CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Enlighten me!
Wat snackt de fok!ker bij de borrel voorafgaande aan
de maaltijd als het warm is?
{ik bedoel geen frituur borrelhapjes dus maar meer iets
wat bij wijn etc past )
Wat snackt de fok!ker bij de borrel voorafgaande aan
de maaltijd als het warm is?
{ik bedoel geen frituur borrelhapjes dus maar meer iets
wat bij wijn etc past )
past )
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
olijven, van die mini tomaatjes, toast met (franse) kaas, hollandse kaas blokjes, leverworst. etc. etc. en bitterballen
Olijven had ik al bedacht. zover kom ik nog...
maar kaas als het warm is en je zit op je terras in de zon
leek me niet zo'n succes eigenlijk.
Bitterballen
bedoel dus meer zomerse hapjes
maar kaas als het warm is en je zit op je terras in de zon
leek me niet zo'n succes eigenlijk.
Bitterballen
bedoel dus meer zomerse hapjes
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Kaas blokjes
Stokbrood(kleine stukjes) met brie
Kan altijd wel, Zeker bij wijn.
Stokbrood(kleine stukjes) met brie
Kan altijd wel, Zeker bij wijn.
My Mind Is The Limit.
Assume the universe is a box,
What is outside the box?!
Assume the universe is a box,
What is outside the box?!
meestal heb ik dus stokbrood en of toastjes met kaasjes idd
augurkjes, olijven, tapenade..
hee tapenade.. das lekker.
augurkjes, olijven, tapenade..
hee tapenade.. das lekker.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
ennnn misschien iets van fruit ofzo ?
Helaas heb je dat met alles wat koud is.(Parasol?)quote:Op maandag 27 juni 2005 17:16 schreef DarkElf het volgende:
maar kaas als het warm is en je zit op je terras in de zon
leek me niet zo'n succes eigenlijk.
Dan maar iets wat je op ijs kan leggen.
Plaatje ham, rol er een asperge in op, snijden, in(op) de bak me ijsklonten.
Plaatje ham, monchou kaas, fijngesneden uitje, in(op) de bak me ijsklonten.
komkommer in staafjes (of een ander dipbaar stuk) in de bak, lekker dipje er naast, of voor de koeling in de bak
My Mind Is The Limit.
Assume the universe is a box,
What is outside the box?!
Assume the universe is a box,
What is outside the box?!
Met MonChou gevulde vijgen of druiven!!!
Curiosity cultured the cat
Hoge dames vangen veel wind
Whadda ya hear! Whadda ya say!
What is any ocean but a multitude of drops?
Hoge dames vangen veel wind
Whadda ya hear! Whadda ya say!
What is any ocean but a multitude of drops?
komkommer staafjes, bleekselderij, wortels.. dipje erbij
oeh en ik kan uitstekend tzaziki maken
oeh en ik kan uitstekend tzaziki maken
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Stukjes droge worst (my alltime fav )
Kaas waarbij het niet erg is dat hij zacht en zweterig wordt, bijvoorbeeld van die lekkere witschimmel geitenkaasjes of roodschimmel tenenkaas of boerencamembert
Knoflookpuree en/of aïolie voor op stokbrood
En nu heb ik honger
Kaas waarbij het niet erg is dat hij zacht en zweterig wordt, bijvoorbeeld van die lekkere witschimmel geitenkaasjes of roodschimmel tenenkaas of boerencamembert
Knoflookpuree en/of aïolie voor op stokbrood
En nu heb ik honger
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Koude Quiche in verschillende smaakjes....maar verder moet je natuurlijk gewoon veel drinken.
We blijven ons verzetten! En weten doen we niks...
Stukken meloen (maakt niet uit wat voor) met in kleine stukjes geknipt/gesneden muntblad.
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
@ DarkElf heb je hier al gekeken?
Snacktijd! (GEEN frituur)
Snacktijd! (GEEN frituur)
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
ik zeg maar 1 ding, ff googlen op tapas recepten. Persoonlijke favoriet, rood gebakken tonijnsteak
Winnaar wielerprono 2006 en biatlon wk prono 2016
Radijsjes.
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met een aioli dip aangemaakt met kwark/yoghurtquote:Op maandag 27 juni 2005 22:03 schreef LostFormat het volgende:
Radijsjes.
oh, en als ik s'avonds snack [zoals nu ]
dan ga ik vaak voor een afgebakken stokbtoodje.
lekker met wat kruidenboter ofzo, stukkie paling, wat brie, een salade ofzo
en wijn
]dan ga ik vaak voor een afgebakken stokbtoodje.
lekker met wat kruidenboter ofzo, stukkie paling, wat brie, een salade ofzo
en wijn
Knoflook .
En dan bedoel ik die knoflookteentjes in olie van .. ??
Geen idee waar mijn ouders ze altijd halen, moet ik toch eens gaan navragen.
En dan natuurlijk de prikkers met kaas, worst, fruit (aardbeien, perzikken, meloen, etc), zilveruitjes, augurken, knakworstjes, paprika, komkommer, olijven, etc.
En dan bedoel ik die knoflookteentjes in olie van .. ??
Geen idee waar mijn ouders ze altijd halen, moet ik toch eens gaan navragen.
En dan natuurlijk de prikkers met kaas, worst, fruit (aardbeien, perzikken, meloen, etc), zilveruitjes, augurken, knakworstjes, paprika, komkommer, olijven, etc.
Even flink met je hand knijpen in een gedroogde/gerookte knoflookbol en de topjes eraf snijden met een scherp mes. Nog even de ergste velletjes eraf peuteren en dan wat olijfolie en zout en peper erover strooien.
Nu zo lang in de oven op 180 graden tot de teentjes allemaal lekker zacht geworden zijn, dit zal ongeveer 3 kwartier duren, hangt erg van je oven af.
Dan de teentjes eruit knijpen als ze een beetje afgekoeld zijn en deze knoflookpuree op stokbrood smeren
Nu zo lang in de oven op 180 graden tot de teentjes allemaal lekker zacht geworden zijn, dit zal ongeveer 3 kwartier duren, hangt erg van je oven af.
Dan de teentjes eruit knijpen als ze een beetje afgekoeld zijn en deze knoflookpuree op stokbrood smeren
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ook lekker 's zomers zijn tortillachips met mangosalsa. Heb het recept hier al eens gezet, maar ok:
1 goed rijpe mango in zeer kleine blokjes, half rood uitje fijn gesnippert, half rood spaans pepertje gesnippert, verse munt klein gesneden, olijfolie, zout, limoensap.
Alles mengen, poosje in de koelkast laten intrekken.
1 goed rijpe mango in zeer kleine blokjes, half rood uitje fijn gesnippert, half rood spaans pepertje gesnippert, verse munt klein gesneden, olijfolie, zout, limoensap.
Alles mengen, poosje in de koelkast laten intrekken.
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Wat ik trouwens ook heerlijk vind zijn de peppadews met geitenkaas. Maar zelf vullen van die krengen lijkt me nogal een gedoe...
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Ook lekker: zoete puntpaprika of van die kleine oranje (zoete) paprika's met kruidenkaas (o.i.d.)
#geen
Deze recepten zijn van een vriendin van me:
Knoflookchampignons:
snij champignons in stukjes, snij knoflook in stukjes. Koekenpan met olijfolie opzetten, eerst knoflook erin dan champignons erin en laten bakken tot de champignons donker zijn. Dan voor serveren wat peterselie erover.
Alioli (Spaanse knoflooksaus):
5 tenen knoflook fijnstampen in een vijzel met een scheut olijfolie en beetje citroensap. Dit samen met peterselie mengen met een pot calve mayonaise. (vervangen door yogonaise oid als je op de calorieën let!) Paar uurtjes laten trekken en je hebt een bizar stinkende knoflooksaus.
Paprika saus:
4 lange dunne paprika's in stukjes snijden. In de blender doen, 1 teen knoflook erbij, 2,5 dl olijfolie erbij (hoeft niet in 1x erbij hoor), kwart theelepel komijn erbij en blenderen maar. Als het fijn is wat wijnazijn erbij en eventueel nog wat olijfolie. Saus hoort koud geserveerd te worden.
Tip voor bij de saus:
Kleine vastkokende aardappeltjes wassen en met schil koken met 2 eetlepels zeezout. Als ze gaar zijn afgieten en nog een tijdje terugzetten op het vuur.
Doe de saus in een bakje, aardappeltje erin en smullen maar!
Knoflookchampignons:
snij champignons in stukjes, snij knoflook in stukjes. Koekenpan met olijfolie opzetten, eerst knoflook erin dan champignons erin en laten bakken tot de champignons donker zijn. Dan voor serveren wat peterselie erover.
Alioli (Spaanse knoflooksaus):
5 tenen knoflook fijnstampen in een vijzel met een scheut olijfolie en beetje citroensap. Dit samen met peterselie mengen met een pot calve mayonaise. (vervangen door yogonaise oid als je op de calorieën let!) Paar uurtjes laten trekken en je hebt een bizar stinkende knoflooksaus.
Paprika saus:
4 lange dunne paprika's in stukjes snijden. In de blender doen, 1 teen knoflook erbij, 2,5 dl olijfolie erbij (hoeft niet in 1x erbij hoor), kwart theelepel komijn erbij en blenderen maar. Als het fijn is wat wijnazijn erbij en eventueel nog wat olijfolie. Saus hoort koud geserveerd te worden.
Tip voor bij de saus:
Kleine vastkokende aardappeltjes wassen en met schil koken met 2 eetlepels zeezout. Als ze gaar zijn afgieten en nog een tijdje terugzetten op het vuur.
Doe de saus in een bakje, aardappeltje erin en smullen maar!
#geen
quote:Op dinsdag 28 juni 2005 15:15 schreef Hik het volgende:
Wat ik trouwens ook heerlijk vind zijn de peppadews met geitenkaas. Maar zelf vullen van die krengen lijkt me nogal een gedoe...
quote:Op vrijdag 1 juli 2005 00:37 schreef DuchessX het volgende:
Ook lekker: zoete puntpaprika of van die kleine oranje (zoete) paprika's met kruidenkaas (o.i.d.)
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Overigens maak ik zelf ook wel eens die andere geitenkaashapjes die je vindt bij de traiteur: Stukje geitenkaas in een "worstje" kneden, lapje bacon eromheen en een klein beetje olijfolie en vers gemalen peper erover...
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Wat honing en tijm, niet vergeten voor je de bacon eromheen doet!quote:Op vrijdag 1 juli 2005 08:25 schreef Hik het volgende:
Overigens maak ik zelf ook wel eens die andere geitenkaashapjes die je vindt bij de traiteur: Stukje geitenkaas in een "worstje" kneden, lapje bacon eromheen en een klein beetje olijfolie en vers gemalen peper erover...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Groene olijven!
Feta en/of Tzatziki!
Asperges in ham gerold!
Feta en/of Tzatziki!
Asperges in ham gerold!
Mensen hebben een natuurlijke weerstand tegen ideeën waar ze zelf niet opgekomen zijn
Oeh, lekker!quote:Op vrijdag 1 juli 2005 08:45 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Wat honing en tijm, niet vergeten voor je de bacon eromheen doet!
Travel is fatal to prejudice,bigotry and narrow-mindedness and many of our people need it solely on these accounts. Broad, wholesome, charitable views of men and things cannot be acquired by vegetating in one corner of the earth all one's lifetime.
Als je op je gewicht wilt letten, kan je die het best niet nemen...die drijven in de oliequote:
Zelfmaken is lekkerder en gezonder
Overigens bedacht ik me nog dat dadels gevuld met roomkaas (of een variant) ook erg lekker is!
#geen
Méén je dat nou?quote:Op vrijdag 1 juli 2005 17:41 schreef ChrisJX het volgende:
Koude cocktailworstjes
#geen
Je vreet toch niet al die olie op? Als je gezond wil doen moet je gewoon aan de bleekselderij gaan en zoiezo geen borrelhapjes eten.quote:Op vrijdag 1 juli 2005 17:38 schreef DuchessX het volgende:
[..]
Als je op je gewicht wilt letten, kan je die het best niet nemen...die drijven in de olie
Zelfmaken is lekkerder en gezonder
Overigens bedacht ik me nog dat dadels gevuld met roomkaas (of een variant) ook erg lekker is!
En wat dacht je van dadels (koolhydraten op en top) en roomkaas (baggervet)?
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Lijkt me niet gezond nee om al die olie 'op te vreten'. En tuurlijk zijn bleekselderijstengels supergezond vanwege de weinige kaloriën. Echter hoeven de mensen die wel iets bij de borrel lusten en daarbij toch een beetje op de lijn willen letten toch niet meteen aan de bleekselderij? Een mooie middenweg is imo juist prima!quote:Op vrijdag 1 juli 2005 17:47 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
Je vreet toch niet al die olie op? Als je gezond wil doen moet je gewoon aan de bleekselderij gaan en zoiezo geen borrelhapjes eten.
En wat dacht je van dadels (koolhydraten op en top) en roomkaas (baggervet)?
#geen
Ehmmm.... plakjes leverworst met een vlaggetjequote:Op maandag 19 september 2005 17:48 schreef MissyMirjaM het volgende:
zet dan op zijn minst een leuk receptje neer
Nee serieus, ik ben niet zo'n keukenprins...
Misschien wel een leuke suggestie: Van die kleine plakjes roggebrood (ca. 4x4 cm, gewoon te koop in supermarkt) met daarop een schijfje gekookt (en afgekoeld) ei.... Van zichzelf wel een beetje flauw, dus je moet er wel iets overheen strooien... (basilicum ofzo??)
|
|
