Nederland is geen hotdogland. Wat hier van oudsher in de supermarket als hot dogs verkocht werd, waren gewoon omgekatte fabrieksknakworsten. Dat wil zeggen: geen smaak en geen textuur. Als je ze verwarmt, kun je ze na een paar minute al amper meer uit de pan halen omdat ze gewoon uit elkaar vallen. Knakworstmoes. Deze dus bijvoorbeeld:
Maar er zijn nieuwe ontwikkelingen! AH heeft 'premium' hotdogs van eigen merk en van het merk 'Bunlimited' in het assortiment opgenomen.
Ik gebruik voor vanavond de 'Bunlimited' hotdogs. Deze dus:
Ik maak er twee: eentje met zuurkool, rauwe uitjes en gebakken uitjes, met Amerikaanse mosterd; en eentje met tomatensalsa, augurk, uitjes, gebakken uitjes en chipotlesaus.
Terwijl we de worsten verhitten in de magnetron, toasten we de broodjes lichtelijk in de koekenpan. Eerst een klontje geklaarde boter.
Het broodje gevlinderd gesneden, in de pan:
Het resultaat:
En nu het bouwen van de complete hotdogs. Het rooster van de magnetron heeft gezorgd voor wat leuke grillmarks (althans, op eentje).
De voltooide 'dogs':
En ja, de worsten zijn een stuk beter dan de normale, hollandse slapworsten. Dit komt in de buurt van een echte Amerikaanse hotdog! Ik heb in ieder geval genoten.
TS kan niet koken quote:
goed topic! 
Na 2 hotdogs heb je ook echt al dat gevoel inderdaadquote:Op zondag 15 juli 2018 21:08 schreef Mariocash het volgende:
Niks mis mee, maatje. Vreten tot je geen pap meer kunt zeggen.
Ja.quote:Op zondag 15 juli 2018 21:09 schreef Fok-it het volgende:
[..]
Na 2 hotdogs heb je ook echt al dat gevoel inderdaad
2 van die kleine broodjes? Daar eet ik er echt zo stuk of 6 van opquote:
[..]
Na 2 hotdogs heb je ook echt al dat gevoel inderdaad
Oeh... en guacamole op je hotdogs!
Dubbel oeh... je doggo's omwikkelen met gerookt ontbijtspek en dan in de pan bakken!
Je bent een kennerquote:
Wat ik lekker vind is om de zuurkool goed uit te knijpen en dan 'droog' te bakken. Het is even wat meer voorbereiding maar geeft een lekkere textuur.
Oeh... en guacamole op je hotdogs!
Dubbel oeh... je doggo's omwikkelen met gerookt ontbijtspek en dan in de pan bakken!
TS, waar komt die chipotlesaus vandaan?
Misschien wel de belangrijkste vraag inderdaad. Ben ook benieuwd. Leuke presentatie verder.quote:
Wij gebruiken voor onze hot dogs de verse knakworsten van de Lidl
TS, waar komt die chipotlesaus vandaan?
Die is van hetzelfde merk als de worsten, Bunlimited. Staat bij de appie in hetzelfde schap.quote:
Wij gebruiken voor onze hot dogs de verse knakworsten van de Lidl
TS, waar komt die chipotlesaus vandaan?
quote:
Je hebt niet veel nodig voor lekkere creaties.
Maar ik heb nu mezelf een beetje lekker gemaakt. Jammer dat ik zo lui ben op het moment, anders was in nog naar de supermarkt gefietst.
Beter dan blikbockworst uit de NL supermarkten in ieder geval. Ongetwijfeld zijn er authentiekere en betere bockworsten te vinden.quote:
Ik gebruik daar meestal bokworst voor, zijn deze jongens beter?
Dat zijn inderdaad goede worsten. Duitse kwaliteit.quote:
Wij gebruiken voor onze hot dogs de verse knakworsten van de Lidl
TS, waar komt die chipotlesaus vandaan?
Verder ziet het er best ok uit. Zelf vind ik het lekker om de ui te bakken in de pan IPV die gefrituurde dingen.
Chipotle is wel echt super, de Chipotle Tabasco is een aanrader. Als je die saus niet kunt vinden, ik.oen hem niet...
Maar dan kun je Chipotle Tabasco gebruiken in een zelfgemaakte mayonaise. Of toevoegen aan mayo uit een pot, die wordt dan wel dunner.
Ik heb ze afgelopen week nog op. Kaas, spek, tomaat, barbecuesaus, uitjes, jalapenos, gebakken zuurkoolquote:
[..]
Je hebt niet veel nodig voor lekkere creaties.
Maar ik heb nu mezelf een beetje lekker gemaakt. Jammer dat ik zo lui ben op het moment, anders was in nog naar de supermarkt gefietst.
Ik ga op zoek naar die saus. Ik heb ook wel chipotle tabasco staan inderdaad.
van de week naar de appie dusquote:
[..]
Die is van hetzelfde merk als de worsten, Bunlimited. Staat bij de appie in hetzelfde schap.
ik morgen dusquote:
Godverdomme! Goede ideën in topic. Volgend weekend ook maar zelf even maken!
maar ik neem altijd die ah worsten waarvan er 1tje in een zakkie zitten
kosten een euro of zo
met mayo ketchup mosterd en zuurkool
en ik ga die broodjes ook eens toasten
Mayo kloppen dan en tabasco ipv azijn. (of als je dat niet gebruikt gewoon bij de mosterd doen)quote:
[..]
Ik heb ze afgelopen week nog op. Kaas, spek, tomaat, barbecuesaus, uitjes, jalapenos, gebakken zuurkool
Ik ga op zoek naar die saus. Ik heb ook wel chipotle tabasco staan inderdaad.
Komt niet in de buurt van de enige van dat soort worsten die ik wel zou eten, maar in Nederland niet te verkrijgen is: rød pølse.quote:
Nog nooit gegeten. Ga ik ook niet snel doen ook. Lijkt me niks.
Hou jij het idd maar bij foie gras en kaviaarquote:
Nog nooit gegeten. Ga ik ook niet snel doen ook. Lijkt me niks.
quote:
Ze herkent helaas geen kwaliteit. Jammer.quote:
[..]
Hou jij het idd maar bij foie gras en kaviaar
Niet zo elitair. Duitse knak is prima.quote:
[..]
Komt niet in de buurt van de enige van dat soort worsten die ik wel zou eten, maar in Nederland niet te verkrijgen is: rød pølse.
Bah.quote:
Grovere Noorse Pølse vind ik lekkerderquote:
[..]
Komt niet in de buurt van de enige van dat soort worsten die ik wel zou eten, maar in Nederland niet te verkrijgen is: rød pølse.
Nog nooit een hotdog gegeten? Lust je geen separatorvlees of zo?quote:
Nog nooit gegeten. Ga ik ook niet snel doen ook. Lijkt me niks.
Ze doet gewoon graag uit de hoogte.quote:
[..]
Nog nooit een hotdog gegeten? Lust je geen separatorvlees of zo?
Op zich niks op tegen, tegen separatorvlees. Een frikandel gaat er wel in.quote:
[..]
Nog nooit een hotdog gegeten? Lust je geen separatorvlees of zo?
Niet dat ik dat nou vaak eet. Maar dat is iets waar je mee opgegroeid bent. Als dat niet zo was had ik misschien nu ook geen aandrang gevoeld die eens te proberen.
Yes please!quote:
[..]
Hou jij het idd maar bij foie gras en kaviaar
Arme ganzen en eendenquote:
Waar liggen die worsten?
Koeling?
Dus vandaar.
Maar een ding had ze wel goed, de vliegende gans.
Waar lagen ze?quote:
Bij de Unox hamburgers, naast de visblikjes. Je moet even goed zoeken, want er liggen massa's AH hot dogs. Dat ene merk van TS ligt ergens bovenaan. Ze hebben het goed verstopt, want de AH's liggen zo voor het grijpen. Complimenten aan TS.quote:
Ik ga ze volgende week proberen, want zaterdag heb ik een date.
Qua smaak en byte veel beter als de hotdogs/bockworst/knakworst uit een blik.
Die bunlimited ga ik ook denk proberen volgende week.
https://www.ah.nl/product(...)38-wurstel-servelade
ik zag die gisteren voor het eerst, koelvak AH in de buurt van de bakjes met spekjes.
Er waren trouwens 2 soorten van, maar online vind ik alleen deze soort terug.
Kent iemand deze?
Is het wat?
En wat is het eigenlijk precies?
Jij doet het andersom dusquote:
Ik heb de ah hotdogs van de week gegeten die met bacon en ui erin gestopt (merkte er niet veel van).
Qua smaak en byte veel beter als de hotdogs/bockworst/knakworst uit een blik.
Die bunlimited ga ik ook denk proberen volgende week.
Ik had eerst de Bunlimiteds, en binnenkort ga ik die van AH proberen!Jumjum.
Ziet eruit als worstjesquote:
En wat vinden we hier van?
https://www.ah.nl/product(...)38-wurstel-servelade
ik zag die gisteren voor het eerst, koelvak AH in de buurt van de bakjes met spekjes.
Er waren trouwens 2 soorten van, maar online vind ik alleen deze soort terug.
Kent iemand deze?
Is het wat?
En wat is het eigenlijk precies?
Nog niet geprobeerd, dank voor de tip!ik heb ze net ook gekocht, zo even testen.
bij mij staan ze trouwens op borst hoogte en makkelijk te vinden.
[ Bericht 22% gewijzigd door fespo op 20-07-2018 11:52:50 ]
beter dan die Unox worsten, mooie namn "bokworst en frankfurter" maar ik pak ik altijd de verkeerde ofzo want het zijn altijd van dunne worstjes.
zelfs die glazenpotten misleiden en komen er altijd kleiner uit dan ze in het water lijken.
Die worsten zijn idd prima te kanen. Helaas geen 4 broodjes opgekregen wat mijn doel was, nog 1 in de koelkast voor morgen als ontbijt
Die moet je links laten liggen, geldklopperij!quote:
Hier hadden ze alleen de bunlimited hotdog kit nog, ruim 2 euro duurder voor wat mosterd, ketchup en uitjes erbij pffffffffffffff
denk dat we die dingen hier vanavond dan ook maar eens uit gaan proberen,
en dat ze een beetje zout zijn Cici, dat heeft denk ik de doorslag gegeven, haha
zelf vind ik het hotdog fenomeen niet perse aantrekkelijk, maar vriendje wel, dus ach....het is weekend zullen we maar zeggen ;-)
Ik heb geen moeite met zout, maar had een worstje over en wilde die zo eten, maar ik vond het wel heel zout.quote:
Graag gedaan Sicstus en bedankt voor het testen fespo (ik zou me inderdaad door AH mogen laten betalen, haha)
denk dat we die dingen hier vanavond dan ook maar eens uit gaan proberen,
en dat ze een beetje zout zijn Cici, dat heeft denk ik de doorslag gegeven, haha
zelf vind ik het hotdog fenomeen niet perse aantrekkelijk, maar vriendje wel, dus ach....het is weekend zullen we maar zeggen ;-)
wat ik bedoelde isquote:
[..]
Ik heb geen moeite met zout, maar had een worstje over en wilde die zo eten, maar ik vond het wel heel zout.
-Vriendje is nogal een zout-eter, die wordt daar alleen maar blij van.
-En ik ben zelf vooral blij dat ik dat vooraf weet, daar ga ik rekening mee houden bij het bedenken van de toppings (ik laat bv de gegrilde bacon zitten).
dank voor de waarschuwing dus!
quote:
[..]
wat ik bedoelde is
-Vriendje is nogal een zout-eter, die wordt daar alleen maar blij van.
-En ik ben zelf vooral blij dat ik dat vooraf weet, daar ga ik rekening mee houden bij het bedenken van de toppings (ik laat bv de gegrilde bacon zitten).
dank voor de waarschuwing dus!
we hebben verschillende broodjes gemaakt,
een zacht puntje met cheddar (nou ja, smeltkaas), ketchup, jalapenos en lenteui was lekker maar geen gigantisch succes
de worst was inderdaad wat aan de zoute kant en had een stevige rooksmaak.
De grote topper van de avond was de hotdog met een sausje waarvoor ik ketchup, hoisin en sriracha had gemengd, met reepjes verse gember, lente-ui en gebakken uitjes
Foto was het broodjes van vriendje, hard bolletje en ook boter.
Boter hoeft van mij niet, maar volgende keer ga ik zelf ook voor de harde broodjes.
Dit laatste verhaal heb ik in m'n recepten opgeslagen, we waren allebei meer dan blij verrast hoe ontzettend lekker dat was....volgende keer wel met wat rode peper ringetjes, maar verder hoeft er niets meer aan te veranderen.
Ook de jalapeño variant
Geweldig realAIVD! Ik ga binnenkort ook weer aan de slag met verschillende toppings!Superleuk om dan ook nog tegen iets aan te lopen dat zeker voor herhaling vatbaar is (de toppings op dat laatste broodje hierboven, dat pakte veel beter uit dan ik vooraf had voorzien)
Ook kwam de feedback over die worsten bijzonder goed uit. Inderdaad behoorlijk zout, waar enigszins rekening mee gehouden moet worden met de toppings.
Al met al is dit een top-topic!
Fijn dat het je gesmaakt heeft.quote:
Zonder dit topic hadden we vanavond geen hotdogs gegeten, dikke dank daarvoor!!
Superleuk om dan ook nog tegen iets aan te lopen dat zeker voor herhaling vatbaar is (de toppings op dat laatste broodje hierboven, dat pakte veel beter uit dan ik vooraf had voorzien)
Ook kwam de feedback over die worsten bijzonder goed uit. Inderdaad behoorlijk zout, waar enigszins rekening mee gehouden moet worden met de toppings.
Al met al is dit een top-topic!
Waarom geen foto's, eigenlijk?quote:
Bedankt voor dit topic, net een goed weekend-inluid maaltje a la OP gemaakt.
Die worsten zijn idd prima te kanen. Helaas geen 4 broodjes opgekregen wat mijn doel was, nog 1 in de koelkast voor morgen als ontbijt
Lukt me nooit meer met uploaden laatste tijd.quote:
Over het algemeen hebben de Duitse supermarkten (Lidl, Aldi) redelijke worsten ik het assortiment.
In de Verenigde Staten at ik vaak de Oscar Mayer Wieners. Kan je die hier ergens krijgen?
Lijkt me ingewikkeld eten.quote:
Ik ga wat anders gebruiken, iets uit het oosten, alleen onuitspreekbaar.quote:
De unox broodje hotdog saus vind ik sterker van smaak (lekkerder) als die van bunlimited
Deze
Ik vond het flesje in mijn schuur.
Maar het is heerlijk!
hoezo?quote:
Dat is een cervela. De best verkochte snack hier in Belgie. Moet wel in de frituur, is een soort braadworst. Vel eraf halen en inkepingen maken en dan bakken.quote:
En wat vinden we hier van?
https://www.ah.nl/product(...)38-wurstel-servelade
ik zag die gisteren voor het eerst, koelvak AH in de buurt van de bakjes met spekjes.
Er waren trouwens 2 soorten van, maar online vind ik alleen deze soort terug.
Kent iemand deze?
Is het wat?
En wat is het eigenlijk precies?
http://leveninleuven.be/wp-content/uploads/2015/07/I.jpg
https://www.google.be/sea(...)+cervela+&gs_l=img.3...
http://www.snack-nieuws.nl/cervela/
Wat leuk dat dat in Belgie zo populair is...ik heb ze intussen gegeten en begrijp nu wel waarom!quote:
[..]
Dat is een cervela. De best verkochte snack hier in Belgie. Moet wel in de frituur, is een soort braadworst. Vel eraf halen en inkepingen maken en dan bakken.
http://leveninleuven.be/wp-content/uploads/2015/07/I.jpg
https://www.google.be/sea(...)+cervela+&gs_l=img.3...
http://www.snack-nieuws.nl/cervela/
Die van AH hebben niet zo'n rood velletje dat eraf gehaald moet worden, we hebben ze wel ingesneden en vervolgens in de pan gebakken.
Zie het resultaat hierboven!
De bunlimited vond ik een stevige vel hebben die van de ah is zachter.
Qua smaak was die van de ah meer aanwezig misschien omdat het de bacon/ui was de bunlimited vond ik een beetje vlak.
Volgende keer neem ik de AH hotdogs weer (a.s. week in de aanbieding)
.Poolse mosterd?die is lekkerrrrrrrrrrrr
bn zelf gek op die witte curryworsten die ze veel in Duitsland verkopen met die roze/oranje saus mmmmmmm
je kan ze hier alleen in Limburg in snackbars krijgen..
Ja, Pools, Hongaars of Roemeensquote:
mmm ziet er lekker uit
Poolse mosterd?die is lekkerrrrrrrrrrrr
bn zelf gek op die witte curryworsten die ze veel in Duitsland verkopen met die roze/oranje saus mmmmmmm
je kan ze hier alleen in Limburg in snackbars krijgen..
.Ik vond de hotdogs op straat in New York niet te vreten
overigens. De lekkerste was een gewone “verse knakworst”/deense maar geen rod polse in een speciaal hotdogtentje. Ik miste bij die straatkarren het varken, was allemaal beef... bleh.Vroeger? Begin jaren 90? Ik weet niet, maar bedoel je dit soort hotdogs:quote:
Lijken deze hotdogs een beetje op die worsten die je “vroeger” had in van die kant en klare magnetron hotdogs? (Ik heb het over begin jaren 90?)
Ik vond de hotdogs op straat in New York niet te vreten
Die zijn nog steeds overall verkrijgbaar hoor
En nee, de hotdogs in dit topic lijken daar niet op.Nee andere, sonder saus en de worsten waren los herinner ik me. Zien er net zo uit als deze.quote:
[..]
Vroeger? Begin jaren 90? Ik weet niet, maar bedoel je dit soort hotdogs:
[ afbeelding ]
Die zijn nog steeds overall verkrijgbaar hoor
Maar heb ze gekocht en zal ze eens proberen.
Ja sue me, vroege jaren negentig is voor mij vroeger, toen was ik tien ofzo? Misschien as t wel eind jaren tachtig. Is toch echt 25+ jaar geleden hoor.
waren het die vacuum verpakte?
volgens mij zijn die niet meer te verkrijgen.
Hotdog broodjes van de AH.Hot dogs zelf van de slager. Beetje overdone met rook extract..
dat hangt van jouw tafelmanieren afquote:
die nu bij AH in de bonus zijn (in blik) zijn niet te vreten zeker?
Ik vind ze wel lekker. Persoonlijke smaak.quote:
Wat zien al die hotdogs er lekker uit hier! Die van Unox die nu bij AH in de bonus zijn (in blik) zijn niet te vreten zeker?
Een broodje kan geen kwaad, doe je de rest in de vriezer voor later.quote:
Ik ben nu aan het afvallen en zie dit topique met tranen in mijn ogen aan
Niet echt hotdogworst maar bij de Jumbo hier hebben ze Thuringer bratwursten. Zeer goed te eten.
Prima ontbijtquote:
Let niet op opmaak, want ik had honger
[ afbeelding ]
Hotdog broodjes van de AH.Hot dogs zelf van de slager. Beetje overdone met rook extract..
Vraag me af waarom er een vel omheen zit als je het er af moet halenquote:
[..]
Dat is een cervela. De best verkochte snack hier in Belgie. Moet wel in de frituur, is een soort braadworst. Vel eraf halen en inkepingen maken en dan bakken.
http://leveninleuven.be/wp-content/uploads/2015/07/I.jpg
https://www.google.be/sea(...)+cervela+&gs_l=img.3...
http://www.snack-nieuws.nl/cervela/
+
+
&
=
Ik ga straks denk ik maar een blik knaks opentrekken. Maar heb alleen witte bolletjes en ze liggen nog in de vriezer ook. En heb alleen halfvolle mayo. Dat is toch niet helemaal hetzelfde 
Dat is een broodje knakworst. Niet te vergelijken helaasquote:
Godverdomme nu heb ik trek in hotdogs
Heb je kaas, augurk, spek ofzo? Je worsten bakken maakt het ook al beter.
Broodje knakworst zijn de beste hotdogs.quote:
[..]
Dat is een broodje knakworst. Niet te vergelijken helaas
Heb je kaas, augurk, spek ofzo? Je worsten bakken maakt het ook al beter.
Augurk en spek op je hotdog
Of zuurkool of zo 
Dat hoort helemaal nietWaarom miep je dan over je blikworsten, bevroren broodjes en fritessaus? Eet lekker een broodje knakworst dan en geniet er vanquote:
[..]
Broodje knakworst zijn de beste hotdogs.
Augurk en spek op je hotdog
Je bedoelt mn hotdogsquote:
[..]
Waarom miep je dan over je blikworsten, bevroren broodjes en fritessaus? Eet lekker een broodje knakworst dan en geniet er van
En ga ik zeker doen denk ik maar het is wel ongezond eigenlijk
Dit is echt van dat voer dat lijkt lekkerder in je hoofd dan wanneer je het echt eet.
Dat is met heel veel dingen snap dat ook nooit.quote:
Sowieso waarom zitten er maar 11 in en niet 12? Dat verdeelt toch veel makkelijker?
Geen flauw idee. Google levert ook niets op.quote:
[..]
Vraag me af waarom er een vel omheen zit als je het er af moet halen
Om autisten te irriterenquote:
Sowieso waarom zitten er maar 11 in en niet 12? Dat verdeelt toch veel makkelijker?
kunstdarm die niet eetbaar is.. is maar net de keuze van de worstmakerquote:
[..]
Geen flauw idee. Google levert ook niets op.
in principe is een frikandel ook een worst zonder darm.
Ah, hier een link over (kunst)darmen. Ik denk dat voor de cervela PVDC darmen worden gebruikt.quote:
[..]
kunstdarm die niet eetbaar is.. is maar net de keuze van de worstmaker
in principe is een frikandel ook een worst zonder darm.
https://www.vers-inspiratie.nl/worstmakerij/soorten-kunstdarmen
CUL / Worst!quote:
[..]
Ah, hier een link over (kunst)darmen. Ik denk dat voor de cervela PVDC darmen worden gebruikt.
https://www.vers-inspiratie.nl/worstmakerij/soorten-kunstdarmen
Tijd om weer eens te draaien
Ja doen!quote:
[..]
CUL / Worst!
Tijd om weer eens te draaien
Ik ben aan het wachten tot mijn man thuiskomt, dan is het tijd voor hot dogs
Dit.quote:
Wat voor een worst ga je verorberen?quote:
[..]
Ja doen!
Ik ben aan het wachten tot mijn man thuiskomt, dan is het tijd voor hot dogs
Leuk topicquote:
[..]
CUL / Worst!
Tijd om weer eens te draaien
Stop even want ik krijg nu ontzettend veel honger...quote:
Wat ik lekker vind is om de zuurkool goed uit te knijpen en dan 'droog' te bakken. Het is even wat meer voorbereiding maar geeft een lekkere textuur.
Oeh... en guacamole op je hotdogs!
Dubbel oeh... je doggo's omwikkelen met gerookt ontbijtspek en dan in de pan bakken!
Ik krijg van mijn schoonloeder uit de VS wel eens kosher hot dogs.
Die lenen zich uitstekend voor corndogs..
Ik word altijd misselijk als ik die dingen eetquote:
Ik vind die dikke worsten nooit zo lekker. Gaat niks boven Unox knaks. Er passen er zo 3 op 1 puntje.
Ik heb ook nog kipschnitzels liggen en die doen het ook wel goed op een broodje 
Ik heb er altijd pickle relish bij en natuurlijk ketchup en gefruite uitjes en mayoquote:
Ik wilde iets bijzonders maken van mijn hot dog maar uiteindelijk ging ik toch weer voor onze klassieker: kaas, spek, tomaat, zuurkool, jalapenos, fruitjes, mayo en barbecuesaus.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
quote:Op donderdag 6 september 2018 23:32 schreef Unscrewed het volgende:
[..]
Stop even want ik krijg nu ontzettend veel honger...
Heb nu ook trek joh...
Heb je een receptje?quote:
Waarom geen corndog er van maken?
Ik krijg van mijn schoonloeder uit de VS wel eens kosher hot dogs.
Die lenen zich uitstekend voor corndogs..
[ afbeelding ]
Ziet er lekker uit!quote:
Ik wilde iets bijzonders maken van mijn hot dog maar uiteindelijk ging ik toch weer voor onze klassieker: kaas, spek, tomaat, zuurkool, jalapenos, fruitjes, mayo en barbecuesaus.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bruine pistolets plus AH Hotdogs, gebakken uitjes, spek en augurk. Met mayo en wat tufjes Jalapeno Tobasco. Misschien nog wat smeltkaas erbij
Zonder is gewoon een broodje worst.quote:
Ik kan nu eigenlijk geen hot dogs meer eten zonder gebakken zuurkool..
voor 4 corndogs:quote:
[..]
Heb je een receptje?
[..]
Ziet er lekker uit!
• 4 stevige hotdogs (niet van die slappe goedkope, maar goede)
• 100 gr bloem
• een eetlepel bakpoeder.
• een theelepeltje baksoda.
• half suikerklontje
• mespuntje chillipeper.
• een eitje
• half kopje karnemelk
• scheut azijn.
• cornflakes
Gaar de hotdogs eerst even op de grill (3 minuutjes moet genoeg zijn)
Steek een (liefst dikke, anders glijdt hij er af of breekt het stokje) sateprikker in je hotdog en rol die door de bloem en leg ze even aan de kant.
Maak met de overgebleven bloem en de rest van de ingediënten een dik beslag en "dip" hier de hotdogs een paar keer in tot er een dikke laag op je hotdog zit. sprenkel er nog wat fijngestampte cornflakes over. Ondertussen kun je een frituurpan verhitten naar zo'n 200 graden. waarin je je corndogs goudbruin frituurt (paar minuten is genoeg)
Frituur niet te veel in een keer anders krijg je een grote onsmakelijke klomp. (het is net als bij tempura, een voor een dus)
Je kunt in plaats van chili ook simpelweg een theelepeltje grove mosterd gebruiken..
Oja. Bij de Lidl haal ik soms een stuk gran Panado kaas en rasp dit en voeg die aan het beslag toe, maar dit is een kwestie van smaak..
[ Bericht 1% gewijzigd door klappernootopreis op 10-09-2018 09:04:25 ]
Thanks!!quote:
[..]
voor 4 corndogs:
• 4 stevige hotdogs (niet van die slappe goedkope, maar goede)
• 100 gr bloem
• een eetlepel bakpoeder.
• een theelepeltje baksoda.
• half suikerklontje
• mespuntje chillipeper.
• een eitje
• half kopje karnemelk
• scheut azijn.
• cornflakes
Gaar de hotdogs eerst even op de grill (3 minuutjes moet genoeg zijn)
Steek een (liefst dikke, anders glijdt hij er af of breekt het stokje) sateprikker in je hotdog en rol die door de bloem en leg ze even aan de kant.
Maak met de overgebleven bloem en de rest van de ingediënten een dik beslag en "dip" hier de hotdogs een paar keer in tot er een dikke laag op je hotdog zit. sprenkel er nog wat fijngestampte cornflakes over. Ondertussen kun je een frituurpan verhitten naar zo'n 200 graden. waarin je je corndogs goudbruin frituurt (paar minuten is genoeg)
Frituur niet te veel in een keer anders krijg je een grote onsmakelijke klomp. (het is net als bij tempura, een voor een dus)
Je kunt in plaats van chili ook simpelweg een theelepeltje grove mosterd gebruiken..
Oja. Bij de Lidl haal ik soms een stuk gran Panado kaas en rasp dit en voeg die aan het beslag toe, maar dit is een kwestie van smaak..