CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik wil volgend jaar ook mee.
Een volk dat voor tirannen zwicht, zal meer dan lijf en goed verliezen. Dan dooft het licht.
I.M. mijn streamzusje Quenda© of Loedertje zoals jullie haar kennen. RIP lief. :*
I.M. mijn streamzusje Quenda© of Loedertje zoals jullie haar kennen. RIP lief. :*
Het is er altijd druk. Maar bij 'druk' moet je je voorstellen dat het vol zit op de 'sterren-restaurant-manier' van vol. Je struikelt niet over elkaar heen hoorquote:Op zondag 16 juli 2006 01:10 schreef TerroRobbie het volgende:
Ik snap eigenlijk ook niet echt hoe die tent nou werkt. Is het dan druk? Hoe groot is het? Is dat normaal dat jullie "zomaar" in de keuken kunnen komen, fotos maken e.d.?
De Librije is niet een heel groot restaurant. Ik zou even voor je na moeten zoeken op de site hoeveel couverts ze in de zaal boven hebben.
In de keuken kunnen in totaal zo'n 15 man zitten meen ik. Als je daar wilt eten moet je dat nog net even wat verder van te voren aangeven. Het is de 'eretribune', al zit je eigenlijk gewoon in het 'werkhok' Maar het grappige is dus dat dat eigenlijk best een eer is, dat je zomaar mag toekijken en je ermee mag bemoeien en vragen stellen.
Maar het grappige is dus dat dat eigenlijk best een eer is, dat je zomaar mag toekijken en je ermee mag bemoeien en vragen stellen.Foto's maken mag daar. Ze geven geen krimp. Ze zijn het wel gewend.
Het is echt heel leuk. Als je een restaurant á la de Librije 'eng' mocht vinden, ga dan vooral in de keuken zitten! Niks engs aan en je hoeft je ook niet te gedragen en zo
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Sanne er bij noteertquote:Op zondag 16 juli 2006 01:14 schreef Sanne het volgende:
Ik wil volgend jaar ook mee.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Librije is een 3-Michelinsterrenretaurant en die zijn over het algemeen ongeveer een hlaf jaar van te voren elke avond al volgeboekt.quote:Op zondag 16 juli 2006 01:10 schreef TerroRobbie het volgende:
Ik snap eigenlijk ook niet echt hoe die tent nou werkt. Is het dan druk? Hoe groot is het? Is dat normaal dat jullie "zomaar" in de keuken kunnen komen, fotos maken e.d.?
De Librije heeft dus een wachtlijst en in het restaurantgedeelte, naar mijn weten, ongeveer 43 couverts. Dus zeer beperkte plek.
Beneden in de keuken is plek voor ongeveer 14 personen, dus dat is eigenlijk nog meer bijzonder om meet te maken.
Ik weet niet hoe hun policy is qua foto's nemen in het restaurant-gedeelte (Berhard?), maar in het keukengedeelte werd het zondermeer toegestaan, evenals het gewoon lekker daar rondlopen tussen alle mensen die daar druk aan het werk waren met koken, afwassen enzovoort.
Voor mij was het zeker geen normale ervaring en daardoor zeer bijzonder.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zin in!! Leuk!!
Sowieso ben ik altijd voor een etentje te porren.
Sowieso ben ik altijd voor een etentje te porren.
Een volk dat voor tirannen zwicht, zal meer dan lijf en goed verliezen. Dan dooft het licht.
I.M. mijn streamzusje Quenda© of Loedertje zoals jullie haar kennen. RIP lief. :*
I.M. mijn streamzusje Quenda© of Loedertje zoals jullie haar kennen. RIP lief. :*
Nog een vrouw aan z'n harem toevoegd.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zal ik de foto's doen dan ?
Sometimes it snows in april
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Hoezo, zijn die bewogen of donker of zoquote:Op zondag 16 juli 2006 01:21 schreef fotoloog het volgende:
Zal ik de foto's doen dan ?
Altijd welkom
Mwaah, kan betervoorzichtig uitgedruktquote:Op zondag 16 juli 2006 01:22 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Hoezo, zijn die bewogen of donker of zo
Altijd welkom
Sometimes it snows in april
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Zelfkennis is me niet vreemd.quote:
Weet je het was al super dat er niet raar opgekeken werd met foto's maken.
Ik weet niet of er al op gereageerd is op de opmerking dat als je geen wijnarrangement was dat je dan water of niks kreeg, mijn ervaring daar is dat je maar met je wenkbrauwen hoeft te knipperen en ze staan bij je om te vragen wat je wilt drinken. Vooraf neem ik altijd een biertje of een cola, staan ze niet van te kijken hoor.
Vroeger had ik een hekel aan trouwfeesten. Elke keer kwamen er ooms en tantes die me een por in de zij gaven en zeiden: "En nu jij hé?". Ze zijn daar mee opgehouden toen ik op begrafenissen hetzelfde ben gaan doen.
Die zit natuurlijk op dat eeuwig gesloten toiletquote:Op zondag 16 juli 2006 01:23 schreef TinyPet het volgende:
Waar is Benny nou?
* Bluezz gaat ff slapen zonder muggen en verkeer voor de deur, maar mét vogels die fluiten
Ze staan daar nergens van te kijken.quote:Op zondag 16 juli 2006 01:27 schreef navvy het volgende:
Ik weet niet of er al op gereageerd is op de opmerking dat als je geen wijnarrangement was dat je dan water of niks kreeg, mijn ervaring daar is dat je maar met je wenkbrauwen hoeft te knipperen en ze staan bij je om te vragen wat je wilt drinken. Vooraf neem ik altijd een biertje of een cola, staan ze niet van te kijken hoor.
Overigens klinkt het misschien een beetje snobistisch, maar die watertjes daar zijn dus ook super en gegarandeerd geen IJsselwater.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Leuk om te zien dat jullie het zo naar jullie zin gehad hebben en dat het zo goed bevallen is
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Mooi toch? kan alleen maar beter worden.....Zelfkennis is okéquote:Op zondag 16 juli 2006 01:26 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Zelfkennis is me niet vreemd.
Weet je het was al super dat er niet raar opgekeken werd met foto's maken.
Sometimes it snows in april
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Sometimes I feel so bad, so bad
Sometimes I wish life was never ending,
And all good things, they say, never last
Zie je hoe ik geen flauwe grap maak over je post?quote:Op zondag 16 juli 2006 01:31 schreef Martijn_77 het volgende:
Leuk om te zien dat jullie het zo naar jullie zin gehad hebben en dat het zo goed bevallen is
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Ze mogen wel een zaaltje gaan afhuren in de Bierton als er zoveel mensen willen komen.
Vroeger had ik een hekel aan trouwfeesten. Elke keer kwamen er ooms en tantes die me een por in de zij gaven en zeiden: "En nu jij hé?". Ze zijn daar mee opgehouden toen ik op begrafenissen hetzelfde ben gaan doen.
6 verschillende soorten wijn, die ruimschoots werden bijgeschonken.quote:Op zondag 16 juli 2006 01:41 schreef k_man het volgende:
Maar zes glazen wijn bij het diner? Tjee, dan ben je behoorlijk aangeschoten.
Ik denk per persoon van het wijnarrangement zeker wel 12 glazen in het totaal en bij sommigen die geen wijnarrangement hadden ging er toch ook al gauw een glas of 3 doorheen, qua meedrinken uit andermans glazen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mhehehehheeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. .quote:Op zondag 16 juli 2006 01:35 schreef Duderinnetje het volgende:
[..]
Zie je hoe ik geen flauwe grap maak over je post?
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Jemig man. Kon je je nog wel concentreren op je bord?quote:Op zondag 16 juli 2006 01:44 schreef golfer het volgende:
[..]
6 verschillende soorten wijn, die ruimschoots werden bijgeschonken.
Ik denk per persoon van het wijnarrangement zeker wel 12 glazen in het totaal en bij sommigen die geen wijnarrangement hadden ging er toch ook al gauw een glas of 3 doorheen, qua meedrinken uit andermans glazen.
Hoewel dit natuurlijk eten is voor fijnproevers, zal ik toch liever aanschuiven aan de bar van Castell Barbeque in Amsterdam en een heerlijke Surf 'n Turf a 70 euro opsmikkelen met een paar Bushmills.quote:Op zaterdag 15 juli 2006 23:20 schreef Bluezz het volgende:
Rekening : 1153,70
Fooi : 120,00
6 personen.
Shoot maar mensen
Lijkt me zoals eerder gezegd wel eens leuk om te doen. Prijzen vallen me alleszins mee.
quote:Op zondag 16 juli 2006 01:35 schreef Duderinnetje het volgende:
Zie je hoe ik geen flauwe grap maak over je post?
Ik mocht deze niet meer plaatsen toen ik nog mod was, maar nu doe ik het toch:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kwestie van training.quote:Op zondag 16 juli 2006 01:51 schreef k_man het volgende:
Jemig man. Kon je je nog wel concentreren op je bord?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
We kunnen je ook noteren voor volgend jaar dus?quote:Op zondag 16 juli 2006 01:53 schreef KonnieKipke het volgende:
Lijkt me zoals eerder gezegd wel eens leuk om te doen. Prijzen vallen me alleszins mee.
gelukkig nog een paar mannen erbij, want dat eeuwige geklep over maandverbanden en inlegkruisjes begon mij op een gegeven moment toch wel te vervelen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
`quote:Op zondag 16 juli 2006 01:53 schreef KonnieKipke het volgende:
[..]
Hoewel dit natuurlijk eten is voor fijnproevers, zal ik toch liever aanschuiven aan de bar van Castell Barbeque in Amsterdam en een heerlijke Surf 'n Turf a 70 euro opsmikkelen met een paar Bushmills.
Lijkt me zoals eerder gezegd wel eens leuk om te doen. Prijzen vallen me alleszins mee.
O heerlijk ook ja
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Wou je nu al reserveren dan? Ik moet even kijken hoe de pet staat aan het einde van het jaar, maar zoals ik nu bekijk ga ik mee.quote:Op zondag 16 juli 2006 01:58 schreef golfer het volgende:
[..]
We kunnen je ook noteren voor volgend jaar dus?
gelukkig nog een paar mannen erbij, want dat eeuwige geklep over maandverbanden en inlegkruisjes begon mij op een gegeven moment toch wel te vervelen.
In december reserveren voor een etentje rond zomer 2007, is het ideequote:Op zondag 16 juli 2006 02:00 schreef KonnieKipke het volgende:
[..]
Wou je nu al reserveren dan? Ik moet even kijken hoe de pet staat aan het einde van het jaar, maar zoals ik nu bekijk ga ik mee.
Tzt. openen we wel weer een wie-wil-er-mee-topic in CUL. Lijkt me erg leuk als er dan wat twijfelaars over de streep zijn. De recensies worden dan almaar kritischer en interessanter.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Alsof de Librije dan nog bestaat.quote:Op zondag 16 juli 2006 02:04 schreef Duderinnetje het volgende:
In december reserveren voor een etentje rond zomer 2007, is het idee
Tzt. openen we wel weer een wie-wil-er-mee-topic in CUL. Lijkt me erg leuk als er dan wat twijfelaars over de streep zijn. De recensies worden dan almaar kritischer en interessanter.
Dan zijn ze allang failliet gegaan aan hun hotelproject in die voormalige gevangenis.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat dacht je van nu reserveren voor rond december? Kun je direct weer beginnen met sparen (Y)
Dan ga ik iig wel mee
Dan ga ik iig wel mee
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Nee, eens per jaar de Librije lijkt mij meer dan voldoende en tussendoor gaan we nog met een select gezelschap eens wat andere, minder exclusieve, maar culinair spannende zaken proberen, hebben we gisteren afgesproken.quote:Op zondag 16 juli 2006 02:10 schreef Euc- het volgende:
Wat dacht je van nu reserveren voor rond december? Kun je direct weer beginnen met sparen (Y)
Dan ga ik iig wel mee
Zoals daar zijn: de febo op het Olympiaplein in Amsterdam, de vistent van Floor tussen Zandvoort en Bloemendaal en natuurlijk de snackbar van tong80 in Zaltbommel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wow ik ben helemaal onder de indruk van al die heeeeeeeerlijke foto's !
Ziet er allemaal top uit zeg
Ziet er allemaal top uit zeg
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ja, dat had ik wel verwacht, maar ik vond het wel apart dat niemand je vroeg of je nu wel iets wilde drinken, bijv. een glas wijn oid. In veel restaurants halen ze een groot deel van de omzet uit het drinken en blijven ze vragen Hier dus geen enkele keer.quote:Op zondag 16 juli 2006 01:27 schreef navvy het volgende:
Ik weet niet of er al op gereageerd is op de opmerking dat als je geen wijnarrangement was dat je dan water of niks kreeg, mijn ervaring daar is dat je maar met je wenkbrauwen hoeft te knipperen en ze staan bij je om te vragen wat je wilt drinken. Vooraf neem ik altijd een biertje of een cola, staan ze niet van te kijken hoor.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
We hebben het constant over de bediening!!! Benny = Bernard = onze ober
We hadden maar 1 ober in de keuken die alleen de mensen in de keuken bediende.
Hij bleef mijn glas maar vullen en toen ik opmerkte dat ik hem niet eens leeg kón drinken kreeg ik te horen dat dat ook de bedoeling was En hij verving zomaar mijn bolletje boter toen ik hem bijna op had en dat heb ik niet eens gemerkt Benny was geweldig
We hadden maar 1 ober in de keuken die alleen de mensen in de keuken bediende.
Hij bleef mijn glas maar vullen en toen ik opmerkte dat ik hem niet eens leeg kón drinken kreeg ik te horen dat dat ook de bedoeling was En hij verving zomaar mijn bolletje boter toen ik hem bijna op had en dat heb ik niet eens gemerkt Benny was geweldig
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
We hadden in de keuken onze eigen 'gerant' de reeds zeer vaak in het topic genoemde Bern(h)ard aka Benny Ook kwamen of Jonnie of Thérèse regelmatig naar de tafel om iets uit te leggen over het eten of de wijn.quote:Op zondag 16 juli 2006 11:16 schreef tajine het volgende:
waarom hoor ik zo weinig over de bediening??
Op het terras liep aardig wat bediening rond, allemaal even aardig en vriendelijk, maar de topper van de avond was toch wel 'onze eigen Benny'. (Als je meeleest )
)Wat kan ik verder over het personeel vermelden: op elkaar ingespeeld, vriendelijk en 3 Michelinsterren waardig! Ik heb alleen maar positieve dingen beleeft
Chapeau!
ok dank je isabeau!!
maar wil graag nog meer details horen,was er echt iemand bij jullie gezelschap die om mayo vroeg??
boter bij vullen is trouwens de normaalste zaak van de wereld,net als brood en water
maar wil graag nog meer details horen,was er echt iemand bij jullie gezelschap die om mayo vroeg??
boter bij vullen is trouwens de normaalste zaak van de wereld,net als brood en water
maar Bernard deed dat zónder dat ik het door hadquote:Op zondag 16 juli 2006 11:40 schreef tajine het volgende:
boter bij vullen is trouwens de normaalste zaak van de wereld,net als brood en water
En er was een man in het gezelschap, ik zal niet zeggen wie, die om mayonaise vroeg
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
dat meen je niet!!! vroeg golfer daarom??
wat erg voor benny,alweer moeten lachen om het afgezaagde mayo grapje.
wat erg voor benny,alweer moeten lachen om het afgezaagde mayo grapje.
Het was natuurlijk een grapje, maar het eerste wat ik ook dacht was: nou, dat was de 1000ste keer voor hem om dat te moeten horen. Maar geen meesmuilende reactie oid, maar gewoon een vriendelijke spontane lach. Als Bernard nou gewoon een bakje met mayonaise naast hem had neergezet dan was hij helemaal mijn held geweest
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Tsja, dat vind ik dan weer niet kunnen in zo'n restaurantquote:Op zondag 16 juli 2006 12:01 schreef tajine het volgende:
als ze het aan mij vragen,dan zet ik gewoon de hele grote emmer mayo van remia op tafel neer!!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik heb geen ervaring met zoveel gangen, dus ik vraag me af hoe het zit met de porties. Alles bij elkaar opgeteld ziet het eruit als een vrij flinke maaltijd, maar er zit natuurlijk wat tijd tussen de verschillende gangen. Hoe lang doe je ongeveer over het geheel (of heb ik daar overheen gelezen?), en zit je na afloop inclusief al de wijn niet stamp en stamp vol?
Wat me opviel is dat bijna ieder gerecht wel een soort vis(product) als ingredient heeft. Er stond een opmerking dat er rekening mee gehouden wordt als je geen vis wil, maar wat zijn de alternatieven dan? Heeft iemand zonder vis besteld?
De prijs vond ik overigens op zich wel meevallen. Als ik in Noorwegen net zoveel goede wijn zou drinken, was de rekening nog een stuk hoger geweest zonder het eten erbij
Wat me opviel is dat bijna ieder gerecht wel een soort vis(product) als ingredient heeft. Er stond een opmerking dat er rekening mee gehouden wordt als je geen vis wil, maar wat zijn de alternatieven dan? Heeft iemand zonder vis besteld?
De prijs vond ik overigens op zich wel meevallen. Als ik in Noorwegen net zoveel goede wijn zou drinken, was de rekening nog een stuk hoger geweest zonder het eten erbij
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Het lijkt mij ook wel wat, maar ik vind het ook wel behoorlijk prijzig nog. Plus dat ik eigenlijk een veel te veel "wat de boerin niet kent dat vret ze niet-persoon" ben, ik eet al geen vis en geen geitenkaas, dus voor mij was er al heel veel afgevallen
troel (de ~ (v.), ~en)
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
1 [inf.] vrouw of meisje
2 trut
We werden tussen 7 en 8 uur 's avonds op het terras verwacht, Fogel. Daar krijg je ook 4 van de 5 mondvermaakjes. Om 8 uur zaten we in de keuken aan tafel en daar hebben we tot na 12 uur gezeten.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
