CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb wel een lijstje ja:
1) Te lang moeten wachten voor je bediend wordt
2) Geen natuurlijke overgave tussen het moment dat je drankje of je voorgerecht op is en je toe bent aan het volgende. Ik weet dat dit heel nauw komt en ik kan er ook niet echt de vinger opleggen wat voor mij nou het exacte aantal minuten is, maar als ik 20 minuten moet wachten op een tweede drankje begin ik toch wel geïrriteerd te raken
3) Daar tegenover hangt natuurlijk de ober of serveerster die je het eten uit je mond kijkt en je bord al wil pakken als je de laatste hap op je vork nog in je mond wil steken.
4) Te luide muziek die er voor zorgt dat ik mijn partner of de ober/serveerster niet kan verstaan
5) Eten dat lauw geserveerd wordt terwijl het niet hoort
6) Slappe koffie. Na een lekkere maaltijd is een goede kop koffie als dessert een must. Als je dan net hebt zitten uitbuiken van je heerlijke entrecote en je krijgt een bakkie pleur na is dat toch wel een gigantische afknapper.
1) Te lang moeten wachten voor je bediend wordt
2) Geen natuurlijke overgave tussen het moment dat je drankje of je voorgerecht op is en je toe bent aan het volgende. Ik weet dat dit heel nauw komt en ik kan er ook niet echt de vinger opleggen wat voor mij nou het exacte aantal minuten is, maar als ik 20 minuten moet wachten op een tweede drankje begin ik toch wel geïrriteerd te raken
3) Daar tegenover hangt natuurlijk de ober of serveerster die je het eten uit je mond kijkt en je bord al wil pakken als je de laatste hap op je vork nog in je mond wil steken.
4) Te luide muziek die er voor zorgt dat ik mijn partner of de ober/serveerster niet kan verstaan
5) Eten dat lauw geserveerd wordt terwijl het niet hoort
6) Slappe koffie. Na een lekkere maaltijd is een goede kop koffie als dessert een must. Als je dan net hebt zitten uitbuiken van je heerlijke entrecote en je krijgt een bakkie pleur na is dat toch wel een gigantische afknapper.
"...en altijd als ik een schreeuwer zie, met een alternatief voor de democratie dan denk ik: jouw paradijs, hoeveel ruimte is daar, voor ben ali libi de tovenaar..."
Oeh, die is ook erg ja! Wat me in Peru overigens steeds opviel (in bijna alle steden) is dat als één van de tafelgenoten is uitgegeten, dat bord gelijk wordt weggehaald. Terwijl anderen nog zitten te eten. Echt heel bizarquote:Op zaterdag 19 juli 2014 12:53 schreef Wut het volgende:
en bijvoorbeeld met hun vingers gaan knippen
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Oh, dat doen ze in Sri Lanka ook meen ik me te herinneren.quote:Op zaterdag 19 juli 2014 15:38 schreef flipsen het volgende:
[..]
Oeh, die is ook erg ja! Wat me in Peru overigens steeds opviel (in bijna alle steden) is dat als één van de tafelgenoten is uitgegeten, dat bord gelijk wordt weggehaald. Terwijl anderen nog zitten te eten. Echt heel bizar
Grootste hekel heb ik aan restaurants waar je geen warm welkom krijgt. Die eerste indruk is zo belangrijk.
Vaak genoeg gehad dat als je ergens een tent binnen loopt zonder reservering dat je maar een beetje staat te kijken of er personeel naar je toe komt alsof het normaal is om direct ergens te gaan zitten en dan nog maar de vraag is of personeel gezien heeft dat je er ook bent.
Daarnaast regelmatig gehad dat als je bij een niet gedekte tafel gaat zitten er een mannetje langs komt dat zonder iets te zeggen en bestek op tafel kwakt en vervolgens weer ophoepelt zonder ook maar iets wat lijkt op gastvrijheid.
Kan het eten nog zo lekker zijn, een tent zonder gastvrijheid heb mijd ik als de pest
Vaak genoeg gehad dat als je ergens een tent binnen loopt zonder reservering dat je maar een beetje staat te kijken of er personeel naar je toe komt alsof het normaal is om direct ergens te gaan zitten en dan nog maar de vraag is of personeel gezien heeft dat je er ook bent.
Daarnaast regelmatig gehad dat als je bij een niet gedekte tafel gaat zitten er een mannetje langs komt dat zonder iets te zeggen en bestek op tafel kwakt en vervolgens weer ophoepelt zonder ook maar iets wat lijkt op gastvrijheid.
Kan het eten nog zo lekker zijn, een tent zonder gastvrijheid heb mijd ik als de pest
hardcoholic
Oh, dat zou ik wel fijn vinden. Ten eerste heb ik een hekel aan een "vies" bord voor mijn neus, ten tweede eet die ander dan misschien een beetje door! Hahahahahahaha.quote:
[..]
Oh, dat doen ze in Sri Lanka ook meen ik me te herinneren.
Nee, grapje. Zolang je zit te eten moeten ze je met rust laten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
-Mensen die binnenkomen, met een enorme lading parfum en spuitbus deo. Die chemische bloemetjes geur verpest het eten.
🐱
dat doen ze in Vietnam ook. dit is om te voorkomen dat er allerlei vliegend ongedierte op de tafels af komen. zolang er gegeten wordt jaag ja de insecten zelf wel weg, als je klaar bent heb je de nijging minder.quote:
[..]
Oeh, die is ook erg ja! Wat me in Peru overigens steeds opviel (in bijna alle steden) is dat als één van de tafelgenoten is uitgegeten, dat bord gelijk wordt weggehaald. Terwijl anderen nog zitten te eten. Echt heel bizar
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
oh ik haat dat, en dan telkens even bijspuiten omdat ze het zelf niet meer ruiken.quote:Op zaterdag 19 juli 2014 16:30 schreef GekkePoes het volgende:
-Mensen die binnenkomen, met een enorme lading parfum en spuitbus deo. Die chemische bloemetjes geur verpest het eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vreselijk. Net als van die tutjes die zich in de trein aan het opmaken zijn en dan ook een halve bus deo leegspuiten. Deo of parfum hoor je niet van een paar meter afstand te ruiken, en al helemaal niet te proeven.quote:
-Mensen die binnenkomen, met een enorme lading parfum en spuitbus deo. Die chemische bloemetjes geur verpest het eten.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
In het theater wel eens zeer luid gezegd, ZOOOO, DE HEMA HAD EEN AANBIEDING VOLGENS MIJ, luid gelach van de mensen om de dader.quote:
En dan het liefst van die cheape luchtjes.
En in de trein wel eens een dame er op gewezen dat dit een niet parfummen deel was, het parfummen gedeelte zat verderop. Ze bitchte me toe of ik soms last van had?
Ik: Ja!
Mensen om me heen begonnen met kranten te wapperen en iemand zei of er een raam open kon.
Stampvoetend vertrok het blontje
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vreselijk, ik haat het. Ik draag zelf ook nooit parfum, houd er niet van. Ik ruik zelf prima (als ik me gewassen heb die dag 
).
Goede parfum is best. Maar (deo) in overmaat is toch wel de meest vreselijke kut lucht die je kan bedenken.
90% van de zweetgeuren zijn lang niet zo erg in ieder geval.
Die kers/bloem deo die in die rose bussen zit (vogue?) echt, neuskanker alom.
[ Bericht 0% gewijzigd door Pap89 op 19-07-2014 21:00:53 ]
90% van de zweetgeuren zijn lang niet zo erg in ieder geval.
Die kers/bloem deo die in die rose bussen zit (vogue?) echt, neuskanker alom.
[ Bericht 0% gewijzigd door Pap89 op 19-07-2014 21:00:53 ]
Dure echte parfum ruikt juist vreselijk sterk. 1 klein spuitje is genoeg.quote:
En dan het liefst van die cheape luchtjes.
Maar als je dan net zo veel spuit als Eau de Toilette hangt er een hele zware lucht meters om je heen.
Niet te harden.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
In Tsjechië doen ze het ook. Ik vind het prima. Lekker de ruimte op tafel, alle tijd om te kletsen (want ze willen je echt niet weg hebben hoor), ideaal. De eerste keer keek ik er wel van op, maar ondertussen dus niet meer.quote:
[..]
dat doen ze in Vietnam ook. dit is om te voorkomen dat er allerlei vliegend ongedierte op de tafels af komen. zolang er gegeten wordt jaag ja de insecten zelf wel weg, als je klaar bent heb je de nijging minder.
Professioneel gifmenger.
In Italië is dat ook standaard, ook in sterrenrestaurants. Is daar gewoon de etiquette. Ik stond er ook van de kijken, vroeger. Maar in Nederland is het niet gebruikelijk.quote:Op zaterdag 19 juli 2014 22:03 schreef Buurpoes het volgende:
[..]
In Tsjechië doen ze het ook. Ik vind het prima. Lekker de ruimte op tafel, alle tijd om te kletsen (want ze willen je echt niet weg hebben hoor), ideaal. De eerste keer keek ik er wel van op, maar ondertussen dus niet meer.
Overigens, mijn laatste, milde, ergernissen komen van een jaar geleden, toen we in het inmiddels failliete en dichtstbijzijnde éénsterrenrestaurant gingen eten:
-de bediening was nogal formeel en afstandelijk (niet erg, maar ook niet per se leuk) en pretendeert voor je te zorgen maar dat lukte niet helemaal. We zijn duidelijk geen zakenmensen die een business-etentje hebben maar gewoon een stel dat gastvrij en hartelijk ontvangen wil worden.
-vriendin lust alles maar géén asperges. 'Daar ga ik voor zorgen' zei de hoofd-ober. In drie gerechte zaten asperges bij haar, ná het seizoen
-We kregen een gerecht met garnalen: bij mij zaten ze er niet bij. De serveerster was ook verbaast en dacht dat het aan mijn allergie oid lag.
'Heeft u geen allergie en wilt u toch de garnalen?
-'ja liefst wel eigenlijk'.
-'Momentje...'
Pas nadat ik het gerecht al een tijdje op had kreeg ik nog een schoteltje met in het midden een handjevol garnalen. *snik*
->na dit punt begonnen we voor ons eigen vermaak overal op te letten.
-Mijn vriendin had een BOB-arrangement: de hoofdober schonk telkens haar glazen net zo vol als de mijne. Fijn, heb ik meer te drinken, maar eigenlijk liever niet. Ook ivm met de veiligheid enzovoort. We hadden het idee dat er drank opgedrongen werd in plaats van dat er een fout gemaakt werd. We hadden de ober nl. al zeker twee keer gevraagd dit niet te doen, maar of hij vergat het steeds of het interesseerde hem niks.
-meerdere spelfouten op de menu-kaart ( zeuren, ik weet het, maar we waren nu voor de lol overal op aan het letten. En bovendien, bij een pretentieus éénsterrenrestaurant past het niet helemaal).
-het vergeten van bestellingen
-een extra fles bruisend water op de rekening die we niet gedronken hadden.
Ik ben nog dingen vergeten, we kwamen toen tot tien punten, van klein tot groot. We noteerden ze met het potloodje dat op tafel lag op een kaartje bedoeld om je e-mail adres in te vullen) Sommige dingen zijn misschien flauw, maar we waren wel twee tot driehonderd euro kwijt, en dat is toch ook niet niks.
Het eten was overigens wel goed en de kok dus uitstekend, maar hoewel ik het voor hen betreur dat ze failliet zijn, zou ik er niet zo snel meer heengaan zijn. (de Molen in Kaatsheuvel was het trouwens. Ik heb het tot nu toe van internet gehouden, maar nu ze toch over de kop zijn.)
[ Bericht 27% gewijzigd door NoCigar op 20-07-2014 04:56:08 ]
anonieme razernist
Ik heb een half jaar in een 2 sterren restaurant gewerkt in Schotland en ik lees al 3 delen. Man man man, wat heb ik gelachen. Triest eigenlijk hoe dingen lopen in zogenaamd "goede" restaurants. 
Triest eigenlijk hoe dingen lopen in zogenaamd "goede" restaurants.
It's funny
But not ha-ha funny.
But not ha-ha funny.
Hehehehe, LOLquote:
[..]
Oh, dat zou ik wel fijn vinden. Ten eerste heb ik een hekel aan een "vies" bord voor mijn neus, ten tweede eet die ander dan misschien een beetje door! Hahahahahahaha.
Nee, grapje. Zolang je zit te eten moeten ze je met rust laten.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dus de ober ziet dat glas steeds weer leeg zijn, terwijl je zegt het niet te willen?quote:
-Mijn vriendin had een BOB-arrangement: de hoofdober schonk telkens haar glazen net zo vol als de mijne. Fijn, heb ik meer te drinken, maar eigenlijk liever niet. Ook ivm met de veiligheid enzovoort. We hadden het idee dat er drank opgedrongen werd in plaats van dat er een fout gemaakt werd. We hadden de ober nl. al zeker twee keer gevraagd dit niet te doen, maar of hij vergat het steeds of het interesseerde hem niks.
"Desert" vind ik wel een leuke spelfout.quote:-meerdere spelfouten op de menu-kaart ( zeuren, ik weet het, maar we waren nu voor de lol overal op aan het letten. En bovendien, bij een pretentieus éénsterrenrestaurant past het niet helemaal).
censuur :O
quote:
[..]
http://fritzl.com/
Het restaurant zit wel in Amerika .......
Ik vind het jammer dat het in Nederland niet de gewoonte is om een glaasje water bij de koffie te serveren.
en dat je voor brood moet betalen... Of ben ik verwend hier in Frankrijk?quote:
Ik vind het jammer dat het in Nederland niet de gewoonte is om een glaasje water bij de koffie te serveren.
Mijn man besteld dat er gewoon bij. Ik vergeet dat steeds. "ohja, voor mij ook graag"quote:
Ik vind het jammer dat het in Nederland niet de gewoonte is om een glaasje water bij de koffie te serveren.
Professioneel gifmenger.
Eensquote:
Ik vind het jammer dat het in Nederland niet de gewoonte is om een glaasje water bij de koffie te serveren.
"It's hard to argue against cynics - they always sound smarter than optimists because they have so much evidence on their side."
Dat is al lang niet meer overal.quote:
[..]
en dat je voor brood moet betalen... Of ben ik verwend hier in Frankrijk?
Ik kan mij niet herinneren daar ooit extra voor betaald te hebben. Meestal is het standaard gewoon vers aanwezig. Maar misschien komt dat omdat ik niet in eetcafé's of brasserieën eet?quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik betaal er ook zelden of nooit voor, maar ik denk dat jullie en wij soortgelijke smaak qua restaurants hebben.quote:
[..]
Ik kan mij niet herinneren daar ooit extra voor betaald te hebben. Meestal is het standaard gewoon vers aanwezig. Maar misschien komt dat omdat ik niet in eetcafé's of brasserieën eet?
Toch leek het mij ook een trend aan het worden. Zetten ze brood van Jordy op de kaart, met prijs dus. Of Vlaams Broodhuys. Toevallig echt net een paar keer meegemaakt.
Ik vind het trouwens helemaal niet erg om ervoor te betalen.
Ik vind het trouwens helemaal niet erg om ervoor te betalen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vind ik niet vreemd want dat doen mensen ook niet thuis.quote:
Ik vind het jammer dat het in Nederland niet de gewoonte is om een glaasje water bij de koffie te serveren.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik vind het ook niet vreemd als de kok mij klappen komt geven als ik het eten niet lekker vind. Deden ze bij mij thuis ook.quote:
[..]
Vind ik niet vreemd want dat doen mensen ook niet thuis.
Ik vecht met zwervers voor mijn plezier. Binnenkort ook op YouTube!
Goeie vergelijkingquote:
[..]
Ik vind het ook niet vreemd als de kok mij klappen komt geven als ik het eten niet lekker vind. Deden ze bij mij thuis ook.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ik ook niet, wat is je puntquote:
[..]
Ik kan mij niet herinneren daar ooit extra voor betaald te hebben. Meestal is het standaard gewoon vers aanwezig. Maar misschien komt dat omdat ik niet in eetcafé's of brasserieën eet?
Als mensen koffie krijgen vraag ik altijd of ze er water bij willen.quote:
[..]
Vind ik niet vreemd want dat doen mensen ook niet thuis.
In Rotterdam ook goede koffie tent waar je er niet om hoeft te vragen maar gewoon krijgt.
Kein gewalt! Wir sind das volk!
Steps taken forwards but sleepwalking back again.
Steps taken forwards but sleepwalking back again.
Wel..quote:
[..]
Vind ik niet vreemd want dat doen mensen ook niet thuis.
Worry is a misuse of imagination
Dat alleen paupertenten extra geld vragen voor brood.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Als er papadums op tafel gezet worden waar je niet om gevraagd heb maar dat het wel op de rekening staat.
Als iets op is het niet zeggen maar gewoon wat anders serveren.
Als iets op is het niet zeggen maar gewoon wat anders serveren.
Niet vragen, wel serveren en op de rekening schrijven is wel helemaal hondsbrutaal.quote:
Als er papadums op tafel gezet worden waar je niet om gevraagd heb maar dat het wel op de rekening staat.
Als iets op is het niet zeggen maar gewoon wat anders serveren.
Professioneel gifmenger.
Slechte service in het algemeen is een grote afknapper. Dan kom ik nooit meer terug en kun je fluiten naar je fooi. Maar hier een aantal losse punten:
- Lange wachttijden
- Sauzen, salade en aardappelen bij een (kaal) hoofdgerecht extra in rekening brengen
- Glas te lang leeg laten
- Lange wachttijden
- Sauzen, salade en aardappelen bij een (kaal) hoofdgerecht extra in rekening brengen
- Glas te lang leeg laten
Het werd nog een heel gedoe omdat ik weigerde de papadums te betalen, want ze deden het al jaren zo en het ging altijd goed.quote:
[..]
Niet vragen, wel serveren en op de rekening schrijven is wel helemaal hondsbrutaal.
quote:
[..]
Niet vragen, wel serveren en op de rekening schrijven is wel helemaal hondsbrutaal.
Waarschijnlijk vinden de meeste mensen gedoe om een paar euro niet de moeite waard. Tel uit je winst...quote:
[..]
Het werd nog een heel gedoe omdat ik weigerde de papadums te betalen, want ze deden het al jaren zo en het ging altijd goed.
Professioneel gifmenger.
In het buitenland is dit heel normaal.quote:
Als er papadums op tafel gezet worden waar je niet om gevraagd heb maar dat het wel op de rekening staat.
Als iets op is het niet zeggen maar gewoon wat anders serveren.
Je krijgt een mandje brood ( of papadums als je Indiaas eet) als ze je bestek komen brengen. Als je er niet van eet brengen ze het ook niet in rekening.
Als ze een gerecht niet hebben horen ze gewoon netjes te vragen of je iets anders wil hebben.
Als je er niet van eet brengen ze het ook niet in rekening? Dan gooien ze het dus weg? 
Voedseverspilling...
Dan gooien ze het dus weg? Voedseverspilling...
Over hondsbrutaal gesproken.
Ik was eens met m'n partner uit eten in Griekenland en daar is het schijnbaar heel normaal om plaats te maken voor andere gasten.
Zit je gezellig romantisch met z'n tweeën aan een tafeltje.. Wijntje erbij komt ineens de ober en schuift twee centimeter van onze tafel drie tafels aan! Je kon je vinger tussen de tafel steken zo dicht bij en we zaten helemaal klem.
Want er wilde een groep van 12 man eten.
We zijn opgestaan hebben de drankjes betaald en
Nou wat was die Griek boos zeg. Die wilde ook namelijk dat we de rest van de rekening ff betaalden. ( twee minuten ervoor besteld ) want onze bestelling lag al in de pan beweerde hij. En hij kon het niet helpen dat het restaurant vol zat en plaats moest maken. Toen ik opmerkte dat we hem juist hielpen plaats te maken ging ie helemaal uit z'n dak.
Kan er nog om lachen.
Ik was eens met m'n partner uit eten in Griekenland en daar is het schijnbaar heel normaal om plaats te maken voor andere gasten.
Zit je gezellig romantisch met z'n tweeën aan een tafeltje.. Wijntje erbij komt ineens de ober en schuift twee centimeter van onze tafel drie tafels aan! Je kon je vinger tussen de tafel steken zo dicht bij en we zaten helemaal klem.
Want er wilde een groep van 12 man eten.
We zijn opgestaan hebben de drankjes betaald en
Nou wat was die Griek boos zeg. Die wilde ook namelijk dat we de rest van de rekening ff betaalden. ( twee minuten ervoor besteld
) want onze bestelling lag al in de pan beweerde hij. En hij kon het niet helpen dat het restaurant vol zat en plaats moest maken. Toen ik opmerkte dat we hem juist hielpen plaats te maken ging ie helemaal uit z'n dak.Kan er nog om lachen.
Nee dan geven ze t aan een andere gast, daarom eet ik nooit dat brood want uitgedroogd en goor ( buitenland)quote:
Als je er niet van eet brengen ze het ook niet in rekening?
wtf is brood van Jordy?quote:
Brood van Jordy is neppe hipster-bullshit.Is gewoon Klootwijk.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op
Poehpoeh dat zal me het culinaire hoogstandje wel wezen.quote:
[..]
http://www.broodvanjordy.nl
Heeeeel speciaal
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Fabrieksbrood dus dat als handgemaakt wordt aangeprijst.quote:
[..]
http://www.broodvanjordy.nl
Heeeeel speciaal
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waarom is Brood van Jordy 'neppe hipster-bullshit'? Omdat hij een Klootwijk is?quote:
Brood van Jordy is neppe hipster-bullshit.
• Gillende, rondrennende kinderen.
• Volwassenen die heel hard praten.
• Vieze glazen/ kopjes. Heb vaak genoeg gehad dat de lippenstift van de vorige gebruikster er nog op zat
• Verse muntthee bestellen en dat ze dan de munttakjes niet even eerst afspoelen waardoor je dus zand en/of vliegjes in je thee hebt
• Niet groeten bij binnenkomst. Of zelfs erkennen dat je binnenkomt.
• Volwassenen die heel hard praten.
• Vieze glazen/ kopjes. Heb vaak genoeg gehad dat de lippenstift van de vorige gebruikster er nog op zat
• Verse muntthee bestellen en dat ze dan de munttakjes niet even eerst afspoelen waardoor je dus zand en/of vliegjes in je thee hebt
• Niet groeten bij binnenkomst. Of zelfs erkennen dat je binnenkomt.
quote:
• Gillende, rondrennende kinderen.
• Volwassenen die heel hard praten.
• Vieze glazen/ kopjes. Heb vaak genoeg gehad dat de lippenstift van de vorige gebruikster er nog op zat
• Verse muntthee bestellen en dat ze dan de munttakjes niet even eerst afspoelen waardoor je dus zand en/of vliegjes in je thee hebt
Verser kan je het niet hebben
• Niet groeten bij binnenkomst. Of zelfs erkennen dat je binnenkomt.
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Ik koop bij de aldi hier in D beter brood uit de bakeoff dan wat 90-95% van de Nederlandse " warme" bakkers verkopen (let op verkopen, niet bakken)quote:
[..]
Fabrieksbrood dus dat als handgemaakt wordt aangeprijst.
Je wordt belazerd waar je bij staat.
Fabrieks brood en gebak hebben een slechte naam, maar je kan in een fabriek uitstekende broden bakken. Denk jij echt dat je warme bakkertje om de hoek 20 verschillende soorten brood en 15 soorten broodjes iedere dag zelf kan maken? Enig idee hoeveel werk daar zou zitten? De waarheid is dat het gros van de bakkers halffabrikaten afbakt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik zou zeggen, probeer het eens. Het smaakt niet bijzonder, hun zuurdesem is geen echte zuurdesem. Het heeft geen toegevoegde waarde boven 'De Echte Bakker' en alle andere afbakkers.quote:Op maandag 21 juli 2014 12:38 schreef Leintjeuh het volgende:
[..]
Waarom is Brood van Jordy 'neppe hipster-bullshit'? Omdat hij een Klootwijk is?
Ik eet het (bijna) dagelijks. Het heet trouwens desembrood en geen zuurdesem. Zit daar niet het verschil in? Ben geen hipster hoorquote:
Ik zou zeggen, probeer het eens. Het smaakt niet bijzonder, hun zuurdesem is geen echte zuurdesem. Het heeft geen toegevoegde waarde boven 'De Echte Bakker' en alle andere afbakkers.
Nou ja, echt desembrood smaakt totaal anders. Er zit heel weinig smaak aan het brood van Jordy. Mocht je eens écht desembrood willen proeven, stuur dan een PM. Wij bakken het vrijwel dagelijks thuis.quote:
[..]
Ik eet het (bijna) dagelijks. Het heet trouwens desembrood en geen zuurdesem. Zit daar niet het verschil in? Ben geen hipster hoor
Laten we dit gesprek afmaken in de DMquote:
Nou ja, echt desembrood smaakt totaal anders. Er zit heel weinig smaak aan het brood van Jordy. Mocht je eens écht desembrood willen proeven, stuur dan een PM. Wij bakken het vrijwel dagelijks thuis.
Topicvervuiling enzo.
Correct, net als Vlaamsch Broodhuisch.quote:
[..]
Fabrieksbrood dus dat als handgemaakt wordt aangeprijst.
Ongevraagde zaken op de rekening zijn al aan de orde geweest. Ik heb er nog wel een paar:
- Een ober die kennelijk gewerkt heeft in de bejaardenverzorging en je te luid en duidelijk toespreekt.
- Bij -10 voor een tochtende deur of een enkelglas raam zitten
- Afknappers in het interieur die vaak terug komen: ongeverfde CV buizen en loshangende verkleurde elektriciteitsdraden uit lampen
- de keuze: geef ik fooi voor een modaal etentje of geen fooi en voel ik me een krent
- Een ober die kennelijk gewerkt heeft in de bejaardenverzorging en je te luid en duidelijk toespreekt.
- Bij -10 voor een tochtende deur of een enkelglas raam zitten
- Afknappers in het interieur die vaak terug komen: ongeverfde CV buizen en loshangende verkleurde elektriciteitsdraden uit lampen
- de keuze: geef ik fooi voor een modaal etentje of geen fooi en voel ik me een krent
Die laatste vind ik ook altijd lastig. Als ik happy ben geef ik gerust een flinke fooi, maar als het zo-zo was... Hangt dan vooral van de bediening af wat ik doe.
Ja eens, en zolang de ingrediënten goed zijn is daar ook niets mis mee. Het is een beetje kinderlijk te denken dat brood wat je 2014 in de winkel koopt handgemaakt is.quote:
[..]
Ik koop bij de aldi hier in D beter brood uit de bakeoff dan wat 90-95% van de Nederlandse " warme" bakkers verkopen (let op verkopen, niet bakken)
Je wordt belazerd waar je bij staat.
Fabrieks brood en gebak hebben een slechte naam, maar je kan in een fabriek uitstekende broden bakken. Denk jij echt dat je warme bakkertje om de hoek 20 verschillende soorten brood en 15 soorten broodjes iedere dag zelf kan maken? Enig idee hoeveel werk daar zou zitten? De waarheid is dat het gros van de bakkers halffabrikaten afbakt.
Menno (http://www.vanmenno.nl/vanmenno) heeft ook een fabriek, maar bakt wél echt goed brood. Maar dat is in Nederland vrij zeldzaam.
Echt goed brood is in NL zeldzaamquote:
Menno (http://www.vanmenno.nl/vanmenno) heeft ook een fabriek, maar bakt wél echt goed brood. Maar dat is in Nederland vrij zeldzaam.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klopt en hij is vind ik voor Rotterdam de beste. Goeie vent en wat jaartjes geleden leren kennen via Herman (DB)toen die nog alleen restaurant De Engel had.quote:
Menno (http://www.vanmenno.nl/vanmenno) heeft ook een fabriek, maar bakt wél echt goed brood. Maar dat is in Nederland vrij zeldzaam.
On topic: Begrijp de aversie niet zo tegen Brood van Jordy. Is ook prima en anders gewoon een keer langsgaan en zien dat hun assortiment prima en ook vrij populair is , zelfs met het Vlaams Broodhuis iets verderop gelegen.
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2014 17:22:46 ]
Hij zit niet meer hier hè.quote:Op woensdag 23 juli 2014 17:20 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Klopt en hij is vind ik voor Rotterdam de beste. Goeie vent en wat jaartjes geleden leren kennen via Herman (DB)toen die nog alleen restaurant De Engel had.
Het is geen 'slecht' brood. Het is alleen niet wat het pretendeert te zijn.quote:On topic: Begrijp de aversie niet zo tegen Brood van Jordy. Is ook prima en anders gewoon een keer langsgaan en zien dat hun assortiment prima en ook vrij populair is , zelfs met het Vlaams Broodhuis iets verderop gelegen.
- "Goeeeeeeeiemidddag" overdreven types die je als kleuter toespreken.
- Te lang moeten wachten op het uithalen van vieze borden en lege glazen (laatste keer was na 1,5 uur en drie keer vragen of we wat mochten bestellen)
- Ouders die een restaurant als kinderopvang beschouwen, echt, train die dingen van je man.
- Te lang moeten wachten op het uithalen van vieze borden en lege glazen (laatste keer was na 1,5 uur en drie keer vragen of we wat mochten bestellen)
- Ouders die een restaurant als kinderopvang beschouwen, echt, train die dingen van je man.
Now, come on, let me feel the fibre of your fabric.
Dat is idd erg.quote:
• Vieze glazen/ kopjes. Heb vaak genoeg gehad dat de lippenstift van de vorige gebruikster er nog op zat
En als je de serveerder/ster erop attendeert horen: "Ja, dat is idd vies, wilt u misschien een ander glas?
Ja duh
, ik wil graag een ander glas, liefst een schone. Ook graag een andere inhoud, want als de binnenkant net zo schoon was als de buitenkant, dan heb ik al genoeg gedronken, dank u wel. Voor mij ook een punt: (meestal vals) zingende gasten. Een lang-zal-ze-leven bij een verjaardag hoor je mij niet over klagen hoor, moet kunnen, maar sommige maken het na twee wijntjes wel heel erg bont.
Doe dat lekker voor je binnenkomt, of als je weer buiten staat.
Reality is for people who can't imagine anything better.
--------------------------------------------------------------------
Feel free to insult me.
--------------------------------------------------------------------
Feel free to insult me.
Merken jij(jullie) het verschil in kwaliteit dan zo sterk? of is het meer een aversie tegen Klootwijk als bedrijf dat dat eerder de basis is van de aversie.quote:
Het is geen 'slecht' brood. Het is alleen niet wat het pretendeert te zijn.
Punt is dat ik zowel het zuurdesem van Menno als dat van Jordy ken, en ik vind ze allebei prima.
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2014 22:03:36 ]
Laat ik het zo zeggen: zij beweren dat hun zuurdesem 24 uur gerezen heeft (autolyse). Het brood dat wij zelf bakken rijst 24 uur. Er is een groot smaakverschil. Het brood van Jordy vind ik weinig desemsmaak hebben. Ik denk dat ze OF geen 24 uur laten rijzen OF gist toevoegen (hetgeen desem verdringt) OF gistbrood maken waar ze desem als smaakmaker aan toevoegen.quote:Op woensdag 23 juli 2014 22:02 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Merken jij(jullie) het verschil in kwaliteit dan zo sterk? of is het meer een aversie tegen Klootwijk als bedrijf dat dat eerder de basis is van de aversie.
Punt is dat ik zowel het zuurdesem van Menno als dat van Jordy ken, en ik vind ze allebei prima.
Juist ja. Helder. Btw deze broodjes haal ik altijd zoals je kunt zien bij Jordy. Je vindt ze ook in menig sterrenrestaurant op tafel. 
Goedkoop en...lekker! Zorg wel dat je een goed/stevig gebit hebt.
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2014 22:33:17 ]
Goedkoop en...lekker! Zorg wel dat je een goed/stevig gebit hebt.
[ Bericht 11% gewijzigd door #ANONIEM op 23-07-2014 22:33:17 ]
Die zijn leuk, ik maak zelf vaak vlechtbroden.
Maar nu maar weer ontopic?
Misschien kunnen we een broodbeoordeeltopic openen. 
Maar nu maar weer ontopic?
Misschien kunnen we een broodbeoordeeltopic openen.
Ook smerig: stukjes spons (het groene gedeelte...) of staalborstel terugvinden. Is me bij 2 Chinese restaurants overkomen 
Welke?quote:Op maandag 28 juli 2014 17:08 schreef Elvi het volgende:
Ook smerig: stukjes spons (het groene gedeelte...) of staalborstel terugvinden. Is me bij 2 Chinese restaurants overkomen
Smerige toiletten. Echt...
Dan bezoek je een redelijk nette zaak, zit je daar lekker te eten. Vervolgens ga je naar t toilet is er geen wc-papier en hangt er een goor vodje als handdoek
En dan hangt er ook nog een elektrische handendroger uit t jaar kruik naast die niet werkt..
Hang dan een nieuwe op of werk met papieren handdoekjes ipv een vies vodje waar iedereen z'n handen aan moet drogen.
Dan bezoek je een redelijk nette zaak, zit je daar lekker te eten. Vervolgens ga je naar t toilet is er geen wc-papier en hangt er een goor vodje als handdoek
En dan hangt er ook nog een elektrische handendroger uit t jaar kruik naast die niet werkt..
Hang dan een nieuwe op of werk met papieren handdoekjes ipv een vies vodje waar iedereen z'n handen aan moet drogen.
Van die horecamedewerkers die een soort horecatoneelstukje hebben, inclusief totaal niet grappige grapjes die ze IEDERE KEER maken.
Verder restaurants die hele kleine porties geven waardoor je na een voor- en hoofdgerecht nog steeds honger hebt.
Verder restaurants die hele kleine porties geven waardoor je na een voor- en hoofdgerecht nog steeds honger hebt.
al die klachten die hier beschreven worden heb ik nooit gehad hoor, bij de ongeveer 100 restaurants waar ik ben geweest (allemaal goedkope tot middenklasse ook).
alleen wel eens dat ze besteld drinken vergeten te brengen, of 2 uur moeten wachten op het hoofdgerecht.
het valt me wel op hoeveel spelfouten er soms in menu's staan
alleen wel eens dat ze besteld drinken vergeten te brengen, of 2 uur moeten wachten op het hoofdgerecht.
het valt me wel op hoeveel spelfouten er soms in menu's staan
Ik heb een keer een menukaart gezien daar was sprake van een stoofpotje met konein.quote:
Haha, ja dat is soms echt te erg. Hoe moeilijk is het om dat even te laten proofreaden?
Ik dacht aanvankelijk dat 'konein' een of ander mij onbekend specerij zou zijn, maar het bleek om konijn te gaan.
Zelfs in Oostenrijk is dat gebruikelijk.quote:
[..]
Oeh, die is ook erg ja! Wat me in Peru overigens steeds opviel (in bijna alle steden) is dat als één van de tafelgenoten is uitgegeten, dat bord gelijk wordt weggehaald. Terwijl anderen nog zitten te eten. Echt heel bizar
Gadverdammequote:
Ook smerig: stukjes spons (het groene gedeelte...) of staalborstel terugvinden. Is me bij 2 Chinese restaurants overkomen
Maar ze wassen wel grondig af dan
Mijn favoriet: een wild trio.quote:
Haha, ja dat is soms echt te erg. Hoe moeilijk is het om dat even te laten proofreaden?
Ja alleen het afspoelen en afdrogen laat dan blijkbaar wat te wensen overquote:
[..]
Gadverdamme
Maar ze wassen wel grondig af dan
Proofreaden?quote:
Haha, ja dat is soms echt te erg. Hoe moeilijk is het om dat even te laten proofreaden?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Toevallig had ik Jordy zelf aan de telefoon vorige week. Ivm mijn werk. Hij zei dat hij met het familieconcern eigenlijk helemaal niets te maken heeft. Het brood komt uit zijn eigen bakkerij in Delfshaven.quote:
[..]
Merken jij(jullie) het verschil in kwaliteit dan zo sterk? of is het meer een aversie tegen Klootwijk als bedrijf dat dat eerder de basis is van de aversie.
Punt is dat ik zowel het zuurdesem van Menno als dat van Jordy ken, en ik vind ze allebei prima.
Kletsende, keuvelende bediening die totaal niet efficiënt bezig ik, en het blijkbaar geen probleem vind dat de gasten geen contact met haar krijgen en niet geholpen worden!
Dat, met stip. Over onvriendelijke bediening lees ik ook veel maar dat vind ik allemaal wel meevallen, maar getreuzel of gewoon te weinig mensen voor te veel tafeltjes vind ik echt heel irritant. Vooral op de rekening moeten wachten als je weg wil is iets waar ik een hekel aan heb.quote:
Kletsende, keuvelende bediening die totaal niet efficiënt bezig ik, en het blijkbaar geen probleem vind dat de gasten geen contact met haar krijgen en niet geholpen worden!
Oja, en prefab spul als de prijs daar eigenlijk te hoog voor is. Bij goedkope restaurants kan dat eventueel nog wel.. uiteindelijk krijg je waar je voor betaalt en soms wil je onderweg nu eenmaal even snel wat simpels eten.
Verder ben ik makkelijk
Nu 2x bij yum saap geweest en 2x geergerd over slechte bediening (ongeinteresseerd, dingen vergeten, veel te laat langskomen, vervelend joviaal). De tweede keer was overigens omdat iemand van de groep er graag heen wilde. Dat vind ik toch een flinke afknapper en een derde keer komt er niet ondanks dat het eten lekker was.
[ Bericht 0% gewijzigd door MevrouwPuff op 24-08-2014 09:13:48 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door MevrouwPuff op 24-08-2014 09:13:48 ]
Sinds een tijdje wel idd.quote:
[..]
Toevallig had ik Jordy zelf aan de telefoon vorige week. Ivm mijn werk. Hij zei dat hij met het familieconcern eigenlijk helemaal niets te maken heeft. Het brood komt uit zijn eigen bakkerij in Delfshaven.
Hij is begonnen vanuit de Klootwijk-fabriek.
Of als je kraanwater vraagt om medicijnen in te kunnen nemen, je ziet dat ze het glas aan de kraan vullen en je dan spreken blauw in rekening brengen
Today is life -
the only life you are sure of. Make the most of today.
Dale Carnegie
the only life you are sure of. Make the most of today.
Dale Carnegie
is je dit daadwerkelijk overkomen?quote:
Of als je kraanwater vraagt om medicijnen in te kunnen nemen, je ziet dat ze het glas aan de kraan vullen en je dan spreken blauw in rekening brengen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
