CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In het kader van 'eng' voedsel.
Wat is het meest 'enge' voedsel wat jullie ooit gegeten hebben?
Stierenballen, geitenogen, tripe (pens) of iets anders?
En wat vond je er achteraf gegeten van?
Mijn 'engste' ervaring: ik had een weerzin tegen rauwe vis, maar achteraf bleken sushi's ongeveer het lekkerste te zijn dat er bestaat.
Wat is het meest 'enge' voedsel wat jullie ooit gegeten hebben?
Stierenballen, geitenogen, tripe (pens) of iets anders?
En wat vond je er achteraf gegeten van?
Mijn 'engste' ervaring: ik had een weerzin tegen rauwe vis, maar achteraf bleken sushi's ongeveer het lekkerste te zijn dat er bestaat.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Taugé.
Hoi, ik ben een lamzak met een passie voor flessen wasverzachter.
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
En waarom en wat waren je ervaringen achteraf?quote:Op woensdag 7 december 2005 01:01 schreef cerror het volgende:
Taugé.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Stikken omdat het vast bleef zitten in m'n keel.quote:Op woensdag 7 december 2005 01:02 schreef golfer het volgende:
[..]
En waarom en wat waren je ervaringen achteraf?
Hoi, ik ben een lamzak met een passie voor flessen wasverzachter.
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
Neuk mijn oor en noem me Harry Mulisch
Tripe, ligt erg aan de manier waarop het klaargemaakt wordt. *Krakje heeft ervaring met soort verse worst met beerput-aroma.
Later was het smakelijke ragout.
Later was het smakelijke ragout.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
ik heb wel 'ns sushi moeten maken van bepaalde schelpdieren die nog spartelden tijdens het (open)snijden, dat was wel apart. Je maakt dan een nigiri met een stukje van het schelpdier en vlak voordat je het aan de klant geeft tik je op het stukje schelpdier, zodat het er op reageert door te bewegen en de klant weet dat het vers is.
Heb ook wel 'ns odori ebi (sushi) op, wat vertaald dansende garnaal betekent. De kreet komt van de vers gepelde garnaal die nog naspartelt/beweegt op de nigiri.
Heb ook wel 'ns odori ebi (sushi) op, wat vertaald dansende garnaal betekent. De kreet komt van de vers gepelde garnaal die nog naspartelt/beweegt op de nigiri.
Een soort van gebraden musje in Italie.
Heb het stiekem op het bord van mijn buurman gekiept.
Heb het stiekem op het bord van mijn buurman gekiept.
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Maden bij een introductie. Tamelijk smakeloos, maar snel weg met een biertje.
Far better it is to dare mighty things, to win glorious triumphs even though checkered by failure, than to rank with those poor spirits who neither enjoy nor suffer much because they live in the gray twilight that knows neither victory nor defeat.
Dus niet zelf geproeft?quote:Op woensdag 7 december 2005 01:15 schreef static het volgende:
Een soort van gebraden musje in Italie.
Heb het stiekem op het bord van mijn buurman gekiept.
Ik probeer altijd alles eerst zelf een keer te proeven voordat ik het laat staan of wegmieter.
Soort Robinson: rauwe slang staat ooit nog eens op het menu.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Tellen uitgespuugde olijfpitten die je aanziet als noten ook?
Quidquid latine dictum sit, altum videtur.
quote:Op woensdag 7 december 2005 01:29 schreef Leffe48 het volgende:
Tellen uitgespuugde olijfpitten die je aanziet als noten ook?
En hoe smaakten ze?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee, ik ben een extreem zeikerige eter; ken ik het niet dan eet ik het niet.quote:
Ik gruwel al bij een mossel.
Ja, stom, zal best lekker zijn, maar nee dank je.
Yvonne riep ergens: [b]Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.[/b]
Och...
Ik heb zoveel gehoord door internet....
Slang is zoiets als kip, voegt niet zoveel toe......
Dsn denk ik: leuk, slang..... Geef de boer dan een geit of koe.. Da's meer dan 1 persoon.
Ik heb zoveel gehoord door internet....
Slang is zoiets als kip, voegt niet zoveel toe......
Dsn denk ik: leuk, slang..... Geef de boer dan een geit of koe.. Da's meer dan 1 persoon.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
want ja je moest en zou er bij horen hequote:Op woensdag 7 december 2005 01:19 schreef D1 het volgende:
Maden bij een introductie. Tamelijk smakeloos, maar snel weg met een biertje.
Sprinkhanen, eerlijk gezegd was het best lekker
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
ik heb wel eens slakken gegeten, maar dat was niet echt vies en ook niet echt lekker (ze waren wel dood)
Rauw of geroosterd gegeten?quote:Op woensdag 7 december 2005 01:34 schreef Mr.Noodle het volgende:
Sprinkhanen, eerlijk gezegd was het best lekker
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Slakken zijn ook smakeloos... de kruidenboter geeft de smaak aan de slakken.....
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
waterkonijn, of tewel rat. heerlijk
slakken, mits goed klaargemaakt, heerlijk
hond in indonesië, beetje te zoet vlees
kikkerbillen budha bar parijs, lekker
babycobra, ook in indonesië, taai
rooie mierenlarven, gekookt bij een overlevingstocht, smaakt als garnaal, heerlijk dus.
ik hou erg van lange overlevingstochten met een mes en touw als hulpmiddel. als mensen geen insekten lusten kan je ze het best roosteren en fijnmalen en door groentes verwerken. het is overlevingstechnisch gezien heel erg belangrijk voor de overleving, dus zal wel het voedsel van de toekomst worden.
slakken, mits goed klaargemaakt, heerlijk
hond in indonesië, beetje te zoet vlees
kikkerbillen budha bar parijs, lekker
babycobra, ook in indonesië, taai
rooie mierenlarven, gekookt bij een overlevingstocht, smaakt als garnaal, heerlijk dus.
ik hou erg van lange overlevingstochten met een mes en touw als hulpmiddel. als mensen geen insekten lusten kan je ze het best roosteren en fijnmalen en door groentes verwerken. het is overlevingstechnisch gezien heel erg belangrijk voor de overleving, dus zal wel het voedsel van de toekomst worden.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Gepaneerd en gefrituurd..quote:
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
Zout erover en je houdt niks meer overquote:Op woensdag 7 december 2005 01:39 schreef krakkemieke het volgende:
Slakken zijn ook smakeloos... de kruidenboter geeft de smaak aan de slakken.....
How do you get precisely 4 Gallons of water with a 3 Gallon and 5 Gallon Can...
quote:Op woensdag 7 december 2005 01:42 schreef zoalshetis het volgende:
waterkonijn, of tewel rat. heerlijk nog nooit gegeten, lijkt mij eng
slakken, mits goed klaargemaakt, heerlijk eensch
hond in indonesië, beetje te zoet vlees not my cup of tea
kikkerbillen budha bar parijs, lekkerheerlijk inderdaad
babycobra, ook in indonesië, taai staat nog op verlanglijstje
rooie mierenlarven, gekookt bij een overlevingstocht, smaakt als garnaal, heerlijk dus. insecten schijnen gezond en eiwitrijk te zijn, maar nee, nog steeds niet geproeft
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
iemand hier ooit in een aziatisch land (vaak in een bar) een man met een klein roodgloeiend karretje voorbij zien komen met gigantisch grote geroosterde kakkerlakken daar op? de beesten liggen op hun rug. men koopt er een en trekt het schild van die rug af en likt het witte spul op als ware het een delicatesse. ik heb me er nog nooit aan gewaagd. misschien enkele fokkers wel?
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
*ril*quote:Op woensdag 7 december 2005 01:48 schreef zoalshetis het volgende:
iemand hier ooit in een aziatisch land (vaak in een bar) een man met een klein roodgloeiend karretje voorbij zien komen met gigantisch grote geroosterde kakkerlakken daar op? de beesten liggen op hun rug. men koopt er een en trekt het schild van die rug af en likt het witte spul op als ware het een delicatesse. ik heb me er nog nooit aan gewaagd. misschien enkele fokkers wel?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ja dat had ik ook bij het zien van gulzige tongen in dat witte spul...quote:
overigens, rat is echt erg lekker. wat ik dan weer nooit gegeten heb is het dagmaaltje van elvis toen hij nog arm was, eekhoorn. maar ook dat staat op mijn verlanglijstje.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Mag ik geloof ik, volgens mijn 'koshere' keuken, ook allemaal niet eten.quote:Op woensdag 7 december 2005 01:55 schreef zoalshetis het volgende:
ja dat had ik ook bij het zien van gulzige tongen in dat witte spul...
overigens, rat is echt erg lekker. wat ik dan weer nooit gegeten heb is het dagmaaltje van elvis toen hij nog arm was, eekhoorn. maar ook dat staat op mijn verlanglijstje.
Ik vond de eerste keer ham al erg eng.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
en schaaldieren mag je eigenlijk toch ook niet dan?quote:Op woensdag 7 december 2005 01:58 schreef golfer het volgende:
[..]
Mag ik geloof ik, volgens mijn 'koshere' keuken, ook allemaal niet eten.
Ik vond de eerste keer ham al erg eng.
hoofdletters kosten teveel tijd
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
don't avoid pain to gain pleasure
niet iedereen is iedereen
Nope. Paling ook niet en zeker geen 'andere onreine' dieren.quote:Op woensdag 7 december 2005 02:01 schreef zoalshetis het volgende:
en schaaldieren mag je eigenlijk toch ook niet dan?
Des te leuker om ze uit te proberen als niet gelovige Jood.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nou, ik ben niet gelovig.
Als shikse vraag ik me af waarom je foute dingen wil eten?
Als shikse vraag ik me af waarom je foute dingen wil eten?
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Als kind brak ik altijd de kippenpootjes en zoog ik de merg er uit. Heel gezond en erg lekker dat bruine spul.
Nu eet ik dat liever niet. Vreemd eigenlijk. In mijn beleving was het erg lekker.
Nu eet ik dat liever niet. Vreemd eigenlijk. In mijn beleving was het erg lekker.
Ull de llebre.
Fynproewers waardeer die ouer Tempranillo-wyne wat in eikevate bewaar word.
Fynproewers waardeer die ouer Tempranillo-wyne wat in eikevate bewaar word.
Ik vind het maar stoer dat jullie dat allemaal eten!
ik zelf, nah, ik wordt al misselijk door dit topic door te lezen!
ik zelf, nah, ik wordt al misselijk door dit topic door te lezen!
Slakkenkebab, van die heule grote Afrikaanse slakken die geroosterd zijn en daarna kruiden erop. Beetje rubberachtig en ja, de smaak kwam van de kruiden. Diezelfde grote slakkensoort heb ik ook als soep te eten gekregen, in de lengte doormidden gesneden. Beetje champignon-idee toen. Tevens erg pittige soep, dus opnieuw geen last van rare smaken.
Verder een loeiverse koeientong, zo uit de koe te pan in, jummie!
Sprinkhanen staan zeker op mijn lijstje!
Verder een loeiverse koeientong, zo uit de koe te pan in, jummie!
Sprinkhanen staan zeker op mijn lijstje!
If you have a problem, if no-one else can help, and if you can find them, maybe you can hire the A-Team
Ik hoorde van iemand die slang had gegeten in Libanon dat het veel naar frikandel smaakte.quote:Op woensdag 7 december 2005 01:32 schreef krakkemieke het volgende:
Och...
Ik heb zoveel gehoord door internet....
Slang is zoiets als kip, voegt niet zoveel toe......
Dsn denk ik: leuk, slang..... Geef de boer dan een geit of koe.. Da's meer dan 1 persoon.
Zal wel aan de manier van klaarmaken liggen!
FEYENOORD FOREVER
Schumi 7 times world champion...
Schumi 7 times world champion...
Krokodil
Kangeroe
Verse oesters
Slakken
Er zijn niet zoveel dingen waarvan ikz eg dat ik ze nooit zal proberen - kwal of stiereballen of zo zou ik best proberen. Insecten vind ik dan weer wat lastiger
Kangeroe
Verse oesters
Slakken
Er zijn niet zoveel dingen waarvan ikz eg dat ik ze nooit zal proberen - kwal of stiereballen of zo zou ik best proberen. Insecten vind ik dan weer wat lastiger
Frankly my dear, I don't give a damn. Smike. O+.
Sprinkhanen
en wormen in Naturalis
En 2 regenwormen voor een weddenschap
en wormen in Naturalis
En 2 regenwormen voor een weddenschap
Er is geen land over dat ik nog ontdekken kan. Er is alleen het eiland dat ik heet. - Ted van Lieshout
OUD Gouden Toetsenbord Award 2010!
OUD Gouden Toetsenbord Award 2010!
Is toch muskusrat? Wil ik best eens proberen, al is het alleen maar om die teringbeesten eens terug te pakken. Meerdere keren mijn poot verzwikt door die pokkegangen van zequote:Op woensdag 7 december 2005 01:42 schreef zoalshetis het volgende:
waterkonijn, of tewel rat. heerlijk
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
was geen vlees denk ik 
Krokodil: Zat in een worstje dus heb ik niet veel van meegekregen. (Australie)
Slang: Witvlees, beetje smakeloos, maar goed gekruid goed te eten! (Australie)
Kangaroe, Emu e.d. (Australie)
Kikkerbillen, met goede champignonsaus zeer goed te eten. (Nederland, zelf gemaakt)
Sprinkhanen: Gefrituurd, zeker lekker bij een biertje! (Thailand)
Slakken: Met veel knoflook echt goed te eten! (Nederland, zelf gemaakt)
Truffels: Meestal als saus of snippers, ontzettend smerig en overheersend, snap niet wat mensen er lekker aan vinden! (Nederland)
Meelwormen: Gefrituurd, ook lekker bij de borrel! (Thailand)
En sommige mensen vinden het ook raar maar ik heb de halve zee leeg gegeten, krab, garnaal, kreeft, languste(inos), en een variete aan raar uitziende vissen! (Vooral in Venezuela en Australie)
Ik heb trouwens een boer gezien in Australie en die at (rauw) een mot, maar niet zoeen als we die hier kennen maar een maatje of 3, 4 groter. Zo'n kleine 10 cm lang (het lijfje) maar daar heb ik voor gepast ook.
Slang: Witvlees, beetje smakeloos, maar goed gekruid goed te eten! (Australie)
Kangaroe, Emu e.d. (Australie)
Kikkerbillen, met goede champignonsaus zeer goed te eten. (Nederland, zelf gemaakt)
Sprinkhanen: Gefrituurd, zeker lekker bij een biertje! (Thailand)
Slakken: Met veel knoflook echt goed te eten! (Nederland, zelf gemaakt)
Truffels: Meestal als saus of snippers, ontzettend smerig en overheersend, snap niet wat mensen er lekker aan vinden! (Nederland)
Meelwormen: Gefrituurd, ook lekker bij de borrel! (Thailand)
En sommige mensen vinden het ook raar maar ik heb de halve zee leeg gegeten, krab, garnaal, kreeft, languste(inos), en een variete aan raar uitziende vissen! (Vooral in Venezuela en Australie)
Ik heb trouwens een boer gezien in Australie en die at (rauw) een mot, maar niet zoeen als we die hier kennen maar een maatje of 3, 4 groter. Zo'n kleine 10 cm lang (het lijfje) maar daar heb ik voor gepast ook.
Fine, fuck you then!
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
Sushi is dan ook geen rauwe vis <- Leugens!quote:Op woensdag 7 december 2005 01:00 schreef golfer het volgende:
Mijn 'engste' ervaring: ik had een weerzin tegen rauwe vis, maar achteraf bleken sushi's ongeveer het lekkerste te zijn dat er bestaat.
[ Bericht 2% gewijzigd door Zpottr op 07-12-2005 09:52:15 ]
Nee, das gebakken!?!quote:
Fine, fuck you then!
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
Ok, niet altijd maar hoofdzakelijk wel!quote:Sushi (寿司) is een veel gegeten gerecht uit Japan. Het bestaat uit een hapje rijst van een paar centimeter in verschillende vormen, met daarop of daartussen de overige ingrediënten. Deze kunnen zijn: rauwe vis, rauwe garnalen, rauwe inktvis, maar ook gaar gemaakte vis, gebakken ei, of groenten. Als vis wordt alleen zeevis gebruikt, omdat zoetwatervis soms parasieten bevat en daarom niet rauw gegeten kan worden.
Fine, fuck you then!
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
I eat my words (ook eng). Ik dacht dat sashimi de rauwe variant was, maar dat blijhkt dan weer onder het hoofdstuk sushi te vallenquote:Op woensdag 7 december 2005 09:39 schreef SicSicSics het volgende:
Ok, niet altijd maar hoofdzakelijk wel!
Excuses, etc.
'tis je vergeven!
Fine, fuck you then!
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
Beetje zoals varkensvlees. Wel een steviger smaak, het vlees is ook wit.quote:Op woensdag 7 december 2005 09:02 schreef So_Addictive het volgende:
Ik zou wel eens krokodil willen proberen, ben benieuwd hoe dat smaakt!
FOK! verstandig, lees een P.I.
ff. ter info: sushi bestaat uit de woorden su (azijn) en shi (van meshi wat rijst betekent). Sushi bestaat dus altijd uit gezuurde rijst. De oorsprong van sushi ligt in het preserveren van vis met rijst (de rijst fermenteert en de alcohol die vrijkomt preserveert de vis zodat die langer houdbaar is), vergelijkbaar met het inleggen van groenten in zuur (alleen hadden ze in die tijd nog niet de beschikking over azijn). De klassieke edomae sushi bestaat voornamelijk uit geperste rijstballen (nigiri) en vis.quote:Op woensdag 7 december 2005 09:51 schreef Zpottr het volgende:
[..]
I eat my words (ook eng). Ik dacht dat sashimi de rauwe variant was, maar dat blijhkt dan weer onder het hoofdstuk sushi te vallen
Excuses, etc.
Sashimi is net opgemaakte rauwe vis. Gewoon een stukje rauwe zalm neerkwakken is dus geen sashimi. Het moet netjes gesneden zijn in hapklare stukjes en netjes gerangschikt.
ff bijdehand: Dus het woord Azijn (Su) was er eerder dan de Azijn zelf?quote:Op woensdag 7 december 2005 10:32 schreef mirugai het volgende:
Azijnrijst!
Fine, fuck you then!
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, but wiser people so full of doubts.
Koeientong is inderdaad echt lekker! Ik heb er echt van genoten. Gelukkig is me achteraf pas aan me verteld dat ik koeientong aan het eten was, anders had ik het echt nooit geprobeerd !quote:Op woensdag 7 december 2005 08:22 schreef Mwanatabu het volgende:
Slakkenkebab, van die heule grote Afrikaanse slakken die geroosterd zijn en daarna kruiden erop. Beetje rubberachtig en ja, de smaak kwam van de kruiden. Diezelfde grote slakkensoort heb ik ook als soep te eten gekregen, in de lengte doormidden gesneden. Beetje champignon-idee toen. Tevens erg pittige soep, dus opnieuw geen last van rare smaken.
Verder een loeiverse koeientong, zo uit de koe te pan in, jummie!
Sprinkhanen staan zeker op mijn lijstje!
"Let's get decadent!"
Bubba Ho-Tep
Bubba Ho-Tep
|
|
