Kijk je hebt platte formats (tv-issued) zoals ze bijvoorbeeld bij SBS uitzenden, Smaakpolitie etcetera. Het ingredient voor de kijker is daar sensatie plus amusement. Bij KvW is er duidelijk een kritische onafhankelijke toon, het gaat over het product, tevens wordt om de situatie te kunnen schetsen feitelijke informatie gegeven. Nu echter, in KaZ legt hij een serie bedrijfsbezoeken af. Het kan best zijn dat Klootwijk als visliefhebber dacht "laat ik nu eindelijk eens dat programma over vis maken". Ik denk dat als je dat wilt, je ten eerste bij het productschap informeert wat de mogelijkheden zijn. Het productschap ontbeert de tv-kennis, maar heeft wel een omvangrijk netwerk. De bioloog heb ik op weinig linkjes, vooral kennis, kunnen betrappen. Kortom, je bespaart gigantisch veel kosten als je het via het productschap speelt. Research moet ook betaald. Verder interesseert mij het eigenlijk niet zo wie nu precies de eer voor het format krijgt. De lijn in het verhaal is duidelijk uitgezet door Klootwijk en zijn producer(s), maar nergens wordt duidelijk wie de behandelde soorten heeft uitgekozen. En echt kritisch, klopt, daar is men voorzichtig over. Hierop baseer ik het.quote:Op donderdag 1 juni 2006 18:05 schreef Pietverdriet het volgende:
Ik betwijfel dat zeer, en je kan dit niet zomaar lopen beweren als je daar geen duidelijke reden voor hebt. Het is hooguit eens een reden een en ander uit te zoeken. Verder valt het me wel op dat het programma niet kritisch is, wat KVW wel heel duidelijk was.
De visserij die gebruik maakt van netten die over de bodem schrapen richten bv nogal wat schade aan.
Ik heb het nog nooit gehad, maar voel je niet dat je het graat en de schedel in je mond hebt en kapot kauwt?quote:Op dinsdag 6 juni 2006 20:05 schreef DIJK het volgende:
Toch wel jammer dat de meeste nederlanders geen vis met kop en al willen. Ik ben dol op gefrituurde spiering, sprot of ansjovis. Maar vaak lastig verkrijgbaar.
Dat valt nogal mee. Hoogstens een beetje knapperig.quote:Op dinsdag 6 juni 2006 20:39 schreef Gesloten het volgende:
Ik heb het nog nooit gehad, maar voel je niet dat je het graat en de schedel in je mond hebt en kapot kauwt?
Nou ze kennen daar geen heer Klootwijk hoorquote:Op donderdag 1 juni 2006 22:32 schreef Pietverdriet het volgende:
Productschap voor vis gebruiken als bron of als hulp okay, maar je wekt de sugestie (en dan druk ik het zacht uit) dat het productschap heeft (mee)betaald voor het programma en redactioneel invloed heeft gehad. Dat betwijfel ik. Het is de RVU, niet een van de omroepverenigingen waar opdrachten met Nepotisme verdeelt worden (Ik doel op die serie artikelen in het NRC over de publieke omroep)
nee volgens mij de aardbeving in indonesie...quote:
Dus de opnames die ik op de HD heb staan moet ik wissen?quote:Op woensdag 7 juni 2006 15:11 schreef tinny het volgende:
[..]
nee volgens mij de aardbeving in indonesie...
Voor de rest weer een machtige uitzending gisteren over haring.
Op de één of andere manier krijgt die Klootwijk het voor elkaar met minimale middelen (geen poeha, geen dure shots, geen overdreven muziek, geen gadgets en gimmicks, niet teveel praten niet teveel vragen stellen) een rete-interessant programma te maken.
Een televizier-ring is misschien niet op zijn plaats maar ik vind wel dat hij een soort van prijs moet winnen. Het is nu nog 2 keer!(D'n Oever en Het Wad) daarna komt de hele serie ook uit op DVD (ondanks dat je hem helemaal kunt downloaden zou je hem eigenlijk moeten kopen om een statement te maken)...
Nou ja... dat misschien niet maar op de één of andere manier gun ik het die Klootwijk... dat hij erkenning krijgt voor zijn werk. Ik weet ook niet of zo'n kapitalistische daad als het massaal inkopen van die DVD het beoogd effect gaat hebben maar ik weet zo 1,2,3 niet hoe je anders zijn werk kunt honoreren.quote:Op woensdag 7 juni 2006 15:17 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Dus de opnames die ik op de HD heb staan moet ik wissen?
![]()
Niet alleen in die krant staat de column, maar in veel GPD-bladen is 'ie te vinden. (Een groot deel van de artikelen in je krant wordt ingekocht of onderling geruild.)quote:Op donderdag 8 juni 2006 09:27 schreef tinny het volgende:
Voor de echte Klootwijk-fan in het Brabantsdagblad Weekend Katern heeft hij altijd een column...
Leuk!quote:Op dinsdag 20 juni 2006 21:52 schreef Pietverdriet het volgende:
Zondag begint trouwens koken op zee weer, op NL3
volgende vakantie naar de eilanden en dan zelf de oesters, mosselen en kokkels uit het wad halen?quote:Op woensdag 21 juni 2006 10:39 schreef tinny het volgende:
Inderdaad gisteren weer een schitterende aflevering van Klootwijk.
Ik stel ook bij deze voor om subiet een lobby te starten voor de kokkels!
Ik wil die dingen bij mijn visboer zien! en het liefst zsm!!
NEEE er is iets anders.quote:Op woensdag 21 juni 2006 11:25 schreef kabouter.muts het volgende:
NU ned 1 het begint
De mechanische kokkelvisserij is juist uitgekocht met behulp van aardgasbaten. En ik denk niet dat de handvisserij zowel export als binnenland kan voorzien. Laat de vogels toch eens genieten johquote:Op woensdag 21 juni 2006 10:39 schreef tinny het volgende:
Inderdaad gisteren weer een schitterende aflevering van Klootwijk.
Ik stel ook bij deze voor om subiet een lobby te starten voor de kokkels!
Ik wil die dingen bij mijn visboer zien! en het liefst zsm!!
Da's natuurlijk onzin. Als er in Nederland een markt zou zijn, dan verkochten ze die dingen liever hier. Met minder vervoerskosten is een hogere marge haalbaar. De vogels hoeven er toch niet onder te lijden, mechanisch kokkelvissen is tenslotten niet alleen uitgekocht, maar vervolgens ook verboden...quote:Op woensdag 28 juni 2006 19:22 schreef okee6 het volgende:
[..]
De mechanische kokkelvisserij is juist uitgekocht met behulp van aardgasbaten. En ik denk niet dat de handvisserij zowel export als binnenland kan voorzien. Laat de vogels toch eens genieten johEn anders, in Spanje kan je er eten zoveel je wilt, kwestie van vakantie afstemmen.
Om de mechanische kokkelvisserij weer mogelijk te maken, opnieuw investeringen te doen en handelsrelaties te wijzigen, is allemaal een beetje veel moeite. Dan moet je al een binnenlandse afzetmarkt hebben, en die heb je niet zonder grote investeringen, bijvoorbeeld van Aholdquote:Op woensdag 28 juni 2006 19:55 schreef Drive-r het volgende:
[..]
Da's natuurlijk onzin. Als er in Nederland een markt zou zijn, dan verkochten ze die dingen liever hier. Met minder vervoerskosten is een hogere marge haalbaar. De vogels hoeven er toch niet onder te lijden, mechanisch kokkelvissen is tenslotten niet alleen uitgekocht, maar vervolgens ook verboden...
Mocht je ooit in het noorden van het land zijn dan kun je een paar kilometer ten westen van de Eemshaven bij laag water een paar kilometer het wad oplopen. Die donkere plekjes die je in het zand ziet, daar zitten de kokkels onder, je kunt je eigen maaltje zo opgraven.quote:Op woensdag 21 juni 2006 10:39 schreef tinny het volgende:
Inderdaad gisteren weer een schitterende aflevering van Klootwijk.
Ik stel ook bij deze voor om subiet een lobby te starten voor de kokkels!
Ik wil die dingen bij mijn visboer zien! en het liefst zsm!!
En dan bij eb het wad op, ik weet het,quote:Op vrijdag 29 juni 2007 20:45 schreef Tel_R het volgende:
Piet, gewoon ff richting Eemshaven. Verser dan dat bestaat niet
Ja, en dan door iemand anders voor je neus er uit zien vissen.quote:Op donderdag 5 juli 2007 22:14 schreef Pietverdriet het volgende:
2 Forellen kopen, die ze je de vijver inmieteren.
LOL
Misschien als je ze anders bereidt ipv het stomen wat Niels deed.quote:Op donderdag 19 juli 2007 23:54 schreef JaFFe het volgende:
Die pikschelp lijkt me niet echt prettig wat ik er van zag. Het idee alleen laat mij dat niet eten.
En Wouter die alles op de fiets doet zeker.quote:Op donderdag 19 juli 2007 23:57 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Misschien als je ze anders bereidt ipv het stomen wat Niels deed.
Ik vraag me steeds maar af of ze het in scène zetten, of dat die Niels Daan echt woont in dat krotje met ouderwetse spulletjes
De zogenaamde Wilders-garnalenquote:Op donderdag 26 juli 2007 22:55 schreef Bluezz het volgende:
Ik zal je dan ook maar niet verklappen over de hollandse garnalen die zo versch kunnen zijn maar dat ze ze eerst naar Marokko sturen om gepeld te laten worden
Die zeeduivel zag er anders ook ontzettend goed uit..quote:Op donderdag 26 juli 2007 22:09 schreef golfer het volgende:
Was weer leuk vandaag.
Over echte dagverse garnalen en dagverse vis.
Vooral die garnalen deden mij het water in de mond lopen.![]()
Trouwens dat begin op de boot naar Texel met die heel aparte meeuwensoort: de patatmeeuw.![]()
Dezelfde.quote:Op vrijdag 27 juli 2007 17:39 schreef Freak187 het volgende:
Je gaat je toch wel afvragen waar je die garnalen vandaan kan halen. Want ik geloof dat de gemiddelde Volendammer vishandel bij het winkelcentrum alleen maar van die garnalen met conserveringsmiddelen heeft... En wat hebben restaurants bijvoorbeeld?
Thanks voor de tip, ik had het anders zeker gemist!quote:Op maandag 30 juli 2007 19:41 schreef Pietverdriet het volgende:
vanavond komt de KVW weer, NL 3. over vitamine
|
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |