mix Grill
Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, sheekh kebab en lamb tikka
knoflook naan erbij
Klinkt goed.quote:
Lui wat besteld
Tandoori Mix Grill
Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, sheekh kebab en lamb tikka
knoflook naan erbij
25 euro?quote:
Lui wat besteld
Tandoori Mix Grill
Combinatie van tandoori chicken, chicken tikka, sheekh kebab en lamb tikka
knoflook naan erbij
veel vlees 
het is best okeequote:
ik haal weleens wat bij de toko, die ik goed vind, soms kan ik van die 9 euro, nasi rames 2 dagen eten, vooral door dat ei eigenlijk
maarja, ze schieten wel uit met de javaanse suiker, het is wel wat zoet
ja haal ik ook wel eens daar bak bami rames voor een tientje kan je twee dagen van eten, maja weinig groente wel veel vleesquote:
[..]
het is best okee
ik haal weleens wat bij de toko, die ik goed vind, soms kan ik van die 9 euro, nasi rames 2 dagen eten, vooral door dat ei eigenlijk
maarja, ze schieten wel uit met de javaanse suiker, het is wel wat zoet
misschien is de gebakken tempe in sambal wel lekkerquote:
[..]
ja haal ik ook wel eens daar bak bami rames voor een tientje kan je twee dagen van eten, maja weinig groente wel veel vlees
is toch groente, gefermenteerde bonen
en heeft toch iets vlees achtigs
Ik heb even een fotootje gemaakt, je krijgt er een munt en een zoet rood sausje bij, bakje saus met aardappel en doperwten en sla
Opgebakken "pulled lamb" van zondag met snijbonencurry en nasi kuning.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
Afgelopen ruime week 2 keer gemaakt, rice noodle roll / cheong fun / banh cuon....of in het Nederlands: rijstflensje 
Ik heb dit leren kennen tijdens dimsums bij mijn wijlen Chinese restaurant en heb het sindsdien met weinig succes proberen te reproduceren.
Het is een rijstflensje dat gestoomd dient te worden, maar uiteindelijk ben ik een receptje tegengekomen waarbij het in een tefalpannetje wordt gemaakt en dit is eindelijk een recept dat het origineel volledig evenaart! Ik ben blij.
(de gefrituurde uitjes omdat ik dat lekker vindt en de rolletjes zijn gevuld met een soort gochujang-mengsel gehakt omdat ik dat lekker vind en het bij de hand had....maar het gaat dus om de rijstflensjes, lol).
Ik heb dit leren kennen tijdens dimsums bij mijn wijlen Chinese restaurant en heb het sindsdien met weinig succes proberen te reproduceren.
Het is een rijstflensje dat gestoomd dient te worden, maar uiteindelijk ben ik een receptje tegengekomen waarbij het in een tefalpannetje wordt gemaakt en dit is eindelijk een recept dat het origineel volledig evenaart! Ik ben blij.
(de gefrituurde uitjes omdat ik dat lekker vindt en de rolletjes zijn gevuld met een soort gochujang-mengsel gehakt omdat ik dat lekker vind en het bij de hand had....maar het gaat dus om de rijstflensjes, lol).
Ja, bizar maar waar,quote:
Rijstflensjes in een tefalpan bakken? Echt?
hier komt het recept vandaan: http://runawayrice.com/main-dishes/savory-rolled-cakes-banh-cuon/
een niet al te grote pan is wel aan te raden, anders moet je wel een heel groot stuk aanrecht invetten, lol.
Ik had er NUL vertrouwen in
maar goed, dit is voor het eerst dat ik de exacte structuur zoals ik die bij de Chinese dimsum heb leren kennen heb kunnen evenaren. Dus ik ben dik tevreden ;-)
Okay...
Ik moet nog even wennen aan het idee. Ik heb wat weerstand.
Ik moet nog even wennen aan het idee. Ik heb wat weerstand.
Mijn website: Aziatische-ingrediėnten.nl
