CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik zeg: doen! Hartstikke leuk en ook informatief forumquote:Op donderdag 28 februari 2013 10:20 schreef Sheffield het volgende:
[..]
Ik heb er elke keer spijt van dat ik me niet opgeef voor de blind tastings van het Whiskyforum. Ik moet me toch maar eens gaan aanmelden op het forum uberhaupt, in plaats van een beetje te lurken
Klopt, het ging ook niet zozeer om de kwaliteit van die whisky, maar om het feit dat je überhaupt een Brora te proeven kreeg. En dat gegeven alleen al is de moeite waard om 'm in zo'n tasting te stoppen. Ik vond hem wel echt de minste van alle whisky's uit die tasting...ik proefde dat bittere uit tonic, en laat ik daar nu net niet van houden..quote:Op donderdag 28 februari 2013 10:13 schreef totalatool het volgende:
[..]
Van die Brora was al bekend dat dat geen hoogvlieger was, maar het ging inderdaad juist om het laten proeven van een Brora. Voor velen was dat de eerste keer.
Nee, ik ben juist geen peathead, ondanks mijn diverse bezoeken aan Islay. Ik kan het soms wel waarderen, maar ik ben er in de loop der jaren flink van teruggekomen.quote:
[..]
Als ik me niet vergis mag jij toch graag een peated dram drinken, niet? Wat staat hoger op jouw waarderingsladder?
Zeker nu peat vooral smoke is geworden, alhoewel velen het nog steeds over peated whisky hebben...
Mijn favoriete distilleerderijen zijn Linkwood (kleine 50 verschillende bottelingen daarvan in de collectie), Dailuaine, Glendronach, Glenfarclas, Macallan (oude bottelingen), Longmorn. Een beetje de klassiekers, sherry jongens...
Mijn best gewaardeerde dram was de Samaroli Glen Garioch CS, 59.6%, 7y (dat laatste is twijfelachtig, maar staat wel op de fles)...
Tof plan!quote:
[..]
Dat idee is opgeworpen in het vorige topic uit de reeks. Over het algemeen positieve reacties. Zal, als het gaat gebeuren, waarschijnlijk een BYOB worden.
Indien per OV te bereizen vanuit Limbabwe heb ik op zich wel interesse
.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
quote:Duizenden liters whisky in het riool
Werknemers van een Schotse distilleerderij hebben dinsdag duizenden liters whisky in het riool laten lopen. Dit gebeurde tijdens de schoonmaak van apparatuur door de nachtploeg. In plaats van het afvalwater lieten ze whisky wegstromen.
Volgens Schotse media gaat het om 18.000 liter, met een waarde van zo'n half miljoen euro.
Het incident vond plaats in een vestiging van Chivas Brothers in Dumbarton. Hier wordt whisky van het merk Ballantine's geproduceerd, het op een na grootste merk van de wereld.
De fout werd ontdekt toen werknemers plotseling een sterke dranklucht roken.
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Grappen over Ballentines en riool zijn te makkelijk zeker?quote:
Nobody expects the Spanish Inquisition!
Yup....quote:
[..]
Grappen over Ballentines en riool zijn te makkelijk zeker?
Volgens mij doen ze het al jaren verkeerd, afvalwater belandt al jaren in de fles...
(sorry, kon het niet laten)
Bron?quote:
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Op 
Zal dus naar aller waarschijnlijkheid gaan om een geblende batch of een batch van Miltonduff of Glenburgie, de twee belangrijkste malts in hun blendproces?
Edit: ik lees op metro.co.uk dat het bij de bottling facility was. Zal dus blend zijn geweest. Het is dus niet in de destilleerderij gebeurt.
Edit: ik lees op metro.co.uk dat het bij de bottling facility was. Zal dus blend zijn geweest. Het is dus niet in de destilleerderij gebeurt.
Hoewel je op zich gelijk hebt (het gaat om een blend), pas wel op met je conclusies:quote:
Zal dus naar aller waarschijnlijkheid gaan om een geblende batch of een batch van Miltonduff of Glenburgie, de twee belangrijkste malts in hun blendproces?
Edit: ik lees op metro.co.uk dat het bij de bottling facility was. Zal dus blend zijn geweest. Het is dus niet in de destilleerderij gebeurt.
Bijna geen enkele distilleerderij bottelt nog zelf, het meeste wordt rondom Glasgow en Edinburgh in de fles gedaan. Die vele tankauto's in Schotland vervoeren echt geen koeienmest...
Ik doelde meer op het feit dat de NOS iets afwijkends in haar bericht had staanquote:
[..]
Hoewel je op zich gelijk hebt (het gaat om een blend), pas wel op met je conclusies:
Bijna geen enkele distilleerderij bottelt nog zelf, het meeste wordt rondom Glasgow en Edinburgh in de fles gedaan. Die vele tankauto's in Schotland vervoeren echt geen koeienmest...
Juist, dat was mijn vergissing: wel naar Islay, maar niet per definitie een peathead. Datzelfde kan ik over mezelf ook wel zeggen.quote:
[..]
Nee, ik ben juist geen peathead, ondanks mijn diverse bezoeken aan Islay. Ik kan het soms wel waarderen, maar ik ben er in de loop der jaren flink van teruggekomen.
Zeker nu peat vooral smoke is geworden, alhoewel velen het nog steeds over peated whisky hebben...
Mijn favoriete distilleerderijen zijn Linkwood (kleine 50 verschillende bottelingen daarvan in de collectie), Dailuaine, Glendronach, Glenfarclas, Macallan (oude bottelingen), Longmorn. Een beetje de klassiekers, sherry jongens...
Karuizawa, past dat ook in je lijstje?
Ja, net de Nonjatta versie besteld...quote:
[..]
Juist, dat was mijn vergissing: wel naar Islay, maar niet per definitie een peathead. Datzelfde kan ik over mezelf ook wel zeggen.
Karuizawa, past dat ook in je lijstje?
Ik wilde je al tippen.quote:
[..]
Ja, net de Nonjatta versie besteld...
De mijne is ook onderweg.
Ik had afgelopen week al een berichtje daaromtrent ontvangen, maar was het bijna vergeten.
Bijna 30 Euro verzendkosten is wel pittig...
Bijna 30 Euro verzendkosten is wel pittig...
Ik kwam uit op ¤25 oid, en vergeleken met verzending van een fles uit de VS (bijvoorbeeld) is het een koopje.quote:
Ik had afgelopen week al een berichtje daaromtrent ontvangen, maar was het bijna vergeten.
Bijna 30 Euro verzendkosten is wel pittig...
En eigenlijk rekende ik meer: ¤130 voor een 16yo Karuizawa, het is niet buitensporig vergeleken met prijzen van jaren '80 bottelingen tegenwoordig.
Eens, maar 1/5 van de prijs voor verscheping...quote:
[..]
Ik kwam uit op ¤25 oid, en vergeleken met verzending van een fles uit de VS (bijvoorbeeld) is het een koopje.
En eigenlijk rekende ik meer: ¤130 voor een 16yo Karuizawa, het is niet buitensporig vergeleken met prijzen van jaren '80 bottelingen tegenwoordig.
Maar dit is geen typische Karazuiwa, dus dat kan nog wel eens een openbaring worden, beide kanten op...
Dat was nou net de trigger voor mij. Gokje gewaagd.quote:
Maar dit is geen typische Karazuiwa, dus dat kan nog wel eens een openbaring worden, beide kanten op...
Welke betaalbare whisky (< 35 euro) vinden de 'kenners' hier het lekkerst?
Deze beginner vindt Red Label niet te zuipen; Jack Daniel's vind ik dan wel weer prima te doen. Highland Bull vond ik niet heel slecht voor de prijs (hoewel ik die misschien nuchter nog eens moet proeven); binnenkort ga ik Jameson proberen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2013 17:37:47 ]
Deze beginner vindt Red Label niet te zuipen; Jack Daniel's vind ik dan wel weer prima te doen. Highland Bull vond ik niet heel slecht voor de prijs (hoewel ik die misschien nuchter nog eens moet proeven); binnenkort ga ik Jameson proberen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2013 17:37:47 ]
Jack Daniels = Whiskey (niet Whisky) = Bourbon / Amerikaansquote:
Welke betaalbare whisky (< 35 euro) vinden de 'kenners' hier het lekkerst?
Deze beginner vindt Red Label niet te zuipen; Jack Daniel's vind ik dan wel weer prima te doen. Highland Bull vond niet heel slecht voor de prijs (hoewel ik die misschien nuchter nog eens moet proeven); binnenkort ga ik Jameson proberen.
Jameson = Whiskey (niet Whisky) = Iers
Red Label = is een blend
Ga voor een lekkere Schotse single malt. Mijn favorieten: Aberlour 10, Highland Park 12, Balvenie Double Wood 12.
Of er een 'e' in zit of niet maakt voor mijn vraag niet zoveel uit natuurlijk.
Ik zal er eens naar kijken, bedankt.
Ik zal er eens naar kijken, bedankt.
@Sloggi
Er zijn honderden whisky's.
Laat het supermarkt assortiment laat maar voor wat het is en ga naar een speciaalzaak.
Zij kunnen je afh. van je smaak zeer goede single malts adviseren.
Een aantal die ik heb staan:
Highland Park 12yo
Aberlour 10yo
Lagavulin 16yo
Bruichladdich 10yo Laddie Ten
Balvenie 12yo DW
Auchentoshan Valinch
Springbank 15yo
Er zijn honderden whisky's.
Laat het supermarkt assortiment laat maar voor wat het is en ga naar een speciaalzaak.
Zij kunnen je afh. van je smaak zeer goede single malts adviseren.
Een aantal die ik heb staan:
Highland Park 12yo
Aberlour 10yo
Lagavulin 16yo
Bruichladdich 10yo Laddie Ten
Balvenie 12yo DW
Auchentoshan Valinch
Springbank 15yo
Nou, die 'e' kan nogal een verschil maken! Als je vraagt naar whisky, of naar whiskey, is nogal een verschil.
Je bent nog duidelijk een beginner, dan zou ik eens beginnen met Glenfiddich 12y, The Glenlivet 12y, Aberlour 10y, Glenmorangie The Original of Dalwhinnie 15y om eens een single malt te proberen. Wil je toch een blend proberen, zou ik bijvoorbeeld kiezen voor een Whyte&Mackay 13, Johnnie Walker Black Label, Black Bottle of Bailie Nicol Jarvie, om maar iets te noemen.
En ga inderdaad niet naar de Gall en Gall of Mitra, maar naar een whisky speciaalzaak, of via internet. Kijk maar eens op www.drankvinder.nl voor actuele internetprijzen.
Je bent nog duidelijk een beginner, dan zou ik eens beginnen met Glenfiddich 12y, The Glenlivet 12y, Aberlour 10y, Glenmorangie The Original of Dalwhinnie 15y om eens een single malt te proberen. Wil je toch een blend proberen, zou ik bijvoorbeeld kiezen voor een Whyte&Mackay 13, Johnnie Walker Black Label, Black Bottle of Bailie Nicol Jarvie, om maar iets te noemen.
En ga inderdaad niet naar de Gall en Gall of Mitra, maar naar een whisky speciaalzaak, of via internet. Kijk maar eens op www.drankvinder.nl voor actuele internetprijzen.
