Misschien een koffiehuis / -kraam?

Index

» werk, geldzaken, recht en de beurs

actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue
pi_91902297
Al twee jaar rijd ik iedere dag langs een klein koffiehuisje.
Het afgelopen half jaar staat dit koffiehuisje te koop...

Naar aanleiding van de topics over poffertjes en friet kramen in dit sub forum kriebelt het nu toch steeds meer..

Maar dan.. een Koffiehuis!

Let wel.. ik begin net zo blue als Staal deed in de eerdere topics.. het begint met deze post als een idee.. hoe de uitvoering gaat lopen is de vraag.

Er zijn mijns inzien een aantal stappen die ik moet doorlopen (niet noodzakelijk in deze volgoorde, alhoewel stap 1 wel als eerste genomen moet worden ;) ) :
1. Het idee opschrijven / uit werken.
Hierbij moet wel bepaald worden of het een kraam wordt of een "huis".
Voordelen kraam: flexibiliteit, lagere investering.
Voordelen Huis: Zit mogelijkheden.

2. Financieel plaatje maken.

3. Inschrijven KvK.

4. Halen Sociale hygiene diploma.
Waarbij in de voorwaarden staat dat de sociale hygiene verplicht is als er alcohol geschonken/verkocht wordt.. DAT is op zich nog niet het plan!

5. Bedenken hoe eea te combineren is met m'n huidige baan.

Alle op en aanmerkingen zijn welkom..
Ook suggesties mbt de "menu" kaart, aankleding van bv het Huis, etc!

Alvast bedankt voor de reacties!

Vrouwen weten dondersgoed wanneer mannen buitenspel staan...
A kiss is a lovely trick, designed by nature, to stop words when speech becomes superfluous
  woensdag 26 januari 2011 @ 17:36:06 #2
326858 Toekito
Fietst zich de pleuris
pi_91902782
Je zal eerst goed research moeten doen hoeveel vraag er naar zoiets is in jou regio :)
PS4-tag: TJDoornbos// Origin: Toek85
Sporten voor Sophia
pi_91902809
Mja, weet je.... het schijnt de laatste paar jaren niet zo lekker te gaan met de ouderwetse koffiehuisjes in Den Haag. Met die reden ben ik een beetje terughoudend vwb je idee.

Ik ken de locatie verder niet zo goed eigenlijk. Moet er eens verder naar kijken
Ik ben van pindavlees
pi_91902839
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:36 schreef Toekito het volgende:
Je zal eerst goed research moeten doen hoeveel vraag er naar zoiets is in jou regio :)
Den haag.. Koffie..

Vrouwen weten dondersgoed wanneer mannen buitenspel staan...
A kiss is a lovely trick, designed by nature, to stop words when speech becomes superfluous
pi_91902895
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:36 schreef Toekito het volgende:
Je zal eerst goed research moeten doen hoeveel vraag er naar zoiets is in jou regio :)
Als er iets typisch Haags is, zijn het wel de kleine koffiehuisjes/keetjes :Y
Ik ben van pindavlees
pi_91902908
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:36 schreef Flappekz het volgende:
Mja, weet je.... het schijnt de laatste paar jaren niet zo lekker te gaan met de ouderwetse koffiehuisjes in Den Haag. Met die reden ben ik een beetje terughoudend vwb je idee.

Ik ken de locatie verder niet zo goed eigenlijk. Moet er eens verder naar kijken
op zich sta ik ook niet zo te trappelen om een echt ouderwets koffiehuisje te beginnen..
liefst geen kleedjes op de tafel!
de bedoeling is een "nieuw" "hip" koffiehuis..

of.. een cafe waar alleen maar koffie wordt geschonken ( en thee, en chocolademelk en Sapjes en fris..)

Vrouwen weten dondersgoed wanneer mannen buitenspel staan...
A kiss is a lovely trick, designed by nature, to stop words when speech becomes superfluous
pi_91903105
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:25 schreef Barretje80 het volgende:4. Halen Sociale hygiene diploma.
Waarbij in de voorwaarden staat dat de sociale hygiene verplicht is als er alcohol geschonken/verkocht wordt.. DAT is op zich nog niet het plan!
Ik denk dat je meer hebt aan een cursus HACCP dan een cursus Sociale Hygiene...
pi_91903163
quote:
10s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:38 schreef Barretje80 het volgende:

[..]

op zich sta ik ook niet zo te trappelen om een echt ouderwets koffiehuisje te beginnen..
liefst geen kleedjes op de tafel!
de bedoeling is een "nieuw" "hip" koffiehuis..

of.. een cafe waar alleen maar koffie wordt geschonken ( en thee, en chocolademelk en Sapjes en fris..)
Wil je ook echt op die locatie gaan zitten?
Het is maar FOK!... Look at it this way: in a hundred years, who's gonna care?
50.000 O+
pi_91903239
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:44 schreef MissMSX het volgende:

[..]

Wil je ook echt op die locatie gaan zitten?
Nee..
dat huisje was aanleiding om er serieuzer over na te gaan denken..
ik denk dat er in DIE omgeving minder klanten zullen zijn voor het concept..
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Vrouwen weten dondersgoed wanneer mannen buitenspel staan...
A kiss is a lovely trick, designed by nature, to stop words when speech becomes superfluous
pi_91903248
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:42 schreef LilDutchPrincess het volgende:

[..]

Ik denk dat je meer hebt aan een cursus HACCP dan een cursus Sociale Hygiene...
is dat de officiele benaming??

ik heb geeeen idee! :D

Vrouwen weten dondersgoed wanneer mannen buitenspel staan...
A kiss is a lovely trick, designed by nature, to stop words when speech becomes superfluous
pi_91903301
quote:
10s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:45 schreef Barretje80 het volgende:

[..]

Nee..
dat huisje was aanleiding om er serieuzer over na te gaan denken..
ik denk dat er in DIE omgeving minder klanten zullen zijn voor het concept..
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik daqcht al :D

Enig idee al waar je wel zou willen gaan zitten?
Het is maar FOK!... Look at it this way: in a hundred years, who's gonna care?
50.000 O+
pi_91903436
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:47 schreef MissMSX het volgende:

[..]

Ik daqcht al :D

Enig idee al waar je wel zou willen gaan zitten?
Nope..
eerst maar eens het concept uitdenken.. bv of er ook sandwiches en salades of high-tea ( O+) geserveerd wordt..(dan moet er ook een iets betere keuken in..) maar... dat is dus alleen in het geval van een huisje.. met een kraam lijkt me dat dan weer lastiger. de kraam kan dan weer wel naar de markten in de omgeving. Rijswijk, Den Haag, Voorburg, Leidschendam, Zoetermeer etc..

Vrouwen weten dondersgoed wanneer mannen buitenspel staan...
A kiss is a lovely trick, designed by nature, to stop words when speech becomes superfluous
  woensdag 26 januari 2011 @ 17:52:04 #13
42366 Staal
Happy cupcake. :')
pi_91903507
Is dit een lemming of serieus?
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
pi_91903514
quote:
10s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:50 schreef Barretje80 het volgende:

[..]

Nope..
eerst maar eens het concept uitdenken.. bv of er ook sandwiches en salades of high-tea ( O+) geserveerd wordt..(dan moet er ook een iets betere keuken in..) maar... dat is dus alleen in het geval van een huisje.. met een kraam lijkt me dat dan weer lastiger. de kraam kan dan weer wel naar de markten in de omgeving. Rijswijk, Den Haag, Voorburg, Leidschendam, Zoetermeer etc..
Ik denk dat je die twee wel tegelijkertijd moet bekijken. Stel je plant alles rond sandwiches en vervolgens kun je nergens een locatie vinden waar je genoeg klandizie denkt te trekken.
Het is maar FOK!... Look at it this way: in a hundred years, who's gonna care?
50.000 O+
  woensdag 26 januari 2011 @ 17:52:33 #15
47295 Angel_of_Dth
Enjoy the silence
pi_91903528
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:42 schreef LilDutchPrincess het volgende:

[..]

Ik denk dat je meer hebt aan een cursus HACCP dan een cursus Sociale Hygiene...
Want Sociale hygiene is niet verplicht?
Vows are spoken to be broken
Feelings are intense, words are trivial
Pleasures remain, so does the pain
Words are meaningless and forgettable
pi_91903566
quote:
15s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:52 schreef Staal het volgende:
Is dit een lemming of serieus?
Serieus, ken de user wel een beetje :).
  woensdag 26 januari 2011 @ 17:54:22 #17
42366 Staal
Happy cupcake. :')
pi_91903614
quote:
17s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:53 schreef GotC het volgende:

[..]

Serieus, ken de user wel een beetje :).
Okay. Ik vond de TT nogal opmerkelijk nl.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
  woensdag 26 januari 2011 @ 17:54:28 #18
313789 TheFamousMan
"De Stroboscoop"
pi_91903617
quote:
15s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:52 schreef Staal het volgende:
Is dit een lemming of serieus?
Waarom zou het een lemming zijn?

Barrel zou dat nooit doen in WGR :{w
Op woensdag 5 januari 2011 schreef Klinkerbotsing:
Waarom zijn jouw topics altijd zo awesome _O_
Op maandag 11 april 2011 schreef Myraela:
Hallo mijn "Als je 10 jaar ouder was geweest had ik je geraakt" toekomstige echtgenoot.
pi_91903626
Als je voor het idee gaat, zou ik lekker beginnen met koffie/thee/andere dranken, en eventueel koek/cupcakes etc :) Sandwiches kan altijd nog wel?

Of zoals Flap naast me zegt: Maak er een high-tea huis van :D En noem het: Het Hoge Thee huis :+
pi_91903642
quote:
6s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:54 schreef Staal het volgende:

[..]

Okay. Ik vond de TT nogal opmerkelijk nl.
Wel te begrijpen, gezien de hoeveelheid 'Even een ...' topics momenteel :Y
  woensdag 26 januari 2011 @ 17:57:16 #21
313789 TheFamousMan
"De Stroboscoop"
pi_91903738
Muffins of koek is wel een goed idee, misschien ook een idee om een menutje te maken?

Tot 1 uur Koffie of Thee met een sandwich voor een bepaalde prijs...
Op woensdag 5 januari 2011 schreef Klinkerbotsing:
Waarom zijn jouw topics altijd zo awesome _O_
Op maandag 11 april 2011 schreef Myraela:
Hallo mijn "Als je 10 jaar ouder was geweest had ik je geraakt" toekomstige echtgenoot.
pi_91903902
quote:
17s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:55 schreef GotC het volgende:

[..]

Wel te begrijpen, gezien de hoeveelheid 'Even een ...' topics momenteel :Y
Waar dan? In WGR? :?
WGR / [WGR] Feedback
  woensdag 26 januari 2011 @ 18:02:01 #23
42366 Staal
Happy cupcake. :')
pi_91903952
quote:
17s.gif Op woensdag 26 januari 2011 17:55 schreef GotC het volgende:

[..]

Wel te begrijpen, gezien de hoeveelheid 'Even een ...' topics momenteel :Y
Tuurlijk, dat zal het vast zijn.
Un certain jeune homme
Saint-Mandé, 6 octobre 1929 - Paris, 7 août 2010.
Als je teveel denkt aan de tijd die je nog hebt vergeet je te leven.
  woensdag 26 januari 2011 @ 18:04:14 #24
112339 MPG
Slaverplaatser / Koffiemanager
pi_91904058
quote:
Op woensdag 26 januari 2011 17:46 schreef Barretje80 het volgende:

[..]

is dat de officiele benaming??

ik heb geeeen idee! :D
Haccp is net ff anders. Voedselveiligheid als ik me niet vergis...
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
pi_91904148
quote:
1s.gif Op woensdag 26 januari 2011 18:00 schreef r_one het volgende:

[..]

Waar dan? In WGR? :?
Ja? Je had:
Poffertjeskraam, frietkraam, döner-kebab..
Maargoed, daar gaat dit topic niet over. Laten we ontopic verder gaan.
actieve topics nieuwe topics
abonnement Unibet Coolblue
Misschien een koffiehuis / -kraam?
Index

» werk, geldzaken, recht en de beurs

Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')