CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: Wat Eten en Drinken we vandaag? #35!
Lapo:
Lapo:
En hier weer verder!quote:Op donderdag 28 december 2006 22:16 schreef ikwilookwatzeggen het volgende:
Warme choco uit de automaat.
Net een kipfilet aangebraden, en in een pannetje met rode wijn, laurierblad, zwartepeper korrels, jeneverbessen, gedroogde tijm, uien, worcestersauce en knoflook een paar uur laten sudderen.
Toen de kipfilet eruit gevist en in de oven gezet om het warm te houden. De kipfilet was pikzwart.
De wijn door een zeef gedaan en uit de zeef de knoflook en de (kleine hele) uien gevist en nadat ik de tijm, laurier, jeneverbessen en peperkorrels uit de zeef gehaald had, door de zeef geperst in de wijn.
Daarna heb ik even geproefd, het was smerig! heel erg bitter, dus ik heb er een paar schepjes suiker doorheen gedaan. Dat scheelde iets.
Ik bedacht dat ik nog een restje zelfgemaakte champignonsoep had staan, en omdat het voor mijn gevoel toch al verpest was, en ik na 3 dagen champignonsoep er toch niet zo'n trek meer in had, heb ik het erdoor gedaan.
Was een goeie gok, de saus was heerlijk, het bittere was ver op de achtergrond, en zo paste het er eigenlijk prima bij.
De kipfilets op een bergje veldsla gedaan, wat tomaatjes erbij, saus erover, en ik had onverwacht echt een heerlijke maaltijd. Extra attractie was wat mij betreft dat de kipfilet aan de buitenkant zwart was, en zodra je erin sneed was de binnenkant spierwit. Ook smaakte het vlees enigszins zoetig.
Toen de kipfilet eruit gevist en in de oven gezet om het warm te houden. De kipfilet was pikzwart.
De wijn door een zeef gedaan en uit de zeef de knoflook en de (kleine hele) uien gevist en nadat ik de tijm, laurier, jeneverbessen en peperkorrels uit de zeef gehaald had, door de zeef geperst in de wijn.
Daarna heb ik even geproefd, het was smerig! heel erg bitter, dus ik heb er een paar schepjes suiker doorheen gedaan. Dat scheelde iets.
Ik bedacht dat ik nog een restje zelfgemaakte champignonsoep had staan, en omdat het voor mijn gevoel toch al verpest was, en ik na 3 dagen champignonsoep er toch niet zo'n trek meer in had, heb ik het erdoor gedaan.
Was een goeie gok, de saus was heerlijk, het bittere was ver op de achtergrond, en zo paste het er eigenlijk prima bij.
De kipfilets op een bergje veldsla gedaan, wat tomaatjes erbij, saus erover, en ik had onverwacht echt een heerlijke maaltijd. Extra attractie was wat mij betreft dat de kipfilet aan de buitenkant zwart was, en zodra je erin sneed was de binnenkant spierwit. Ook smaakte het vlees enigszins zoetig.
Net even wat Hollandse garnaaltjes weggewerkt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Een banaan.... past zich aanquote:Op vrijdag 29 december 2006 07:52 schreef HeaRt_woRm het volgende:
Een banaan
Kipfilet een paar uur laten sudderen?quote:Op donderdag 28 december 2006 22:52 schreef tonja het volgende:
Net een kipfilet aangebraden, en in een pannetje met rode wijn, laurierblad, zwartepeper korrels, jeneverbessen, gedroogde tijm, uien, worcestersauce en knoflook een paar uur laten sudderen.
Was die niet gortdroog dan? een minuutje of 15 à 20 is meestal genoeg..
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
Vanmorgen word het:
-2 witte petit pains met boursin
-Thee
-En een oliebol
-2 witte petit pains met boursin
-Thee
-En een oliebol
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
Ontbijt: doe ik niet aan
Lunch: zachte witte bolletjes met boterhammenworst en grilworst en een fles fanta lemon
Avondeten: shoarma...:)
Lunch: zachte witte bolletjes met boterhammenworst en grilworst en een fles fanta lemon
Avondeten: shoarma...:)
Vroeg ik me ook al afquote:Op vrijdag 29 december 2006 08:32 schreef Zij-en-Hij het volgende:
Kipfilet een paar uur laten sudderen?
Was die niet gortdroog dan? een minuutje of 15 à 20 is meestal genoeg..
Cappucino
Voor lunch word het vanmiddag:
-Sushi van de AH to go (in de trein)
-Cola ofzo
-Een chocolademuffin
En de rest van het weekend breng ik door bij mijn schoonouders, dus geen idee wat die me voor zullen zetten
-Sushi van de AH to go (in de trein)
-Cola ofzo
-Een chocolademuffin
En de rest van het weekend breng ik door bij mijn schoonouders, dus geen idee wat die me voor zullen zetten
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
Kerstavond
Rump steak
ovenfrietjes
gevulde champignons
1e kerstdag
Fondue
2e Kerstdag
Allerlei hapjes.
Woensdagavond
Stokbroodje kruidenboter
Gisteravond
Hamburger
Gebakken aardappeltjes
Cherry tomaatjes
Voor vanavond heb ik echt nog geen idee
Rump steak
ovenfrietjes
gevulde champignons
1e kerstdag
Fondue
2e Kerstdag
Allerlei hapjes.
Woensdagavond
Stokbroodje kruidenboter
Gisteravond
Hamburger
Gebakken aardappeltjes
Cherry tomaatjes
Voor vanavond heb ik echt nog geen idee
Nee, het vlees was erg sappig en mals eigenlijk. Ik had het eerst goed dicht geschroeid.quote:Op vrijdag 29 december 2006 08:32 schreef Zij-en-Hij het volgende:
[..]
Kipfilet een paar uur laten sudderen?
Was die niet gortdroog dan? een minuutje of 15 à 20 is meestal genoeg..
Vanavond Lasagne en een salade.
En versgemaakte appelmoes.
En versgemaakte appelmoes.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ziti
Premier League toto winnaar 2007-2008 en [b]2008-2009[/b]
Held Blaise NKUFO [b]All time topscoorder in Enschede[/b]
[b]WE WON IT ELEVEN TIMES![/b]
Held Blaise NKUFO [b]All time topscoorder in Enschede[/b]
[b]WE WON IT ELEVEN TIMES![/b]
Er wordt nu een pizza opgehaald!!
Carbonara speciale met pepers.
Carbonara speciale met pepers.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gisteravond verlaat-kerstetentje gehad met huisgenoot&vriendin:
Vooraf hadden ze sushi gemaakt, en als tweede voorgerecht verse tomatensoep met basilicum.
Ik had het hoofdgerecht gemaakt: Kipfilet gevuld met kruidenbrie, gewikkeld in ontbijtspek en dat 40 minuten in de oven erbij worteltjes, frietjes en Caesar-salade.
Het toetje hadden zij weer gemaakt: mango-flapjes met roomijs en Irish koffie
Ik heb nog nooit zo vol gezeten maar het was heerlijk!
Nu balansdag - een mandarijntje
Vooraf hadden ze sushi gemaakt, en als tweede voorgerecht verse tomatensoep met basilicum.
Ik had het hoofdgerecht gemaakt: Kipfilet gevuld met kruidenbrie, gewikkeld in ontbijtspek en dat 40 minuten in de oven erbij worteltjes, frietjes en Caesar-salade.
Het toetje hadden zij weer gemaakt: mango-flapjes met roomijs en Irish koffie
Ik heb nog nooit zo vol gezeten maar het was heerlijk!
maar het was heerlijk!Nu balansdag - een mandarijntje
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 80% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 14:59:22 ]
[ Bericht 80% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 14:59:22 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Wij gaan zo eten:
Zoet-zure antilliaanse kip met ananas:
* Kipfilet (in blokjes gesneden)
* Knoflook
* Atjar Tjampoer (uitgelekt)
* Groot blik ananasringen (del monte, in stukjes gesneden)
* Sambal Brandal
* Klein stukje trassi
* Half kopje ketchup
* Blikje tomatenpuree
* Scheut ketjap manis
* Flinke scheut gembersiroop
* Zout en peper
* Zonnebloemolie
Erbij:
* Basmatirijst
Zoet-zure antilliaanse kip met ananas:
* Kipfilet (in blokjes gesneden)
* Knoflook
* Atjar Tjampoer (uitgelekt)
* Groot blik ananasringen (del monte, in stukjes gesneden)
* Sambal Brandal
* Klein stukje trassi
* Half kopje ketchup
* Blikje tomatenpuree
* Scheut ketjap manis
* Flinke scheut gembersiroop
* Zout en peper
* Zonnebloemolie
Erbij:
* Basmatirijst
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
Nu ff boterham met gebakken ei
Vanavond gaan we met het werk een workshop tapas maken volgen, ben benieuwd.
Vanavond gaan we met het werk een workshop tapas maken volgen, ben benieuwd.
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 86% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 14:59:22 ]
[ Bericht 86% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 14:59:22 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Leuk idee! k ben benieuwd hoe het was.quote:Op vrijdag 29 december 2006 18:05 schreef het-is-mij het volgende:
Nu ff boterham met gebakken ei
Vanavond gaan we met het werk een workshop tapas maken volgen, ben benieuwd.
3 Chocoladeijs met slagroom
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Vanavond eten wij:
* Boerenkoolstamppot
* Rundersaucijs
* Jus met uitjes
* Boerenkoolstamppot
* Rundersaucijs
* Jus met uitjes
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
Cola Light
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Was wel leuk maar ik hou niet zo van tapas ben ik achter gekomen.quote:Op vrijdag 29 december 2006 20:42 schreef tonja het volgende:
[..]
Leuk idee! k ben benieuwd hoe het was.
Veel vis, garnalen e.d., neit echt mijn ding.
Wel leuk om ideen etc. op te doen, kregen ook een receptenboekje.
Nu een heerlijke verse witte boterham met verse filet american, heerlijk
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zit nu een lekker kippetje in de oven, nog 15 min dan is die klaar, geserveerd met vlaamse frieten en verse appelmoes.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Kip met Thaise marinade uit de oven en salade met Thaise dressing en patat.
Voetjes van de vloer en schud die heupen los!
Hier ook! met daarbij witte rijst, satesaus en spercieboontjes.quote:Op zaterdag 30 december 2006 16:53 schreef Curiosity het volgende:
Zit nu een lekker kippetje in de oven
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
We gaan de tippanplaat uitproberen die in het kerstpakket zat
Met gourmetvlees Lekker onder het TV kijken.
Met gourmetvlees Lekker onder het TV kijken.
