Japan, maar dan niet in Tokyo, deel V

quote:

Op zaterdag 1 oktober 2016 07:59 schreef Basp1 het volgende:
Hoe zit het met groentes in Japan, ook duur, welke zijn er te krijgen? Kun je een aardappel stamppot maken?

De aardappelen en wortelen liggen hier gewassen, gesneden, voorgekookt en voorverpakt in de koeling. Een ui snijden en koken, het pak erbij, stampen en je hebt hutspot a la Japonais.

De meeste groenten die we kennen hebben ze wel. Paprika's komen geregeld uit Nederland. De komkommers in de supermarkt zijn dunner; ik heb ze dit jaar in eigen tuintje geteeld, en dat waren reuze komkommers. Tomaten smaken naar tomaat; de trostomaatjes zijn ook wel lekker.

Dan heb je nog rare en lekkere Japanse groenten. D'r is een soort knol met gaten er in. Smaakt nergens naar. Gefrituurd heeft t wel wat. Er is ook een hele lelijke groente, lijkt op een melaatse komkommer, heb t wel eens geprobeerd maar dat was niet iets om over naar huis te schrijven. Okra, ook zoiets.

Groentes zijn aan de prijs, maar wat helemaal belachelijk duur kan zijn is brood. Drie sneetjes voor $2.5.

[ Bericht 2% gewijzigd door Lyrebird op 01-10-2016 15:09:25 ]

quote:

Op zaterdag 1 oktober 2016 10:42 schreef star_gazer het volgende:.
Het was dus een grote eer (maar ook best lastig!) voor mij als atheïstische Hollandse "gaijin" om daaraan mee te doen.

Dat deel van het Japanse leven blijft voor ons ontoegankelijk. Deze maatschappij is erg gesloten. Een tijd terug werd ik vanuit het niets door een voormalige student gemaild of ik op z'n trouwerij aanwezig wilde zijn. Ik had drie jaar lang niets van hem gehoord. Typisch.. Kwam niet goed uit, maar zo'n uitnodiging is zeldzaam. Wel jammer.

Ja, twee keer raak. Gefrituurde lotuswortel is lekker. Bitter melon, br....

Overigens kun je hier goed zien hoe gehandicapt ik nog steeds ben in dit land. De Japanse tekst kan ik niet lezen, waardoor het blijft gissen hoe zoiets dan heet.

Onze supermarkt heeft sinds kort een zelfscan kassa, en die werkt ook in het Engels. Put the item in the bagging area. Maar bij groente en fruit zonder barcode moet je zelf door een menuutje heen wandelen, en daar staan groenten en fruit tussen zonder Engelse namen, maar met Japanse karakters. Gelukkig staat er een plaatje bij, voor de minder bedeelden onder ons.

[ Bericht 40% gewijzigd door Lyrebird op 01-10-2016 16:42:40 ]

Nee, van nature ben ik al een enorme brave Henk, dus domme buitenlander spelen is voor mij geen optie. Wat dat betreft pas ik wel in de Japanse cultuur.

Overigen stond er in het blaadje van de buurtvereniging dat er een paar maanden geleden in een van de huizen in onze straat is ingebroken (met foto van de inbraaksporen). Er is nog iemand achter de dief aangerend, en 's avonds stond er een politieman op wacht (als het kalf verdronken is...).

Dat we dat nog mee moeten maken.

quote:

Op zondag 2 oktober 2016 16:41 schreef Pietverdriet het volgende:
Hoe bitter is bitter melon? Zo bitter als een Duits pils? Spruitjes? Lollo rosso?

Bitterder dan bittere witlof, als ik het me goed herinner.

Bitterder dan een Indian pale ale.

Op de schaal van bitter kan ik me zo even niets bitterders voorstellen.

quote:

Op zaterdag 1 oktober 2016 10:42 schreef star_gazer het volgende:
Ik weet niet of je weleens op een Japanse begraafplaats bent geweest, maar op ieder graf staan twee of meer metalen kopjes voor bloemen. Daarin staat geregeld water, vanwege zowel regen als uiteraard voor de bloemen. Dat water staat soms wel even... Als gevolg wemelt het op de begraafplaats van de muggen en ik weet niet hoe bekend je bent met de Japanse tijgermug (a. Albopictus), maar die is dus bijzonder agressief en de beet jeukt extreem en langdurig. Als gevolg sta je er dus al muggen-meppend zo beschaafd mogelijk je wierook aan te steken, je "omiyage" uit te stallen en een gebedje voor de voorouders te zeggen.

In ons tuintje hebben we veel muggen (tijgermug?), die gemakkelijk steken en erg jeukende bultjes achter laten, die na een minuut of tien gelukkig weer verdwenen zijn.

Japanse insecten zijn reuze interessant. Zo heb je hier praying manta's, vliegend herten en flinke rupsen. Laatst kwam de buurman op mij af, die mij toch even moest vertellen dat de heg die tussen onze twee tuinen staat, vol zat met rupsen, en dat dit gevaarlijk was voor onze kinderen. Wat een aardige man, dat hij zo meedenkt over onze kinderen. Een nauwkeurige inspectie van de heg van mijn kant liet zien dat er maar liefst een geel rupsje in zat.

Ik kreeg het idee dat hij me op z'n Japans aan het vertellen was dat de heg te hoog was, en dat ik die heg kort moest wieken. Nu heeft de verhuurder daar een tuinman voor. (Apart verhaal: de verhuurder komt eens in de zo veel tijd aangekondigd een inspectie van de buitenkant van het huis doen, om te zien of alles er nog wel toonbaar uit ziet. Japanners zijn als de dood dat de buren geirriteerd raken door rommel of een tuin die er niet netjes uitziet. De eigenaar vond twee maanden geleden de heg te hoog, en heeft toen een tuinman ingeschakeld. Maar die had eerder afgezegd, vanwege het slechte weer.) Ik kon de geirriteerde buurman dus gerust stellen dat onze kinderen geen gevaar liepen, omdat er binnenkort een tuinman langs zou komen. De heg is nu weer lekker kort en kaal.

Waar was ik, o ja, insecten. Ze hebben hier ook flinke spinnen (spinnen zijn geen insecten, Lyrebird).



Nu we toch volledig op de verkeerde weg zijn. In hetzelfde gebied zag ik een marterachtig diertje de weg over steken, en regelmatig stuiten we hier in het buitengebied op slangen. In ons tuintje hebben we niet alleen veel muggen; er zitten ook hagedisjes, en het opstapje voor ons huis heeft een soort halletje, waarin - kijkende naar de hoeveelheid poep die ze iedere nacht achterlaten - heel veel vleermuizen langskomen en blijven pitten. Van de zomer krijgen we bezoek van een familie zwaluwen, die er een nestje bouwen en broeden. De buren hebben hun overkapping met netten afgeschermd, maar ik heb liever zwaluwen, hagedisjes en vleermuizen dan muggen, en bij de Lyrebirds gebruiken ze geen gif. Als je bij de Japanse drogist binnenloopt, dan hebben ze een enorm rek vol met insecten/muizen/ratten gif staan.

Want stel nu dat de buren geiiriteerd raken door vleermuizenpoep.

De bonusvraag van deze week: wat is het woord boven de witte lijn op het verkeersbord waar de spin aanhangt (in Katakana)?

[ Bericht 0% gewijzigd door Lyrebird op 03-10-2016 07:22:27 ]

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 08:32 schreef Aurelius het volgende:
Enige waar ik het in Japan niet op heb, zijn die enorme wespen. Ze zijn nog agressief ook!
Bijen zijn ook aan de grote kant, maar die laten je nog redelijk met rust.

Ik ga niet snel insecten uit de weg, maar voor de Japanse giant hornet (gigantische horzel?) maak ik wel een uitzondering (ja, die vliegen hier rond).

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 08:44 schreef Aurelius het volgende:
En dan die enorme kevers! Soort prehistorische monsters! Maar Japanse kinderen zijn er gek op! Ze zijn erg indrukwekkend, maar ik hoef ze niet vast te houden.

[ afbeelding ]

Vliegend herten. Nabij de huisjes in het Nikko gebergte, dat we met studenten gehuurd hadden, zaten heel veel van deze insecten.

Je ziet hier idd. wel eens kinderen rondlopen met netjes en doorzichtige kastjes, waarin insecten zitten. Dat wordt volgens mij vanuit school gestimuleerd.

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 08:56 schreef star_gazer het volgende:
"Saaikuringroodo" - fietspad

Correct! Maar wat er dan onder staat? De kanji van auto (kuruma) geeft volgens mij aan dat auto's niet toegestaan zijn, maar dat is een wel heel gewaagde aanname op basis van een kanji.