CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, daar is de vereniging in het bezit vanquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:52 schreef Oblivion het volgende:
@Milord: Ken je niemand met een horeca pas? Voor de groothandel?
Maar de sligro heeft alvast niet wat wij zoeken.
Vlees in Duitsland halen is geen optie dat is te ver weg.
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
Weet je zeker dat de sligro niks heeft?quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:59 schreef Milord het volgende:
[..]
Ja, daar is de vereniging in het bezit van
Maar de sligro heeft alvast niet wat wij zoeken.
Vlees in Duitsland halen is geen optie dat is te ver weg.
Ik haalde daar ook gewoon mijn vlees...
Stokbrood, sauzen etc etc....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Nouja ze hebben wel al het overige, maar de vereniging is niet bepaald zeker van hoeveel we nodig hebben.
Liever hebben we gewoon een aantal paketten voor een x personen.
Die heeft de sligro wel, maar zijn eigenlijk meer van die camping gevalletjes, en niet wat wij zoeken.
Liever hebben we gewoon een aantal paketten voor een x personen.
Die heeft de sligro wel, maar zijn eigenlijk meer van die camping gevalletjes, en niet wat wij zoeken.
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
Ik persoonlijk koop liever gewoon vlees trouwens, een zwaar gemarineerd pakket is een veel te goede reden om niet al te fris ruikend vlees in te verwerken.quote:Op donderdag 23 juni 2005 12:20 schreef miss_dynastie het volgende:
De slager hier stelt gewoon pakketten samen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De Sligro heeft vanaf vandaag anders hele mooie pakketten in de aanbieding hoor!
¤ 4,95 ex de kilo.
Vind ik niet echt campingpakketjes
Sluit anders even een deal met de lokale slager, die weet heus wel hoeveel je nodig hebt voor ongeveer 50 man, vaak kun je daar dan meteen een paar bbq's lenen
Persoonlijk maak ik liever alles zelf, maar voor 50 man word me dat ook iets te veel van het goede........
Edit: Zie net dat je dat al van plan was....
¤ 4,95 ex de kilo.
Vind ik niet echt campingpakketjes
Sluit anders even een deal met de lokale slager, die weet heus wel hoeveel je nodig hebt voor ongeveer 50 man, vaak kun je daar dan meteen een paar bbq's lenen
Persoonlijk maak ik liever alles zelf, maar voor 50 man word me dat ook iets te veel van het goede........
Edit: Zie net dat je dat al van plan was....
Ik koop al tijden bij deze slager, heb altijd goed vlees gehad en ze stellen het pakket ter plekke voor je samen. Dus ik ben er niet zo bang voor. Maar je kan pech hebben idd. Overigens is het hier niet zwaar gemarineerd, daar hou ik ook niet van.quote:Op donderdag 23 juni 2005 12:37 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Ik persoonlijk koop liever gewoon vlees trouwens, een zwaar gemarineerd pakket is een veel te goede reden om niet al te fris ruikend vlees in te verwerken.
De keurslager hier in het dorp is in de zomermaanden speciaal ingericht om bbq's te organiseren en die verkoopt alles wat je maar nodig hebt, verhuurd bbq's, en zelfs personeel mocht je het geserveerd enzo willen hebben
Mogelijkheden zat, en dat al vanaf een 4,50E per persoon!
Waarschijnlijk kiezen wij voor een aantal standaard pakketten, plus wat los vlees spul
Maar was zeer verrast dat ze dat doen, vorig jaar kan ik me niet herinneren dat ze dat deden.
Mogelijkheden zat, en dat al vanaf een 4,50E per persoon!
Waarschijnlijk kiezen wij voor een aantal standaard pakketten, plus wat los vlees spul
Maar was zeer verrast dat ze dat doen, vorig jaar kan ik me niet herinneren dat ze dat deden.
Grootouders; Wijsheid dat met de jaren komt is meestal al verouderd
Kijk eens in dit topic. Msschien staan daar nog bruikbare tips inquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
Wat te koken voor 120 man
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Vanavond de bbq maar weer is aanslingeren
Niks bijzonders dit keer, speklapje, (zelfgemaakte) sate, bbq-worstjes, van die minuut schijfjes en een karbonaadje.
Uiteraard stokbrood met een paar soorten salade, en voldoende bier
Niks bijzonders dit keer, speklapje, (zelfgemaakte) sate, bbq-worstjes, van die minuut schijfjes en een karbonaadje.
en een karbonaadje.Uiteraard stokbrood met een paar soorten salade, en voldoende bier
hoi, kijk hier ff http://barbecue.selwerd.nl/bbq2.htmlquote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Ff misschien een raar vraagje, maar ik denk dat het het beste in dit topic past...
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
ff met een harde borstel eroverheen?quote:Op zaterdag 25 juni 2005 16:18 schreef Romek het volgende:
Weet er iemand hoe je makkelijk zo'n barbeque-rooster kan schoonmaken....?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je kan altijd bij de supermarkt een hoeveelheid vlees bestellen, ze hebben (bij ons dan) een speciale formulier voor. Alleen moet je wel een paar dagen van tevoren alvast reserveren. Maar voor 40 man vlees is niet bijster veel vind ik.quote:Op donderdag 23 juni 2005 11:48 schreef Milord het volgende:
Ff misschien een raar vraagje, maar ik denk dat het het beste in dit topic past...
Onze vereniging wilt voor alle leden een bbq orgaiseren en er wordt verwacht dat ongeveer een 40-50 mensen komen.
Dit is nogal een grote hoeveelheid vlees, en dat koop je niet ff in een supermarkt...
Nu had ik al het idee om naar de lokale slager te gaan en het op een dealtje te gooien.
Nu de vraag, geeft iemand anders nog tips waar ik vlees zou kunnen halen?
Of andere tips met betrekking tot een bbq voor 50 man?
Alles is welkom
[ Bericht 0% gewijzigd door shredder op 25-06-2005 20:16:52 ]
Vanavond BBQ met vlees van de lekkere slager (wel een fortuin neergelegd, maar ala).
Er gaat op de BBQ:
- Argentijnse ribeye
- Huisgemaakte merguez.
- Lamsbout aan een stokje met knoflookpuree.
- Lamszadeltjes in knoflookmarinade.
En dan nog lekker wat groente erbij en ik heb net een mega fruitsalade gemaakt met allemaal heerlijk rijp fruit van de markt
Lekker!!!! (daar is dat "fruit" van de supermarkt natuurlijk echt NIETS bij)
Er gaat op de BBQ:
- Argentijnse ribeye
- Huisgemaakte merguez.
- Lamsbout aan een stokje met knoflookpuree.
- Lamszadeltjes in knoflookmarinade.
En dan nog lekker wat groente erbij en ik heb net een mega fruitsalade gemaakt met allemaal heerlijk rijp fruit van de markt
Lekker!!!! (daar is dat "fruit" van de supermarkt natuurlijk echt NIETS bij)
Kip, het meest veelzijjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjdige stukje kaas, panda!
Controleer na afloop wel of enkele "haren" van de borstel niet op het rooster zijn achtergebleven. Vriendin van me heeft daar heel akelige ervaringen mee...quote:Op zaterdag 25 juni 2005 16:27 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
ff met een harde borstel eroverheen?
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Koop een speciale bbq borstel met koperen haartjes. Blijven niet hangen en krassen je rooster niet.quote:Op zaterdag 25 juni 2005 21:19 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Controleer na afloop wel of enkele "haren" van de borstel niet op het rooster zijn achtergebleven. Vriendin van me heeft daar heel akelige ervaringen mee...
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Ik wil niet eigenwijs zijn, maar het was dus met een koperen borstel. Maar de Wet van Murphy speelde ook een grote rol, denk ik.quote:Op zondag 26 juni 2005 14:07 schreef Pikkebaas het volgende:
[..]
Koop een speciale bbq borstel met koperen haartjes. Blijven niet hangen en krassen je rooster niet.
Een koper-haar was waarschijnlijk op het rooster achtergebleven, op een stuk vlees terecht gekomen en vervolgens (horror alert!!!) in haar tong terecht gekomen. Het gekke is, dat ze dįt niet voelde...! waarschijnlijk omdat het zo scherp was... Het zat er echt helemaal in!
Maar al gauw begon het wel te irriteren en flink pijn te doen en dankzij een alerte arts werd de oorzaak gevonden en verwijderd
Ze is er wel een tijd goed beroerd van geweest...
Never explain; your friends do not need it and your enemies will not believe you anyway. (Elbert Hubbard, US author, 1856 - 1915)
Bizar verhaal. Geluk gehad dus.... OK, volgende keer beter uitkijken met de borstel....quote:Op zondag 26 juni 2005 15:47 schreef dutch-mamma het volgende:
[..]
Ik wil niet eigenwijs zijn, maar het was dus met een koperen borstel. Maar de Wet van Murphy speelde ook een grote rol, denk ik.
Een koper-haar was waarschijnlijk op het rooster achtergebleven, op een stuk vlees terecht gekomen en vervolgens (horror alert!!!) in haar tong terecht gekomen. Het gekke is, dat ze dįt niet voelde...! waarschijnlijk omdat het zo scherp was... Het zat er echt helemaal in!
Maar al gauw begon het wel te irriteren en flink pijn te doen en dankzij een alerte arts werd de oorzaak gevonden en verwijderd
Ze is er wel een tijd goed beroerd van geweest...
Wien Neerlandsch bloed in de aders vloeit,
Van vreemde smetten vrij,
Van vreemde smetten vrij,
Met een prop aluminiumfolie schijn je de boel ook goed schoon te krijgen.quote:Op zaterdag 25 juni 2005 16:18 schreef Romek het volgende:
Weet er iemand hoe je makkelijk zo'n barbeque-rooster kan schoonmaken....?
The only true wisdom is in knowing you know nothing. -- [b]Socrates [/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
I know nothing, I come from Barcelona. -- [b]Manuel[/b]
Was dat niet om knoflookgeur van je handen te krijgen?quote:Op zondag 26 juni 2005 22:01 schreef Charmian het volgende:
[..]
Met een prop aluminiumfolie schijn je de boel ook goed schoon te krijgen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Heb hem ook besteld en gekregen. Wat een superding. Is zijn 20 Euries na 1 keer gebruiken al meer dan waard. Ik kan hem iedereen van harte aanraden!quote:Op vrijdag 27 mei 2005 12:27 schreef Dirkh het volgende:
[..]
[afbeelding]
Ik heb zo'n ding. Dat werkt echt geweldig. Krant aan de onderkant er in proppen (of twee aanmaakblokjes), aansteken, briketten er in en 20 minuten later heb je alle briketten witheet.
Niks geen geknoei met houtskool wat niet geheel heet wil worden, of gewaai met een krant.
Perfect ding.
Moppies rule the world...
Ik was zaterdag op een feestje en daar hadden ze een heel varken aan het spit. Ik vond het niet echt wat eigenlijk...
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
