abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
pi_169222208
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
14s.gif Op woensdag 1 maart 2017 14:18 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

Jup, al zijn het soms wel lange dagen :Y
verkoop je genoeg tussen bv 18 en 19 om lange dag de moeite waard te maken?
pi_169226523
quote:
0s.gif Op woensdag 1 maart 2017 15:48 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Ja lijkt me ook, maar het voelt w.s. anders dan lange dagen bij je vorige werkgever.
Ja, absoluut :)
pi_169226546
quote:
1s.gif Op woensdag 1 maart 2017 16:44 schreef HaverMoutKoekje het volgende:

[..]

verkoop je genoeg tussen bv 18 en 19 om lange dag de moeite waard te maken?
Nee, totaal niet, maar ik ben er dan toch, vanwege het deegmaken, schoonmaak, ... :) Gaat om misschien 30 euro omzet per maand in die uren.
pi_169753613
registreer om deze reclame te verbergen
Stil hier, goede zaken?
pi_170189444
quote:
2s.gif Op vrijdag 24 maart 2017 21:16 schreef junkiexp het volgende:
Stil hier, goede zaken?
Idd! Ik ben ook benieuwd :o

Hoe gaat het met de zaak? :)
  dinsdag 25 juli 2017 @ 12:30:46 #81
10524 ASSpirine
I say goodday
pi_172664001
Is er nog een update omtrent de bakkerij?
Ondertussen zijn jullie toch al langer dan een jaar open?
Ik delf het onderspit. Ik dolf het onderspit. Ik heb het onderspit gedolven. Ik heb Dolf ondergespoten.
Citaat Rik De Leeuw over wissel Robben "Ik zie toch TWEE benen!!!"
10C9H8O4
pi_172724423
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 juli 2017 12:30 schreef ASSpirine het volgende:
Is er nog een update omtrent de bakkerij?
Ondertussen zijn jullie toch al langer dan een jaar open?
Al 2 jaar *O*
pi_172724657
quote:
2s.gif Op donderdag 27 juli 2017 22:13 schreef junkiexp het volgende:

[..]

Al 2 jaar *O*
Pff... Wat gaat de tijd toch snel :o
pi_172726321
quote:
2s.gif Op vrijdag 24 maart 2017 21:16 schreef junkiexp het volgende:
Stil hier, goede zaken?
quote:
1s.gif Op donderdag 13 april 2017 13:36 schreef Unites het volgende:

[..]

Idd! Ik ben ook benieuwd :o

Hoe gaat het met de zaak? :)
quote:
0s.gif Op dinsdag 25 juli 2017 12:30 schreef ASSpirine het volgende:
Is er nog een update omtrent de bakkerij?
Ondertussen zijn jullie toch al langer dan een jaar open?
2 jaar en een maand open nu!

Alles gaat verder prima. De vakantierust valt ook nog alles mee; vorig jaar halveerde het, nu zitten we op ongeveer 75% van wat we normaal in een week draaien.

Met de hitte wel wat tegenslagen gehad met de rijs (werd gewoon te heet, en op de zaterdag hadden we zoveel dat de koelkast het niet goed meer terug gekoeld kreeg).

Onze methode omgegooid, nu vormen we na drie uur bulkrijs en gaat het gevormd de koeling in. Koelen naar 2 (bij enorme batches 1,5) graden ipv 13. Probleem getackled (gelukkig).

Paar nieuwe zakelijke klanten er bij, paar oude ook weer weg (voornamelijk flexibiliteit; wij kunnen op zaterdag niet even drie extra grote broden leveren). De consequent wanbetalende klant bleek weer voor vier maanden en 450 euro open te hebben staan, die hebben vorige week beloofd het restant te betalen waarvan we de helft nu hebben. Dus sommige dingen veranderen niet :D
  donderdag 27 juli 2017 @ 23:06:03 #85
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_172726409
quote:
2s.gif Op donderdag 27 juli 2017 23:03 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]


[..]


[..]

2 jaar en een maand open nu!

Alles gaat verder prima. De vakantierust valt ook nog alles mee; vorig jaar halveerde het, nu zitten we op ongeveer 75% van wat we normaal in een week draaien.

Met de hitte wel wat tegenslagen gehad met de rijs (werd gewoon te heet, en op de zaterdag hadden we zoveel dat de koelkast het niet goed meer terug gekoeld kreeg).

Onze methode omgegooid, nu vormen we na drie uur bulkrijs en gaat het gevormd de koeling in. Koelen naar 2 (bij enorme batches 1,5) graden ipv 13. Probleem getackled (gelukkig).

Paar nieuwe zakelijke klanten er bij, paar oude ook weer weg (voornamelijk flexibiliteit; wij kunnen op zaterdag niet even drie extra grote broden leveren). De consequent wanbetalende klant bleek weer voor vier maanden en 450 euro open te hebben staan, die hebben vorige week beloofd het restant te betalen waarvan we de helft nu hebben. Dus sommige dingen veranderen niet :D
Kan me herinneren dat ik je waarschuwde voor dat soort klanten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_172851367
quote:
2s.gif Op donderdag 27 juli 2017 23:03 schreef LeeHarveyOswald het volgende:

[..]

[..]

[..]

2 jaar en een maand open nu!

Alles gaat verder prima. De vakantierust valt ook nog alles mee; vorig jaar halveerde het, nu zitten we op ongeveer 75% van wat we normaal in een week draaien.

Met de hitte wel wat tegenslagen gehad met de rijs (werd gewoon te heet, en op de zaterdag hadden we zoveel dat de koelkast het niet goed meer terug gekoeld kreeg).

Onze methode omgegooid, nu vormen we na drie uur bulkrijs en gaat het gevormd de koeling in. Koelen naar 2 (bij enorme batches 1,5) graden ipv 13. Probleem getackled (gelukkig).

Paar nieuwe zakelijke klanten er bij, paar oude ook weer weg (voornamelijk flexibiliteit; wij kunnen op zaterdag niet even drie extra grote broden leveren). De consequent wanbetalende klant bleek weer voor vier maanden en 450 euro open te hebben staan, die hebben vorige week beloofd het restant te betalen waarvan we de helft nu hebben. Dus sommige dingen veranderen niet :D
Snap eigenlijk niet goed hoe dat in zijn werk gaat, de klant komt zijn brood ophalen of jullie leveren. Als ze stelselmatig niet betalen, kunnen ze dan nog recht in je ogen kijken en de goederen in ontvangst nemen en wederom niet te betalen?...
Ik delf het onderspit. Ik dolf het onderspit. Ik heb het onderspit gedolven. Ik heb Dolf ondergespoten.
Citaat Rik De Leeuw over wissel Robben "Ik zie toch TWEE benen!!!"
10C9H8O4
  zaterdag 5 augustus 2017 @ 10:31:43 #87
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_172920353
Stuk in de Wired over de queeste naar beter brood bakken

https://www.wired.com/story/grain-gathering-better-bread/
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  dinsdag 8 augustus 2017 @ 01:40:39 #88
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_172987740
DGlFn1aWsAAooY8.jpg:large
Poef.....gone! golfer
  zondag 3 december 2017 @ 00:29:24 #89
328924 Frozen-assassin
STAY STRONG APPIE
pi_175462342
Enorme kick. Hoe gaat het hiermee? :@
pi_175488224
quote:
0s.gif Op zondag 3 december 2017 00:29 schreef Frozen-assassin het volgende:
Enorme kick. Hoe gaat het hiermee? :@
op Facebook staan nog wel updates, dus zal wel loslopen :)
  dinsdag 5 december 2017 @ 19:12:49 #91
328924 Frozen-assassin
STAY STRONG APPIE
pi_175512443
quote:
0s.gif Op maandag 4 december 2017 13:29 schreef trekker25 het volgende:

[..]

op Facebook staan nog wel updates, dus zal wel loslopen :)
Ik zie het, gelukkig maar :)

Gogo Ise en LHO :P
abonnementen ibood.com bol.com Gearbest
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')