[CUL-SC] Deel 37 Hotels, Restaurants, Cafés enzo

quote:

Op woensdag 17 mei 2006 21:07 schreef tonks het volgende:
[afbeelding]

Heb hem bij de grens van Duitsland gekocht (dit is een grote pan! en vies )

Wel een grote dooier

niet erg mooi gebakken

Een ganzenei, en wat ziet het er ehm... groot uit
Was ie lekker???

quote:

Op donderdag 18 mei 2006 00:18 schreef Bluezz het volgende:
Een ganzenei, en wat ziet het er ehm... groot uit
Was ie lekker???

Groot

Ganzeneieren zijn voor mietjes, struisvogeleieren voor de echte kerels



Ik heb er ooit 1 keer toen ik nog op Curaçao een omelet van gegeten. Voor zover ik me herriner smaakt het gewoon naar een normaal kippenei, maar dan een stukje groter

Met een paar druppels worcestershire saus en peper en zout zo rauw naar binnen klokken.

quote:

Op donderdag 18 mei 2006 01:30 schreef Euc- het volgende:

[..]

Groot

Ganzeneieren zijn voor mietjes, struisvogeleieren voor de echte kerels

[afbeelding]

Ik heb er ooit 1 keer toen ik nog op Curaçao een omelet van gegeten. Voor zover ik me herriner smaakt het gewoon naar een normaal kippenei, maar dan een stukje groter

Je hebt meteen ontbijt lunch en diner binnen

en je vriendin word sowieso zwanger

Nee Tonks, eieren stimuleren de lust, niet per se de vruchtbaarheid.
(Krakje wilde niet meteen eieren noemen bij de naam die sommige macho's gebruiken, tw. 'neukpatronen'.)

Jij dacht het krak

Ik zei het zelfs.......

Dat zég ik

Hehehe, *bloos*

Ja joh, mannen............

Heb wel eens gehoord: struisvogeleitje koken duurt ongeveer 3 kwartier

Wel perfect voor een gezins-omelet

Krakje wijst Dutch Mamma erop dat 3 kwartier koken geen omelet is.
En in mijn bescheiden mening, willen mannen gebakken spul.........LOL!

Heeeeeeej mensen, hoe is het ermee!?

quote:

Op zondag 21 mei 2006 03:06 schreef krakkemieke het volgende:
Krakje wijst Dutch Mamma erop dat 3 kwartier koken geen omelet is.
En in mijn bescheiden mening, willen mannen gebakken spul.........LOL!

Dutch Mamma was niet zo duidelijk
Het koken duurt 3 kwartier... maar als je het bakt is het een perfecte gezinsomelet
En ja, mannen schijnen vaak gebakken spul te willen... om met Rowwen Hèze te spreken: "veul, vet en ontiegelijk salt"

quote:

Op zondag 21 mei 2006 13:56 schreef dutch-mamma het volgende:

[..]

Dutch Mamma was niet zo duidelijk
Het koken duurt 3 kwartier... maar als je het bakt is het een perfecte gezinsomelet
En ja, mannen schijnen vaak gebakken spul te willen... om met Rowwen Hèze te spreken: "veul, vet en ontiegelijk salt"

Rowwen Hèze, das toevallig, ze spelen op DIT moment 1 dorp verderop, in Heythuysen. Ik moet zo naar Maastricht anders was ik er ook heen gegaan

*Krakje vindt Rowen Hezze tof!*
Die hebben toch dat liedje van: beter verloren, dan dat je het nooit hebt gehad?

quote:

Op maandag 22 mei 2006 00:10 schreef krakkemieke het volgende:
*Krakje vindt Rowen Hezze tof!*
Die hebben toch dat liedje van: beter verloren, dan dat je het nooit hebt gehad?

Ja... "Heilige Antonius"...

_{en ik ben niet eens Limburgs...!}

Wij zijn weer terug uit Griekenland (Kos) en de griekse keuken was HEERLIJK!!
Hebben heerlijke mixed grill/ Souvlaki/ Bekri Mese/ Stifado en natuurlijk Tzatsiki gegeten....
Zit nog na te genieten.....

quote:

Op zondag 21 mei 2006 03:06 schreef krakkemieke het volgende:
En in mijn bescheiden mening, willen mannen gebakken spul.........LOL!

Hoe zo als het iets lekkers is wat er gekookt is hoor je mij ook niet klagen

In Krakjes bescheiden mening lusten mannen soms geciviliseerd spul.... Maar soms, als ze wat voor je gedaan hebben, dan WIL je mannen biefstukken voorzetten..........

quote:

Op donderdag 25 mei 2006 22:56 schreef krakkemieke het volgende:
In Krakjes bescheiden mening lusten mannen soms geciviliseerd spul.... Maar soms, als ze wat voor je gedaan hebben, dan WIL je mannen biefstukken voorzetten..........

Ja, oke vlees is idd wel erg lekker. Ben net terug uit Griekenland en daar heb ik echt genoten van de vlees en visschotels

Vanavond weer eens uit eten gegaan.. dit keer bij een beetje traditioneel frans/hollands restaurant. Behoorlijk prijzig, maar wel zeer goed en gezellige bediening. De sfeer in het restaurant als geheel is niet stijf.

Eerst heerlijk warm brood met kruidenboter.. en dan echte kruidenboter, en geen troep uit de winkel.

Vooraf had ik een salade met noordzee-krab
Daarbij kuit, kreeft en asperges..
Hierbij kon je echt de smaak van de krab goed proeven, het was geen smaakloze meuk zoals in zoveel andere restaurants.

Was al meerdere malen langs het restaurant gelopen en daar vielen me de aangename geuren toch wel erg op. Na het voorgerecht zat de stemming er al in. Ze hadden ook heerlijke verse sinaasappelsap.. en aangezien ik maar 1 glas wijn op een avond mag, heb ik die tot het hoofdgerecht bewaard.

Daarna als tussengerecht geraspt ijs van rode vruchten in champagne. Was lekker fris!

Vervolgens het hoofdgerecht, kalfs rib-eye met gorgonzola en portsaus. Ik was verbaasd over de kwaliteit van het vlees, in lange tijd niet zulk lekker vlees gegeten. De combinatie met de saus en de kaas viel ook erg goed uit. Het vlees was lichtrose tot wit, zeer mals en had een (voor mij) bijzondere en aangename smaak. Het is moeilijk te omschrijven.. maar het was gewoon erg lekker.

Op de vraag van mijn wederhelft of er ook zoete rode wijn aanwezig was, werd niet met een bot nee geantwoord, maar er werd een dessertwijn tevoorschijn getoverd die ze gewoon bij het hoofdgerecht mocht gebruiken. Leuk dat de bediening bereid was om mee te denken, ook als zaken misschien niet zo gaan als ze horen.

Als garnituur gebakken aardappels, friet, rabarbercompote, bloemkool, broccoli, witlof, spek met rode kool, tomaat met kaas. Ik verbaasde me dat zulke simpele dingen zo lekker konden zijn. Ik vroeg me af hoe ik dat zelf voor elkaar kon krijgen.

Daarna afgesloten met een creme brulee, een koffielikeur en een espresso. De creme brulee was perfect uitgevoerd.

Uiteindelijk moet ik concluderen dat de franse keuken me toch wel erg goed bevalt.. en ik meer van deze traditionele restaurantjes ga opzoeken. Het klinkt misschien niet spectaculair, maar de uitvoering is gewoon bijna perfect en daarom kan ik er toch echt heel erg van genieten.

Klint erg lekker rashudo. Misschien een idee om een wat uitgebreidere recensie over dit restaurant te posten in Uitgebreide Food recensies.

Hoeft niet maar zou wel leuk zijn. Klint erg goed namelijk

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 00:53 schreef Martijn_77 het volgende:
Klint erg lekker rashudo. Misschien een idee om een wat uitgebreidere recensie over dit restaurant te posten in Uitgebreide Food recensies.

Hoeft niet maar zou wel leuk zijn. Klint erg goed namelijk

Dat is wel een goed idee ja.. moest het gewoon even kwijt eigenlijk Het is al weer een tijd geleden dat ik een goede getroffen heb.

Heb jij misschien een idee voor een non-alcoholische drank tijdens het eten? Ik zelf kom niet verder dan jus d'orange, ice tea en water..

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 00:57 schreef rashudo het volgende:
Heb jij misschien een idee voor een non-alcoholische drank tijdens het eten? Ik zelf kom niet verder dan jus d'orange, ice tea en water..

Druivensap witte en rode als vervanging van witte en rode wijn. zou je ook in de zelfde glazen kunnen serveren

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 00:59 schreef Martijn_77 het volgende:

[..]

Druivensap witte en rode als vervanging van witte en rode wijn. zou je ook in de zelfde glazen kunnen serveren

Dat is ook een goede ja. Toch vind ik dat niks wijn kan evenaren Maar zo'n taxi daar zie ik toch tegenop op de een of andere manier.

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 01:01 schreef rashudo het volgende:

[..]

Dat is ook een goede ja. Toch vind ik dat niks wijn kan evenaren Maar zo'n taxi daar zie ik toch tegenop op de een of andere manier.

Ligt er aan van waar naar waar je de taxi zou moeten nemen en bij wat voor eten het is. Want bij sommige diners moet je gewoon een lekker wijntje nemen vind ik

Ik ben vandaag ook gaan uit eten, maar wel bij mijn werk, kan er dus niet een heel erg objectieve recensie over schrijven, dus dan maar hier.

We begonnen met een amuse duet, op het schaaltje een rosbief van eend met een canelletje van eendelever en wasabicreme, in het kopje een schuim van forel met wat bleekselderij

Voorgerecht was een salade van kreeft met een dressing van lamsoren

tussengerecht was rode poon op een risotto van lenteuitjes en bospenen met een doperwtensaus/schuim

Hoofdgerecht (super!) was lamsmedaillon op snijbonen, puree van tuinbonen en 3 aspergepunten met hollandaisesaus

Nagerecht (ook super!) was een harde wenerkoekje met daarin aardbeienmousse, daaronder rozenschuim en daaronder roomijs van witte chocolade op geweckte pruimen uit 2001. Ge-wel-dig, het ijs helemaal, de structuur was he-le-maal top.

Overal erg lekkere (italiaanse) wijnen bij gedronken, omdat de wijnkaart praktisch alleen maar bestaat uit italiaanse wijnen, met hier en daar een uitschieter naar Nederlandse/Belgische wijnen

Afgesloten met een kop koffie en Limoncello, waar huisgemaakte bonbons bij geserveerd werden (allemaal laten staan, ik maak ze zelf dus ik ben er al helemaal ziek aan gegeten ) en een panna cotta met gewecked rood fruit.

Wij hadden iig super gegeten, tijd tussen het eten was allemaal super, wijnen sloten perfect aan op de gerechten en er werd stevig doorgeschonken. Ik moet eerlijk zeggen dat ik de bui morgenvroeg (wat zeg ik: nu al!) al redelijk voel hangen, heb 11 glazen wijn en een Limoncello gehad. De rekening was ook super, voor 3 personen moesten we voor dit alles 121 euro aftikken, er waren maar 2 x het menu, 2 grand marniers en 1 limoncello in rekening gebracht !

Waar werkte je ook al weer Euc?

Klinkt wel erg goed

11 glazen wijn.. dan ben ik de volgende dag ziek

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 09:12 schreef rashudo het volgende:
11 glazen wijn.. dan ben ik de volgende dag ziek

Ligt er aan over wat voor periode je ze gedronkken hebt en wat de kwaliteit van de wijn was

11 glazen =

En limoncello zit ook alcohol in...

Aspirientje, Euc?

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 13:15 schreef dutch-mamma het volgende:
En limoncello zit ook alcohol in...

Aspirientje, Euc?

Hij is wel erg stil vandaag

Hoe is het trouwens met DM?

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 13:15 schreef Martijn_77 het volgende:

[..]

Hij is wel erg stil vandaag

Hoe is het trouwens met DM?

Zit inmiddels ruim 3 weken in gips na operatie. Deze week mag ik voorzichtig wat meer gaan belasten, na 3 weken rolstoel en gedwongen huisarrest wegens te hoge drempel.
Verder gaat het wel goed, en met jullie?

Waar aan ben je dan geopereerd DM?

Hier gaat alles goed

Google: "haglund"

Gadverdamme DM wat is dat een rotaandoening
Voorspoedig herstel toegewenst!!! Hou je aan de fysio he

quote:

Op zaterdag 27 mei 2006 22:26 schreef Bluezz het volgende:
Gadverdamme DM wat is dat een rotaandoening
Voorspoedig herstel toegewenst!!! Hou je aan de fysio he

Ik krijg geen fysio... Heb het vorig jaar wel gehad, maar hielp geen zier.
Dat bobbeltje aan mijn bot is weggesneden, en daarna is het 6-8 weken gips. Ik ben mijn 4e week nu ingegaan, mag het voorzichtig belasten.
Overigens heb ik het op mijn 11e (in 1975) ook al eens gehad, toen moest ik 2 weken in bed blijven (dat was in de tijd dat je zolang in het kon blijven) en het is 30 jaar weggebleven. Ook zonder fysio.
Even afzien dus, maar als het goed is werkt het wel.

Operatie klinkt eng, maar het is zo gebeurd. Ik was niet volledig onder narcose, maar plaatselijk vedoofd (rare ervaring). Af en toe lag ik te schudden op de operatietafel, maar verder stelde het weinig voor. Alleen de nasleep duurt wat lang... maar dat wist ik.

Al had niemand me verteld dat ik de eerste weken echt niets mocht doen. Prettig, als je alleenstaande moeder bent... Gelukkig veel hulp gekregen, ook thuiszorg!

En ach, 't is maar tijdelijk...

Beterschap DM klinkt niet erg prettig als ik het zo allemaal lees

Sterkte

Eh nee, was een typisch voorbeeld van hoe Nederland GEEN verzorgingstaat ia, ook niet van willende werkende moeder......

Over werken gesproken... Ik werk vanuit huis, maar omdat ik maar even achter de computer kan zitten, werk ik nu even niet. Dus ik kom in aanmerking voor ziekengeld...

Krijg ik vrijdag (!) een UWV-brief in de bus dat ik vóór dinsdag (!) een kopie van mijn bank- of girorekening moet opsturen per post...! Kopie van mijn bankpasje dus (heb geen afschriften, ik internetbankier maar mijn printer doet het niet).

Ik bellen. Dat ik voorlopig niet eens de deur uit kan, laat staan een fotokopietje kan maken. En dat ik het al helemáál niet voor de 30e kan doen. Stuit ik me daar toch tegen een muur van "nee, kan niet" aan, en "dan zal de uitkering later komen"...

Gelukkig heb ik wat spaargeld, anders was het 1 juni géén huur, gas en licht betalen...

Oh ja... ik kon toch wel buren inschakelen, vonden ze... Yeah right, iedereen geeft zijn pasje mee aan buren die je nog niet zo lang kent (nog maar net verhuisd). Sorry, ik kook nog na

Er komt nu iemand uit de familie mijn kant op maandag, om een pasje te kopieren... Gatver, en ik moet al zo vaak een beroep op iemand doen nu... We vieren dan wel verjaardag van mijn jongste, maar goed, ik vind het niet leuk voor jonhgste om visite weer op pad te sturen vanuit het feestgewoel...

By the way: ik was al voor de operatie van 4 mei op voorhand ziekgemeld. Lekker vlot allemaal. Ben benieuwd wanneer ik mijn geld krijg. Gek he, dat er zoveel mensen in de problemen komen, hoeveel van hen zijn afhankelijk van de welwillendheid van het UWV?

Goed. Even uitrazen. Dan diep ademhalen. Over een paar weken is het voorbij!!!
Terug ontopic!

Klinkt weer erg als het UWV idd.

Heerlijk die bureaucratie.

Beterschap DM.

Bedankt!
Voorlopig nog geen vierdaagse, de eerste stapjes zijn wel vermoeiend... maar daarvoor ben ik gewaarschuwd
Gister brief & kopie rekeningnummer naar de UWV laten regelen door de verjaarsvisite (eigenlijk te erg voor woorden, maar goed...)
Het feest (jongste bloedje jarig) was geweldig, ik gaf met hulp een gourmet voor de kids en die vonden het geweldig! de voorgegaarde drumsticks verdwenen als sneeuw voor de zon en zelfs de doorgewinterde "lussiknie"-klantjes genoten van de kleine pannenkoekjes...!

Oh ja... 2 gourmet/grillplaatstellen op 1 electragroep werkt niet zo goed...

Hoevel stoppen heb je versleten DM?

Wij hebben zo'n schakelaar die je weer "aan" kan zetten, maar als ik ouderwetse stoppen zou gebruiken, was ik er nu 2 armer geweest

Valt nog mee dus

quote:

Op woensdag 31 mei 2006 00:30 schreef dutch-mamma het volgende:
Bedankt!
Voorlopig nog geen vierdaagse, de eerste stapjes zijn wel vermoeiend... maar daarvoor ben ik gewaarschuwd
Gister brief & kopie rekeningnummer naar de UWV laten regelen door de verjaarsvisite (eigenlijk te erg voor woorden, maar goed...)
Het feest (jongste bloedje jarig) was geweldig, ik gaf met hulp een gourmet voor de kids en die vonden het geweldig! de voorgegaarde drumsticks verdwenen als sneeuw voor de zon en zelfs de doorgewinterde "lussiknie"-klantjes genoten van de kleine pannenkoekjes...!

Oh ja... 2 gourmet/grillplaatstellen op 1 electragroep werkt niet zo goed...

Heb ik ook met een kinderverjaardag gedaan en idd groot succes.
Beterschap trouwens.

quote:

Op woensdag 31 mei 2006 13:27 schreef Martijn_77 het volgende:
Valt nog mee dus

Ja, na 2x "poef" hebben we 1 gourmetstel afgekoppeld en is 1 van ons gaan bij-bakken in de keuken (we waren net 10 minuten bezig)

quote:

Op woensdag 31 mei 2006 16:20 schreef dutch-mamma het volgende:

[..]

Ja, na 2x "poef" hebben we 1 gourmetstel afgekoppeld en is 1 van ons gaan bij-bakken in de keuken (we waren net 10 minuten bezig)

Maar het is toch wel gezellig geweest?

Oh ja, hoor! Doen we volgende keer weer, denk ik!

Ik weet niet of jullie willen dat dit hier gevraagd wordt maar toch doe ik het!
Ik heb afgelopen zondag op een feestje, reuze gezellig, een drankje gedronken. Het was een likeurtje en had een goudgele kleur. De kleur leek op de kleur van citroenjenever. Maar het had een licht zoete smaak en werd geserveerd met ijsblokjes. Heeft iemand enig idee wat dit is geweest?
_{* it_was_me wil morgen een fles halen}

Dit soort losse vraagjes mogen best in een nieuw topic hoor, valt lekker op


Zou limoncello - citroenig (italiaans) of cuarenta y tres (43) - sinaasappel(spaans)
kunnen zijn

quote:

Op vrijdag 2 juni 2006 23:18 schreef Bluezz het volgende:
Dit soort losse vraagjes mogen best in een nieuw topic hoor, valt lekker op


Zou limoncello - citroenig (italiaans) of cuarenta y tres (43) - sinaasappel(spaans)
kunnen zijn

'cuarenta y tres' hm daar leek het gemummel wel een beetje op!

tnxs ga morgen een goede slijterij zoeken!