CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Pindasaus 
ik heb het wel eens op , op een patatje, tis volgens mij gewoon een soort mayo , maar met wat kruiden ed.
best lekker hoor
best lekker hoor
Is het niet een soort van American Fritessaus? Dat heeft dan weer wat weg van de 'mayo' van de MacDonalds.
Heej wat grappig.. ik zat me dat maandagavond in de snackbar ook net af te vragen...
Wel jammer dat niemand het blijkbaar weet...
Wel jammer dat niemand het blijkbaar weet...
iets van mayo en ketchup (mss nog curry) en dan nog kerriepoeder erdoor voor die gele kleur.
iig ZWAAR smerig :p
iig ZWAAR smerig :p
Joppiesaus is een soort dun diarree-achtig goedje wat smaakt naar een combinatie van fritessaus, kerriesaus en mosterd. Het is niet eens zo heel smerig, maar het eet ongelofelijk irritant, omdat het niet goed aan je frietje blijft zitten. Als de desbetreffende frietboer puntzakken gebruikt, geen joppiesaus nemen, minstens de helft komt onderin te zitten.
Eetsmakelijk.
Eetsmakelijk.
afgelopen weekend waren vrienden van mij da toevallig aan t eten
hun zijn er helemaal weg van
heb t zelf nie geprobeerd aangezien ik niet van uien hou
volgens hun is t een combi van kerry, mayo, uien en misschien ook nog curry
en t ziet er smerig uit!
hihi
vind ik tenminste
hun zijn er helemaal weg van
heb t zelf nie geprobeerd aangezien ik niet van uien hou
volgens hun is t een combi van kerry, mayo, uien en misschien ook nog curry
en t ziet er smerig uit!
hihi
vind ik tenminste
quote:Cafetaria's zijn en blijven het enige kanaal voor de zogeheten "Joppiesaus". Volgens de producent van de nieuwe saus kan de snackbar iets "eigens" toevoegen aan de menukaart. De introductie van Joppiesaus blijkt ondertussen succesvol. Een jaar geleden werden er nog experimenteel enkele emmertjes verkocht, nu gaat het met enige duizenden liters per week.
Directeur Harry Niemeijer van een bedrijf uit Neede legt uit waarom de saus blijft voorbehouden aan de cafetaria’s: `Veel consumenten kopen een patatje zonder en doen er thuis een fritessaus uit de supermarkt op. Dat overkomt de cafetariahouders met Joppiesaus niet.` Cafetaria’s zijn volgens Niemeijer de onmisbare schakel in het succes van Joppiesaus. De fabrikant heeft bewust geen publiciteit gezocht voor de nieuwe saus en de naam van de fabrikant blijft voor het oog van de consument verborgen. De fabrikant heeft juist posters en flyers waarop de snackbarhouder diens eigen naam kan laten drukken. Niemeijer: `Want dan wordt het als iets van de cafetaria’s zelf gezien.`
Omdat het product via de patatzaken wordt verkocht, is niet precies bekend in hoeveel zaken de saus verkrijgbaar is, maar aan de hand van het aantal verkochte pompen, 1500 à 2000, kan hij het wel een beetje inschatten. De exacte productiecijfers van Joppiesaus worden niet bekendgemaakt, maar de weekproductie is inmiddels tien keer zo hoog dan bij de introductie ´en het groeit elke maand nog´. Niemeijer stuitte op de Joppiesaus toen hij op klantenbezoek ging in Glanerbrug. Annie’s snackbar serveerde daar een geelgekleurde ´Joppiesaus´ bij de patat en andere snacks. Eigenaressen Jeanyne de Jager (bijnaam ´Joppie´) bleek de saus twee jaar geleden zelf te hebben ontwikkeld. De milde, zoet-zure smaak houdt het midden tussen kerrie- en eiersalade.
nooit gehad joppiesaus
Was volgens mij ketchup/mayo door elkaar
Was volgens mij ketchup/mayo door elkaar
I'm sick of all this pooping stuff i'm getting my buttcheeks pierced together .
Zat daar niet een apart soort friet bij, meer aardappelblokjes of zo? Ik heb het weleens gegeten, maar herinner me niet hoe het smaakt, dus zal wel niet heel bijzonder zijn geweest
Joppiesaus of het nou lekker is of niet... er zit een flinke lading aspartaam in... niet echt goed voor je lichaam dus (als je de overtuiging hebt dat aspartaam slecht voor je is -> google).
Verders... qua smaak... heerlijk, snap alleen niet waarom ze er niet gewoon suiker in hebben gedaan als zoetstof
Verders... qua smaak... heerlijk, snap alleen niet waarom ze er niet gewoon suiker in hebben gedaan als zoetstof
Socialisten zijn mensen met gewetensbezwaren over geld dat andere mensen verdienen...
Dit recept vond ik:
Ingrediënten
2 kleine eieren
1 etl. natuurazijn
1 thl. pittige mosterd
zout
500 ml. zonnebloemolie
Bereiding: Doe alle ingrediënten in een maatbeker, behalve de olie
Meng dit even goed door elkaar met de staafmixer
Giet dan rustig de olie erbij tot de joppie saus ontstaat
Ingrediënten
2 kleine eieren
1 etl. natuurazijn
1 thl. pittige mosterd
zout
500 ml. zonnebloemolie
Bereiding: Doe alle ingrediënten in een maatbeker, behalve de olie
Meng dit even goed door elkaar met de staafmixer
Giet dan rustig de olie erbij tot de joppie saus ontstaat
Misschien zijn er meerdere recepten? In deze iig geen uitjes.quote:Op woensdag 2 juni 2004 16:28 schreef Draakje81 het volgende:
En de uitjes dan? Ik weet zeker dat er ook uitjes in zitten
volgens mijn onderzoek is het
mayo
mosterd
kerrie
uitjes
en ergens ook nog iets van annanas ofzp voor het zoete smaakje eraan
opzich is het best lekker, het smaakt als zoete mayo/kerriesaus
mayo
mosterd
kerrie
uitjes
en ergens ook nog iets van annanas ofzp voor het zoete smaakje eraan
opzich is het best lekker, het smaakt als zoete mayo/kerriesaus
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
mijn schoonbroer verkoopt het spul in de snackbar. Het schijnt een sausje afkomstig uit brabant te komen. In het begin was het een snackbar die het maakt, deze schijnt zn recept verkocht te hebben en nu maakt een fabriek het. Jopie=mayonaise met kerrie = curry en nog wat zooi. Het smaakt mild en meer cocktailsausachtig
offtopic
Anyway, proef de carousselsaus. Deze maakt mijn schoonbroer en die is nog lekker! Moet je wel naar Ridderkerk komen
offtopic
Anyway, proef de carousselsaus. Deze maakt mijn schoonbroer en die is nog lekker! Moet je wel naar Ridderkerk komen
Fout! Het komt uit Glanerbrug, gemeente Enschede.quote:Op woensdag 2 juni 2004 21:58 schreef shredder het volgende:
mijn schoonbroer verkoopt het spul in de snackbar. Het schijnt een sausje afkomstig uit brabant te komen. In het begin was het een snackbar die het maakt, deze schijnt zn recept verkocht te hebben en nu maakt een fabriek het.
For great justice!
ach 1 pot nat sorry!quote:Op woensdag 2 juni 2004 22:05 schreef QyRoZ het volgende:
[..]
Fout! Het komt uit Glanerbrug, gemeente Enschede.
.quote:Op woensdag 2 juni 2004 22:21 schreef shredder het volgende:
[..]
ach 1 pot nat sorry!
.
For great justice!
Ah, dat heb ik geprobeerd, is best lekker.
Maar om je te vertellen wat het is? Zelf proberen lijkt me...
Maar om je te vertellen wat het is? Zelf proberen lijkt me...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Yoppy Omdat ik het waard ben! Jij toch ook?quote:Op donderdag 3 juni 2004 00:50 schreef Alexxxxx het volgende:
Voormalig hoofdsponsor van ruuddewild.nl
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Yoppy Nu ook in de smaak haring-ananas
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Gatverdamme!quote:Op vrijdag 4 juni 2004 10:43 schreef Doekes het volgende:
Yoppy Nu ook in de smaak haring-ananas
Qué?quote:Op vrijdag 4 juni 2004 10:42 schreef heipaal het volgende:
als er een sakkel dood moet is het wel ruud de wild met z'n irritante kutkop.
We knuffelen Ruud de Wild dood omdat we hem nog steeds zielig vinden omdat hij zag hoe Pim Fortuijn doodgeschoten werd. Anders was die lelijke sukkel met zijn trieste kut programma's al lang weg van de radio (en tv met zijn klote presentatie van top of the pops).
Maar Ontopic: Ik hou niet van joppiesaus, geef mij maar een lekkere klodder mayonaise. Bovendien vind ik de naam joppiesaus echt diep triest. Welke jostie/tokkie heeft dat verzonnen man.
Maar Ontopic: Ik hou niet van joppiesaus, geef mij maar een lekkere klodder mayonaise. Bovendien vind ik de naam joppiesaus echt diep triest. Welke jostie/tokkie heeft dat verzonnen man.
mmm ik moet dan altijd denken aan een saus die ze in een pretpark hadden die maar niet opging omdat niemand het kende. Het ziet er wel lekker uit maar t moet wel een beetje vers zijn....
Heb het nog niet geproeft, omdat ik nog niemand dat heb zien bestellen .......
Heb het nog niet geproeft, omdat ik nog niemand dat heb zien bestellen .......
Dat je een minderwaardigheidscomplex hebt, wil nog niet zeggen dat je niet dom en lelijk bent.
Op deze foto ziet Ruud er idd niet uit...quote:
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Yoppy, de tederste verleiding sinds er koolzuurhoudende drinkyoghurt is.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
joppiesaus is lekker
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
joppiesaus is LEKKER, ik pak het altijd als ik naar de friettent ga (maar dat is niet zo vaak)
in Den Bosch noemen ze het trouwens een frietje tomatto...
in Den Bosch noemen ze het trouwens een frietje tomatto...
Ik heb het gisteren even getest. Het was echt heel lekker, het smaakte zoetig, een beetje naar kerriesaus met wat cocos ofzo.
quote:Op woensdag 17 november 2004 15:22 schreef lone_wolf het volgende:
[..]
Joppiesaus volgens mij...mayo + zeer fijne uitjes, kerrie, mosterd en suiker..... Maar dat registreren mijn smaakpapillen.....
Niet te vreten trouwens...
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Volgens mij kun je het nu ook in ee nfles kopen van Calvé, zij noemen het smulsaus. Neem tenminste aan dat het hetzelfde is als joppiesaus n.a.v. de beschrijving.
De Madrid al cielo
'La luna, la culpable, la viajera,
la luna de una muerta primavera'.
'La luna, la culpable, la viajera,
la luna de una muerta primavera'.
Klopt, ik zag het gisteren staan in de supermarkt en de uiterlijke overeenkomsten zijn vrijwel gelijk. Ik ben er zelf ook erg fan van.quote:Op zaterdag 20 november 2004 20:30 schreef La_Guiri het volgende:
Volgens mij kun je het nu ook in ee nfles kopen van Calvé, zij noemen het smulsaus. Neem tenminste aan dat het hetzelfde is als joppiesaus n.a.v. de beschrijving.
Soms zegt stilte meer dan 1000 woorden kunnen
[offtopic] Ik zou dat kaartje voor die treinreis van de sint meteen ritueel verbranden. Coevorden wil je je ergste vijand nog niet aan doen [/offtopic]quote:Op zondag 21 november 2004 10:29 schreef Maxster4th het volgende:
[..]
Klopt, ik zag het gisteren staan in de supermarkt en de uiterlijke overeenkomsten zijn vrijwel gelijk. Ik ben er zelf ook erg fan van.
[/offtopic]
"Hij besefte terdege dat dit op papier zetten riekte naar zelfingebeelde miskenning van een geraniumgeleerde die nooit echt gedurfd had zijn mond open te trekken." ©
Er kan natuurlijk ook iemand ff achterop die fles van calve kijken wat de ingredienten zijn, mits het hetzelfde spul is...
geeeeeen idee wat erin zit.Maar ik weet wel dat het niet te vreten is
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
|
|
