CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nou hier alvast eentje dan:
Snelle pasta!
Kook pasta volgens het pak, bijvoorbeeld penne (neem ongeveer 150 gr per persoon)
In een wok of hapjespan uitje fruiten, knoflook erbij, champignons erbij.
Kuipje kruidenkaas er door (paturain, of die goedkope van de lidl)
Pasta erbij. Roeren.
Op het bord scheppen.
Wat gesneden tomaat en komkommer er langs.
Klaar!
Oke nog eentje dan:
Boerenomelet
In een kom 2 eieren per persoon loskloppen met melk, peper en zout. Omeletje bakken.
In een koekepan reepjes ontbijtspek uitbakken. Daarna een stapel groentes erbij. Dan een lepeltje tomatenpurree mee wokken en eventueel wat ketlap.
Omeletje op het bord leggen.
Geraspte kaas over de helft van de omelet strooien. Groente/spek mengsel er op.
Omelet dichtklappen.
Eten!
Snelle pasta!
Kook pasta volgens het pak, bijvoorbeeld penne (neem ongeveer 150 gr per persoon)
In een wok of hapjespan uitje fruiten, knoflook erbij, champignons erbij.
Kuipje kruidenkaas er door (paturain, of die goedkope van de lidl)
Pasta erbij. Roeren.
Op het bord scheppen.
Wat gesneden tomaat en komkommer er langs.
Klaar!
Oke nog eentje dan:
Boerenomelet
In een kom 2 eieren per persoon loskloppen met melk, peper en zout. Omeletje bakken.
In een koekepan reepjes ontbijtspek uitbakken. Daarna een stapel groentes erbij. Dan een lepeltje tomatenpurree mee wokken en eventueel wat ketlap.
Omeletje op het bord leggen.
Geraspte kaas over de helft van de omelet strooien. Groente/spek mengsel er op.
Omelet dichtklappen.
Eten!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Damzz....wat hou ik toch van jouquote:Op donderdag 13 maart 2008 23:58 schreef Tezz het volgende:
Nou hier alvast eentje dan:
Snelle pasta!
Kook pasta volgens het pak, bijvoorbeeld penne (neem ongeveer 150 gr per persoon)
In een wok of hapjespan uitje fruiten, knoflook erbij, champignons erbij.
Kuipje kruidenkaas er door (paturain, of die goedkope van de lidl)
Pasta erbij. Roeren.
Op het bord scheppen.
Wat gesneden tomaat en komkommer er langs.
Klaar!
Oke nog eentje dan:
Boerenomelet
In een kom 2 eieren per persoon loskloppen met melk, peper en zout. Omeletje bakken.
In een koekepan reepjes ontbijtspek uitbakken. Daarna een stapel groentes erbij. Dan een lepeltje tomatenpurree mee wokken en eventueel wat ketlap.
Omeletje op het bord leggen.
Geraspte kaas over de helft van de omelet strooien. Groente/spek mengsel er op.
Omelet dichtklappen.
Eten!
Hihihi ik ben The Queen van de makkelijke maaltijden....................morgen meer, ik wil naar bed.quote:
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Esc-toets. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oké:quote:Op vrijdag 14 maart 2008 00:08 schreef SeaOfLove het volgende:
doe eens liefen post een makkelijk recept voor Paul
Water uit de kraan tappen, pil van Drion innemen en genieten maar.
Succes ermee.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Krieltjes in een bakpan doen en kruiden. Na een minuutje of 10 een biefstukje in de grillpan. Ondertussen aubergine en courgette in repen snijden, paprika in grove stukken snijden, insmeren / inspuiten met olijfolie en ook even meegrillen.
Vlees uit de pan en even laten rusten, grof zeezout over je gegrilde groente strooien en alles op je bord leggen.
Vlees uit de pan en even laten rusten, grof zeezout over je gegrilde groente strooien en alles op je bord leggen.
There is no love sincerer than the love of food.
Hier een makkelijk recept voor aardappelpartjes uit de oven (heeeel makkelijk, het kost alleen wel wat tijd in verband met de oventijd).
Was de aardappelen goed af en verwijder eventuele pitten en los zand.
Snijd ze in partjes (met schil er aan dus).
Strooi ze op een ovenrooster wat je eerst hebt voorzien van een laag aluminium folie.
Olijfolie er over heen
Zeezout en peper er over heen.
Veul knoflook er over heen (teentjes grof gesneden)
Tijm en rozemarijn er overheen
45 minuten in de oven op 200 graden, halverwege een keer keren.
Klaar! Stukje vlees en een bak sla erbij en .
Was de aardappelen goed af en verwijder eventuele pitten en los zand.
Snijd ze in partjes (met schil er aan dus).
Strooi ze op een ovenrooster wat je eerst hebt voorzien van een laag aluminium folie.
Olijfolie er over heen
Zeezout en peper er over heen.
Veul knoflook er over heen (teentjes grof gesneden)
Tijm en rozemarijn er overheen
45 minuten in de oven op 200 graden, halverwege een keer keren.
Klaar! Stukje vlees en een bak sla erbij en
.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ja maar waar is SOL?? Kom je bedje eens uit mupke!quote:Op vrijdag 14 maart 2008 08:37 schreef borisz het volgende:
SOL's topic moeten we toch even blijven volgen
Alleen met zelfspot kun je overleven...
ja SOL schiet eens opquote:Op vrijdag 14 maart 2008 08:46 schreef Tezz het volgende:
[..]
Ja maar waar is SOL?? Kom je bedje eens uit mupke!
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Macaroni koken, kaas- en hamblokjes erdoor, even in oven. Met ketchup ofzo?
Makkelijker kan niet. Smakelijker kan wel.
Makkelijker kan niet. Smakelijker kan wel.
Last.FM. The Funk Might Fracture Your Nose
Summer 2008: Pinkpop (Landgraaf), Hard Rock Calling (London), Sziget (Budapest)
Summer 2008: Pinkpop (Landgraaf), Hard Rock Calling (London), Sziget (Budapest)
SoL is de indische keuken aan het ontdekken, en dat is nou niet per se makkelijk of snel
Wij eten, bij haast, weleens pasta met gebakken ui, courgette , wat knoflook, tijm en citroensap. Superlekker, best gezond en ook vooral fijn simpel.
Wij eten, bij haast, weleens pasta met gebakken ui, courgette , wat knoflook, tijm en citroensap. Superlekker, best gezond en ook vooral fijn simpel.
Paul, pak een ovenschotel.
Vet in.
Verwarm je oven voor op 200.
Maak laagjes van :
gesn. uien
gewoon rauw gehakt erin
peper erover strooien
groente uit pot of blik uitgelekt, naar keuze
blik champignon-crème soep erover verdelen, onverdund
diepvries aard. schijfjes erover
UUR in de oven
Vet in.
Verwarm je oven voor op 200.
Maak laagjes van :
gesn. uien
gewoon rauw gehakt erin
peper erover strooien
groente uit pot of blik uitgelekt, naar keuze
blik champignon-crème soep erover verdelen, onverdund
diepvries aard. schijfjes erover
UUR in de oven
Borisz, jij drinkt ook Piramide-thee!?quote:
Ik dacht dat dat voor linkse zweverige mutsen was! Maar ik drink het zelf ook
ohja ontbijtthee zo af en toe, mijn moeder begint altijd daarmee sochtends, ik schenk ook een kop in als ik er zin in heb, maar meestal start ik met jus d' orange en koffiequote:Op zaterdag 15 maart 2008 00:32 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Borisz, jij drinkt ook Piramide-thee!?
Ik dacht dat dat voor linkse zweverige mutsen was! Maar ik drink het zelf ook
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Zal wel offtopic zijn.
Koop een stoommaaltijd bijvoorbeeld deze:
Deze is zeer goed te doen
In de magnetron tot die ping doet.
en dan smullen maar.
Koop een stoommaaltijd bijvoorbeeld deze:
Deze is zeer goed te doen
In de magnetron tot die ping doet.
en dan smullen maar.
Dikke en Zw0rld zijn de F0k!F00dMasters
© 1982 Sinclair Research Ltd
© 1982 Sinclair Research Ltd
Dat is geen koken en niet gezond.quote:Op zaterdag 15 maart 2008 00:36 schreef Zw0rld het volgende:
Zal wel offtopic zijn.
Koop een stoommaaltijd bijvoorbeeld deze:
[ afbeelding ]
Deze is zeer goed te doen
In de magnetron tot die ping doet.
en dan smullen maar.
Teveel zout, teveel verkeerde vetten, te weinig groente. Dan kan je net zo goed een patatje halen.
There is no love sincerer than the love of food.
Snelle italiaanse maaltijdsoep:
In een soeppan een plens olijfolie verhitten.
Daarin in reepjes gesneden pancetta of parmaham bakken.
UItje in ringen erbij, knofje erbij.
Een stapel gesneden groentes erbij (bijvoorbeeld courgette, gele paprika, champignons).
Kruiden er bij: oregano, tijm en rozemarijn. En wat verse peper.
Dan een blikje tomatenpurree mee bakken.
Dan bouillon erop en tegen de kook aan brengen.
Handje pasta naar keuze erbij (bijvoorbeel tortelini's).
Dan als laatste een blik tomaten (inclusief het lekvocht).
Brood kopen of afbakken en samen opeten!
In een soeppan een plens olijfolie verhitten.
Daarin in reepjes gesneden pancetta of parmaham bakken.
UItje in ringen erbij, knofje erbij.
Een stapel gesneden groentes erbij (bijvoorbeeld courgette, gele paprika, champignons).
Kruiden er bij: oregano, tijm en rozemarijn. En wat verse peper.
Dan een blikje tomatenpurree mee bakken.
Dan bouillon erop en tegen de kook aan brengen.
Handje pasta naar keuze erbij (bijvoorbeel tortelini's).
Dan als laatste een blik tomaten (inclusief het lekvocht).
Brood kopen of afbakken en samen opeten!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
is dat echt zo slechtquote:Op zaterdag 15 maart 2008 01:12 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Dat is geen koken en niet gezond.
Teveel zout, teveel verkeerde vetten, te weinig groente. Dan kan je net zo goed een patatje halen.
?
Winnaar FOK-Eredivisie-Toto 2025
Valt wel mee hoor! In ieder geval niet zo slecht als een patatje. Er zitten stoommaaltijden bij met veel groenten, die zijn dus imo helemaal niet zo ongezond.quote:
Ik vind het ook wel meevallen. Zelf zou ik kiezen voor minder pasta of aardappels en meer groente, maar voor even snel vind ik 't inderdaad erg meevallen, als je het vergelijkt met bijvoorbeeld zo'n Big American Pizza.quote:Op zaterdag 15 maart 2008 13:16 schreef conleche het volgende:
[..]
Valt wel mee hoor! In ieder geval niet zo slecht als een patatje. Er zitten stoommaaltijden bij met veel groenten, die zijn dus imo helemaal niet zo ongezond.
Volgens mij komt de negatieve reactie vooral voort uit het feit dat het een kant-en-klaarmaaltijd is; ik heb niemand horen piepen na Tezz' recept 'met een kuipje kruidenroomkaas'. Wat denk je dat daarin zit, aan verzadigd vet? Hoeveel groente bevat dat? Maar dat is voor een snelle hap gewoon wel acceptabel.
Ik heb met die gerechten nog niet echt ervaring. Als ik dan snel iets klaar wil maken pak ik gewoon een pak verse pasta, zak groente, wat vlees en saus en klaar ben je
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Klinkt goedquote:Op zaterdag 15 maart 2008 08:32 schreef Tezz het volgende:
Snelle italiaanse maaltijdsoep:
In een soeppan een plens olijfolie verhitten.
Daarin in reepjes gesneden pancetta of parmaham bakken.
UItje in ringen erbij, knofje erbij.
Een stapel gesneden groentes erbij (bijvoorbeeld courgette, gele paprika, champignons).
Kruiden er bij: oregano, tijm en rozemarijn. En wat verse peper.
Dan een blikje tomatenpurree mee bakken.
Dan bouillon erop en tegen de kook aan brengen.
Handje pasta naar keuze erbij (bijvoorbeel tortelini's).
Dan als laatste een blik tomaten (inclusief het lekvocht).
Brood kopen of afbakken en samen opeten!
* MinderMutsig naar de Turk gaat voor groente en turks brood
There is no love sincerer than the love of food.
Dit lijkt me een supersoepje voor als de verjaardagsvisite blijft etenquote:Op zaterdag 15 maart 2008 08:32 schreef Tezz het volgende:
Snelle italiaanse maaltijdsoep:
In een soeppan een plens olijfolie verhitten.
Daarin in reepjes gesneden pancetta of parmaham bakken.
UItje in ringen erbij, knofje erbij.
Een stapel gesneden groentes erbij (bijvoorbeeld courgette, gele paprika, champignons).
Kruiden er bij: oregano, tijm en rozemarijn. En wat verse peper.
Dan een blikje tomatenpurree mee bakken.
Dan bouillon erop en tegen de kook aan brengen.
Handje pasta naar keuze erbij (bijvoorbeel tortelini's).
Dan als laatste een blik tomaten (inclusief het lekvocht).
Brood kopen of afbakken en samen opeten!
Hoeveel bouillon heb je nodig? Ik moet denk ik het dubbele maken namelijk
* Zw0rld kan zich een consumenten bond test herinneren waar uit bleek dat deze soort kant en klaar maaltijden even veel vitaminen bevatten als zelf gekookt.
Dikke en Zw0rld zijn de F0k!F00dMasters
© 1982 Sinclair Research Ltd
© 1982 Sinclair Research Ltd
Dat verbaast me niets! Dat stomen is natuurlijk een prima methode om eten te bereiden met zo weinig mogelijk vitamineverliesquote:Op zaterdag 15 maart 2008 17:12 schreef Zw0rld het volgende:
* Zw0rld kan zich een consumenten bond test herinneren waar uit bleek dat deze soort kant en klaar maaltijden even veel vitaminen bevatten als zelf gekookt.
(en sommige varianten zijn ook erg goed te doen en precies genoeg. Alhoewel ik me kan voorstellen dat als je de hele dag in de buitenlucht hebt gewerkt, het iets te weinig is)
Ook makkelijk: Snij een ui in grove stukken, een wortel in dunne reepjes, knjip 2 teentjes knoflook uit, stuk of 5 snijbonen in kleine reepjes. Meng deze groenten in een magnetron schaal met deksel. Leg er stukken kabeljauw bovenop (±5 cm. stukken). Verwarm in een pannetje wat (slank)room, scheut ketjap erdoor, klein beetje balsamicoazijn of limoen, wat sambal, zout peper eventueel nog wat andere oosterse kruiden. Het sausje moet vrij sterk van smaak zijn. Giet het over de vis/groenten. Doe er wat verse koriander op, de deksel erop en 10 minuten op vol vermogen in de magnetron (de mijne is 800 watt) Als het klaar is nog wat extra koriander erop en klaar! Lekker met rijst of mihoen!
Nou dat is het dus ook! Ik maak het vaak als maaltijdsoep en ook inderdaad wel eens op verjaardagen geserveerd rond etenstijd.quote:Op zaterdag 15 maart 2008 17:11 schreef JacMar het volgende:
[..]
Dit lijkt me een supersoepje voor als de verjaardagsvisite blijft eten
Hoeveel bouillon heb je nodig? Ik moet denk ik het dubbele maken namelijk
Ik maak soep altijd in het groot, ik kan gewoonweg niet een klein pannetje soep maken, hihi.
Ik pak altijd een vijf liter soeppan en gebruik daarvoor ongeveer 3,5 liter runderbouillon. Je moet dan ook wel meer ham nemen en twee blikjes tomaten (en wat meer groentes natuurlijk).
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Thanks! Ik verdubbel de hoeveelheden maar gewoon denk ikquote:Op zaterdag 15 maart 2008 19:00 schreef Tezz het volgende:
[..]
Nou dat is het dus ook! Ik maak het vaak als maaltijdsoep en ook inderdaad wel eens op verjaardagen geserveerd rond etenstijd.
Ik maak soep altijd in het groot, ik kan gewoonweg niet een klein pannetje soep maken, hihi.
Ik pak altijd een vijf liter soeppan en gebruik daarvoor ongeveer 3,5 liter runderbouillon. Je moet dan ook wel meer ham nemen en twee blikjes tomaten (en wat meer groentes natuurlijk).
Ik laat weten hoe het gesmaakt heeft!
En hoe zou je dat in de oven doen? Ik heb geen magnetron. Zou trouwens ipv room kokosmelk gebruiken, dat is echt lekker met ketjap en limoen!quote:Op zaterdag 15 maart 2008 18:30 schreef conleche het volgende:
Ook makkelijk: Snij een ui in grove stukken, een wortel in dunne reepjes, knjip 2 teentjes knoflook uit, stuk of 5 snijbonen in kleine reepjes. Meng deze groenten in een magnetron schaal met deksel. Leg er stukken kabeljauw bovenop (±5 cm. stukken). Verwarm in een pannetje wat (slank)room, scheut ketjap erdoor, klein beetje balsamicoazijn of limoen, wat sambal, zout peper eventueel nog wat andere oosterse kruiden. Het sausje moet vrij sterk van smaak zijn. Giet het over de vis/groenten. Doe er wat verse koriander op, de deksel erop en 10 minuten op vol vermogen in de magnetron (de mijne is 800 watt) Als het klaar is nog wat extra koriander erop en klaar! Lekker met rijst of mihoen!
Goed idee! Ik had het vorige week gemaakt met dingen die ik toevallig in huis had, maar het recept is idd voor velerlei variaties vatbaar.(ben dol op kokosmelkquote:Op zaterdag 15 maart 2008 21:00 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
En hoe zou je dat in de oven doen? Ik heb geen magnetron. Zou trouwens ipv room kokosmelk gebruiken, dat is echt lekker met ketjap en limoen!
)In de oven kan het volgens mij ook gewoon met alu-folie op de schaal. In een voorverwarmde oven denk ik zo'n 25 minuten? Ben je tegen magnetrons? (een vriendin van mij is er echt bang van!) of heb je gewoon geen ruimte in je keuken? Ik zweer bij de combimagnetron, vind het echt zo'n handig ding!(whirlpool met crispfunctie
)
Nee, het is geen pricipekwestie
maar we hebben een vrij kleine keuken en er zijn weinig dingen waarvoor een magnetron echt veel handiger is dan oven of fornuis. Behalve voor het bereiden van Koken&Stomen-maaltijden dus 
Ik vind het ook wel onhandige dingen trouwens; warm op de universiteit vaak even een soepje op ofzo, maar dingen opwarmen in plastic bakjes is niet ideaal!
Tis wel even wennen, maar een hele kip bv. is met de combi van oven en magnetron in 25 helemaal gaar en knasperig. Op de crisp plaat heb je binnen een paar minuten ovenfrites of een pizza. Ik gebruik m'n gewone oven alleen nog maar als ik veel eters heb en er bv. ook nog brood moeten worden afgebakken, of een gerecht even warm moet blijven.......
Doordeweeks eet ik het liefst makkelijk én vegetarisch, dus maak ik vaak dit:
1 bakje tabouleh-salade van de AH (ligt in hetzelfde koelschap waar de salades liggen, het is couscoussalade met paprika en munt).
1 lekker tomaatje (trostomaat bijv.) in kleine stukjes
1 kwart komkommer, in kleine stukjes
een half pakje feta, in kleine blokjes
peterselie
De tomaat, komkommer, feta en peterselie in een kom doen, en op smaak brengen met een drupje slasaus en een beetje zwarte peper. Eventueel een drupje azijn.
De tabouleh salade op een bord doen, de groenten er naast, et voila!!
Ook maak ik vaak dit:
1 'plak' eiermie
2 eieren
1 klein pakje roerbakgroenten
De eieren klutsen, peper en zout erbij doen, en tot kleine stukjes goudbruin bakken in de koekenpan. Net als roerei, maar dan iets langer laten doorbakken.
Ondertussen de eiermie klaarmaken.
De roerbakgroenten heel kort meebakken met het ei.
Dan de zachtgeworden mie erbij, en alles nog even kort bakken.
Tijdens het bakken een beetje zoute sojasaus toevoegen.
Eventueel naar smaak nog extra kruiden met whatever of Surinaamse peper erbij doen (adjuma).
Geen culinaire hoogstandjes, maar goed te doen
1 bakje tabouleh-salade van de AH (ligt in hetzelfde koelschap waar de salades liggen, het is couscoussalade met paprika en munt).
1 lekker tomaatje (trostomaat bijv.) in kleine stukjes
1 kwart komkommer, in kleine stukjes
een half pakje feta, in kleine blokjes
peterselie
De tomaat, komkommer, feta en peterselie in een kom doen, en op smaak brengen met een drupje slasaus en een beetje zwarte peper. Eventueel een drupje azijn.
De tabouleh salade op een bord doen, de groenten er naast, et voila!!
Ook maak ik vaak dit:
1 'plak' eiermie
2 eieren
1 klein pakje roerbakgroenten
De eieren klutsen, peper en zout erbij doen, en tot kleine stukjes goudbruin bakken in de koekenpan. Net als roerei, maar dan iets langer laten doorbakken.
Ondertussen de eiermie klaarmaken.
De roerbakgroenten heel kort meebakken met het ei.
Dan de zachtgeworden mie erbij, en alles nog even kort bakken.
Tijdens het bakken een beetje zoute sojasaus toevoegen.
Eventueel naar smaak nog extra kruiden met whatever of Surinaamse peper erbij doen (adjuma).
Geen culinaire hoogstandjes, maar goed te doen
[X] Gechikt
[ ] Ongeschikt
[ ] Ongeschikt
Zijn er 2 topics samengevoegd? 
Ik kan het recept van de Italiaanse maaltijdsoep van Tezz niet meer vinden
Wil je het nog een keertje plaatsen?
Ik kan het recept van de Italiaanse maaltijdsoep van Tezz niet meer vinden
Wil je het nog een keertje plaatsen?
Sinds dit topic is samengegaan met een ander kan ik de helft niet meer lezen en ook alle nieuwe posts niet. ff een testje of ik mijn eigen post wel krijg te zien....
http://forum.fok.nl/topic/1135154/1/310#57391139quote:Op zaterdag 15 maart 2008 23:25 schreef JacMar het volgende:
Zijn er 2 topics samengevoegd?
Ik kan het recept van de Italiaanse maaltijdsoep van Tezz niet meer vinden
Wil je het nog een keertje plaatsen?
quote:Snelle italiaanse maaltijdsoep:
In een soeppan een plens olijfolie verhitten.
Daarin in reepjes gesneden pancetta of parmaham bakken.
UItje in ringen erbij, knofje erbij.
Een stapel gesneden groentes erbij (bijvoorbeeld courgette, gele paprika, champignons).
Kruiden er bij: oregano, tijm en rozemarijn. En wat verse peper.
Dan een blikje tomatenpurree mee bakken.
Dan bouillon erop en tegen de kook aan brengen.
Handje pasta naar keuze erbij (bijvoorbeel tortelini's).
Dan als laatste een blik tomaten (inclusief het lekvocht).
Brood kopen of afbakken en samen opeten!
There is no love sincerer than the love of food.
Er was iets mis met het topic inderdaad. Als het goed is staat ie er nu weer. Maar het recept staat ook in het FOK!-kookboek en daar staan ook wat beter de hoeveelheden etc. bij.quote:Op zaterdag 15 maart 2008 23:25 schreef JacMar het volgende:
Zijn er 2 topics samengevoegd?
Ik kan het recept van de Italiaanse maaltijdsoep van Tezz niet meer vinden
Wil je het nog een keertje plaatsen?
Alleen met zelfspot kun je overleven...
quote:Op zondag 16 maart 2008 09:44 schreef Tezz het volgende:
[..]
Er was iets mis met het topic inderdaad. Als het goed is staat ie er nu weer. Maar het recept staat ook in het FOK!-kookboek en daar staan ook wat beter de hoeveelheden etc. bij.
Gelukkig! Bedankt!
Nog een makkelijke:
Doe een pita broodje in de oven. Bak shoarmavlees knapperig in een koekenpan (niet te veel roeren, want dan kookt het meer dan dat het bakt, door al het vocht dat vrij komt, gewoon eerst vrij lang aan 1 kant bakken, dan verdampt het vocht eerder). Maak saus van 1 eetlepel yoghurt en 2 eetlepels halvanaise (je kan voor een vette variant ook ipv yoghurt, room nemen en voor de halvanaise, mayonnaise) 2 tenen knoflook uitgeknepen, peper, zout en evt. bieslook. Snijdt een komkommer in kleine blokjes (alleen de buitenkant, natte binnengedeelte dus niet) een tomaat in kleine blokjes (ook het natte gedeelte weglaten), een ui in kleine stukjes, verse koriander en wat gechopte sla. (of rauwkost mix). Als het vlees knapperig is en het broodje klaar, snijd je het broodje open, onderin doe je wat sla een beetje saus, wat ui wat komkommer, tomaat en wat vlees, beetje saus, verse koriander en dan het geheel nog eens. En als er nog plek over is: nog eens.
Zorg dat je alleen bent als je dit eet, want het wordt geheid een knoeiboel.
Doe een pita broodje in de oven. Bak shoarmavlees knapperig in een koekenpan (niet te veel roeren, want dan kookt het meer dan dat het bakt, door al het vocht dat vrij komt, gewoon eerst vrij lang aan 1 kant bakken, dan verdampt het vocht eerder). Maak saus van 1 eetlepel yoghurt en 2 eetlepels halvanaise (je kan voor een vette variant ook ipv yoghurt, room nemen en voor de halvanaise, mayonnaise) 2 tenen knoflook uitgeknepen, peper, zout en evt. bieslook. Snijdt een komkommer in kleine blokjes (alleen de buitenkant, natte binnengedeelte dus niet) een tomaat in kleine blokjes (ook het natte gedeelte weglaten), een ui in kleine stukjes, verse koriander en wat gechopte sla. (of rauwkost mix). Als het vlees knapperig is en het broodje klaar, snijd je het broodje open, onderin doe je wat sla een beetje saus, wat ui wat komkommer, tomaat en wat vlees, beetje saus, verse koriander en dan het geheel nog eens. En als er nog plek over is: nog eens.
Zorg dat je alleen bent als je dit eet, want het wordt geheid een knoeiboel.
vanavond op menu
oven op 200 gr verwarmen
rijst koken
3 stronkjes witlof, wassen en 10 min. koken.
uitvissen en uitlaten lekken... plak schouderham eromheen en in ietsjes ingevette ovenschaal leggen...
plakken kaas erover heen...
in oven/grill tot kaas bruin wordt..
:p
oven op 200 gr verwarmen
rijst koken
3 stronkjes witlof, wassen en 10 min. koken.
uitvissen en uitlaten lekken... plak schouderham eromheen en in ietsjes ingevette ovenschaal leggen...
plakken kaas erover heen...
in oven/grill tot kaas bruin wordt..
:p
Nog lekkerder als je geraspte kaas neemt, dit vermengd met paneermeel (of oud-broodkruim) dat over je ham/witlof rolletjes doet en er wat flinters boter over verdeelt, als je het dan onder de grill zet, krijg je een heerlijk kaaskorstje!quote:Op zondag 16 maart 2008 16:42 schreef elkravo het volgende:
vanavond op menu
oven op 200 gr verwarmen
rijst koken
3 stronkjes witlof, wassen en 10 min. koken.
uitvissen en uitlaten lekken... plak schouderham eromheen en in ietsjes ingevette ovenschaal leggen...
plakken kaas erover heen...
in oven/grill tot kaas bruin wordt..
:p
|
|
