Help *hier* culinaire rampen de zomer door deel 3

En die vis, zondag, dat wordt je meesterwerk!! (en geeft ook niet zoveel afwas, twee snijplanken en een pan voor de pasta of kom voor de couscous)

Succes!

Nosh, we zijn trots op je. Onze kleine jongen is groot geworden deze twee weken

*tissues uitdeelt*

quote:

Op vrijdag 28 juli 2006 13:55 schreef MUUS het volgende:
*tissues uitdeelt*

Sterk spul he, die fishermans frend?

En Nosh hoe vonden ze de smoothies?

quote:

Op vrijdag 28 juli 2006 13:55 schreef MUUS het volgende:
*tissues uitdeelt*

Dankje.

Traantje wegpinkt.

quote:

Op vrijdag 28 juli 2006 19:24 schreef Martijn_77 het volgende:
En Nosh hoe vonden ze de smoothies?

Tof!

En ook veel, veel complimenten van hun kant voor jullie. Ze hebben het helemaal doorgelezen (na een korte cursus 'forum navigeren'), en met name de reacties van Muus en de filmpjes van conflict vonden ze briljant.

Al blijft het hele concept van 'wildvreemden die helpen zonder er iets voor terug te willen' nogal eng voor ze, maar toch.

quote:

Op zondag 30 juli 2006 02:22 schreef Nosh het volgende:

[..]

Tof!

En ook veel, veel complimenten van hun kant voor jullie. Ze hebben het helemaal doorgelezen (na een korte cursus 'forum navigeren'), en met name de reacties van Muus en de filmpjes van conflict vonden ze briljant.

Al blijft het hele concept van 'wildvreemden die helpen zonder er iets voor terug te willen' nogal eng voor ze, maar toch.

We hebben er vermaak voor terug gekregen en een plaatsje in de hemel omdat jij niet verhongerd bent

quote:

Op zondag 30 juli 2006 02:22 schreef Nosh het volgende:

[..]

zonder er iets voor terug te willen

je ging toch voor heel fok! koken????

quote:

Op maandag 24 juli 2006 22:48 schreef Xennia het volgende:
Goed zo Nosh.

Ouders zouden vaker op vakantie moeten gaan, het bevordert de zelfredzaamheid

Idd

quote:

Op zondag 30 juli 2006 02:38 schreef Remco_h het volgende:

[..]

je ging toch voor heel fok! koken????

Ja zo iets had ik ook begrepen

quote:

Op maandag 24 juli 2006 16:24 schreef Nosh het volgende:
Zeg me dat het niet erin gaat, zoals ik denk dat het erin gaat.

sorry dat ik me rot heb gelachen, maar HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Maar ja, als je dat niet weet, is het wel een normale vraag natuurlijk en nu je het eenmaal weet kun je ook lachen als iemand anders dat een keer niet weet.

quote:

Op woensdag 26 juli 2006 06:38 schreef Nosh het volgende:

[..]

Bedankt voor de tip. Ik hoopte dat mijn manier van 'wachten tot het minder drassig is van boven, en ondertussen hopen dat de onderkant niet verwoest is' ook zou werken, maar de bord-methode gebruik ik de volgende keer.

En bedankt voor de complimenten, de recepten en alles.
Echt, had niet verwacht dat dit zo'n toffe thread zou gaan worden, en dat ik daadwerkelijk een hele kip zou gaan bakken. Een typisch voorbeeld hoe fok users elkaar bijspringen, en ondertussen ook nog voor leuk leesvoer zorgen voor de rest. (ook al sta ik bij Tong80 nu bekend 'als die ene die een ei kon bakken, en dat met iedereen wilde delen' )

Complimenten hoor!!!
Ik heb zelf ook niet al te veel ervaring, maar een hele kip durf ik niet, nu misschien wel, nodig ik mjin ouders uit, flesje wijn erbij , lekker toetje na. Zouden ze heel leuk vinden, en ik ook

Misschien dat het al es gevraagd is, maar met de zoekfunctie kon ik het niet vinden

Ik vind van mezelf dat ik best redelijk kan koken, en meestal is het resultaat ook erg lekker. Een enkele keer ook totaal niet, maar over het algemeen ben ik wel positief .

Waar ik alleen af en toe last van heb is dat als ik iets aan het bakken ben, er wat rook van de pan af komt. Soms ben ik erg aan het prutsen en is het erg veel rook, maar het eten is daarna alsnog prima te doen.

Nu vroeg ik me af of een van de users hier een of meerdere goede tips heeft om dit roken te voorkomen/verminderen, want erg netjes is het niet. En echt heel lekker ruikt het meestal ook niet.

Kortom: bij bakken onstaat soms rook. Hoe te voorkomen?

Waar bak je in? Boter en bakboter kan minder heet worden dan olie. En heb je het vuur niet te hoog staan? Dingen worden ook wel gaar als je het gas iets lager zet.

Meestal bak ik in boter, soms ook in olie. Het vuur lager is misschien een idee, maar dan wordt volgens mij de kans groter dat wat je aan het bakken bent zich vol zuigt met vet. En de biefstuk wordt dan ook minder lekker, maar bedankt voor de suggestie!

Als je vind dat het teveel walmt, zou ik toch in olie gaan bakken. Dat kan veel heter worden. Als het dan walmt, is het echt goed heet! Het vuur hoeft ook weer niet zo laag dat de olie wordt opgezogen. Iets er tussenin.

Oh, en een kleinere pan, als je 1 stukje vlees bakt.

Trouwens, over biefstukken heet of lauw bakken zijn de meningen nogal verdeeld. Er is wel ergens een recent topic over in CUL.