Pu-er thee smaakt erg aarde achtig, in de meeste Chinese winkels is dit wel te krijgen.quote:Op woensdag 11 februari 2009 10:11 schreef Fok_Fok het volgende:
kent iemand een theesoort die smaakt naar steen of aardewerk?
Thee drinken kan de hele dag doorquote:Thee gaat concurrentie met wijn aan
Uitgegeven: 22 maart 2009 12:03
Laatst gewijzigd: 22 maart 2009 12:12
AMSTERDAM - Niet alleen wijn combineert goed met eten, thee is het nieuwe alternatief. Als begeleider van exquise gerechten doet thee niet onder voor wijn. Alcohol en water maken zodoende steeds vaker plaats voor de warme drank.
Het drinken van thee beperkt zich niet meer tot de middag. Het is de hele dag theetijd, thuis maar ook steeds vaker in restaurants.
Restaurants bieden naast de vertrouwde wijnkaart dan ook al geregeld een theekaart aan. Net als wijn is thee drinken een beleving en kan het gerechten versterken en ondersteunen. Sommeliers vinden in de warme drank dezelfde gelaagdheid als in wijn.
Alcohol
Daarnaast is thee hét alternatief voor wie geen alcohol wil drinken. Van thee blijft men scherp zodat optimaal genoten kan worden van thee-spijs combinaties.
Hans de Boer van De Eenhoorn koffie en thee vertelt over de smaaksensaties van verschillende thee-spijs combinaties: "Bij zwaardere gerechten is een Si Ji Chun thee een mooie begeleiding. Deze blauw-groene thee uit Taiwan is dik en vol genoeg naast machtige gerechten."
"Maar ook duif begeleid door een gerookte Lapsang Souchong of witvis en sushi in samenspel met groene thee zijn verrukkelijke thee-spijs combinaties," aldus De Boer.
© NU.nl/Vrouwonline
Die is lekker jaquote:
Geen idee, ben je al wel bij Erica geweest?quote:Op zondag 12 april 2009 20:59 schreef FictionalFenna het volgende:
Weet iemand waar ik Morning thunder van Celestial Seasonings kan kopen?
[ afbeelding ]
Overal gezocht, maar niet kunnen vinden.![]()
De Green Tea van Lipton is erg lekker, hun Marokkaanse muntthee ook.
Yep, ook bij De Tuinen. Zonder resultaat.quote:Op zondag 12 april 2009 21:00 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Geen idee, ben je al wel bij Erica geweest?
Bij de AH webwinkel schijnbaar...quote:Op zondag 12 april 2009 21:03 schreef FictionalFenna het volgende:
[..]
Yep, ook bij De Tuinen. Zonder resultaat.
Bedankt! Bij de AH was ik trouwens vergeten te kijken (geen AH in de buurt).quote:Op zondag 12 april 2009 21:11 schreef _Ophelia_ het volgende:
[..]
Bij de AH webwinkel schijnbaar...
(en dus ook bij grote AH vestigingen)
Daar heb ik een tijdje terug iets besteld. Sommige vond ik erg lekker, andere weer wat minder. Maar goed, het blijft uitproberen natuurlijkquote:Op zondag 12 april 2009 21:39 schreef Everlong het volgende:
Wat ook een leuke theewinkel is, is de Teabar (www.teabar.nl) op de Haarlemmerdijk in Amsterdam!
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |