CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hebben jullie nog leuke recept ideeën voor pasta?
voor een lekkere pastasaus alleen dan graag zonder gehakt en tomaten, dat gaat al 99 van de 100 keer door de saus
voor een lekkere pastasaus alleen dan graag zonder gehakt en tomaten, dat gaat al 99 van de 100 keer door de saus
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik ben persoonlijk erg te spreken over de Aglio, Olio, Peperoncino combinatie.
Hier staat een spaghettirecept ermee, maar met andere pastasoorten zou het ook prima moeten gaan.
Hier staat een spaghettirecept ermee, maar met andere pastasoorten zou het ook prima moeten gaan.
"If you are depressed you shouldn't be in C major!" - Rick Beato
benodigdheden :
- pasta, neem fusili ofzo.
- ui
- hamreepjes
- monchou
- italiaanse kruiden
-evt mozzerella
snipper de ui en fruit hem aan, voeg hierbij de ham, de kruiden en de monchou en evt een andere kaas (voor iets meer bite)
wacht tot de monchou helemaal gesmolten is
doe de gekookte pasta bij de ham/kaas in en roer dit flink
serveer t op een bordje (of schaaltje voor minder gesmeer) en eetsmakelijk
- pasta, neem fusili ofzo.
- ui
- hamreepjes
- monchou
- italiaanse kruiden
-evt mozzerella
snipper de ui en fruit hem aan, voeg hierbij de ham, de kruiden en de monchou en evt een andere kaas (voor iets meer bite)
wacht tot de monchou helemaal gesmolten is
doe de gekookte pasta bij de ham/kaas in en roer dit flink
serveer t op een bordje (of schaaltje voor minder gesmeer) en eetsmakelijk
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Kaassaus met spek of ham
dunno het exacte recept, maar in feite breng je gewoon een flinke plens melk tot net niet kookpunt, pleurt er gedoseerd kaas in, smelt dat langzaam tot het wat steviger wordt door de warmte enzo, roert er uitgebakken spekjes of hammetjes doorheen (blokjes zegmaar) en laat het even wat trekken. Peper naar smaak toevoegen, eventueel beetje binden met bij voorkeur mais-pulver
dunno het exacte recept, maar in feite breng je gewoon een flinke plens melk tot net niet kookpunt, pleurt er gedoseerd kaas in, smelt dat langzaam tot het wat steviger wordt door de warmte enzo, roert er uitgebakken spekjes of hammetjes doorheen (blokjes zegmaar) en laat het even wat trekken. Peper naar smaak toevoegen, eventueel beetje binden met bij voorkeur mais-pulver
I'm fed up with all this Wi-fi-high-fiving
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
Steam: Skullsplitter
Origin-naam:013skullsplitter
okequote:Op zaterdag 6 januari 2007 18:36 schreef Litpho het volgende:
Ik ben persoonlijk erg te spreken over de Aglio, Olio, Peperoncino combinatie.
Hier staat een spaghettirecept ermee, maar met andere pastasoorten zou het ook prima moeten gaan.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Bak een uitje, en een teentje knolook, doe er wat spekjes bij, bak die ook. Laat beide goed bruin worden. Mix ondertussen wat eierdooiers (2 ofzo) met wat room (125mL), en 2 handen geraspte parmezaan. Doe de afgegoten pasta bij de spekjes en mix goed. Haal de pan van het vuur, en roer het room ei kaas mengsel erdoorheen. Verwarm niet meer. Roer goed, zodat de saus dikker wordt door de hitte van de pasta. Je kunt er wat lepels pastavocht bij doen als het niet zo warm meer is.
Serveer, en laat gasten naar wens nog wat parmezaan eroverheen raspen.
Voila een echte Pasta (spaghetti) carbonara!
Serveer, en laat gasten naar wens nog wat parmezaan eroverheen raspen.
Voila een echte Pasta (spaghetti) carbonara!
Je kan creme fraiche gebruiken of room/kruidenkaas in combinatie met groente, spinazie is bijv wel lekker. En dan met tonijn of zalm ofzo.
Unox, the worst operating system.
kook pasta op en fruit in een ander pannetje een uitje aan.
doe hierbij spek en ham. voeg hierbij veel room toe en doe hier veel pesto bij dat ze saus redelijk groen ziet
laat het lekker warm worden en goed mengen met elkaar doe er lekker kaas bij voor beetje smeuigheid et voila.
doe hierbij spek en ham. voeg hierbij veel room toe en doe hier veel pesto bij dat ze saus redelijk groen ziet
laat het lekker warm worden en goed mengen met elkaar doe er lekker kaas bij voor beetje smeuigheid et voila.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Saus van Spinazie, room, blauwschimmelkaas en uitgebakken spekkies?
Olie, spaanse peper en knoflook?
Pesto?
Olie, spaanse peper en knoflook?
Pesto?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pasta met zalm
- pasta
- gerookt zalm (snippers of zelf in kleine stukjes snijden)
- champions
- knoflook
- kruidenkaas ( of boursin cuisine)
- evt met wat kookroom
knoflook persen samen met champiosn bakken, zalm erbij doen, dan de kruidenkaas evt wat room en klaar!
- pasta
- gerookt zalm (snippers of zelf in kleine stukjes snijden)
- champions
- knoflook
- kruidenkaas ( of boursin cuisine)
- evt met wat kookroom
knoflook persen samen met champiosn bakken, zalm erbij doen, dan de kruidenkaas evt wat room en klaar!
Een room saus nemen en daar zalm en champignos doorheen doen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
zalmsnippers, lenteuitje, creme fraische
If you wish to be a success in the world, promise everything, deliver nothing.
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
Nothing is more difficult, and therefore more precious, than to be able to decide.
Victory belongs to the most persevering
zullen we dit forum gedeelte opdoeken dan?quote:Op zaterdag 6 januari 2007 19:23 schreef Mutsaers__78 het volgende:
Carbonara saus. Overal te vinden op internet.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
pasta voor lazy bitches a la Sjors :
nodig:
pasta
2 eieren, geklutst
shitload zwarte peper uit molen
flink stuk panchetta ( of spek, whatever )
pasta koken volgens aanwijzing ( wel al dente )
panchetta in flinke stukken snijden, flink uitbakken ( vet bewaren en over je net gekookte pasta gieten, doorroeren )
dan op je hete pasta, de 2 geklutste eieren gieten en goed doorroeren.
Nu krijg je een ei filmpje over je pasta
spek/panchetta erdoor scheppen
afmaken met peper, wees royaal
yum
( prima anti-kater voer trouwens! )
nodig:
pasta
2 eieren, geklutst
shitload zwarte peper uit molen
flink stuk panchetta ( of spek, whatever )
pasta koken volgens aanwijzing ( wel al dente )
panchetta in flinke stukken snijden, flink uitbakken ( vet bewaren en over je net gekookte pasta gieten, doorroeren )
dan op je hete pasta, de 2 geklutste eieren gieten en goed doorroeren.
Nu krijg je een ei filmpje over je pasta
spek/panchetta erdoor scheppen
afmaken met peper, wees royaal
yum
( prima anti-kater voer trouwens! )
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
quote:Op zaterdag 6 januari 2007 19:50 schreef SHE het volgende:
Ah SHE, gelukkig was dat recept nog helemaal niet gepost !
Dit is echt een standaard simpele studentenhap, wij eten dit regelmatig op clubavond;
Benodigdheden;
Pasta
Spinazie (vers of uit de vriezer.. Al la creme kan ook..)
Uitjes,knoflook
Spekjes
Kruidenkaas (boursin o.i.d)
Het is heel simpel, uitjes fruiten, spekjes opbakken. Knoflook erbij.. Dan de spinazie en als laatste de kruidenkaas.. En smikkelen maar, je kan natuurlijk nog allerlei eigen toevoegigen doen zoals champignons enzo...
Benodigdheden;
Pasta
Spinazie (vers of uit de vriezer.. Al la creme kan ook..)
Uitjes,knoflook
Spekjes
Kruidenkaas (boursin o.i.d)
Het is heel simpel, uitjes fruiten, spekjes opbakken. Knoflook erbij.. Dan de spinazie en als laatste de kruidenkaas.. En smikkelen maar, je kan natuurlijk nog allerlei eigen toevoegigen doen zoals champignons enzo...
-Een echte vriend weet al je geheimen en is dan nog steeds je vriend-
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
"In the quiet words of the Virgin Mary... come again?"
Ik maak regelmatig pasta pesto
Kipfilet in stukjes snijden en bakken met een uitje, knoflook en champignons. Pasta koken en dan mengen met groene pesto en het kipmengsel. Je kunt er eventueel ook wat cashewnoten doorheen doen..
Kipfilet in stukjes snijden en bakken met een uitje, knoflook en champignons. Pasta koken en dan mengen met groene pesto en het kipmengsel. Je kunt er eventueel ook wat cashewnoten doorheen doen..
Laatst was de gehakt èn de ham op in de supermarkt, dus heb ik uit noodzaak boterhamworst (dikke plakken) als altnernatief gebruikt.
Was heel erg lekker !
Was heel erg lekker !
Ik heb de pasta recentelijk nog met bechamelsaus, garnalen, stukjes krabstick en een salade opgepeuzeld. Was wat ik toevallig nog in huis had, maar viel helemaal niet tegen. Lekker zelfs. En in minder dan tien minuten klaar, ook een plezierige bijkomstigheid.
We Came A Long Time Ago
Nine Nine Two - But You Did Not Know
Nine Nine Two - But You Did Not Know
Recept van Gordon Ramsey (en een beetje van mezelf)
Bak wat spekjes uit met een gesnipperd uitje en bak daarbij paddestoelen bruin met wat peper (ik pak altijd canterellen en kastanjechamp's)
Kook fusili of vlindertjes
Roer door de pasta een bekertje slagroom (of voor iets minder vet bijv. BlueBand Culinesse)
Brokkel er een onsje roquefort kaas doorheen
peper en zout (ff proeven).
Doe het pasta mengsel in een ovenschaal met het padestoelen mengsel er boven op
Brokkel hieroverheen nog een onsje roquefort kaas
15 minuutjes onder de grill totdat de kaas mooi bruin wordt.
Lekker met een salade van rucola, peer en walnoten!
Bak wat spekjes uit met een gesnipperd uitje en bak daarbij paddestoelen bruin met wat peper (ik pak altijd canterellen en kastanjechamp's)
Kook fusili of vlindertjes
Roer door de pasta een bekertje slagroom (of voor iets minder vet bijv. BlueBand Culinesse)
Brokkel er een onsje roquefort kaas doorheen
peper en zout (ff proeven).
Doe het pasta mengsel in een ovenschaal met het padestoelen mengsel er boven op
Brokkel hieroverheen nog een onsje roquefort kaas
15 minuutjes onder de grill totdat de kaas mooi bruin wordt.
Lekker met een salade van rucola, peer en walnoten!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Pasta met gorgonzola saus (bij voorkeur tagliatelli)
1 stuk gorgonzola in kleine stukjes snijden en in een pannetje doen. De gorgonzola langzaam warm laten worden en er ondertussen wat melk bijschenken. Melk zoveel toevoegen als de hoeveelheid saus wat je voor ogen hebt. Goed door elkaar roeren met een garde net zolang totdat de gorgonzola gesmolten is in de melk. Daarna Stukjes ham toevoegen en eventueel wat alles binden/maizena om de saus wat te laten inbinden.
Vooral niet op een te hoog vuur doen want dan gaat de melk koken en stroomt het je pannetje uit!
1 stuk gorgonzola in kleine stukjes snijden en in een pannetje doen. De gorgonzola langzaam warm laten worden en er ondertussen wat melk bijschenken. Melk zoveel toevoegen als de hoeveelheid saus wat je voor ogen hebt. Goed door elkaar roeren met een garde net zolang totdat de gorgonzola gesmolten is in de melk. Daarna Stukjes ham toevoegen en eventueel wat alles binden/maizena om de saus wat te laten inbinden.
Vooral niet op een te hoog vuur doen want dan gaat de melk koken en stroomt het je pannetje uit!
bak plakjes/blokjes rookworst, knakworst, ham of smac met peper (als je wilt ook zout)
snipper er een uitje bij en een paprika in blokjes
kook de pasta en doe dit bij het vlees en de groenten
meng het door elkaar, een ei erbij, meng het door elkaar tot het ei is gestold, zakje geraspte kaas erdoorheen, wacht tot de kaas is gesmolten...eten! (met mosterd of ketchup)
snipper er een uitje bij en een paprika in blokjes
kook de pasta en doe dit bij het vlees en de groenten
meng het door elkaar, een ei erbij, meng het door elkaar tot het ei is gestold, zakje geraspte kaas erdoorheen, wacht tot de kaas is gesmolten...eten! (met mosterd of ketchup)
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Indische macaroni
500 gr. macaroni
300 gr. gemalen pittige kaas
300 gram ontbijtspek of rauwe ham (plakjes)
2 eieren
ca. 1/2 liter volle melk
peper en zout
paneermeel
Bereidingswijze:
Macaroni half gaar koken (anders wordt het te papperig na de bereiding in de oven).
Ovenschaal invetten en dan laagje macaroni, laagje vlees, laagje kaas.
Meng de eieren, melk en peper en zout en giet het over het geheel heen (het lieft moet alles ondergedompeld zijn).
Dun laagje paneermeel en een paar stukjes boter erop en dan de oven in ( ca. 30 - 45 minuten op 180-200 graden).
Je ruikt wel wanneer het klaar is en je ziet het als de macaroni een mooi bruin kleurtje heeft gekregen. Eventueel een aantal keren prikken of het gaar is (net als bij cake).
500 gr. macaroni
300 gr. gemalen pittige kaas
300 gram ontbijtspek of rauwe ham (plakjes)
2 eieren
ca. 1/2 liter volle melk
peper en zout
paneermeel
Bereidingswijze:
Macaroni half gaar koken (anders wordt het te papperig na de bereiding in de oven).
Ovenschaal invetten en dan laagje macaroni, laagje vlees, laagje kaas.
Meng de eieren, melk en peper en zout en giet het over het geheel heen (het lieft moet alles ondergedompeld zijn).
Dun laagje paneermeel en een paar stukjes boter erop en dan de oven in ( ca. 30 - 45 minuten op 180-200 graden).
Je ruikt wel wanneer het klaar is en je ziet het als de macaroni een mooi bruin kleurtje heeft gekregen. Eventueel een aantal keren prikken of het gaar is (net als bij cake).
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Pasta met gorgonzola en zalm
200 gr zalmsnippers
150 gr gorgonzola
200 gr creme freche
200- 300 gr pasta naar keuze
Zalmsnippers bakken. Gorgonzola fijngeneden toevoegen, even laten smelten. Creme freche toevoegen. Gekookte pasta bij saus doen. LEKKERRRRR
200 gr zalmsnippers
150 gr gorgonzola
200 gr creme freche
200- 300 gr pasta naar keuze
Zalmsnippers bakken. Gorgonzola fijngeneden toevoegen, even laten smelten. Creme freche toevoegen. Gekookte pasta bij saus doen. LEKKERRRRR
Hippopotomonstrosesquippedaliophobia
Voor een paar mooie klassieke pasta's moet je los van het idee dat pasta de hoofdschotel is;
-pasta met boter en nootmuskaat
-pasta met boter en salie
-pasta met olie/knoflook/spaansepeper (al genoemd)
-pasta met olie en parmezaan
-pasta met boter en paddestoelen
-pasta met pesto (al genoemd)
Heel kaal en uitgekleed dus.
Als voorgerecht of bijgerecht is dit vaak heerlijk, vooral als je verse pasta gebruikt.
-pasta met boter en nootmuskaat
-pasta met boter en salie
-pasta met olie/knoflook/spaansepeper (al genoemd)
-pasta met olie en parmezaan
-pasta met boter en paddestoelen
-pasta met pesto (al genoemd)
Heel kaal en uitgekleed dus.
Als voorgerecht of bijgerecht is dit vaak heerlijk, vooral als je verse pasta gebruikt.
Kaas pasta :
Nodig :
- gewone pasta
- uitje
- knoflook
- broccoli
- courgette
- Brie
- Gorgonzola
- pakje kaassaus
- eventueel nog een andere kaas naar eigen idee (parmezaans - Mozzarella - geitenkaas etc)
- je kan er spekjes bij doen denk ik , ik maak het zelf meestal met vegetarisch gehakt maar ook zonder iets van "vlees" erbij is het ook erg lekker.
Bereiding
Pasta koken
groenten (en vlees) bakken
daarna kaas in stukjes erbij tot het begint te smelten (vergeet de brie niet van zijn jasje te ontdoen, dat word niet lekker in de saus)
Kaassaus erbij
eventueel beetje nootmuskaat erover
Frisse salade erbij !
Klaar !
Of wat wij ook wel eens doen is gewoon pasta maken groenten enzo erbij en dan groene pesto erdoor !
kaas erover .... heerlijk
[ Bericht 2% gewijzigd door kruimel_20 op 10-01-2007 13:10:06 ]
Nodig :
- gewone pasta
- uitje
- knoflook
- broccoli
- courgette
- Brie
- Gorgonzola
- pakje kaassaus
- eventueel nog een andere kaas naar eigen idee (parmezaans - Mozzarella - geitenkaas etc)
- je kan er spekjes bij doen denk ik , ik maak het zelf meestal met vegetarisch gehakt maar ook zonder iets van "vlees" erbij is het ook erg lekker.
Bereiding
Pasta koken
groenten (en vlees) bakken
daarna kaas in stukjes erbij tot het begint te smelten (vergeet de brie niet van zijn jasje te ontdoen, dat word niet lekker in de saus)
Kaassaus erbij
eventueel beetje nootmuskaat erover
Frisse salade erbij !
Klaar !
Of wat wij ook wel eens doen is gewoon pasta maken groenten enzo erbij en dan groene pesto erdoor !
kaas erover .... heerlijk
[ Bericht 2% gewijzigd door kruimel_20 op 10-01-2007 13:10:06 ]
the journey is more important than the end or the start
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
Een 'saus' van spinazie, garnalen met citroensap peper en knoflook, meer knoflook en wat witte wijn en wat olijfolie. De rest ben ik vergeten maar die doet er ook niet zo toe.
Pasta met een salade en een stuk zalm is ook lekker.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Lekker ja met bluawschimmel en spinaziequote:Op zaterdag 6 januari 2007 18:50 schreef Pietverdriet het volgende:
Saus van Spinazie, room, blauwschimmelkaas en uitgebakken spekkies?
Olie, spaanse peper en knoflook?
Pesto?
Pasta Salmoné al Pomodoro
Stukjes gerookte Zalm
uien
teentje knoflook
Tagliatelle
Kookroom
Blikje tomatenpuree
Verse tomaten
Peterselie
Peper
Zout
Stukjes gerookte Zalm
uien
teentje knoflook
Tagliatelle
Kookroom
Blikje tomatenpuree
Verse tomaten
Peterselie
Peper
Zout
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
Snelle hap:
Tortelini's (met kaas ) koken
In een wok wat reepjes gekookte ham aanbakken met gesnipperd uitje erdoor. Schijfjes champignons kort meebakken, creme fraiche (wel de light variant ) erdoor en als laatste wat verse basilicum.
Tortelini's erbij gooien, op het bordje scheppen en wat geraspte kaas erover.
In 10 minuutjes klaar, niet al te culinair maar wel lekker en snel!
Tortelini's (met kaas ) koken
In een wok wat reepjes gekookte ham aanbakken met gesnipperd uitje erdoor. Schijfjes champignons kort meebakken, creme fraiche (wel de light variant ) erdoor en als laatste wat verse basilicum.
) erdoor en als laatste wat verse basilicum. Tortelini's erbij gooien, op het bordje scheppen en wat geraspte kaas erover.
In 10 minuutjes klaar, niet al te culinair maar wel lekker en snel!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Pasta met een sausje van uitsluitend gekneusde salie en olijfolie!
beetje zout en peper indien er behoefte aan is...
heerlijk!
beetje zout en peper indien er behoefte aan is...
heerlijk!
Je venais, je voyais, je devenais fonctionnaire......
Vermicellisoep 
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
bladspinazie en a la creme uit de vriezerquote:Op zaterdag 6 januari 2007 20:18 schreef Eltonno het volgende:
Dit is echt een standaard simpele studentenhap, wij eten dit regelmatig op clubavond;
Benodigdheden;
Pasta
Spinazie (vers of uit de vriezer.. Al la creme kan ook..)
Uitjes,knoflook
Spekjes
Kruidenkaas (boursin o.i.d)
Het is heel simpel, uitjes fruiten, spekjes opbakken. Knoflook erbij.. Dan de spinazie en als laatste de kruidenkaas.. En smikkelen maar, je kan natuurlijk nog allerlei eigen toevoegigen doen zoals champignons enzo...
en ipv de spekjes : cashewnoten
eventueel nog wat peper
Thank Drunk I'm a Goddess!
Pasta ala Limone
200 ml verse room
1 citroen (sap en een beetje gerapste schil)
50 gr (room)boter
120 gr parmazaanse kaas
peper
(zee)zout
1/2 bosje peterselie
Deze pastasaus past goed bij bijv (dunne) spagetti, fusilli of farfalle. Kook de pasta. Voeg intussen het sap van 1 citroen, de boter (in klontjes) en de room toe aan een middelgrote pan. Breng op smaak met een beetje peper en zout en breng aan de kook. Zet het vuur laag zodra het kookt en laat het nog 5 minuutjes op het vuur staan. Giet de pasta af in een vergiet, voeg een heel klein beetje olijfolie toe en schep de pasta even om; (hierdoor plakt de pasta minder aan elkaar). Doe de pasta terug in de pan en voeg de geraspte parmazaanse kaas toe en schep het geheel even door elkaar. Doe de pasta bij de saus en roer het geheel even door elkaar. Schep op een bord en garneer met de citroenschil en de peterselie.
[ Bericht 0% gewijzigd door boku op 25-01-2009 04:37:35 ]
200 ml verse room
1 citroen (sap en een beetje gerapste schil)
50 gr (room)boter
120 gr parmazaanse kaas
peper
(zee)zout
1/2 bosje peterselie
Deze pastasaus past goed bij bijv (dunne) spagetti, fusilli of farfalle. Kook de pasta. Voeg intussen het sap van 1 citroen, de boter (in klontjes) en de room toe aan een middelgrote pan. Breng op smaak met een beetje peper en zout en breng aan de kook. Zet het vuur laag zodra het kookt en laat het nog 5 minuutjes op het vuur staan. Giet de pasta af in een vergiet, voeg een heel klein beetje olijfolie toe en schep de pasta even om; (hierdoor plakt de pasta minder aan elkaar). Doe de pasta terug in de pan en voeg de geraspte parmazaanse kaas toe en schep het geheel even door elkaar. Doe de pasta bij de saus en roer het geheel even door elkaar. Schep op een bord en garneer met de citroenschil en de peterselie.
[ Bericht 0% gewijzigd door boku op 25-01-2009 04:37:35 ]
“Do nothing which is of no use.” - Miyamoto Musashi
|
|
