CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wie heeft er ervaring met het zelf maken van falafel. Vooral het frituren is lastig: hoe voorkom je dat de balletjes uit elkaar vallen in de frituurpan?
Kan je dan niet beter jouw recept hier neer zetten?
Kunnen de mensen zien of er wat fout gaat.
Kunnen de mensen zien of er wat fout gaat.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Serieus ik vind het heerlijk, kwam het als provinciaalopLowlands tegen en was gelijk verkocht.
Ben benieuwd wat het recept is, niet dat ik het dan zelf kan maken maar kan tegen m'n ma zeggen dat ze het eens moet proberen
Ben benieuwd wat het recept is, niet dat ik het dan zelf kan maken maar kan tegen m'n ma zeggen dat ze het eens moet proberen
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Maar wat is t precies?
Ha, het topic dat ik zocht. Ik heb een zakje kikkererwten gehaald bij de Chinese winkel. Volgens mij is dat het belangrijkste ingredient, maar hoe nu verder te gaan vanaf daar?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Ja kikkererwten dat weet ik. Maar wat zijn in hemelsnaam kikkererwten
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Het lijkt een beetje op een hazelnoot, maar is iets kleiner. Je kunt het wel koken, maar het blijft hard, wellen heeft dus ook geen zin, vandaar dat ze het waarschijnlijk malen en in een soort deeg verwerken. Nu wil ik weten hoe je dat deeg moet maken, want ik heb geen flauw idee.quote:Op zaterdag 9 april 2005 18:42 schreef tong80 het volgende:
Ja kikkererwten dat weet ik. Maar wat zijn in hemelsnaam kikkererwten
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Okay, ben maar even gaan kijken op google..
Klinkt dit logisch? Of te gemakkelijk?
quote:Ingredienten
Felafel
4 kopjes gekookte kikkererwten
2 geklopte eieren
3 teentjes knoflook, fijn gesneden
1/2 kopje fijngesneden selderij
1/2 kopje fijngesneden lenteui
1/2 tl komijnpoeder
3 el tahinpasta (sesampasta)
3 el bloem
1-2 tl cayennepeper
wat zwarte peper
1 1/2 tl zout
Bereiding
Doe alle ingredienten in een keukenmachine of blender en pureren, als je het liever wat grover houdt kort aanzetten!
Koud laten worden. Met bebloemde handen van het mengsel balletjes maken van ca. 2-3 cm doorsnee. Licht bestrooien met bloem.
Olie verhitten tot 180 C en de balletjes hierin frituren. Onmiddelijk serveren in pitabroodjes met een fijngesneden komkommer, wat sla, alfalfa, dobbelsteentjes tomaat, eventueel wat pittige pepertjes. Als saus bijvoorbeeld Ranchdressing of natuurlijk knoflooksaus.
quote:Lunchgerecht
"Falafel is een vegetarisch gerecht. Het zijn gepureerde kikkererwten op smaak gebracht met allerlei kruiden en daarna gefrituurd."
Klinkt dit logisch? Of te gemakkelijk?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Mijn god, te gemakkelijk ?
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
quote:kikkererwten.
De kikkererwt is een gelige ronde peulvrucht die onder meer aan de Middellandse Zee geteeld wordt. Ze hebben een onregelmatige vorm en nootachtige smaak. Kikkererwten voelen zich thuis in de Noord-Afrikaanse en Indiase keuken.
quote:Bereiding.
Men maakt een typische puree van kikkererwten, de zogenaamde hummus (kikkererwtenpaté), die u als broodbeleg kan gebruiken. Een ander bekend gerecht bereid met kikkererwten is falafel. Dit zijn balletjes gemaakt van kikkererwten, koriander en knoflook die gefrituurd worden in olijfolie. Kikkererwten passen goed bij couscous en in salades. Voor u de kikkererwten bereidt, laat u ze best een aantal uur weken. Op die manier zetten de erwten uit. Voorgekookte kikkererwten die u in blik of potjes koopt, hoeft u niet meer te weken. De kooktijd voor kikkererwten situeert zich tussen een uur tot anderhalf uur. Gemalen kikkererwten, ook besan genoemd, zijn heel geschikt als bindmiddel.
Bron.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Dat klinkt als behoorlijk veel werk. Ik kijk wel of ze ergens van die voorgeprepareerde balzakjes met E-stoffen verkopenquote:Op zaterdag 9 april 2005 19:05 schreef Oblivion het volgende:
Okay, ben maar even gaan kijken op google..
[..]
[..]
Klinkt dit logisch? Of te gemakkelijk?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Voor het recept dat ik gebruik hoef je de kikkererwten niet te koken. Ik krijg regelmatig het verzoek van vrienden of ze weer falafel kunnen komen eten dus volgens mij is het wel een succes.
2 koppen gedroogde kikkererwten minstens een nacht in ruim water laten weken. Uit laten lekken en in de keukenmachine met 1 grote ui, 2-3 flinke tenen knoflook, komijn, korianderpoeder, grote handvol verse peterselie en een nog grotere handvol verse koriander, peper en zout pureren. Dat doe ik eerst in de grote keukenmachine tot het grove prut is en ik maak het af met de staafmixer. Dan krijg je een vrij vochtig mengsel waarvan je goed balletjes kunt draaien die niet uit elkaar vallen bij het frituren. Minuut of 3 frituren en met wat groenvoer en flink wat zelfgemaakte knoflooksaus op een pitabroodje mikken
2 koppen gedroogde kikkererwten minstens een nacht in ruim water laten weken. Uit laten lekken en in de keukenmachine met 1 grote ui, 2-3 flinke tenen knoflook, komijn, korianderpoeder, grote handvol verse peterselie en een nog grotere handvol verse koriander, peper en zout pureren. Dat doe ik eerst in de grote keukenmachine tot het grove prut is en ik maak het af met de staafmixer. Dan krijg je een vrij vochtig mengsel waarvan je goed balletjes kunt draaien die niet uit elkaar vallen bij het frituren. Minuut of 3 frituren en met wat groenvoer en flink wat zelfgemaakte knoflooksaus op een pitabroodje mikken
Nothing is ever easy Zeddicus Zu'l Zorander (Wizard's First Rule)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
quote:
Sorry..
quote:Benodigdheden
250 gram kikkererwten
2 uien
2 teentjes knoflook
1 bosje peterselie
1 theelepel koriander
1 theelepel komijn
½ theelepel kurkuma
¼ theelepel chilipoeder
1 theelepel bakpoeder
3 eetlepels volkoren bloem
4 eetlepels tarwekiemen
olie om in te frituren
Bereiding
Doe de kikkererwten in een pan met drie maal de hoeveelheid water.
Laat deze een nacht weken.
Doe de kikkererwten over in een grote pan en giet er zoveel water bij dat ze net onder staan.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat de kikkererwten 1 tot 2 uur sudderen tot ze zacht zijn.
Snij de ui fijn, pers de knoflook uit, hak de peterselie fijn en doe alles met de resterende ingrediënten (behalve de tarwekiemen en de olie) in een kom.
Meng het geheel goed.
Doe de kikkererwten over in een blender als ze zacht zijn en meng tot een dikke pasta; voeg zonodig extra water toe.
Voeg de kikkerewtenpuree toe aan de kom met de overige ingrediënten en meng het goed.
Zet het minimaal een uur opzij.
Doe de tarwekiemen in kleine kommetjes en voeg steeds wat falafeldeeg toe.
Draai er balletjes van en frituur de balletjes goudbruin in de olie.
Serveer warm in een pittabroodje en geef er een salade bij.
bron
Het wordt niet gemakkelijker...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Met koriander kom je al een stuk verder, want wie heeft de meeste van die kruiden nou in huis? Dat is hardstikke duur als je het ongebruikte kruidenzakje na een half jaar kan wegsodemieteren omdat de smaak weg is.
En sesampasta Het klinkt alleen al goor
En sesampasta Het klinkt alleen al goor
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Ja wanneer kom ik weer falafel eten?quote:Op zaterdag 9 april 2005 19:10 schreef Spindizzy het volgende:
Voor het recept dat ik gebruik hoef je de kikkererwten niet te koken. Ik krijg regelmatig het verzoek van vrienden of ze weer falafel kunnen komen eten dus volgens mij is het wel een succes.
Andere recepten ken ik niet behalve van de falafelboer maar die van Spindizzy is onovertroffen!
This whole world is wild at heart and weird on top
E-stoffen...quote:Op zaterdag 9 april 2005 19:09 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
Dat klinkt als behoorlijk veel werk. Ik kijk wel of ze ergens van die voorgeprepareerde balzakjes met E-stoffen verkopen
E-stoffen... Ik ga met je mee...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Eerstvolgende keer dat het mooi weer is ga ik ze weer maken Lekker in de tuin bikkenquote:Op zaterdag 9 april 2005 19:12 schreef Lula het volgende:
[..]
Ja wanneer kom ik weer falafel eten?
Andere recepten ken ik niet behalve van de falafelboer maar die van Spindizzy is onovertroffen!
Eerstvolgende keer dat het mooi weer is ga ik ze weer maken
Nothing is ever easy Zeddicus Zu'l Zorander (Wizard's First Rule)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Staat!! maak ik weer knoflooksaus.quote:Op zaterdag 9 april 2005 19:12 schreef Spindizzy het volgende:
[..]
Eerstvolgende keer dat het mooi weer is ga ik ze weer maken Lekker in de tuin bikken
Ik moet het toch ook nog eens een keer zelf proberen. Ware het niet dat er in het rotdorp hier bijna niet aan verse koriander te komen is ....
This whole world is wild at heart and weird on top
Hm, het is nog even een kwestie van twijfelen, of je maakt een voorraad waarvan je je het eerste jaar gewoon helemaal ziek vreet, of je zoekt verder.quote:
Op het Rembrandtsplein of bij de Albert Cuijpmarkt, kost een broodje aan de toonbank gewoon 3,50 met een klein beetje groente. Dat is veel te duur eigenlijk voor een pita broodje waar je nauwelijks wat in kwijt kan.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Bij de biowinkel kun je instantfalafel kopen. Zakjes falafelpoeder die je moet aanmaken met water en dan kun je er balletjes van draaien en die frituren. Best goed te eten maar het is niet zo lekker als echte en er zit niet zoveel in.quote:Op zaterdag 9 april 2005 19:17 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
Hm, het is nog even een kwestie van twijfelen, of je maakt een voorraad waarvan je je het eerste jaar gewoon helemaal ziek vreet, of je zoekt verder.
Nothing is ever easy Zeddicus Zu'l Zorander (Wizard's First Rule)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Go then, there are other worlds than these Jake (The Gunslinger)
Nou, het recept is toch niet zo heel moeilijk?quote:Op zaterdag 9 april 2005 19:17 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
Hm, het is nog even een kwestie van twijfelen, of je maakt een voorraad waarvan je je het eerste jaar gewoon helemaal ziek vreet, of je zoekt verder.
Op het Rembrandtsplein of bij de Albert Cuijpmarkt, kost een broodje aan de toonbank gewoon 3,50 met een klein beetje groente. Dat is veel te duur eigenlijk voor een pita broodje waar je nauwelijks wat in kwijt kan.
En leuk om te doen! Wijntje erbij, muziekje op, deuren open mits mooi weer...
Hoef je je ook niet te ergeren aan de prijs van een broodje...
Godverdomme wel 7 piek!!!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Falafel, heerlijk!
Ik heb het een paar keer geprobeerd zelf te maken, maar kreeg de smaak niet helemaal goed, ik bleef met de komijn enzo strooien.
Ik ga het receptje van Spindizzy weleens proberen (op een mooie zomerdag ofzo).
Ik heb het een paar keer geprobeerd zelf te maken, maar kreeg de smaak niet helemaal goed, ik bleef met de komijn enzo strooien.
Ik ga het receptje van Spindizzy weleens proberen (op een mooie zomerdag ofzo).
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Mijn falafel is eindelijk echt gelukt, gisteravond: het toevoegen van wat paneermeel (tip die ik op een andere site las) bleek de redding, want nu werden de balletjes wel stevig genoeg om niet uit elkaar te vallen in de frituurolie. 2 minuten in de olie was overigens meer dan genoeg.
wat die dure broodjes betreft: ze zijn heel simpel zelf te maken en mijn kinderen doen er dan smeerkaas, mini-gehaktballetjes of andere dingen tussen waardoor zij het ook een lekker maaltje vinden.
Waar kun je dit het beste in frituren?
Olie of vet?
Olie of vet?
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Ik heb het nog nooit gegeten
Maar het lijkt me een leuk recept
Is het ook als tapas te eten, dus losse balletjes met saus of zo, of moet het echt in een broodje?
Maar het lijkt me een leuk recept
Is het ook als tapas te eten, dus losse balletjes met saus of zo, of moet het echt in een broodje?
klote werk om zelf te maken, maar wel lekker! Bij natuurwinkels verkopen ze kantenklare falafel, alleen nog water erbij! Erg lekker en het kost ook bijna niks.
Volgens mij staat er altijd op die borden dat ze sojaolie gebruiken, maar ik geloof niet dat je dat op 180 C kunt verwarmen (=koude persing?)quote:Op zondag 10 april 2005 12:43 schreef Martijn_77 het volgende:
Waar kun je dit het beste in frituren?
Olie of vet?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Je kunt in sojaolie bakken, alleen moet dit heel gauw ververst worden in verband met het ontstaan van enge stofjes. Er is een Keuringsdienst van Waarde-aflevering over frituren, daarin wordt het uitgebreid belicht.quote:Op zondag 10 april 2005 18:39 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
Volgens mij staat er altijd op die borden dat ze sojaolie gebruiken, maar ik geloof niet dat je dat op 180 C kunt verwarmen (=koude persing?)
Ik zou falafel in ieder geval niet in vet bakken, maar in olie.
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Ze zeggen dat falafel van blik-kikkererwten uiteenvalt tijdens het frituren.
Moet je toch gedroogde kikkererwten kopen, en 24 uur weken.
Ik heb weleens een snellere falafel gemaakt met rode linzen als basismateriaal.
Ging prima, smaak was ook goed.
Moet je toch gedroogde kikkererwten kopen, en 24 uur weken.
Ik heb weleens een snellere falafel gemaakt met rode linzen als basismateriaal.
Ging prima, smaak was ook goed.
Ik ga het maar eens proberen, de kikkererwten liggen sinds vanochtend te weken in een water. De Indiase variant lijkt me het makkelijks, namelijk volgens dit recept:
Mijn vraag is: waar haal je tarwekiemen vandaan ?
Als olie heb ik besloten om speciale olijfolie dat geschikt is gemaakt om te frituren te gebruiken (Reddy 2L fles).quote:250 gram kikkererwten
2 uien
2 teentjes knoflook
1 bosje peterselie
1 theelepel koriander
1 theelepel komijn
½ theelepel kurkuma
¼ theelepel chilipoeder
1 theelepel bakpoeder
3 eetlepels volkoren bloem
4 eetlepels tarwekiemen
olie om in te frituren
Mijn vraag is: waar haal je tarwekiemen vandaan ?
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Die kun je bij natuurvoedingswinkels kopen, maar ook bij de Tuinen, de Etos, Kruidvat en Trekpleister.
Soms ligt het ook bij de Zonnatura-producten in de supermarkt.
Laat wel even weten of het gelukt is
Soms ligt het ook bij de Zonnatura-producten in de supermarkt.
Laat wel even weten of het gelukt is
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Het is heerlijk.
De Maoz. .
Misschien moet ik me er ook maar eens aan wagen en het ook eens zelf proberen te maken.
De Maoz. .
Misschien moet ik me er ook maar eens aan wagen en het ook eens zelf proberen te maken.
Ik ga naar huis.
@Kip, okeequote:Op maandag 11 april 2005 14:44 schreef nietzman het volgende:
Het is heerlijk.
De Maoz. .
Misschien moet ik me er ook maar eens aan wagen en het ook eens zelf proberen te maken.
Als je de MAOZ bij de albert cuijp weet te vinden, dan zou ik voor de kruiden eens bij dat heksenwinkeltje langsgaan. Die verkopen de meeste kruiden voor 1 euro per 100g zakje, in zo'n beetje alle variaties die mogelijk zijn.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
weet iemand hoe de verhouding van verse koriander vs. gedroogde koriander ligt? Het liefst gebruik ik verse koriander omdat daar meer (en een andere) smaak aan zit.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
En hoe heet dat "heksenwinkeltje", dan kan ik daar ook eens heen voor wat kruidenquote:Op maandag 11 april 2005 14:49 schreef Harry_Sack het volgende:
[..]
@Kip, okee
Als je de MAOZ bij de albert cuijp weet te vinden, dan zou ik voor de kruiden eens bij dat heksenwinkeltje langsgaan. Die verkopen de meeste kruiden voor 1 euro per 100g zakje, in zo'n beetje alle variaties die mogelijk zijn.
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
quote:Op maandag 11 april 2005 14:57 schreef Harry_Sack het volgende:
weet iemand hoe de verhouding van verse koriander vs. gedroogde koriander ligt? Het liefst gebruik ik verse koriander omdat daar meer (en een andere) smaak aan zit.
quote:indien u
verse neemt, gebruikt u iets meer dan de in de recepten vermelde hoeveelheid.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
hm. Goeie vraag, volgens mij heet het de peperbol. Het zit ongeveer op de helft van de markt, vanaf de van Woustraat gezien aan je rechterhand. Ze verkopen van die onhandige 1 euro zakjes die gesealed zijn. Daarna moet je dus wel iets creatiefs verzinnen om de houdbaarheid van je kruiden goed te houden. Het is in elk geval goedkoper dan de potjes van de supermarkt.quote:Op maandag 11 april 2005 15:29 schreef BBQ-kip het volgende:
[..]
En hoe heet dat "heksenwinkeltje", dan kan ik daar ook eens heen voor wat kruiden
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Nou, dan moesten we het zo maar doen. Ik hoopte op iets meer detailquote:
Nog een vraag, kun je iets anders gebruiken dan bakpoeder? DIt heb ik nooit in huis en zie ook niet zozeer de noodzaak daartoe als je iets anders kunt gebruiken.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Er staat in het recept 1 theel. koriander, dan zou ik 1 eetlepel nemen. Gehakt he?
En dat bakpoeder...
Hmmm, ik denk toch dat je dat nodig hebt en wel voor het niet uiteenvallen voor je bolletje..
Ik heb even voor je gekeken, maar je zou het kunnen vervangen door zelfrijzend bakmeel.
En dat bakpoeder...
Hmmm, ik denk toch dat je dat nodig hebt en wel voor het niet uiteenvallen voor je bolletje..
Ik heb even voor je gekeken, maar je zou het kunnen vervangen door zelfrijzend bakmeel.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hoop ik...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
grrrrr, ik zal wel even kijken. Het recept klopt sowieso niet helemaal, want ipv 250 g kikkererwten, kom ik op maar ca 180 - 200 G (bij benadering), de rest vul ik aan met rode linzen zoals iemand al eerder opperde.
De koriander is wel vers, de peterselie en de knoflook ook.
De koriander is wel vers, de peterselie en de knoflook ook.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Harry_Sack....?
Neem deze tip even mee in je bewerking! ---> Falafel maken
Neem deze tip even mee in je bewerking! ---> Falafel maken
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Thanks, ik ben net even naar de C1000 gelopen, het is best wel prijzig om zo'n pita te vullen:quote:Op maandag 11 april 2005 16:55 schreef Oblivion het volgende:
Harry_Sack....?
Neem deze tip even mee in je bewerking! ---> Falafel maken
verse kruiden (koriander, knoflook en peterselie) + gedroogde kruiden (chili, koenjit (kurkuma) en komijn) kostte me 4,95
tarwebloem, zelfrijzend bakmeel en paneermeel is wel te doen, bij elkaar is dat zo'n 80 cent
5 pitabroodjes van het goede formaat (merk bolletje) 1,40
rauwkost 0,59 cent
Tot mijn verbazing verkoopt onze c1000 ook kikkererwten, 1 KG kikkererwten kost 1,59
Het loont dus wel om gewoon heel veel te maken in 1x en dat te bewaren in de vriezer ofzo.
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
En dan willen we FOTO'S!!!!
Toch?
Toch?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Sorry, kep geen camera, maar ik zal de kleur proberen te beschrijven. Beloofdquote:
Ingenieur in de ornithologische huisvesting <- Urbanus :P
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Good ol' Buck : http://youtube.com/watch?v=VmxXIS2ot8w <- Fun
N.W.O : http://www.youtube.com/watch?v=WOeCpMwZo6o <- Pol
Ik maak falafel altijd zo: kikkererwten uit blik, dadels, bonen en andere ingredienten (maak het zo lekker als je wilt) en een eitje en paneermeel erbij. Balletjes draaien en frituren
Kleur zal me jeuken...
Wat jammer, ook geen webcam?
Wat jammer, ook geen webcam?
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
|
|
