Futloos, duf en geen energie

quote:

Op maandag 3 oktober 2005 21:42 schreef _Femme_ het volgende:
Gelukkig is er nu ook van dat witte blue band brood. Super lekker, maar toch alle voedingsstoffen!

Dat is niks anders dan een marketing stunt. Het enige wat ze hebben gedaan is normaal witbrood nemen en daar extra vitaminen aan toe voegen. Witte Blue Band brood is echt niet zo volwaardig als volkorenbrood.

quote:

Op maandag 3 oktober 2005 21:43 schreef 2L0w4Zer0 het volgende:

[..]

Volgens mij ontgaat jou de clue van het woordje "volkoren".

Nee hoor; "volkoren" macaroni is gewoon van "volkoren" spaghetti gemaakt; netzoals de gewone macaroni van gewone spaghetti is gemaakt

Probeer maar eens 2 a 3 maand lang op de onderstaande manier te leven, ik denk dat je dan vast wel verbetering zal merken.

- Veel sporten (3 dagen in de week, 45 minuten per dag cardio, 30 minuten per dag fitnessen)
- Veel fruit eten (3 tot 4 stuks per dag)
- Veel groenten eten (200 tot 400 gram per dag)
- Veel water drinken (2 tot 3 liter per dag)
- Veel volkorenbrood eten (4 tot 6 plakken per dag)
- Veel noten en zaden eten (meerdere keren per week)
- Zoutarm eten (sowieso geen extra zout toevoegen)
- Vet arm eten (met name weinig verzadigde- en transvetzuren)
- Weinig suiker gebruiken (dus frisdranken, koek, gebak, snoep, etc met mate)
- Ontspannend en stressvrij leven
- Voldoende slapen (7 tot 9 uur per dag)
- Stoppen met roken (voor zover van toepassing)
- Alcohol met mate drinken (max. 2 glazen per dag en dan het liefst rode wijn of bier)
- Multi-vitamine nemen (het liefst een hooggedoseerde, bijv. van Solgar)
- Essentiele vetzuren nemen (zoals GLA, EPA, DHA, ALA, etc.)
- Eventueel extra supplementen nemen (zoals Q10, Magnesium, Calcium, Knoflook, Vitamine C & E & B Complex, etc.)



[ Bericht 0% gewijzigd door 2L0w4Zer0 op 03-10-2005 22:02:38 ]

quote:

Op maandag 3 oktober 2005 21:49 schreef vosss het volgende:

[..]

Nee hoor; "volkoren" macaroni is gewoon van "volkoren" spaghetti gemaakt; netzoals de gewone macaroni van gewone spaghetti is gemaakt

Point taken!

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2005 18:48 schreef _Femme_ het volgende:

[..]

Heb je dan nog lol in je leven? Ik zal het zoveel mogelijk proberen!
Ik slik al multivitaminen en mineralen, maar ik weet niet wat vetzuren zijn.

In noten en zaden zitten toch heel veel vetten? En welke soorten precies dan?

Oke, allereerst ff over die multivitamine die je slikt, ik hoop dat je niet zoiets als Centrum, Dagravit, Davitamon, Supradyne, etc. slikt. Die zijn te laag gedoseerd en worden slecht door je lichaam opgenomen omdat ze op chemische basis gemaakt zijn. Als je een goede multivitamine wil hebben moet je een merk nemen zoals Solgar, Orthica, Now, Life Extension, Source Naturals, etc. Deze hebben als nadeel dat ze wel behoorlijk prijzig zijn, als alternatief kan je een huismerk multivitamine nemen van De Tuinen of van De G&W (Gezond en Wel) Winkels.

Over die vetzuren: In noten zitten idd veel verschillende soorten vetten die goed voor je lichaam zijn, afhankelijk van de soort noot die je eet is de vetzuursamenstelling ook weer anders, dus eet zo veel mogelijk verschillende soorten noten. Noten hebben echter 1 groot nadeel, ze zijn behoorlijk rijk in calorieen, dus eet ze wel met mate, niet meer dan 1 tot 2 handjes per dag.

Wat nog makkelijker is zijn vetzuursupplementen. Vetzuren kan je onderverdelen in verzadigde vetzuren, enkelvoudig onverzadigd, meervoudig onverzadigd en transvetzuren. Verzadigde vetten moet je met mate gebruiken en transvetzuren moet je helemaal vermijden. De enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetzuren zijn het gezondste voor je lichaam, maar meervoudig onverzadigde vetzuren moet je echter ook in bescheidenheid eten. Het beste kan je op zoek gaan naar een vetzuursupplement met Omega 3 en Omega 6 vetzuren, waar de belangrijkste de EPA, DHA en GLA vetzuren zijn. Deze drie vetzuren krijgen mensen in de westerse wereld vaak te weinig, terwijl ze vetzuren als LA en ALA juist te veel krijgen.

Op deze site kan je zeer veel verschillende soorten voedingssupplementen bestellen: http://www.vitaminstore.nl/

het kan ook zijn dat je vitamine D of zelfs B12 te kort hebt.

quote:

Op maandag 3 oktober 2005 20:46 schreef 2L0w4Zer0 het volgende:

[..]

Verreweg de meeste pasta's hebben ze wel in volkoren als je een beetje goed zoekt. Normale witte pasta is precies hetzelfde als witbrood, het is ontdaan van alle nuttige voedingsstoffen en levert alleen maar loze calorieen.

Dat kan iets genuanceerder, qua ‘witte’ pasta tenminste. Witbrood ben ik niet zo in thuis.

Witte pasta bevat gewoon koolhydraten (KH voor het gemak), net als volkoren. Alleen worden de KH uit witte pasta veel sneller door je lichaam opgenomen dan die uit de volkoren pasta. Dat zorgt voor een snellere energiestoot. Als je die energie vervolgens niet gebruikt, dan worden de koolhydraten op een gegeven moment omgezet in vet. Dat bedoel je neem ik aan als je het over ‘levert alleen loze calorieën’ hebt?

KH uit volkoren pasta worden langzamer aan je bloed afgegeven en zullen dus ook minder ‘aanzetten’ omdat je ze door normaal te bewegen meestal wel verbrandt (tenzij je bergen weg stouwt).

In het geval van _Femme_ zou ik om die reden dus volkoren pasta kiezen. Ik als sporter heb liever de witte pasta een uurtje of twee voor een training / wedstrijd, omdat ik daar veel meer direct uit kan halen. Overigens ben ik nu een jaartje of twee serieus met voeding en sporten bezig, ik voel die energiekick van witte pasta nu dus ook.

quote:

Op donderdag 6 oktober 2005 14:31 schreef Nerwen het volgende:

[..]

Dat kan iets genuanceerder, qua ‘witte’ pasta tenminste. Witbrood ben ik niet zo in thuis.

Vind ik niet en ik zal uitleggen waarom:

Witbrood en witte pasta zijn gemaakt van geraffineerde meelprodukten, welke zeer fabrieksmatig bewerkt zijn. Geraffineerde meelprodukten mogen dan wel koolhydraten bevatten, maar dat is dan ook 1 van de weinige dingen die het bevat, voor de rest bevat het verder praktisch geen vitaminen, mineralen, vezels en bioactieve stoffen. Dus je zit iets te eten wat niks toevoegd aan je lichaam, maar het kost ondertussen wel energie (in de vorm van vitaminen, mineralen, etc.) om door je lichaam verwerkt te worden. Dus eigenlijk beroof je je lichaam van opgebouwde lichaamsreserves.

Bovendien is het voor je lichaam heel belastend om jarenlang iedere keer super snelle energiestoten te krijgen waar het in principe niks mee kan, je bloedsuiker schiet als een speer de lucht, vervolgens gaat je lichaam veel insuline aanmaken om die bloedsuikerspiegel maar zo vlug mogelijk naar beneden te krijgen. Omdat je lichaam van de voren niet weet hoeveel insuline het nodig zal hebben zal je lichaam, vanwege de grote hoeveelheid bloedsuiker die vrijkomt, vaak teveel insuline aanmaken. Dit heeft als gevolg dat je bloedsuikerspiegel weer veel te laag wordt, met als gevolg allerlei vage klachten. Deze vicieuze cirkel wordt vervolgens weer herhaald door weer witbrood of witte pasta te gaan eten. Bovendien wordt alles wat niet nodig is ook nog eens als vet opgeslagen.

In volkorenbrood zitten o.a. vezels die de opname van koolhydraten remmen, waardoor je bloedsuikerspiegel veel constanter blijft, voeg daar aan toe dat het ook nog eens waardevolle bouwstoffen bevat, zoals aminozuren, vitaminen, mineralen, etc. Ik ben het met je eens dat je als intensieve sporter meer geraffineerde meelprodukten kan eten dan wanneer je niet of weinig sport. Maar toch kan je als sporter in mijn visie beter dingen als aardappelen, muslirepen en volkorenprodukten eten en alleen vlak voor intensieve wedstrijden of sportmomenten dingen als witte pasta eten.

[ Bericht 0% gewijzigd door 2L0w4Zer0 op 06-10-2005 18:40:36 ]

Het is niet echt nodig (en ook niet echt gezond trouwens) om (veel) extra vitaminen te slikken als je al voldoende eet. Zoals al vaak aangegeven wordt op de verpakkingen van vitaminesupplementen: een evenwichtige voeding bevat voldoende vitaminen.
Het dieet van hierboven is wat dan betreft een beetje een overkill aan vitaminen (vitamine C plas je uit als je er teveel van hebt, maar andere vitaminen niet en dat is dus ongezond).

quote:

Op donderdag 6 oktober 2005 18:37 schreef Elefes het volgende:
Het is niet echt nodig (en ook niet echt gezond trouwens) om (veel) extra vitaminen te slikken als je al voldoende eet.

Voldoende eten staat niet gelijk aan volwaardig eten. Je kan best veel eten, maar als dat alleen maar dingen als witbrood, chips, pizza, snoep, koekjes, etc. zijn dan krijg je toch echt niet voldoende voedingsstoffen binnen. Bovendien als je een hooggedoseerde multivitamine neemt van een goed merk en je houd je aan de dosering dan loop je echt geen gevaar hoor, ook al eet je al supergezond!

quote:

Op donderdag 6 oktober 2005 18:37 schreef Elefes het volgende:
Zoals al vaak aangegeven wordt op de verpakkingen van vitaminesupplementen: een evenwichtige voeding bevat voldoende vitaminen.

Ben ik het niet mee eens. Je moet echt verdomd gevarieerd en evenwichtig eten wil je alles binnenkrijgen. Ik zelf eet in verhouding met de meeste mensen die ik ken gezond, maar volgens de Eetmeter van het Voedingscentrum krijg ik van diverse voedingsstoffen toch onvoldoende binnen. Het is gewoon een feit dat Nederlanders niet gevarieerd genoeg eten, al denken ze zelf vaak van wel.

quote:

Op donderdag 6 oktober 2005 18:37 schreef Elefes het volgende:
Het dieet van hierboven is wat dan betreft een beetje een overkill aan vitaminen (vitamine C plas je uit als je er teveel van hebt, maar andere vitaminen niet en dat is dus ongezond).

Valt wel mee hoor, dit raad het Voedingscentrum aan wat een gemiddeld persoon ELKE dag minimaal moet opeten en drinken voor een "evenwichtige" voeding:

5-7 sneetjes brood
150-250 gram aardappels of pasta
200 gram groente
2 stuks fruit
400 ml melkproducten
20 gram kaas
100-120 gram vlees
20-35 gram boter, bak/braadprodukten
1,5 liter water

Nou dit red de gemiddelde Nederlander echt niet.

[ Bericht 0% gewijzigd door 2L0w4Zer0 op 06-10-2005 19:06:10 ]

quote:

Op donderdag 6 oktober 2005 18:58 schreef 2L0w4Zer0 het volgende:

[..]

Voldoende eten staat niet gelijk aan volwaardig eten. Je kan best veel eten, maar als dat alleen maar dingen als witbrood, chips, pizza, snoep, koekjes, etc. zijn dan krijg je toch echt niet voldoende voedingsstoffen binnen. Bovendien als je een hooggedoseerde multivitamine neemt van een goed merk en je houd je aan de dosering dan loop je echt geen gevaar hoor, ook al eet je al supergezond!
[..]

Ben ik het niet mee eens. Je moet echt verdomd gevarieerd en evenwichtig eten wil je alles binnenkrijgen. Ik zelf eet in verhouding met de meeste mensen die ik ken gezond, maar volgens de Eetmeter van het Voedingscentrum krijg ik van diverse voedingsstoffen toch onvoldoende binnen. Het is gewoon een feit dat Nederlanders niet gevarieerd genoeg eten, al denken ze zelf vaak van wel.
[..]

Valt wel mee hoor, dit raad het Voedingscentrum aan wat een gemiddeld persoon ELKE dag minimaal moet opeten en drinken voor een "evenwichtige" voeding:

5-7 sneetjes brood
150-250 gram aardappels of pasta
200 gram groente
2 stuks fruit
400 ml melkproducten
20 gram kaas
100-120 gram vlees
20-35 gram boter, bak/braadprodukten
1,5 liter water

Nou dit red de gemiddelde Nederlander echt niet.

Ik doelde met "voldoende" ook op voldoende aan groenten, fruit en dingen die je nodig hebt; volwaardig dus.
Ik weet ook wel dat lang niet iedere Nederlander goed genoeg eet (ikzelf ook niet) maar teveel aan vitaminen is ook niet goed voor je.
Het dieet van het voedingscentrum is zo heel veel nog niet. En in dat dieet zou je dus niets extra's hoeven eten. Een aantal vitaminepillen per dag is wat dat betreft dus volstrekt overbodig lijkt me.

quote:

Op donderdag 6 oktober 2005 19:40 schreef Elefes het volgende:

[..]

Ik doelde met "voldoende" ook op voldoende aan groenten, fruit en dingen die je nodig hebt; volwaardig dus.
Ik weet ook wel dat lang niet iedere Nederlander goed genoeg eet (ikzelf ook niet) maar teveel aan vitaminen is ook niet goed voor je.
Het dieet van het voedingscentrum is zo heel veel nog niet. En in dat dieet zou je dus niets extra's hoeven eten. Een aantal vitaminepillen per dag is wat dat betreft dus volstrekt overbodig lijkt me.

Het voedingspatroon wat ik voorstelde wijkt helemaal niet zo heel erg veel af van die van het Voedingscentrum, alleen het aantal groenten en fruit ligt hoger, je drinkt wat meer water en eet noten.

Wat betreft de "overdosis" aan vitaminen wat jou zorgen baat, nou dat valt ook wel een beetje mee. Vitamine B, C en H zijn in water oplosbaar en een teveel hiervan plas je uit. Vitamine A, D, E en K zijn in vet oplosbaar en worden zodoende opgeslagen in je lichaam. Van de in wateroplosbare vitaminen zijn vitamine B3 (in de vorm van nicotinezuur) en vitamine B6 het gevaarlijkst. Van de in vetoplosbare vitaminen zijn vitamine A en D het gevaarlijkst.

Hier een tabel met de maximaal aanvaardbare hoeveelheden die je als gezonde mens gedurende langere perioden mag gebruiken zonder risico op lichamelijke schade, zoals je zal zien zit er nogal een ruime marge tussen de ADH waarde en de maximaal aanvaardbare waarde:

TS, ben je vegetarier?

@Elefes:

Ik heb ff een PDF file geupload waar hele interessante informatie en onderzoeken in staan vermeld. Het is een 360 pagina's lang document die uit Mei 2003 komt, gemaakt door "The Expert Group on Vitamins and Minerals", getiteld "Safe Upper Levels for Vitamins and Minerals".

Je kan hem via de onderstaande link downloaden, hij is 1,37 MB groot:

Met je rechtermuisknop op "Download File" klikken en dan "Opslaan als" kiezen.
http://www.freefilehosting.net/?id=r9nwmq7Q

Haha, interessant vind ik het wel Maar 360 pagina's gaat me een beetje te ver.. _{Mompelt iets over studie en papers...}

Ik snap aan de ene kant je punt wel, aan de andere kant kunnen een paar kleine aanpassingen vaak al voldoende zijn om je beter te voelen.

quote:

Op vrijdag 7 oktober 2005 10:50 schreef Elefes het volgende:
Haha, interessant vind ik het wel Maar 360 pagina's gaat me een beetje te ver.. _{Mompelt iets over studie en papers...}

Ik snap aan de ene kant je punt wel, aan de andere kant kunnen een paar kleine aanpassingen vaak al voldoende zijn om je beter te voelen.

Een paar kleine aanpassingen zijn vaak niet voldoende, omdat je snel terug valt in je oude patroon

quote:

Op vrijdag 7 oktober 2005 11:05 schreef Thermo het volgende:

[..]

Een paar kleine aanpassingen zijn vaak niet voldoende, omdat je snel terug valt in je oude patroon

En discipline natuurlijk
Ik zou het moeilijker vinden mijn hele leven om te gooien dan alleen wat meer te sporten en wat beter te eten.

Een visuele crikel ja; ik zie hem zo voor me

quote:

Op zaterdag 8 oktober 2005 11:22 schreef _Femme_ het volgende:

[..]

Nee, maar ik eet ook niet elke dag vlees. Gisteren bijvoorbeeld alleen 2 plakjes kipfilet op een cracker en een broodje frikandel. En groenten en fruit heb ik trouwens al helemaal niet gehad gisteren. En ook bijna geen water. Wel heel veel cola light, chocolade pepernoten en toastjes brie en krabsalade.

Zoals jullie al merken, vind ik het echt heel moeilijk om gezond en gevarieerd te eten. Vorige week heb ik ook maar 1 keer gesport, omdat ik zo moe ben. Het is echt een visuele cirkel.

En zolang je daar niet uitbreekt ga je je steeds minder voelen. Probeer te blijven bewegen en gezond te eten.

misschien heb je de ziekte van Pfeifer

quote:

Op zaterdag 8 oktober 2005 11:26 schreef vosss het volgende:
Een visuele crikel ja; ik zie hem zo voor me

heb je hem weer