ONZ Onzin voor je leven!
Vrolijkheid troef in dit lieve forum vol humor.
Dat vind ik nou de enige kroket die niet tot de goddelijken behoord. Ik vind die dingen niet te vretenquote:Op dinsdag 3 mei 2005 14:20 schreef Stiffmaster het volgende:
Saté Kroket van de Febo.....heerlijk (na een hoop bier)
Precies, jij weet hoe je een broodje kroket moet bereiden! Wat een top chef kok opmerkingquote:Op dinsdag 3 mei 2005 14:37 schreef Nr.G het volgende:
Ik heb mn kroket het liefst met mosterd in een wit puntje en dan druk ik op het broodje zodat de kroket geplet word en de inhoud goed verspreid word in het broodje. Niet te hard drukken natuurlijk anders krijg je die hete grijze derrie over je handen.
Het is dat ik geen poll kan maken, anders had ik graag van jullie gehoord welke soort kroket jullie het lekkerste vinden en van welk merk/snackbarketen dan wel.
Zelf vind ik de kalfsvleeskroket het lekkerst, die je bij de Febo uit de muur kan trekken.
Kwekkeboom en van Dobbe vind ik ook erg smakelijk, vooral de bitterballen daarvan.
Mora kroketten zijn minder, daarentegen vind ik Mora bitterballen wel best binnen te houden..
En dan nog een vraagje: Heeft iemand van jullie ooit al Mora magnetron kroketten gegeten, ik heb de reclame voorbij zien komen, maar heb ze nog in geen 1 supermarkt gezien...
(ik weet het, magnetron is minder, maar ik ben helaas niet int bezit van een frituurpan waardoor ik mn kroketten altijd buiten de deur moet halen )
Zelf vind ik de kalfsvleeskroket het lekkerst, die je bij de Febo uit de muur kan trekken.
Kwekkeboom en van Dobbe vind ik ook erg smakelijk, vooral de bitterballen daarvan.
Mora kroketten zijn minder, daarentegen vind ik Mora bitterballen wel best binnen te houden..
En dan nog een vraagje: Heeft iemand van jullie ooit al Mora magnetron kroketten gegeten, ik heb de reclame voorbij zien komen, maar heb ze nog in geen 1 supermarkt gezien...
(ik weet het, magnetron is minder, maar ik ben helaas niet int bezit van een frituurpan waardoor ik mn kroketten altijd buiten de deur moet halen )
)
De saus is idd heerlijk, de kroket en het broodje daar ben ik wat minder over te spreken helaas......
Volkomen mee eens.quote:Op dinsdag 3 mei 2005 14:48 schreef het_ismij het volgende:
[..]
Die saus MOET je geproeft hebben!!
Ik stem voor meer saus op de mckroket!!!
De kroket en het broodje is ook nog wel te doen.quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:02 schreef steve2003 het volgende:
De saus is idd heerlijk, de kroket en het broodje daar ben ik wat minder over te spreken helaas......
Alleen soms zit er een hele bonk vlees in de kroket,.. das wat minder,.. trek je in 1 keer heel dat ding leeg
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Laten we hier niet verder doorzagen over die mckroket, ik vind dat ding een belediging voor alle echte kroketten!
wha dat niet echt,..quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:09 schreef Slappe_hap het volgende:
Laten we hier niet verder doorzagen over die mckroket, ik vind dat ding een belediging voor alle echte kroketten!
goulashkroket is bdw ook erg lekker,.. van,.. geen idee,.. de snackbar hier om de hoek,..
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Laatst een paar Van Dobbe rundvleeskroketten gehaald voor in de vriezer. Ik heb dat kreng 8 minuten in 180 graden vet laten dobberen, maar binnenin was ie nog steeds licht bevroren.
Geef mij maar gewoon de kroketjes met normale vorm, in plaats van die bolle gevallen.
Geef mij maar gewoon de kroketjes met normale vorm, in plaats van die bolle gevallen.
Dodde moet je eerst tijdje uit de vriezer laten en dan pas frituren!!!!quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:11 schreef BrauN het volgende:
Laatst een paar Van Dobbe rundvleeskroketten gehaald voor in de vriezer. Ik heb dat kreng 8 minuten in 180 graden vet laten dobberen, maar binnenin was ie nog steeds licht bevroren.
Geef mij maar gewoon de kroketjes met normale vorm, in plaats van die bolle gevallen.
heiligschennis dit!!
gewoon een kroket verkrachten,..
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Wat hij zegt, het zijn lastige jongens die bolle... Maar als je 'm eenmaal goed op temperatuur hebt dan heb je ook wat!quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:12 schreef het_ismij het volgende:
[..]
Dodde moet je eerst tijdje uit de vriezer laten en dan pas frituren!!!!
heiligschennis dit!!
gewoon een kroket verkrachten,..
Dus eerst even een half uurtje buiten de vriezer leggen, en daarna in die frituurpan fleppen!
Enjoy!
precies,..quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:16 schreef Slappe_hap het volgende:
[..]
Wat hij zegt, het zijn lastige jongens die bolle... Maar als je 'm eenmaal goed op temperatuur hebt dan heb je ook wat!
Dus eerst even een half uurtje buiten de vriezer leggen, en daarna in die frituurpan fleppen!
Enjoy!
een echte kenner merk ik,..
ze hebben wel de neiging om snel te klappen,.. dus goed opletten!!
180 graden is hoog zat!!!!
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Jaja, in de catering zie je ook vaak dat ze een temperatuur prikkertje hebben, das ook een uitkomstquote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:17 schreef het_ismij het volgende:
[..]
precies,..
een echte kenner merk ik,..
ze hebben wel de neiging om snel te klappen,.. dus goed opletten!!
180 graden is hoog zat!!!!
Indd,..quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:19 schreef Slappe_hap het volgende:
[..]
Jaja, in de catering zie je ook vaak dat ze een temperatuur prikkertje hebben, das ook een uitkomst
rond de 70 binnen in = goed
lker je bek verbranden
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Dat is idd altijd het moeilijkste ja, het geduld hebben om die puike kroket af te laten koelen.. Ik ga meestal voor blaren in mn bek
Ik ook,...quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:24 schreef Slappe_hap het volgende:
Dat is idd altijd het moeilijkste ja, het geduld hebben om die puike kroket af te laten koelen.. Ik ga meestal voor blaren in mn bek
Je weet dat het zeer gaat doen,.. maar toch eten,..
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Tsssss.. RTFM!!! 2 minuten in het vet, 1 minuut afkoelen en dan weer 5 minuten frituren.quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:11 schreef BrauN het volgende:
Laatst een paar Van Dobbe rundvleeskroketten gehaald voor in de vriezer. Ik heb dat kreng 8 minuten in 180 graden vet laten dobberen, maar binnenin was ie nog steeds licht bevroren.
Geef mij maar gewoon de kroketjes met normale vorm, in plaats van die bolle gevallen.
gewoon eerst ontdooien,..quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:28 schreef Nr.G het volgende:
[..]
Tsssss.. RTFM!!! 2 minuten in het vet, 1 minuut afkoelen en dan weer 5 minuten frituren.
als je ze tussentijds uit het vet haalt heb je grote kans dat ze slap worden omdat ze in het begin het vet opnemen,..
en dan kan je ze dus wegpleuren,..
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Kleine happen, veel lucht binnenzuigen en niet te lang kauwen. Zoveel mogelijk het contact tussen croquette en gehemelte vermijden.quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:24 schreef Slappe_hap het volgende:
Dat is idd altijd het moeilijkste ja, het geduld hebben om die puike kroket af te laten koelen.. Ik ga meestal voor blaren in mn bek
Techniek,.. maar dan nog,.. moeilijk me bek verbrand,..quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:31 schreef Nr.G het volgende:
[..]
Kleine happen, veel lucht binnenzuigen en niet te lang kauwen. Zoveel mogelijk het contact tussen croquette en gehemelte vermijden.
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Ja die techniek gebruik ik ook weleens, maar dan geniet je toch niet optimaal is mijn ondervindingquote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:31 schreef Nr.G het volgende:
[..]
Kleine happen, veel lucht binnenzuigen en niet te lang kauwen. Zoveel mogelijk het contact tussen croquette en gehemelte vermijden.
Binnen nu en 4 dagen zal ik het weten....quote:Op dinsdag 3 mei 2005 14:48 schreef het_ismij het volgende:
[..]
Die saus MOET je geproeft hebben!!
Ik stem voor meer saus op de mckroket!!!
bla bla bla......
we horen je bevindingen wel neem ik aan??quote:Op dinsdag 3 mei 2005 15:33 schreef Stiffmaster het volgende:
[..]
Binnen nu en 4 dagen zal ik het weten....
Gr33tz
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
het_ismij
Het verschil tussen een bloem en onkruid is een oordeel
Ik wil toch even in opstand komen!
Kroketje op een pistolet? WTF? .
Kroketje op een pistolet? WTF? .
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Mensen, doe eens allemaal niet zo wijs hier.
Ik ben hier de frituurspecialist, dus ga me niet vertellen hoe ik zo'n rotding moet frituren. Ik had ze van te voren ook buiten de vriezer gehad, maar ik zal wel verkeerd op de klok hebben gekeken en te kort in het vet laten liggen...
Net trouwens weer een heerlijke smulmix soldaat gemaakt. Frikandelletjes, bitterballen, kipnuggets en kaassnacks.
Ik ben hier de frituurspecialist, dus ga me niet vertellen hoe ik zo'n rotding moet frituren. Ik had ze van te voren ook buiten de vriezer gehad, maar ik zal wel verkeerd op de klok hebben gekeken en te kort in het vet laten liggen...
Net trouwens weer een heerlijke smulmix soldaat gemaakt. Frikandelletjes, bitterballen, kipnuggets en kaassnacks.
