Maar als ik vrij ben staat er wat meer gas onder hoorquote:Op maandag 24 april 2006 22:50 schreef Vonkenboer het volgende:
[..]
Hij is beroepskok; dus ik denk dat de verbouwing nu op het moment wel op een erg laag pitje staat![]()
[..]
Tuurlijk maar het is natuurlijk leuker om op fok! K&W een topic te openen zodat iedereen kan zien en leren![]()
8pc8 apenstaartje chello punt nl
als de tijd daar is dat het werkelijk gaat gebeuren komt er uiteraard wel een topic, ben nu nog in de informatie verzamelfasequote:Op maandag 24 april 2006 22:50 schreef Vonkenboer het volgende:
[..]
Hij is beroepskok; dus ik denk dat de verbouwing nu op het moment wel op een erg laag pitje staat![]()
[..]
Tuurlijk maar het is natuurlijk leuker om op fok! K&W een topic te openen zodat iedereen kan zien en leren![]()
8pc8 apenstaartje chello punt nl
Mooi geworden die balken zeg! (Ik weet niet of je "Het Blok" wel eens kijkt... Daar heeft een van de deelnemers vorig jaar het hele seizoen mee gevuld, om dat te doen (nou ja, schuren schuren schuren... en er na weken toch maar achter komen ze te schilderenquote:Op dinsdag 25 april 2006 01:06 schreef Cybersijp het volgende:
Neeh Marsepein, gisteren droeg ik er eentje. sterker nog een donkerblauwe met het logo van paal17 zelfs..... (werkkledij) Is een soort van sweater voor de heren koks om toch lekker comfy van en naar huis te kunnen gaan. Tijdens het werk dragen we gewoon een buis btw![]()
Vachtroller(tje)s zoals je ook voor muurverf gebruikt?quote:Op dinsdag 25 april 2006 08:26 schreef Cybersijp het volgende:
vachtrollers, zowel voor grond al svoor hoogglansverf
Zijn dat niet meer lakrollers? Dat heb ik gebruikt voor glitsa op een houten vloer.quote:Op dinsdag 25 april 2006 08:46 schreef Duderinnetje het volgende:
[..]
Vachtroller(tje)s zoals je ook voor muurverf gebruikt?
Je hebt namelijk ook rolletjes met een fluweelachtige laag...
Ja Aritha, dat deel van het blok heb ik idd gezien, man man man die gast bleef schuren . echter met een schuurgang vondt ik het wel genoeg(had ook een knappe makita ipv een skil handpalmdingiequote:Op dinsdag 25 april 2006 08:35 schreef arithaterhorst het volgende:
[..]
Mooi geworden die balken zeg! (Ik weet niet of je "Het Blok" wel eens kijkt... Daar heeft een van de deelnemers vorig jaar het hele seizoen mee gevuld, om dat te doen (nou ja, schuren schuren schuren... en er na weken toch maar achter komen ze te schilderen).
Jij als prof chef drie sterren kok, mag ik je iets vragen?
Wij zijn gisteren naar een stoomoven demo van Miele geweest. Daar vertelden ze dat als je iets stoomt wat bv na 5 minuten gaar is, dat je het er rustig 20 minuten in kan laten staan (op 100 graden). Klopt dat?
En nog een andere vraag: gebruiken jullie een stoomoven alleen om gerechten in op te warmen of ook om echt in te koken? (of gebruiken jullie helemaal geen stoomoven?)
Voor alk, hooglans, grond, zijdeglans gebruik ik altijd de zelfde vachtrollers. En het klopt echt wel omdat de schilders hier @ insel Texel t allemaal t zelfde doenquote:Op dinsdag 25 april 2006 08:26 schreef Cybersijp het volgende:
vachtrollers, zowel voor grond al svoor hoogglansverf
;-). Maakt niet uit waar je ze plakt... drie sterren zijn drie sterrenquote:Op dinsdag 25 april 2006 09:44 schreef Cybersijp het volgende:
[..]
En drie sterren? ja in me voorruit dan zekers......
Ja, zie, dat dacht ik dus ook. Maar ze waren er daar zo overtuigd van, dat ik begon te twijfelen.quote:Als iets al na 5 minuten in een stoomoven gaar is( veel eiwitten, bijv vis) dan kan je het dus NIET 20 minuten warm houden zonder verlies van kwaliteit. De eiwitten garen door, verliezen hun binding en het is om het op zijn haags te zeggen:" het pleurt uit elkaar"
Nee, ik ook nietquote:Beter is om te "timen"dus als je weet dat je pas over 20 minuten de inhoud van je stoomoven nodig hebt, dan bijv. 3 minuten stomen en de rest van de garing laten doen door de aanwezige stoom in de kamer( ovenkamer) Zo blijft het en warm en dus niet te gaar. Strontgaar eten houd ik niet van
De oven die wij op het oog hebben is zo'n combisteamer, maar dan van AEG. En dat lijkt mij idd qua uitdrogen van gerechten super. De enige andere (consumenten) oven die dat heeft is van gaggenau en heeft meteen een ander prijskaartjequote:Verder hebben wij in de casa geen stoomoven hoor, had gekund maar er zijn legio manieren voor mij om toch wat stoom in de kamer te krijgen. daar heb ik voor incidenteel gebruik( wat het bij 95% van de eigenaars is) echt geen aparte stoomoven voor nodig.
Op het werk hebben we echter wel een stoomoven(combi-steamer rational ), zelfs een nieuwe! Tien rekken 1/1 gastronorm gaat erin lekker hoor. 's avonds je pofaardappels warmen en warmhouden in een combi van hitte en stoom zodat ze niet uitdrogen. Groenten opwarmen, drogen ook niet uit. Verder is heel veel spul gewoon sneller klaar omdat stoom makkeliker haar warmte afgeeft dan hitte( penetreert eerder het product zak maar zeggen)
Ja, dat was van die lavagrill.quote:Ik zou het niet doen dus, maar dat vond ik ook al van dat domino dingetje(s), wil je best eens adviseren oid in de aankoop van apparatuur oid hoor, kan je een hoop knaken schelen.
Wat mij opviel dat van de 5 gerechtjes dat ze hadden, er maar 2 uit de stoomoven kwamen. En eentje daarvan was opgewarmde mosterdsoep.quote:Meestal wordt je bij een demonstartie natuurlijk erg lekker gemaakt om een apparaat te kopen wat ze net toevallig hebben staan
Nog even over die rollertjes hoorquote:Op dinsdag 25 april 2006 09:20 schreef Marsepein het volgende:
Wij Mijngebruikt er lakrollers voor, en eerst schuimrollers. Maar de sinaasappelstructuur vand e schuimroller bevalt me niet.
Het wordt met de viltroller (lakroller) wel beter maar ik vind het nog steeds niet strak. We laten het wel, want het is best mooi, maar het kan mooier.
Volgens mij als je het mooi met een goede ronde kwast schildert vloeien de schilderstrepen heel mooi dicht. (En dat dus zonder roller er overheen te halen)
Eensch, ik lak ook nog 'ouderwets'... gewoon met een kwastquote:Op dinsdag 25 april 2006 09:20 schreef Marsepein het volgende:
Volgens mij als je het mooi met een goede ronde kwast schildert vloeien de schilderstrepen heel mooi dicht. (En dat dus zonder roller er overheen te halen)
Aan de kwast of aan het schilderwerk? Als je het aan de kwast hebt dat moet je proberen altijd met de steel omhoog te schilderen, heb je het in je schilderwerk, dan zet je te dik op, en het kan zijn dat je te lief schildert. Er mag best met enige kracht geschilderd worden.quote:Op dinsdag 25 april 2006 20:14 schreef Duderinnetje het volgende:
Met de kwast krijg ik enorm veel druipers! (niet dubbelzinnig bedoeld, stelletje bouwkeetkerels)
Inderdaad, vilt rollers, of fluweel zoals je het omschrijft. Maar het wordt gewoon niet zo mooi als met de kwast. Vraag anders een bij een goede verfzaak of schilder in de buurt.quote:Op dinsdag 25 april 2006 20:03 schreef Duderinnetje het volgende:
[..]
Nog even over die rollertjes hoorIk ben een n00b, sorry
![]()
Dus ik moet geen vachtrollertjes nemen zoals voor latex, maar viltrollertjes? (Die bedoelde ik ook met dat fluweelachtige).
Ik heb me namelijk op internet suf lopen zoeken naar tips voor hoogglans rollen. En ik kwam dus voornamelijk tegen: nee hoor, met die schuimrollers gaat dat perfect! En ik dan zo: WTF doe ik dan verkeerd hier![]()
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |