CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Weet je...quote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:13 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Nee, Ik maak baggeruser uit voor een Nekulturnie omdat ie alleen met een vork eet.
Zie dat helemaal voor me, arm om het bord, hoofd laag en dan maar shovelen.
Soms is dat best lekker . Soms hè!
. Soms hè!
Why women still aren't funny.
Q.E.D: Religion replaces ignorance with stupidity.
Q.E.D: Religion replaces ignorance with stupidity.
De vraag is vrij simpel. Het antwoord ook.quote:Op woensdag 14 juni 2006 10:02 schreef Syrena het volgende:
Hoe hoort het nou?
Het hoort enkel met een vork.
Hoe je het zelf het lekkerst en het fijnst vindt is dan weer een andere discussie.
Als je in Italië in een authentieke spaghetteria gaat eten krijg je ook geen lepel of mes, zoals je in China ook geen 'westers' bestek zult krijgen en in Duitsland geen mayonaise bij je patatjes.
Het wordt daar daadwerkelijk als een belediging voor de kok gezien als je je spaghetti wel zou snijden, net zoals Herman den Blijker woest zou worden als je direct met peper en zout begint te strooien over zijn met zorg bereide maaltijd zonder het eerst te proeven.
In de commerciëlere zaken speelt men in op de afwijkende eetgewoontes buiten Italië en krijg je meestal een complete bestekset met vork, lepel en mes.
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Ik heb 3 Italiaanse vriendjes gehad en spaghetti aten zij en hun familie allemaal enkel met een vork.
ergo, klepel klepel klepel spaghetti eet je met een
ergo, klepel klepel klepel spaghetti eet je met een
[i]"you left me standing here, a long long time ago"[/i]
Pimp-postquote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:31 schreef milagro het volgende:
Ik heb 3 Italiaanse vriendjes gehad en spaghetti aten zij en hun familie allemaal enkel met een vork.
ergo, klepel klepel klepel spaghetti eet je met een
Confidence through competence
jij hebt zeker nooit Italiaanse vriendjes gehad, anders had je wel geweten dat het niet iets is om mee te pimpen, niets vermoeiender dan Italiaanse vriendjesquote:
[i]"you left me standing here, a long long time ago"[/i]
Ik-ben-uitgewoond-door-3-italiaanse-loverboys-topicquote:
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ah. Maar daarna quote je mij met als reply:quote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:13 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Nee, Ik maak baggeruser uit voor een Nekulturnie omdat ie alleen met een vork eet.
Zie dat helemaal voor me, arm om het bord, hoofd laag en dan maar shovelen.
"En dat vind ik dan weer niet raar."
Implicerend dat ik een barbaar ben
Snapt u?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Heyquote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:44 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik-ben-uitgewoond-door-3-italiaanse-loverboys-topic
In mijn tijd bestond dat beroep nog niet eens, man
Spaghetti Aglio e Oglio
met enkel een vork dan, hè
[i]"you left me standing here, a long long time ago"[/i]
Klinkt goed, jammer alleen dat zelfs Hetero Italiaanen een moedercomplex hebben..quote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:44 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
Ik-ben-uitgewoond-door-3-italiaanse-loverboys-topic
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je laten voeren door een vriendje is daarentegen wel weer spannend.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:47 schreef milagro het volgende:
[..]
Hey
In mijn tijd bestond dat beroep nog niet eens, man
Spaghetti Aglio e Oglio
met enkel een vork dan, hè
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ligt eraan wat je haar voert...quote:Op dinsdag 20 juni 2006 11:48 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Je laten voeren door een vriendje is daarentegen wel weer spannend.
Waarom krijg je bij een 'niet-Italiaan' zo veel saus bij je pasta?quote:Op dinsdag 20 juni 2006 12:59 schreef PLAE@ het volgende:
Waarom krijg je bij een Italiaan eigenlijk zo weinig saus bij je pasta?
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Ik stel toch een normale vraag oelewapper.
Bij vrijwel iedereen die thuis spaghetti maakt of een andere vorm van pasta krijg je lekker veel saus er bij. Bij de Italiaan naar mijn smaak (en die van velen) veels te weinig.
Waarom doen ze er dus zo weinig saus bij bij de Italiaan...?
Ik eet nooit pasta bij een niet Italiaans restaurent. Ook niet bij een wel Italiaans restaurent overigens
Ik stel toch een normale vraag oelewapper. Bij vrijwel iedereen die thuis spaghetti maakt of een andere vorm van pasta krijg je lekker veel saus er bij. Bij de Italiaan naar mijn smaak (en die van velen) veels te weinig.
Waarom doen ze er dus zo weinig saus bij bij de Italiaan...?
Ik eet nooit pasta bij een niet Italiaans restaurent. Ook niet bij een wel Italiaans restaurent overigens
haha, strakke actie. Ik mag dat wel!quote:Op zondag 18 juni 2006 14:18 schreef wimmel_1 het volgende:
'K heb ruim een jaar in Italië gewoont én de eerste keer dat ik het daar presteerde om m'n spaghetti door te snijden werd m'n bord weggehaald en kreeg ik een nieuw bord .... ditmaal zonder mes.
Mét alleen een vork dus..... op een plat bord
Het spijt me, ik wist niet dat je kwaad werd, uilskuikenquote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:06 schreef PLAE@ het volgende:
Ik stel toch een normale vraag oelewapper.
Bij vrijwel iedereen die thuis spaghetti maakt of een andere vorm van pasta krijg je lekker veel saus er bij. Bij de Italiaan naar mijn smaak (en die van velen) veels te weinig.
Waarom doen ze er dus zo weinig saus bij bij de Italiaan...?
Ik eet nooit pasta bij een niet Italiaans restaurent. Ook niet bij een wel Italiaans restaurent overigens
Pasta is Italiaans en dus wijken wij met onze pastasauzen juist af van de gebruiken in Italië.
Bij pasta hoort normaal gesproken helemaal niet zoveel saus en het wordt eigenlijk ook vrij zelden als compleet hoofdgerecht gegeten, maar meestal als voor- of bijgerecht of dient als tussengerecht in een meergangenmenu.
De pasta zelf moet dus niet te zwaar zijn en niet te veel vullen en de saus moet enkel de smaak wat accentueren, maar hier moet niet de focus op liggen zeg maar....
Schikt dit antwoord u beter...?
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Ik ben nog niet helemaal tevreden. Bij een Italiaans restaurent wordt het dus wel als hoofdgerecht aangeboden. Dan gaat die vlieger van 'niet te zwaar op de maag liggen' dus niet helemaal meer op.
Dus dan kan men er mijn inziens best een fatsoenlijke hoeveelheid saus bij doen
Dus dan kan men er mijn inziens best een fatsoenlijke hoeveelheid saus bij doen
Bij de lunch ja. Maar je kunt verschillende soorten sauzen kiezen, en afaik wisselt de hoeveelheid saus dan ook.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:13 schreef PLAE@ het volgende:
Ik ben nog niet helemaal tevreden. Bij een Italiaans restaurent wordt het dus wel als hoofdgerecht aangeboden. Dan gaat die vlieger van 'niet te zwaar op de maag liggen' dus niet helemaal meer op.
Dus dan kan men er mijn inziens best een fatsoenlijke hoeveelheid saus bij doen
Vampire Romance O+
Pasta is een gerecht dat je tussen het voor en het hoofdgerecht eet..quote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:06 schreef PLAE@ het volgende:
Ik stel toch een normale vraag oelewapper.
Bij vrijwel iedereen die thuis spaghetti maakt of een andere vorm van pasta krijg je lekker veel saus er bij. Bij de Italiaan naar mijn smaak (en die van velen) veels te weinig.
Waarom doen ze er dus zo weinig saus bij bij de Italiaan...?
Ik eet nooit pasta bij een niet Italiaans restaurent. Ook niet bij een wel Italiaans restaurent overigens
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Iets met cultuur en historie....quote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:13 schreef PLAE@ het volgende:
Ik ben nog niet helemaal tevreden. Bij een Italiaans restaurent wordt het dus wel als hoofdgerecht aangeboden. Dan gaat die vlieger van 'niet te zwaar op de maag liggen' dus niet helemaal meer op.
Dus dan kan men er mijn inziens best een fatsoenlijke hoeveelheid saus bij doen
Van oorsprong is het geen hoofdgerecht. De 'niet-Italianen' zijn het wel als hoofdgerecht gaan eten en hier zijn de Italiaanse restaurants op in gesprongen. Ze blijven het (gelukkig) wel op traditionele wijze bereiden, voor wat betreft hoeveelheid saus, en serveren het dus met een bescheiden saus. Kwestie van smaak.
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Wat je zegt is vergelijkbaar met iemand die vind dat soep in een frans restaurant geen volledige maaltijd is.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:13 schreef PLAE@ het volgende:
Ik ben nog niet helemaal tevreden. Bij een Italiaans restaurent wordt het dus wel als hoofdgerecht aangeboden. Dan gaat die vlieger van 'niet te zwaar op de maag liggen' dus niet helemaal meer op.
Dus dan kan men er mijn inziens best een fatsoenlijke hoeveelheid saus bij doen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ben een cultuurbarbaar, ik weet het.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:17 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Wat je zegt is vergelijkbaar met iemand die vind dat soep in een frans restaurant geen volledige maaltijd is.
Ook zoiets, probeer in Italië eens de huis-tuin-en-keuken macaroni te vinden (elleboogjes).
Zijn onvindbaar, daarvoor heb ik echter nog nooit een verklaring gekregen/ kunnen vinden.
Zijn onvindbaar, daarvoor heb ik echter nog nooit een verklaring gekregen/ kunnen vinden.
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Omdat dat een Hollandse uitvinding is. De Italianen hebben al zoveel mooie vormpjes, waarom zouden ze dan onze saaie elleboogjes gaan eten?
Dat pasta heel italiaans is betekend niet dat alle deegwaren italiaans zijn.
Je hebt alleen al in Europa ook typisch duitse noedels, Spaetzle of Schupfnudel bijvoorbeeld en Knoedel.
Zo schrijft Aaltje in haar kookboek voor de keukenmeid een heerlijk recept voor einoedels.
Kortom, dat de elleboogmacaroni niet in Italie bekend is komt omdat de Italianen wel veel pasta hebben verzonnen, maar er zijn andere variaties
Je hebt alleen al in Europa ook typisch duitse noedels, Spaetzle of Schupfnudel bijvoorbeeld en Knoedel.
Zo schrijft Aaltje in haar kookboek voor de keukenmeid een heerlijk recept voor einoedels.
Kortom, dat de elleboogmacaroni niet in Italie bekend is komt omdat de Italianen wel veel pasta hebben verzonnen, maar er zijn andere variaties
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Klinkt op zich vrij logisch inderdaad....
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Maar wat ik weer niet logisch vind is waarom die elleboogjes dan zo populair zijn. Het lijken me maar lastige vormen om te maken. Schelpje lijken me bijvoorbeeld veel makkelijker.
Vampire Romance O+
Wikipedia:quote:Op dinsdag 20 juni 2006 15:04 schreef MouseOver het volgende:
Maar wat ik weer niet logisch vind is waarom die elleboogjes dan zo populair zijn. Het lijken me maar lastige vormen om te maken. Schelpje lijken me bijvoorbeeld veel makkelijker.
Valt wel mee dus....quote:De macaroni wordt gemaakt van tarwemeel-gries en water. Deze wordt onder hoge druk door een matrijs geperst. De kromme elleboogjes krijgen hun typische kromme vorm doordat de pastasliert middels een scheefgeplaatste ring aan een zijde worden afgeremd.
"Hier ligt mijn hart, mijn vreugde, mijn verdriet......"
Schitterend!
Schitterend!
Zo ben ik nog nooit op het idee gekomen om het met mes en/of lepel te eten.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 13:11 schreef MouseOver het volgende:
Ik wíst niet eens dat het wel eens met alleen een vork gegeten werd
Aten van huis uit sowieso niet met mes en vork, dus misschien dat je dan al snel wat handiger word met alleen een vork.
Sweet and innocent...
Spaghetti naar binnen werken met alleen een vork: een aardige Italiaanse culinaire gewoonte. Met enige oefening is het best onder de knie te krijgen. Maar hándiger: nee. Bovendien veranderen gerechten vaak als ze de grens over gaan. Zoals al eerder genoemd, wordt er hier veel meer saus over de spaghetti gemikt. Dus dan kun je wel lekker blijven kliederen met een vorkje, maar daar maak je geen culinair onderlegde indruk mee hoor. Dat moeizame gedoe ziet er eerder een beetje aanstellerig uit.
Zelfde geldt voor chinees eten. Prima als mensen het leuk vinden om dat met stokjes naar binnen te werken, maar een lepel en vork zijn natuurlijk veel handiger. Weleens een chinees zien eten? Hoofd helemaal naar voren, tong uit de mond, om de afstand tussen stokjes en mond maar zo klein mogelijk te houden. Snel naar binnen slurpen dat voer, voordat het van de stokjes lazert.
Zelfde geldt voor chinees eten. Prima als mensen het leuk vinden om dat met stokjes naar binnen te werken, maar een lepel en vork zijn natuurlijk veel handiger. Weleens een chinees zien eten? Hoofd helemaal naar voren, tong uit de mond, om de afstand tussen stokjes en mond maar zo klein mogelijk te houden. Snel naar binnen slurpen dat voer, voordat het van de stokjes lazert.
"Those people who think they know everything, are a great annoyance to those of us who do."
Jaquote:Weleens een chinees zien eten?
Stokjes *alleen* gebruiken in combinatie met een kommetje. Stokjes en kommetjes horen bij elkaar. Kommetje altijd in je hand vasthouden als je eet, niet op tafel laten staan. Als je iets eet, kommetje naar je mond toe bewegen om de afstand te verkleinen.
Je ziet Nederlanders wel eens met stokjes hannesen op een groot bord. Werkt dus niet
Confidence through competence
Uhuh, charming.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 17:54 schreef Stereotomy het volgende:
Als je iets eet, kommetje naar je mond toe bewegen om de afstand te verkleinen.
En dan lees je weleens iets waarmee geprobeerd wordt om de onhandigheid van het eten met stokjes om te buigen in een voordeel, in de trant van "ja, het eettempo daalt dankzij de stokjes waardoor de maaltijd een ontspannen kakakter krijgt." Yeah right, schrokkers en slurpers zijn het!
Maar goed, dit is offtopic.
"Those people who think they know everything, are a great annoyance to those of us who do."
Het lukt mij anders prima.quote:Op dinsdag 20 juni 2006 17:54 schreef Stereotomy het volgende:
Je ziet Nederlanders wel eens met stokjes hannesen op een groot bord. Werkt dus niet
Why women still aren't funny.
Q.E.D: Religion replaces ignorance with stupidity.
Q.E.D: Religion replaces ignorance with stupidity.
Het met vork én lepel eten mag, is wat makkelijker... Een echte Italiaan eet het met alleen de vork.
.
Of je bestelt gewoon pizza.quote:Op donderdag 22 juni 2006 19:15 schreef karoltje het volgende:
Nog altijd liever met vork en lepel dan in stukjes hakken en/of naar binnen slobberen .
"Those people who think they know everything, are a great annoyance to those of us who do."
En plukje korrel per plukje korrel naar binnen werken?quote:Op woensdag 21 juni 2006 00:20 schreef Jernau.Morat.Gurgeh het volgende:
[..]
Het lukt mij anders prima.
Als je vindt dat dat "prima lukken" is, ga vooral zo door. Het gaat erom of je in jezelf gelooft!
Confidence through competence
|
|
