CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar kan ik die krijgen?quote:Op donderdag 1 december 2016 15:52 schreef FANN het volgende:
mischien een tip voor jou en je vriendin, deze zijn ook érg lekker
[ afbeelding ]
En als alternatief voor (parmezaanse) kaas gebruiken wij edelgistvlokken.
Met wat sojaroom, uitje en wat mosterd is daar ook een prima kaasachtig sausje van te maken.
Ik koop ze altijd bij de Jumbo daar zitten er 4 in een pakje, maar ze zijn van Goodbitequote:
[..]
Waar kan ik die krijgen?
En als alternatief voor (parmezaanse) kaas gebruiken wij edelgistvlokken.
Met wat sojaroom, uitje en wat mosterd is daar ook een prima kaasachtig sausje van te maken.
dus ik denk dat ze ze elders ook wel verkopen, AH enzo...
Als ik écht serieus Vegan ga ga ik dat wel proberen dat soort kaassausjes, maar eh...
helemaal zonder kaas zie ik nog niet zo zitten
maar als Aphrodyte straks komt melden dat het écht scheelt met ontstekingen moet ik er toch maar eens serieus over na gaan denken....
AH helaas niet. Gelukkig hebben ze daar wel een uitgebreid assortiment van de vegetarische slager.quote:
dus ik denk dat ze ze elders ook wel verkopen, AH enzo...
Ik eet zelf geen kaas (Gewoon omdat ik het echt niet lekker vind..), maar de pasta carbonara met artisjokken en die kaassaus is echt heerlijk. Komt volgens mij uit het boek ' Wat de pot schaft' van Lisette Kreischer.quote:
Als ik écht serieus Vegan ga ga ik dat wel proberen dat soort kaassausjes, maar eh...
helemaal zonder kaas zie ik nog niet zo zitten
zet het héle recept eens hier danquote:
[..]
AH helaas niet. Gelukkig hebben ze daar wel een uitgebreid assortiment van de vegetarische slager.
[..]
Ik eet zelf geen kaas (Gewoon omdat ik het echt niet lekker vind..), maar de pasta carbonara met artisjokken en die kaassaus is echt heerlijk. Komt volgens mij uit het boek ' Wat de pot schaft' van Lisette Kreischer.
jammerquote:
[..]
Sorry, dat boek ligt bij mijn vriendin thuis.
Leuke boeken schrijft zij !quote:
[..]
AH helaas niet. Gelukkig hebben ze daar wel een uitgebreid assortiment van de vegetarische slager.
[..]
Ik eet zelf geen kaas (Gewoon omdat ik het echt niet lekker vind..), maar de pasta carbonara met artisjokken en die kaassaus is echt heerlijk. Komt volgens mij uit het boek ' Wat de pot schaft' van Lisette Kreischer.
Op lijstje zet
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Deze staat voor komend weekend op het menu: http://www.voedzaamensnel(...)van-zoete-aardappel/
Ben erg benieuwd.
Ben erg benieuwd.
Ziet er lekker uit. Laatst heb ik een gekruide boerenkoolstamppot gemaakt met zoete aardappel en gegrilde stukjes halloumi als alternatief voor spekjes. Was erg lekker!quote:
Deze staat voor komend weekend op het menu: http://www.voedzaamensnel(...)van-zoete-aardappel/
Ben erg benieuwd.
Halloumi is erg lekker bij stamppot jaquote:Op vrijdag 2 december 2016 13:53 schreef Farenji het volgende:
[..]
Ziet er lekker uit. Laatst heb ik een gekruide boerenkoolstamppot gemaakt met zoete aardappel en gegrilde stukjes halloumi als alternatief voor spekjes. Was erg lekker!
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Geprobeerd en goedgekeurd!quote:
Deze staat voor komend weekend op het menu: http://www.voedzaamensnel(...)van-zoete-aardappel/
Ben erg benieuwd.
Alleen de roomboter vervangen door sojaroom om de aardappelpuree te maken, verder volgens recept.
Eerste week als vegan zit erop.
Valt me vooralsnog erg mee. Wilmersburger smeerbare kruidencreme is erg lekker op brood.
Bonvita witte chocolade niet zo
Binnenkort maar eens het nieuwe veganz assortiment van Ah proberen
Valt me vooralsnog erg mee. Wilmersburger smeerbare kruidencreme is erg lekker op brood.
Bonvita witte chocolade niet zo
Binnenkort maar eens het nieuwe veganz assortiment van Ah proberen
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik ga met je mee doenquote:Op woensdag 7 december 2016 08:50 schreef Aphrodyte het volgende:
Eerste week als vegan zit erop.
Valt me vooralsnog erg mee. Wilmersburger smeerbare kruidencreme is erg lekker op brood.
Bonvita witte chocolade niet zo
Binnenkort maar eens het nieuwe veganz assortiment van Ah proberen
Deze gezien... ik wil toch wel eens weten wat helemaal Vegan uitmaakt bij mijn gezondheidproblemen.
Ik eet nog niet helemaal vegetarisch, meestal zo'n twee of drie keer per week nog vis, kip of vlees.quote:
Eerste week als vegan zit erop.
Valt me vooralsnog erg mee.
Voorlopig heeft het zeker geen nadelen voor mij. Het scheelt wel dat we goede kookboeken gebruiken zodat we vlees op een prima manier vervangen.
Bij de Appie haal ik meestal de Tivall vleeswaren (Die van de vegetarische slager één keer geprobeerd, vonden we geen succes.) en veel van de vleesvervangers.
Tofublokjes, wokblokjes, grillstukjes en gehakt, Vivera schnitzels en kipstukjes en de Valess rookworst staan hier zeer regelmatig op de boodschappenlijstjes.
Voor mij nu binnen een week al minder exceem en darmklachtenquote:
[..]
Ik ga met je mee doen
Deze gezien... ik wil toch wel eens weten wat helemaal Vegan uitmaakt bij mijn gezondheidproblemen.
Qua producten; ik heb hele lekkere vegan mayo ontdekt in het allergie schap van Ah Xl. In twee smaken, normaal en sambal. 1.50 per potje. Zeer goede deal
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Grappig dat je dat zo zegt. Ik zie mezelf als helemaal niet vegetariër, maar ik eet ook maximaal 2 à 3 keer in de week vlees of vis, vooral tijdens de lunch. Dit vooral omdat mijn vriend vegetariër is en ik ga geen aparte maaltijd koken voor mij, dat vind ik de moeite niet waard.quote:
[..]
Ik eet nog niet helemaal vegetarisch, meestal zo'n twee of drie keer per week nog vis, kip of vlees.
Voorlopig heeft het zeker geen nadelen voor mij. Het scheelt wel dat we goede kookboeken gebruiken zodat we vlees op een prima manier vervangen.
....
Toevallig houd ik van 26 nov t/m 26 dec een soort van challenge voor mezelf om helemaal vegetarisch te eten. Ik vind dit alleen lastig omdat ik gewoonten moet doorbreken. In mijn dieet mis ik het verder helemaal niet.
And the druids turn to stone...
KIjk, dát zijn goeie berichtenquote:
[..]
Voor mij nu binnen een week al minder exceem en darmklachten
Qua producten; ik heb hele lekkere vegan mayo ontdekt in het allergie schap van Ah Xl. In twee smaken, normaal en sambal. 1.50 per potje. Zeer goede deal
Zodra we hopelijk komend jaar gaan samenwonen zal ik wel wat vaker vegetarisch eten, al zal ik ook dan wel eens een stukje vlees eten. Ook als ik alleen ben eet ik wel eens een salade of soep zonder vlees, en een keer per week een vleesvervanger.quote:
Grappig dat je dat zo zegt. Ik zie mezelf als helemaal niet vegetariër, maar ik eet ook maximaal 2 à 3 keer in de week vlees of vis, vooral tijdens de lunch. Dit vooral omdat mijn vriend vegetariër is en ik ga geen aparte maaltijd koken voor mij, dat vind ik de moeite niet waard.
Drie weken vegan en ontstekingswaarden gehalveerd, officieel de diagnose lactose intolerantie erbij.
Had ik dat nou maar eerder geweten!
Ook 4 kilo lichter en ik mis niks. Ik ga zo door!
Fijn voor de dieren en voor mij
Had ik dat nou maar eerder geweten!
Ook 4 kilo lichter en ik mis niks. Ik ga zo door!
Fijn voor de dieren en voor mij
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik ben blij dat de keuze op gebied van afhaal- en bezorgeten steeds beter wordt voor vegetariers en zelfs voor veganisten. Gisteren heb ik een champignon-linzenburger, met friet en veganaise gegeten van Gys Rotterdam. Was erg lekker. De veganaise, veganistische frietsaus, had ik nog nooit geprobeerd maar was best een prima sausje, al had het maar weinig te maken met mayonaise. Het heeft natuurlijk niet die lekkere romigheid die mayonaise wel heeft en het smaakte anders, meer naar yoghurt dan mayo.
Artikel over een nieuwe keten Eatsa in Amerika, opgezet door een voormalig Google-programmeur die - qua prijs - met McDonald's en Taco Bell wilt concurreren.
quote:Quinoa Is The New Big Mac
[…]
David Friedberg, a former Google programmer with a degree in astrophysics, hopes to overcome these challenges with a new vegetarian chain called Eatsa. “We’ve got to do two things: get healthy products down to a price point that McDonald’s and Taco Bell are winning on, and offer products tasty enough to disrupt the meat-focussed fast-food business,” he told me recently. “We think the way to do it is quinoa.”
[…]
When the student is ready, the teacher will appear.
When the student is truly ready, the teacher will disappear.
When the student is truly ready, the teacher will disappear.
Lekkere veganistische mayonaise is deze:
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ja is lekkerquote:
Lekkere veganistische mayonaise is deze:
[ afbeelding ]
ik heb mijn roomboter vervangen voor dezeis ook erg lekker, tóch lekker romig ook nog
Het is ook wel weer een tijd voor een receptje,
ik heb maar wat gedaan, maar tips om het óg lekker te maken zijn welkom!
Plantaardige Kip in Indonesische Smoorsaus (of zoiets)
1 Pakje Plantaardige Kipstuckjes
2 uien
2 á 3 teentjes verse knoflook
Sperzieboontjes (beetgaar)
Olijfolie
Ketjap Manis 8 eetlepels
béétje sambal
100 ml water
Rijst
Bak de uitjes 10 minuutjes zachtjes in olijfolie, voeg dan de knoflook
toe en bak die 5 minuten mee, voeg dan de rest van de ingrediënten
toe, behalve de kipstuckjes, bak die even in een andere pan in ollie
en voeg het dan toe aan de smoorsaus en laat 15 minuutjes sudderen.
Rijst naar keuze ik had deze, die vind ik erg lekker.
http://www.lassie.nl/rijstwijzer/notenrijst/
Misschien volgende keer kokosmelk toevoegen?
ik heb maar wat gedaan, maar tips om het óg lekker te maken zijn welkom!
Plantaardige Kip in Indonesische Smoorsaus (of zoiets)
1 Pakje Plantaardige Kipstuckjes
2 uien
2 á 3 teentjes verse knoflook
Sperzieboontjes (beetgaar)
Olijfolie
Ketjap Manis 8 eetlepels
béétje sambal
100 ml water
Rijst
Bak de uitjes 10 minuutjes zachtjes in olijfolie, voeg dan de knoflook
toe en bak die 5 minuten mee, voeg dan de rest van de ingrediënten
toe, behalve de kipstuckjes, bak die even in een andere pan in ollie
en voeg het dan toe aan de smoorsaus en laat 15 minuutjes sudderen.
Rijst naar keuze ik had deze, die vind ik erg lekker.
http://www.lassie.nl/rijstwijzer/notenrijst/
Misschien volgende keer kokosmelk toevoegen?
