CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vorige deel: Wat Eten en Drinken we vandaag? #35!
Lapo:
Lapo:
En hier weer verder!quote:Op donderdag 28 december 2006 22:16 schreef ikwilookwatzeggen het volgende:
Warme choco uit de automaat.
Net een kipfilet aangebraden, en in een pannetje met rode wijn, laurierblad, zwartepeper korrels, jeneverbessen, gedroogde tijm, uien, worcestersauce en knoflook een paar uur laten sudderen.
Toen de kipfilet eruit gevist en in de oven gezet om het warm te houden. De kipfilet was pikzwart.
De wijn door een zeef gedaan en uit de zeef de knoflook en de (kleine hele) uien gevist en nadat ik de tijm, laurier, jeneverbessen en peperkorrels uit de zeef gehaald had, door de zeef geperst in de wijn.
Daarna heb ik even geproefd, het was smerig! heel erg bitter, dus ik heb er een paar schepjes suiker doorheen gedaan. Dat scheelde iets.
Ik bedacht dat ik nog een restje zelfgemaakte champignonsoep had staan, en omdat het voor mijn gevoel toch al verpest was, en ik na 3 dagen champignonsoep er toch niet zo'n trek meer in had, heb ik het erdoor gedaan.
Was een goeie gok, de saus was heerlijk, het bittere was ver op de achtergrond, en zo paste het er eigenlijk prima bij.
De kipfilets op een bergje veldsla gedaan, wat tomaatjes erbij, saus erover, en ik had onverwacht echt een heerlijke maaltijd. Extra attractie was wat mij betreft dat de kipfilet aan de buitenkant zwart was, en zodra je erin sneed was de binnenkant spierwit. Ook smaakte het vlees enigszins zoetig.
Toen de kipfilet eruit gevist en in de oven gezet om het warm te houden. De kipfilet was pikzwart.
De wijn door een zeef gedaan en uit de zeef de knoflook en de (kleine hele) uien gevist en nadat ik de tijm, laurier, jeneverbessen en peperkorrels uit de zeef gehaald had, door de zeef geperst in de wijn.
Daarna heb ik even geproefd, het was smerig! heel erg bitter, dus ik heb er een paar schepjes suiker doorheen gedaan. Dat scheelde iets.
Ik bedacht dat ik nog een restje zelfgemaakte champignonsoep had staan, en omdat het voor mijn gevoel toch al verpest was, en ik na 3 dagen champignonsoep er toch niet zo'n trek meer in had, heb ik het erdoor gedaan.
Was een goeie gok, de saus was heerlijk, het bittere was ver op de achtergrond, en zo paste het er eigenlijk prima bij.
De kipfilets op een bergje veldsla gedaan, wat tomaatjes erbij, saus erover, en ik had onverwacht echt een heerlijke maaltijd. Extra attractie was wat mij betreft dat de kipfilet aan de buitenkant zwart was, en zodra je erin sneed was de binnenkant spierwit. Ook smaakte het vlees enigszins zoetig.
Net even wat Hollandse garnaaltjes weggewerkt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Een banaan.... past zich aanquote:Op vrijdag 29 december 2006 07:52 schreef HeaRt_woRm het volgende:
Een banaan
Kipfilet een paar uur laten sudderen?quote:Op donderdag 28 december 2006 22:52 schreef tonja het volgende:
Net een kipfilet aangebraden, en in een pannetje met rode wijn, laurierblad, zwartepeper korrels, jeneverbessen, gedroogde tijm, uien, worcestersauce en knoflook een paar uur laten sudderen.
Was die niet gortdroog dan? een minuutje of 15 à 20 is meestal genoeg..
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
Vanmorgen word het:
-2 witte petit pains met boursin
-Thee
-En een oliebol
-2 witte petit pains met boursin
-Thee
-En een oliebol
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
Ontbijt: doe ik niet aan
Lunch: zachte witte bolletjes met boterhammenworst en grilworst en een fles fanta lemon
Avondeten: shoarma...:)
Lunch: zachte witte bolletjes met boterhammenworst en grilworst en een fles fanta lemon
Avondeten: shoarma...:)
Vroeg ik me ook al afquote:Op vrijdag 29 december 2006 08:32 schreef Zij-en-Hij het volgende:
Kipfilet een paar uur laten sudderen?
Was die niet gortdroog dan? een minuutje of 15 à 20 is meestal genoeg..
Cappucino
Voor lunch word het vanmiddag:
-Sushi van de AH to go (in de trein)
-Cola ofzo
-Een chocolademuffin
En de rest van het weekend breng ik door bij mijn schoonouders, dus geen idee wat die me voor zullen zetten
-Sushi van de AH to go (in de trein)
-Cola ofzo
-Een chocolademuffin
En de rest van het weekend breng ik door bij mijn schoonouders, dus geen idee wat die me voor zullen zetten
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
Kerstavond
Rump steak
ovenfrietjes
gevulde champignons
1e kerstdag
Fondue
2e Kerstdag
Allerlei hapjes.
Woensdagavond
Stokbroodje kruidenboter
Gisteravond
Hamburger
Gebakken aardappeltjes
Cherry tomaatjes
Voor vanavond heb ik echt nog geen idee
Rump steak
ovenfrietjes
gevulde champignons
1e kerstdag
Fondue
2e Kerstdag
Allerlei hapjes.
Woensdagavond
Stokbroodje kruidenboter
Gisteravond
Hamburger
Gebakken aardappeltjes
Cherry tomaatjes
Voor vanavond heb ik echt nog geen idee
Nee, het vlees was erg sappig en mals eigenlijk. Ik had het eerst goed dicht geschroeid.quote:Op vrijdag 29 december 2006 08:32 schreef Zij-en-Hij het volgende:
[..]
Kipfilet een paar uur laten sudderen?
Was die niet gortdroog dan? een minuutje of 15 à 20 is meestal genoeg..
Vanavond Lasagne en een salade.
En versgemaakte appelmoes.
En versgemaakte appelmoes.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ziti
Premier League toto winnaar 2007-2008 en [b]2008-2009[/b]
Held Blaise NKUFO [b]All time topscoorder in Enschede[/b]
[b]WE WON IT ELEVEN TIMES![/b]
Held Blaise NKUFO [b]All time topscoorder in Enschede[/b]
[b]WE WON IT ELEVEN TIMES![/b]
Er wordt nu een pizza opgehaald!!
Carbonara speciale met pepers.
Carbonara speciale met pepers.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gisteravond verlaat-kerstetentje gehad met huisgenoot&vriendin:
Vooraf hadden ze sushi gemaakt, en als tweede voorgerecht verse tomatensoep met basilicum.
Ik had het hoofdgerecht gemaakt: Kipfilet gevuld met kruidenbrie, gewikkeld in ontbijtspek en dat 40 minuten in de oven erbij worteltjes, frietjes en Caesar-salade.
Het toetje hadden zij weer gemaakt: mango-flapjes met roomijs en Irish koffie
Ik heb nog nooit zo vol gezeten maar het was heerlijk!
Nu balansdag - een mandarijntje
Vooraf hadden ze sushi gemaakt, en als tweede voorgerecht verse tomatensoep met basilicum.
Ik had het hoofdgerecht gemaakt: Kipfilet gevuld met kruidenbrie, gewikkeld in ontbijtspek en dat 40 minuten in de oven erbij worteltjes, frietjes en Caesar-salade.
Het toetje hadden zij weer gemaakt: mango-flapjes met roomijs en Irish koffie
Ik heb nog nooit zo vol gezeten maar het was heerlijk!
maar het was heerlijk!Nu balansdag - een mandarijntje
