YORIN, 21.30 uur De succesvolle Britse televisieformule Kitchen Nightmares, beter bekend als Gordon Ramsay: Oorlog In De Keuken trok in september bij Yorin gemiddeld een half miljoen kijkers. In dit programma kreeg chef-kok Ramsay een week de tijd om het tij te keren in een noodlijdend restaurant.
Welke weg gaat het gerecht voordat het op tafel komt? Hoe kies je een goede kaart en waar moet deze aan voldoen? Waar haal je de beste ingrediënten vandaan? Wat zijn de kwaliteitseisen voor goed personeel en hoe belangrijk is inrichting? Al deze vragen en meer komen ook aan bod in de Nederlandse versie van het programma: Herman Den Blijker: Herrie in de keuken!, dat Yorin vanaf vandaag uitzendt.
De Nederlandse chef-kok is echter allerminst te vergelijken met zijn Britse collega. Herman den Blijker heeft een imposant postuur, een eigen visie en een zeer karakteristieke manier van doen en zich uitdrukken.
Erland Galjaard, de programmaleider van Yorin, over Den Blijker: "Herman is een eigenzinnige, unieke persoonlijkheid die uitstekend past bij de uitstraling van Yorin. Hij koppelt charme en doorzettingsvermogen aan een groot vakmanschap. Bovendien kan hij op meeslepende en begrijpelijke wijze praten over eten, de kwaliteit van een restaurant, en alles wat er bij komt kijken om succesvol te zijn of te worden."
De markante kookkunstenaar, eigenaar van de Rotterdamse etablissementen Rosso en Foodies en de gerenommeerde restaurants De Engel, Zeezout, Groot Paardenburg en Jachtclub Hillegersberg, staat bekend om zijn know-how op het gebied van restaurantconcepten. Eerder waren de inspanningen van Den Blijker te zien in de Yorin-docusoap De Engel en Het Paard, tijdens het opstarten van Groot Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel.
Verschenen in SP!TS op dinsdag 10 mei 2005.
Ik vond Gordon Ramsay geweldig om naar te kijken in die serie.
Ik hoop dat het net zo leuk wordt. Is al bekend om welke restaurants het gaat ?
)Je trekt toch de vergelijking met Gordon Ramsay: Oorlog In De Keuken; en daar kan het toch echt niet aan tippen. Het is exact een kopie ervan, maar dan op alle punten net iets minder.
quote:Vond idd ook dat het te veel gericht was op alles er rond om heen en niet op het koken zelf.Op woensdag 11 mei 2005 10:59 schreef Euc- het volgende:
Was wel leuk om te kijken idd, maar die stem! Die alles aanelkaar moet praten, wat eentonig zeg bah. Jammer dat er weinig koken in te zien was, en veel gepraat (maar dat komt waarschijnlijk omdat ik kok ben
Vooral door het eigen commentaar van Herrie/Herman.
quote:Kortom een slap aftreksel. Ik vond het niet echt boeiend, Gordon zag je tenminste echt over z'n nek gaan.Op woensdag 11 mei 2005 17:54 schreef arieopmuzieksafari het volgende:
Vond het behoorlijk tegenvallen eigenlijk.
Je trekt toch de vergelijking met Gordon Ramsay: Oorlog In De Keuken; en daar kan het toch echt niet aan tippen. Het is exact een kopie ervan, maar dan op alle punten net iets minder.
Ja,ja...laat dat maar aan die Rotterdammer over.
[ondertussen]
Ting, ting, ting.
[/ondertussen]
quote:Op dinsdag 17 mei 2005 22:20 schreef Xenomaniac het volgende:
Wat een klootzakken hè Golfer?
Lachen toch?
En als je dan na gaat hoeveel er waarschijnlijk niet is uitgezonden van die bende van Frans.
quote:Je wil het gewoon niet weten. Echt golfer, het is overal zo, ze doen maar wat.Op dinsdag 17 mei 2005 22:32 schreef golfer het volgende:
En als je dan na gaat hoeveel er waarschijnlijk niet is uitgezonden van die bende van Frans.
[ Bericht 2% gewijzigd door Xenomaniac op 17-05-2005 22:53:24 ]
Trouwens, ook hun website http://www.runderij.nl/runderij.html straalt niet echt gezelligheid uit.
De Meerpaal in Vijfhuizen.
Best een goede tent, maar oubollig en veel te stijve bediening.
Misschien maar eens uitproberen binnenkort na de veranderingen van Herman.
Ik weet zeker dat ze al eens eerder op TV is geweest in een ander programma. Ik weet alleen niet welk programma meer.
Dat knaagt aan me. like a splinter in my mind
Iemand enig idee?
Dit keer een bijna failliete zaak in Huissen.
mbt eigenares Ouwe Meerpaal: bedoelde je dit misschien?
http://www.global-dvc.org/KeniaProjects.htm
Vanavond om 21:30 dus weer een aflevering.
Daar moet heel wat gebeuren wil je die ballentent ooit weer eens vol zien te krijgen.
Voor de rest is het middelmaat troef.
quote:Dat jochie die bedient is een jaar of 16 en kan niet eens een eenvoudig menu uit zijn hoofd leren om aan de gasten te vertellen.Op dinsdag 14 juni 2005 22:16 schreef Freak187 het volgende:
Tja die kerel die de baas hoort te zijn kan het niet overbrengen. Ook die bediening is matig. Beetje aandoenlijk, maar het stelt niet zoveel voor. Zo moeilijk is het toch niet om een menukaart uit je hoofd te leren?
Voor de rest is het middelmaat troef.
Die heeft het gewoon niet in zich zitten en zal het nooit leren.
Die baas van die tent heeft geen idee waar ie nou eigenlijk mee bezig zou moeten zijn.
Vast wel een goede kok, maar geen restauranthouder.
Vanavond 21:30 op RTL 5
nieuw seizoen ven herrie in de keuken.
Ben benieuwt wat het gaat worden. Het vorige seizoen vond ik wel vermakelijk. In elk geval niet (zo) geacteerd als Hell's kitchen van Gordon Ramsey.
[ Bericht 0% gewijzigd door Boe-man op 01-11-2005 15:47:25 ]
quote:We zijn weer genaaid door RTL: het was de herhaling van de allereerste uitzending van vorig seizoen.Op woensdag 2 november 2005 00:21 schreef Euc- het volgende:
Was het wat? Ik zat in het PSV stadion, toch wel een tikkeltje leuker
Wat een arrogante kwal. Neemt overigens niet weg dat die zaken waar die komt ontzettend kansloos zijn.
quote:Real Life Soaps en Docusoaps staan ook in SHO.Op woensdag 2 november 2005 09:31 schreef Euc- het volgende:
Soaps, Showbizz en Sterren??? Wat heeft dat in godsnaam met een tv programma te maken???
quote:Dat is het wel, daarom staat het ook hier.Op woensdag 2 november 2005 09:56 schreef Chielus het volgende:
maar goed, dit is zowel geen Real life soap en ook geen Docusoap, doe hem dan in Cul, daar loopt ook Keuringsdienst van Waarden en Grazend Nederland.
Het heeft niks met koken an sich te maken, maar met alle rompslomp er omheen.
quote:Gemist!!Op dinsdag 1 november 2005 15:42 schreef Boe-man het volgende:
Ik knal hem even om hoog,
Vanavond 21:30 op RTL 5
quote:volgens mij is de definitie van een soap een serie waarin enige vorm van verhaallijn door de diverse afleveringen is te vinden, hier hebben we het over een programma dat elke x een andere kwestie aan de kaak wordt gezet. zo kun je van alles onder een RLS zetten.Op woensdag 2 november 2005 12:21 schreef Duiveltja het volgende:
[..]
Dat is het wel, daarom staat het ook hier.
Het heeft niks met koken an sich te maken, maar met alle rompslomp er omheen.
quote:Op dinsdag 15 november 2005 22:16 schreef golfer het volgende:
Blijkbaar toch nu weer nieuwe afleveringen, want die ellende van die zaak in Drente van vanavond had ik nog niet eerder gezien.
Was het er vanavond op? 
Wekelijks?Vorige week was Quatre Mains in Haarlem, en dat heet nu.. ik moet het je schuldig blijven..
Maar het was daar een zooitje joh, die eigenaar helemaal aan het schelden en vloeken op zijn chef omdat die niet met elkaar op konden schieten (eigenaar zelfs in tranen). Is uiteindelijk maar zozo goed gekomen.
Aflevering van vandaag: als ze het op die manier doorzetten: toppie! Maar wat een afschuwelijke zooi was dat daar zeg, en de mensen in de keuken mogen geen (pakjes)koks genoemd worden. Gelukkig heel wat beter geworden.
quote:Jammer dat ik vorige week gemist heb.Op dinsdag 15 november 2005 22:34 schreef Euc- het volgende:
Sinds vorige week nieuwe afleveringen
Vorige week was Quatre Mains in Haarlem, en dat heet nu.. ik moet het je schuldig blijven..
Maar het was daar een zooitje joh, die eigenaar helemaal aan het schelden en vloeken op zijn chef omdat die niet met elkaar op konden schieten (eigenaar zelfs in tranen). Is uiteindelijk maar zozo goed gekomen.
Quatre Mains in Haarlem heet tegenwoordig de Coninckshoek, geloof ik.
quote:Precies! Was ook een idee van herman, nieuwe naamOp dinsdag 15 november 2005 22:37 schreef golfer het volgende:
[..]
Jammer dat ik vorige week gemist heb.
Quatre Mains in Haarlem heet tegenwoordig de Coninckshoek, geloof ik.
quote:Eens en ik schop hem naar CUL.Op woensdag 2 november 2005 09:56 schreef Chielus het volgende:
maar goed, dit is zowel geen Real life soap en ook geen Docusoap, doe hem dan in Cul, daar loopt ook Keuringsdienst van Waarden en Grazend Nederland.
Veel plezier ermee Martijn77.
quote:Ik heb het gezien en ik vond het een heel interessant programmaOp dinsdag 15 november 2005 22:34 schreef Euc- het volgende:
Sinds vorige week nieuwe afleveringen
Vorige week was Quatre Mains in Haarlem, en dat heet nu.. ik moet het je schuldig blijven..
Maar het was daar een zooitje joh, die eigenaar helemaal aan het schelden en vloeken op zijn chef omdat die niet met elkaar op konden schieten (eigenaar zelfs in tranen). Is uiteindelijk maar zozo goed gekomen.
Aflevering van vandaag: als ze het op die manier doorzetten: toppie! Maar wat een afschuwelijke zooi was dat daar zeg, en de mensen in de keuken mogen geen (pakjes)koks genoemd worden. Gelukkig heel wat beter geworden.
quote:Is het niet mogelijk om em zowel in TV als in CUL te laten lopen?Op woensdag 16 november 2005 01:04 schreef golfer het volgende:
[..]
Eens en ik schop hem naar CUL.
Veel plezier ermee Martijn77.
Gisteravond ook weer, je moet er maar op komen: een kiprestaurant!
en nu weet ik dus niet hoe het met deze zaak is afgelopen ... als iemand me bij kan praten
Half 10 quote:Na overleg met de modjes uit het desbetreffende topic. Weer een schop terug.Op woensdag 16 november 2005 01:04 schreef golfer het volgende:
[..]
Eens en ik schop hem naar CUL.
Veel plezier ermee Martijn77.
quote:Blijf er gewoon met je fikken vanaf; dit soort series lopen altijd in SHO.
.Ik vond niet eens echt dat ie het verdiende
!En de TV heeft het niet overleefd
quote:Zat er ook wel aan te komen met die tvOp dinsdag 29 november 2005 22:31 schreef Bluezz het volgende:
Nou dat viel dus mee, goed opgepikt, ik dacht echt dat het niets zou worden.
En de TV heeft het niet overleefd
Maar het viel mij toch nog mee wat er van geworden is op het laatst.
Ze moeten de italiaanse kant op, en volgens mij broedt Herman op iets met de parkeergarage....
Goed zaakje denk ik zo.
Ook heel erg leuk om te zien die anti-pasti op dat karretje.
quote:Dat soort dingen zouden bij mij ook heel erg scoren.Op dinsdag 13 december 2005 22:41 schreef Bluezz het volgende:
Die spaghetti in die enorme geflambeerde parmezaan
Goed zaakje denk ik zo.
Ook heel erg leuk om te zien die anti-pasti op dat karretje.
quote:Genoeg voor een heel mensenleven?
quote:Ik zou ook behoorlijk gestresst raken als mijn menu in 1 keer werd omgegooid. 4 weken later was het al een stuk beter, dus volgens mij heeft ie het al geredOp woensdag 14 december 2005 15:59 schreef Utrecht het volgende:
Ik vond die kok een mega stress kikker, volgens mij gaat ie het niet redden.
nee dit is 3x niks
quote:Dan moet je vooral niet meer kijken.Op woensdag 14 december 2005 16:04 schreef BennyNL het volgende:
Wat een dramatisch slecht aftreksel van Ramsey's programma...die bolle kok probeert een beetje met dezelfde toon als GR te praten, maar faalt jammerlijk. Waar GR echt zeer direct is, doet die bolle alleen een beetje bijdehand en meestal heeft de persoon tegen wie hij het heeft nog lak aan em ook
nee dit is 3x niks
quote:Voorlopig zijn ze nog steeds door aan het gaan met het consept van Den Blijker en bestaan ze nog:Op woensdag 14 december 2005 15:59 schreef Utrecht het volgende:
Ik vond die kok een mega stress kikker, volgens mij gaat ie het niet redden.
http://pizzeriabellissima.nl/
quote:ehm Winschoten is een stad.......(eg wa)Op dinsdag 13 december 2005 23:35 schreef Chielus het volgende:
erg leuke aflevering, echt een hele andere weg gekozen, al betwijfel ik of dit in een dorp als winschoten lang stand kan houden
quote:wat dacht jij dan opa?Op woensdag 14 december 2005 16:24 schreef golfer het volgende:
[..]
Dan moet je vooral niet meer kijken.
quote:Volgens mij komt er vanavond een visrestaurant aan de beurt
Toffe kerel die Herman den Blijker, hij heeft charisma en Rotterdamse humor...
Tja en Winschoten is echt een stad
, maar als je er woont is het meer een groot dorp dat klopt.Of het stand gaat houden? Kans is redelijk aanwezig. Er waren gewoon teveel pizzeria's te dicht op elkaar. Letterlijk 100 meter verderop zat nog een pizzeria en 500 of 600 meter verder nog 1.
Dus een verstandige keuze om het roer om te gooien!
Benieuwd wat hij daarvan weet te maken.
quote:Ik heb toch altijd medelijden met die koks.. maar hij weet het toch altijd erg leuk te brengen, ook voor die mensen zelf.Op dinsdag 20 december 2005 21:44 schreef golfer het volgende:
Vandaag dus een restaurant in Vlissingen met veel voorverpakte/vacuum vis/garnalen/mosselen.
Benieuwd wat hij daarvan weet te maken.
quote:Mooi he, die gigantische vishallen.Op dinsdag 20 december 2005 22:20 schreef rashudo het volgende:
Wat is Spanje toch een heerlijk land..
Maar weer een hele leuke aflevering...
Wat jammer dat die Erik er niet meer van kon maken zeg... hij heeft toch genoeg extra dingen geleerd en gezien.
Leuke zaak. En in de gaten stonden kaarsen, leuk gevonden, stond mooi
Verder leuk om te zien hoe ze dat nou doen bij mosselkwekerijen. Heb wel zitten zappen tussen voetballen, keuringsdienst van waarde (daar heb ik dat stukje gezien dat ze bij dat dooie hert aankwamen en hij hem leeg ging maken, tot aan dat stukje dat ze in de vriezer stonden waar die hazen stonden opgeslagen in een spaanstalig land. Maar die aflevering ga ik maar ff terugkijken morgen ofzo, die was wel érg interessant volgens mij.
Staat niet in de gidsen
Vandaar deze reminder quote:Dank je! RTL 5 zie ik op de website.Op zondag 25 december 2005 18:12 schreef Bluezz het volgende:
Vanavond om 22.10 uur weer een aflevering.
Staat niet in de gidsen
quote:Dus wel een herhaling.Op zondag 25 december 2005 18:27 schreef golfer het volgende:
Hopelijk is het niet weer een herhaling die ze er tussendoor gooien.
quote:Hey joh je tong flappert in de rondte.
quote:Bij mij dus niet. Als ik ga eten bij zo een restaurant, ga je ook deels omdat dat restaurant juist van die bepaalde kok is. Als die er vervolgens nooit is maar het werk aan anderen laat doen..Op zondag 25 december 2005 23:35 schreef H.Flick het volgende:
Prachtige TV. En het zorgt ervoor dat ik binnenkort bij een van de restaurants van Herman ga eten
Verder denk ik dat Herman echt zo een kok is die de hele dag niks doet, om 6 uur aan komt kakken om alle borden mee te geven (alleen maar aan de klep staan, niet zelf koken), en om 10 uur na het laatste piéce eruit naaien zonder mee te helpen poetsen.
.quote:Ja, maar je gaat toch juist omdat het herman zijn restaurant is? Dan is het m.i. wel een domper als ie er zelf niet is.Op maandag 26 december 2005 11:45 schreef H.Flick het volgende:
Ik ga er gewoon vanuit dat de andere koks net zo goed zijn omdat hij de standaard hoog wil houden
quote:Ja, met speciale kerst-aflevering.
Hij gaat koken bij het Leger des Heils.
quote:Oftewel het wordt een Hart in Aktie afleveringOp dinsdag 27 december 2005 18:58 schreef golfer het volgende:
[..]
Ja, met speciale kerst-aflevering.
Hij gaat koken bij het Leger des Heils.
.. Kan je als kijker ook restaurants opgeven? WOW
Ongelooflijk..
Daar zit je ook echt op te wachten, dat de eigenaar van het restaurant met je vriendin/vrouw gaat lopen flirten..
quote:De runderij dacht ik.Op woensdag 4 januari 2006 13:14 schreef Utrecht het volgende:
Hoe heette die tent ook al weer van vrolijke Frans
(rtl5 om 21.30 )quote:Alweer een herhaling.Op dinsdag 10 januari 2006 21:30 schreef MissHobje het volgende:
Schop zometeen is it
Leuk zo'n restaurant met alleen half gare softies
quote:Ik vind dat er niks veranderd is..Op dinsdag 10 januari 2006 21:54 schreef tong80 het volgende:
Ja maar ik had hem nog niet gezien.
Leuk zo'n restaurant met alleen half gare softies
quote:Huis ten Bosch, toch?Op woensdag 4 januari 2006 14:53 schreef Ole het volgende:
Volgens mij "Huis ter Duin"of iets in die richting.
Verse vis doet wonderen
Zuipt tussendoor in één teug een fles bier leeg
quote:Ja Geweldig
quote:'Je rukt zelfs macrobiotisch'
quote:Toch vraag ik me af in hoeverre zijn bezoek op de lange termijn lucratief blijkt te zijn.Op dinsdag 31 januari 2006 22:34 schreef tong80 het volgende:
Geweldige aflevering. Die man heeft het weer geflikt.
Die vleesleverancier, geweldig stukje, Herman wist niet wat hij hoorde
En dan dat bierflesje, of aan het eind, kwam hij al vloekend naar buiten gelopen, trapt hij die vuurkorf om, hij lachen, geweldige humor
Deze aflevering was veruit de beste, prachtig Jammer genoeg is deze aflevering niet ergens online te bekijken, dat zou echt mooi zijn
Stefan, Herman fan
.quote:yepOp woensdag 9 augustus 2006 16:12 schreef pdiscs het volgende:
Ik ken dit programma pas sinds kort. Ik neem aan dat ik herhalingen zit te kijken?
quote:Eigenlijk zouden ze een jaar later ook nog eens bij die bedrijven moeten gaan kijken.
Misschien moeten wij (de fokkers) dat doen en hier verslag doen...
Maar ik weet niet of het een nieuwe serie betreft of dat het (alweer) herhalingen van eerdere uitzendingen zijn.
Dit is dus alweer een herhaling van de allereerste serie van hem.
Die Frans is echt de grootste debiel ooit. Wat een nare, vervelende man.
quote:KutOp dinsdag 8 januari 2008 22:24 schreef BliksemSchigt het volgende:
Vandaag weer een nieuwe aflevering.
Wij dachten een hh
Nou ja morgen hh dan maar kijken.
, maar het was Huis ten Bosch. Die is uit 2005, dus toch gewoon weer!!! een herhaling
. Kon me ook al niet voorstellen dat er totaal geen promo's vooraf zouden zijn.
quote:Dat is eigenlijk best een leuk ideeOp woensdag 9 augustus 2006 16:59 schreef pdiscs het volgende:
[..]
Eigenlijk zouden ze een jaar later ook nog eens bij die bedrijven moeten gaan kijken.
Misschien moeten wij (de fokkers) dat doen en hier verslag doen...
Iemand enig idee waar we een lijstje kunnen vinden van restaurants waar Herman geweest is? Ik wil me best opofferen door hier en daar uit eten te gaan.
Herman blijkt er toch niet in geslaagd te zijn om een faillissement af te wenden:
http://www.curatoren.nl/fo/verslag_faillprofiel.php?id=75365
Die uitspraak begon me echt de keel uit te hangen. Ik had echt zoiets van "Doe dat dan ook, stomme kut."