CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Naar aanleiding van het topic van Kastanova moest ik weer terug denken aan mijn eigen studententijd. En dan vooral aan het feit dat ik af en toe echt blut was en mijn eten uit de natuur haalde.
Zo at ik weleens brandnetelsoep, tamme kastanjes en gebakken zoetwatermossels.
Nu leek het me leuk (en handig, want je weet immers nooit met deze economische recessie) om te kijken welke gratis gerechten/recepten uit de natuur we kunnen verzamelen.
Gepofte kastanjes
Ga in het najaar naar het bos en ga op zoek naar een TAMME kastanjeboom. De kastanjes van deze boom zijn te herkennen aan het egelachtige uiterlijk (en dus niet de spikes van de paardekastanje).
Verzamel zo veel mogelijk kastanjes als je maar kunt vinden (ook als voorraad voor later in het jaar).
Tip: mocht je zin hebben in een korte vakantie (al liftend ben je er zo), in Bretange en Normandie struikel je zo ongeveer over de tamme kastanjes.
Thuis gekomen kerf je van een aantal kastanjes (een potie) het schilletje in.
Zet een pan met een stevige bodem op het vuur en doe er een klein beetje olie bij.
Als de pan warm is, doe je de kastanjes erbij.
Doe het vuur lager en schut de kastanjes af en toe.
Als de schilletjes open staan zijn de kastanjes klaar.
Zo at ik weleens brandnetelsoep, tamme kastanjes en gebakken zoetwatermossels.
Nu leek het me leuk (en handig, want je weet immers nooit met deze economische recessie) om te kijken welke gratis gerechten/recepten uit de natuur we kunnen verzamelen.
Gepofte kastanjes
Ga in het najaar naar het bos en ga op zoek naar een TAMME kastanjeboom. De kastanjes van deze boom zijn te herkennen aan het egelachtige uiterlijk (en dus niet de spikes van de paardekastanje).
Verzamel zo veel mogelijk kastanjes als je maar kunt vinden (ook als voorraad voor later in het jaar).
Tip: mocht je zin hebben in een korte vakantie (al liftend ben je er zo), in Bretange en Normandie struikel je zo ongeveer over de tamme kastanjes.
Thuis gekomen kerf je van een aantal kastanjes (een potie) het schilletje in.
Zet een pan met een stevige bodem op het vuur en doe er een klein beetje olie bij.
Als de pan warm is, doe je de kastanjes erbij.
Doe het vuur lager en schut de kastanjes af en toe.
Als de schilletjes open staan zijn de kastanjes klaar.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
en dan...haal je de kastanjes eruit en drink je de olie op?quote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:20 schreef Tinkepink het volgende:
Naar aanleiding van het topic van Kastanova moest ik weer terug denken aan mijn eigen studententijd. En dan vooral aan het feit dat ik af en toe echt blut was en mijn eten uit de natuur haalde.
Zo at ik weleens brandnetelsoep, tamme kastanjes en gebakken zoetwatermossels.
Nu leek het me leuk (en handig, want je weet immers nooit met deze economische recessie) om te kijken welke gratis gerechten/recepten uit de natuur we kunnen verzamelen.
Gepofte kastanjes
Ga in het najaar naar het bos en ga op zoek naar een TAMME kastanjeboom. De kastanjes van deze boom zijn te herkennen aan het egelachtige uiterlijk (en dus niet de spikes van de paardekastanje).
Verzamel zo veel mogelijk kastanjes als je maar kunt vinden (ook als voorraad voor later in het jaar).
Tip: mocht je zin hebben in een korte vakantie (al liftend ben je er zo), in Bretange en Normandie struikel je zo ongeveer over de tamme kastanjes.
Thuis gekomen kerf je van een aantal kastanjes (een potie) het schilletje in.
Zet een pan met een stevige bodem op het vuur en doe er een klein beetje olie bij.
Als de pan warm is, doe je de kastanjes erbij.
Doe het vuur lager en schut de kastanjes af en toe.
Als de schilletjes open staan zijn de kastanjes klaar.
nee, natuuuuurlijk nietquote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:35 schreef enlightenedwizza het volgende:
[..]
en dan...haal je de kastanjes eruit en drink je de olie op?
Sigmoid: f(x) = 1 / (1 + 2.718281828458# ^ -x)
Datzelfde kun je ook met beukenootjes doen. Is wel wat meer werk. Je moet eerst de beukenootjes pellen en dan in heet olie bakken. Als je bijna klaar bent met bakken gooi je er nog een lekkere lading suiker overheen en je hebt een heerlijk gerecht klaargemaakt! Eet smakelijk allemaal
lading van die bladeren koken en de substantie die overblijft naar binnen werken. ik vind het persoonlijk erg smerig.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:39 schreef Elvi het volgende:
En wat is het recept voor de brandnetelsoep?
Sigmoid: f(x) = 1 / (1 + 2.718281828458# ^ -x)
Zoetwatermossels?
Hoe smaakt dat?
Heb dat nog nooit gegeten enne, leek me niet echt wat, vind zoetwatervis ook niet echt lekker, hoewel ik wel rivierkreeft eet.
Hoe smaakt dat?
Heb dat nog nooit gegeten enne, leek me niet echt wat, vind zoetwatervis ook niet echt lekker, hoewel ik wel rivierkreeft eet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Kan ik als Olie gewoon wat uit de motor van mijn auto halen, of heb je nog een speciaal recept om hier 'gratis' aan te komen?
Nu weer met nieuwe Avatar!
For in the future, we will all fall silent.
War
Ad eundum quo nemo ante iit.
For in the future, we will all fall silent.
War
Ad eundum quo nemo ante iit.
je kunt natuurlijk ook altijd nog wormen, mieren en paardebloemen eten...
maar wat me dan wat meer aantrekkelijk lijkt zijn de wortels van rietstengels
zie ook: http://hit.harderwijk.sco(...)hoe_overleef_je.html
maar wat me dan wat meer aantrekkelijk lijkt zijn de wortels van rietstengels
zie ook: http://hit.harderwijk.sco(...)hoe_overleef_je.html
People will forget what you said or what you did,
but they'll never forget how you made them feel
but they'll never forget how you made them feel
Euhquote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:40 schreef code4u het volgende:
Datzelfde kun je ook met beukenootjes doen. Is wel wat meer werk. Je moet eerst de beukenootjes pellen en dan in heet olie bakken. Als je bijna klaar bent met bakken gooi je er nog een lekkere lading suiker overheen en je hebt een heerlijk gerecht klaargemaakt! Eet smakelijk allemaal
het is niet echt raadzaam beukenootjes in grote hoeveelheden te eten, daar zitten nogal wat giftige bestanddelen in, een paar kan geen kwaad, maar als je van plan bent er echt maaltijden van gaat eten, dan zou ik dat echt afraden
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ah, fijn dat ik dat nu weet. Dat wordt dus vanavond geen beukenootjes menu meer!quote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Euh
het is niet echt raadzaam beukenootjes in grote hoeveelheden te eten, daar zitten nogal wat giftige bestanddelen in, een paar kan geen kwaad, maar als je van plan bent er echt maaltijden van gaat eten, dan zou ik dat echt afraden
Fagine en Saponine als ik me goed herinner, zijn de alkalie in beukenoten, de hoeveelheid verschild afhankelijk van de plaats en de grondsoort waar ze op staan
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Overginds zijn eenden ook erg lekker, en makkelijk te vangen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het vangen lukt misschien nog wel. Maar ik heb nog nooit een eend geplukt en van binnen schoongemaakt en ik vraag me af hoeveel mensen een eend de nek om kunnen draaienquote:Op vrijdag 26 maart 2004 12:16 schreef Pietverdriet het volgende:
Overginds zijn eenden ook erg lekker, en makkelijk te vangen.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Overigens, zoetwatermossels zijn naar mijn idee niet echt aan te bevelen. Ik vond ze nogal zandering, maar dat kan ook komen omdat ik ze niet goed schoongemaakt heb.
Ik zou ze nu trouwens nooit meer eten, maar in tijden van honger wordt men creatief!
Ik zou ze nu trouwens nooit meer eten, maar in tijden van honger wordt men creatief!
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Op zich wel creatief, eten uit de natuur. Maar het klinkt ook wel redelijk wanhopig zeg. Het kost je wel geen geld, maar wel heel veel tijd om dat voedsel te verzamelen.
Trust me, I know what I'm doing.
Als je al die tijd met het verzamelen en maken van dat spul eens steekt in een baantje, kan je 's avonds gewoon friet gaan halen...
Geluk is een richting, geen punt
Ach, ik studeerde En zoveel tijd kost eten zoeken nou ook weer niet als je weet waar je wat kunt vinden.
Wat ik ook nog weleens deed was groente stelen uit volkstuintjes (achtergebleven boerenkool ofzo), maar dat mag eigenlijk niet natuurlijk.
Ik geloof dat je zuring ook kan eten. Maar welke zuring (er zijn verschillende soorten) en wie weet er een lekker recept?
En voor de Duitslandkenners: in veel Duitse tuinen groeit een (onuitroeibaar) onkruid dat 'giest' ofzoiets heet. Het heeft groene blaadjes en witte wortels die je goed moet verwijderen, anders groeit er weer een nieuw plantje. Je kunt het ook eten. Weet iemand hier hoe je dat klaar moet maken?
[ Bericht 6% gewijzigd door Tinkepink op 26-03-2004 14:09:47 ]
Wat ik ook nog weleens deed was groente stelen uit volkstuintjes (achtergebleven boerenkool ofzo), maar dat mag eigenlijk niet natuurlijk.
Ik geloof dat je zuring ook kan eten. Maar welke zuring (er zijn verschillende soorten) en wie weet er een lekker recept?
En voor de Duitslandkenners: in veel Duitse tuinen groeit een (onuitroeibaar) onkruid dat 'giest' ofzoiets heet. Het heeft groene blaadjes en witte wortels die je goed moet verwijderen, anders groeit er weer een nieuw plantje. Je kunt het ook eten. Weet iemand hier hoe je dat klaar moet maken?
[ Bericht 6% gewijzigd door Tinkepink op 26-03-2004 14:09:47 ]
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ik werkte me de pleuris (minimaal 40 uur per week naast mijn studie en vaak nog meer), maar had helaas in die tijd een vriendje dat al mijn geld er doorheen snoof. Zo goed? En nu weer ontopic.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 14:02 schreef Yvonnetje het volgende:
Als je al die tijd met het verzamelen en maken van dat spul eens steekt in een baantje, kan je 's avonds gewoon friet gaan halen...
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ik eet toch liever brandnetelsoep dan elke avond patat hoor!quote:Op vrijdag 26 maart 2004 14:02 schreef Yvonnetje het volgende:
...kan je 's avonds gewoon friet gaan halen...
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Dat is met alle vis- en aanverwant spul wat je uit de wetering oid haalt zo, die grondsmaak. Er zijn wel manieren ervoor om dat eruit te krijgen maar weet zo niet hoe. Karnemelk heeft mijn moeder ooit geprobeerd bij een zelf gevangen snoek, maar die grondsmaak bleef.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 13:34 schreef Tinkepink het volgende:
Overigens, zoetwatermossels zijn naar mijn idee niet echt aan te bevelen. Ik vond ze nogal zandering, maar dat kan ook komen omdat ik ze niet goed schoongemaakt heb.
Ik zou ze nu trouwens nooit meer eten, maar in tijden van honger wordt men creatief!
Brandnetelsoep is wel lekker, maar je moet wel de brandnetels gebruiken uit het voorjaar, binnenkort dus. En alleen de toppen. Let wel waar je ze plukt; niet direct langs landbouwgrond of anderszinds plaatsen waar evt. gespoten wordt.
Ik noem maar een voorbeeld natuurlijkquote:Op vrijdag 26 maart 2004 14:05 schreef Tinkepink het volgende:
[..]
Ik eet toch liever brandnetelsoep dan elke avond patat hoor!
en als het dan toch over studenten gaat...
Geluk is een richting, geen punt
Ik haal ze uit mijn achtertuin uit een verloren hoekje. Ik pluk ze meestal tot mei en daarna haal ik alles uit de grond, ook om te voorkomen dat er teveel brandnetels komen.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 14:09 schreef fokje het volgende:
[..]
Brandnetelsoep is wel lekker, maar je moet wel de brandnetels gebruiken uit het voorjaar, binnenkort dus. En alleen de toppen. Let wel waar je ze plukt; niet direct langs landbouwgrond of anderszinds plaatsen waar evt. gespoten wordt.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
och, het is ook best eens leuk om te kijken en te proberen wat de natuur hier al zo bied in culinair opzicht. Beter dan patat iig.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 14:02 schreef Yvonnetje het volgende:
Als je al die tijd met het verzamelen en maken van dat spul eens steekt in een baantje, kan je 's avonds gewoon friet gaan halen...
Ik heb soms wekenlang zo geleefd, met alleen wat brood of aardappelen aangevuld, niet uit armoede, maar omdat het erg lekker kan zijn. Toegegeven, dat was op een eiland in de Adria, maar Wilde groenten, (wilde asperge, wilde kool, maar ook zuring, om maar wat te noemen) zijn heerlijk, en Wild, vis, inktvis, schaaldieren, zee-egel kaviaar, en om te drinken regenwater, verder wilde vruchten, nee, das geen wanhoop, das verdomt lekker. Ook paddestoelen in de herfst, is een delicatesse. Ook wel eens gedaan op een eilandje bij denemarken, wilde mossels en kokkels, jummie.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 13:58 schreef Unihoc_ACE het volgende:
Op zich wel creatief, eten uit de natuur. Maar het klinkt ook wel redelijk wanhopig zeg. Het kost je wel geen geld, maar wel heel veel tijd om dat voedsel te verzamelen.
Eten uit de natuur is wel veel werk als jager verzamelaar zeg maar, maar het is de meest pure vorm van eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ohja, kokkels! Lekker! Die zoek in altijd als ik aan de kust bij Bretange ben. Gewoon klaarmaken als mossels vind ik ze lekker, maar daarna nog even kort gebakken met knoflook nog lekkerder!
Geen zorgen voor de dag van morgen.
* Pietverdriet geloofd dat Tinkepink zijn zus is
:-)
:-)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zover ik weet heb ik geen broerquote:Op vrijdag 26 maart 2004 17:42 schreef Pietverdriet het volgende:
* Tinkepink geloofd dat Tinkepink zijn zus is
:-)
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Bramen.
Als kind zo ongelooflijk veel geplukt. En dan niet van die gekweekte zonder doorns he.
Nee, mijn handen en armen onder de schrammen.
Maar lekker!!!!
Mijn moeder maakte er jam van, we aten er het hele jaar van.
Als kind zo ongelooflijk veel geplukt. En dan niet van die gekweekte zonder doorns he.
Nee, mijn handen en armen onder de schrammen.
Maar lekker!!!!
Mijn moeder maakte er jam van, we aten er het hele jaar van.
"Bloemen zijn rood jongeman... "
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Jaaa bramenquote:Op vrijdag 26 maart 2004 20:07 schreef Moonah het volgende:
Bramen.
Als kind zo ongelooflijk veel geplukt. En dan niet van die gekweekte zonder doorns he.
Nee, mijn handen en armen onder de schrammen.
Maar lekker!!!!
Mijn moeder maakte er jam van, we aten er het hele jaar van.
als ik in het bos wandelde met mijn hond altijd bramen plukken als ze rijp waren. Mijn hond was er ook gek op, en die leerde ze zelf plukken.
Heel voorzichtig met haar snuit pakte ze dan bramen van de struik
Mais plukte ze ook trouwens, rukte een plant uit het veld, brak er een kolf af, zette er een poot op en trok dan de bladeren van de kolf om vervolgens de korrels er af te knagen. Geweldig gezicht,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vroeger wel eens paling uit de sloot gegeten. Om die grondsmaak tegen te gaan de paling eerst een tijdje in zout water gelegd (wel dood gemaakt eerst). Moet zeggen dat de grondsmaak aardig weg was, maar dat hoeft niet perse door de pekel te komen.
Uit de weilanden haalden we wel eens van die bolvormige paddestoelen (een soort bovist geloof ik) die als ze jong zijn erg goed te eten zijn! Maar dat is dan ook de enige wilde paddestoel die ik zomaar durf te eten, van andere soorten lijken de eetbare varianten soms erg veel op de zeer giftige!
Uit de weilanden haalden we wel eens van die bolvormige paddestoelen (een soort bovist geloof ik) die als ze jong zijn erg goed te eten zijn! Maar dat is dan ook de enige wilde paddestoel die ik zomaar durf te eten, van andere soorten lijken de eetbare varianten soms erg veel op de zeer giftige!
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Wilde paddestoelen, ja daar moet je niet mee gek doen, das een potentieele darwin award
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En daar heb ik geen behoefte aanquote:Op vrijdag 26 maart 2004 22:34 schreef Pietverdriet het volgende:
Wilde paddestoelen, ja daar moet je niet mee gek doen, das een potentieele darwin award
Overigens kan je als je wel weet welke zwammen je veilig kan eten nog een flinke boete oplopen omdat de betreffende paddestoel beschermd blijkt te zijn.
Ik heb ook vaak genoeg haas gegeten die in de buurt geschoten was, telt dat ook?
[b]Op maandag 6 september 2010 00:28 schreef tong80 het volgende:[/b]
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
GVD Wat moet jij een trotse vader zijn :)
:P
Same here.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 20:07 schreef Moonah het volgende:
Bramen.
Als kind zo ongelooflijk veel geplukt. En dan niet van die gekweekte zonder doorns he.
Nee, mijn handen en armen onder de schrammen.
Maar lekker!!!!
wat een leuk topic trouwens, ben benieuwd wat er nog voorbij gaat komen hier.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Ik heb trouwens 2 aalbessenstruiken en een enorme druivenstruik in de tuin staan, dat is ook heel lekker plukken 's zomers, telt dat ook?
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Wat zou je eigenlijk kunnen doen met verse walnoten? Behalve in de sla...en gewoon opeten?
Obli verlangt wel eens terug naar de dijk met walnotenboom...
Obli verlangt wel eens terug naar de dijk met walnotenboom...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Voor mij welquote:Op vrijdag 26 maart 2004 22:37 schreef Againzender het volgende:
[..]
Ik heb ook vaak genoeg haas gegeten die in de buurt geschoten was, telt dat ook?
Vind wild eten, en dus jagen, ook gewoon oogsten.
Mensen doen zooo moeilijk over jagen, beestjes zijn sielugh
Bull, het is net als vissen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Piet? Vissen kunnen niet zo zielig kijken...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
geweldig topic!
Vlierbessen zijn ook erg lekker, en je schijnt de bloemen met beslag te kunnen frituren.
Of bosbessen plukken, of hazelnoten, vossebessen, bosaardbeitjes
uit mijn kruiden boek:
rozenblaadjes voor in de salade, rozenbottels voor thee of siroop
ow en kamillebloemen voor thee,
jong paardebloemblad voor in salades of als soort spinazie
D'r is wel meer eetbaar spul in het kruidenboek maar of je dat in het wild tegenkomt..
Eikels kun je (dacht ik ) ook eten wanneer je ze geroosterd hebt maar dit weet ik niet zeker.
Vlierbessen zijn ook erg lekker, en je schijnt de bloemen met beslag te kunnen frituren.
Of bosbessen plukken, of hazelnoten, vossebessen, bosaardbeitjes
uit mijn kruiden boek:
rozenblaadjes voor in de salade, rozenbottels voor thee of siroop
ow en kamillebloemen voor thee,
jong paardebloemblad voor in salades of als soort spinazie
D'r is wel meer eetbaar spul in het kruidenboek maar of je dat in het wild tegenkomt..
Eikels kun je (dacht ik ) ook eten wanneer je ze geroosterd hebt maar dit weet ik niet zeker.
Finding Nemo zeker niet gezien?quote:Op vrijdag 26 maart 2004 23:13 schreef Oblivion het volgende:
Piet? Vissen kunnen niet zo zielig kijken...
Ik denk trouwens niet dat ik er moeite mee zou hebben een dier te doden om te eten.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Nou, ik wel, ben echt een softie....loop voor mieren nog om.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 23:23 schreef shmoopy het volgende:
Finding Nemo zeker niet gezien?
Ik denk trouwens niet dat ik er moeite mee zou hebben een dier te doden om te eten.
En nee ik heb finding Nemo niet gezien, vreet ik weer weken geen vis...
Wat dus wel mee zal vallen...
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hazelnoten! 2 bakstenen meenemen (of een zak/tas) en rapen of plukken die dingen. Mee naar huis nemen (zak/tas) of ter plekke openbreken d.m.v. de 2 bakstenen.
Ennuh, wij plukken wel eens een paar kilo druiven uit eigen tuin of er verdwijnt een tomaat in de soep die 2 minuten daarvoor nog aan de struik hing (struik staat in onze eigen tuin).
Ennuh, PietVerdriet, ik wil wel eens met jou kamperen in de bushbush o.i.d.
Ennuh, wij plukken wel eens een paar kilo druiven uit eigen tuin of er verdwijnt een tomaat in de soep die 2 minuten daarvoor nog aan de struik hing (struik staat in onze eigen tuin).
Ennuh, PietVerdriet, ik wil wel eens met jou kamperen in de bushbush o.i.d.
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Ik kom niet veel verder dan bramen, die we vroeger, bij wijze van spreken, met kilo's tegelijk plukten op de Veluwe.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
Van rozebottels maakte mijn moeder vreoger jam en kleine viooltjes kan je in de gesmolten suiker hangen en daarna opeten.
Oh ja! Lekker!quote:Op zaterdag 27 maart 2004 08:11 schreef femmeChantal het volgende:
Zeekraal plukken (wel veel werk)
Heb ik ook gedaan , in Zeeland. En dan mosselen erbij die je zelf van de palen van het aanlegsteigertje plukt...
"Bloemen zijn rood jongeman... "
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Zo. Dan witte gullie dè ôk wir.
Er sprak al iemand over Vlier, behalve de bessen kan je de bloesem ook gebruiken, daar kan je een heerlijke wijn mee maken, en als je het door een bierbeslagje haalt, is het ook frituurbaar.
<dinkeldamthijm, kok van het klokhuis, mode>
Alles wat je frittuurt is lekker, we gaan vandaag vogelhuissies frituren, ik heb hier un reihgur nest...
</dinkeldamthijm, kok van het klokhuis, mode>
<dinkeldamthijm, kok van het klokhuis, mode>
Alles wat je frittuurt is lekker, we gaan vandaag vogelhuissies frituren, ik heb hier un reihgur nest...
</dinkeldamthijm, kok van het klokhuis, mode>
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Mijn zus is nog veel beter dan ik, die heeft jaren zo geleefdquote:Op vrijdag 26 maart 2004 23:37 schreef 2cv het volgende:
Ennuh, PietVerdriet, ik wil wel eens met jou kamperen in de bushbush o.i.d.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op Mallorca rond de boerderij van mij opa vonden wij ook veel dingen:
Caracoles (slakken) zoeken, alleen dat durfde ik nooit te eten, heb het tot nu toe ook nooit gedaan. Op mintblaadjes zuigen. Amandelen op de buitentrap met een steen breken en op eten. En in de Calas op de rotsen groeide een soort van zeekraal, dat we ook gingen zoeken en opeten. Hier in Nederland heb ik naar bramen en bessen in de bossen gezocht en weleens beukenootjes gegeten. Ook weleens meegeholpen met zoeken naar brandnetels en paardebloembaderen, die gebruikt werden voor soep en een salade, maar ook zelf nooit gegeten, want dat vond ik raar.
Ik moet wel zeggen dat ik op Mallorca minder moeite heb dingen uit de natuur te halen, omdat ik dat jong meegekregen heb. In Nederland heb ik daar wat meer moeite mee.
Caracoles (slakken) zoeken, alleen dat durfde ik nooit te eten, heb het tot nu toe ook nooit gedaan. Op mintblaadjes zuigen. Amandelen op de buitentrap met een steen breken en op eten. En in de Calas op de rotsen groeide een soort van zeekraal, dat we ook gingen zoeken en opeten. Hier in Nederland heb ik naar bramen en bessen in de bossen gezocht en weleens beukenootjes gegeten. Ook weleens meegeholpen met zoeken naar brandnetels en paardebloembaderen, die gebruikt werden voor soep en een salade, maar ook zelf nooit gegeten, want dat vond ik raar.
Ik moet wel zeggen dat ik op Mallorca minder moeite heb dingen uit de natuur te halen, omdat ik dat jong meegekregen heb. In Nederland heb ik daar wat meer moeite mee.
"No hay mal que por bien no venga" Geen ongeluk zo groot, of er is altijd nog wel een geluk bij
En dan hebben we natuurlijk nog zaken als bosaardbeitjes en bosbessen ed. Wel goed oppassen als je die wilt eten! Als je bijvoorbeeld bosbessen in het bos plukt kan er een honde/vossenziekte opzitten (kan er even niet opkomen). Het beste kan je het fruit koken en er jam en/of siroop van maken. Lekker! (en erg makkelijk)
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Fuchsbandwurm, een gemeen soort lintworm (vosselintworm) die in je lever gaat zitten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zo, ben nog even aan het rondneuzen op internet en vond de volgende recepten:
http://www.jnm.be/kampenorganisatie/download/_V.__Foer
Brandnetelsoep (ik maak het ook wel zonder aardappel, kwestie van experimenteren)
Als je zelf brandnetels gaat plukken, pluk dan voornamelijk de jonge toppen. Let er ook op dat de brandnetels niet te dicht bij een weg staan of bij een akker waar de boer net heeft gespoten.
ui, knoflook, olijfolie, jonge brandnetels, aardappel, water, zout, peper, nootmuskaat, room
Snij de ui, knoflook en fruit in de olie. Zijn de aardappels nog niet gekookt dan fruit je die mee.
Zet de gewassen brandnetels aan de kook zodat ze slinken (en het branden is nu ook gedaan). Haal ze dan uit de pan en hak ze fijn(doe het uitlopend vocht bij het kookvocht). Doe de gehakte brandnetels, kookvocht en water bij de gefruite ui(eventueel met de al gekookte aardappelen)en breng zo'n 10-15 min aan de kook. Maak de soep op smaak met peper, zout, nootmuskaat en scheutje room.
Niets dat beter is dan een brandnetelsoepje met een stuk volkoren brood!
http://www.plantaardighed(...)grote_brandnetel.htm
Recepten | Engels recept voor Brandnetelsoep uit de Tweede Wereldoorlog
Pluk een hoeveelheid netels die een bak van een halve liter vult, was ze, droog ze en doe ze in een halve liter zout water. Breng dit aan de kook, roer het goed door en laat het 10 minuten door koken. Laat 30 gr baconvet smelten, roer daar 30 gr bloem door, voeg de netels en het water aan toe en laat het al roerend nog vijf minuten koken. Gier er een beetje kokende melk bij en serveer het met croutons.
Recepten | Schotse Netels (Mrs. M. Grieve, 1931)
Pluk zoveel jonge neteltoppen totdat ze een bak van 4½ liter vullen en was ze grondig, neem 2 flinke stukken prei of 2 uien, 2 stronken broccoli zonder steel of een kleine kool of spruitjes en 125 gr rijst. Maak de groente goed schoon, snij de broccoli en prei in stukjes en doe er netels bij. Doe alle groenten en de rijst in een katoenen zak en bind deze dicht. Kook dit in water met zout totdat de groenten gaar zijn, de kooktijd is afhankelijk van hoe vers en jong de groenten zijn (mij lijkt 10 minuten meer dan genoeg), serveer dit met jus of gesmolten boter.
Recepten | Mijn eigen recept voor Brandnetelsoep
Smelt 500 gr gewassen jonge Brandnetelloten in een klont roomboter, laat goed afkoelen, en dan pas malen in een keukenmachine (kleur is dan prachtig groen), voeg 100 gr crème fraiche toe en meng het met de Brandnetels. Verwarm ondertussen 750 ml bouillon (kruiden, kip, rund, mag ook van een blokje) en voeg zodra de bouillon kookt het Brandnetelmengsel er aan toe. Nog een minuut door laten koken, eventueel op smaak brengen met zout en vers gemalen peper.
Let op!
Absoluut geen kinderkruid, ook niet bij mensen met een nerveuze aard, niet bij acute ontstekingen, dan altijd eerst Calendula, daarna pas Brandnetel. Verder niet bij koorts, want het is een aanjager. Ook oppassen bij bloedverdunnende medicijnen, omdat Brandnetel ook vitamine K bevat zou het kruid de werking van deze medicijnen kunnen verminderen. Ook als er al plaspillen gebruikt worden, kan Brandnetel de werking verhevigen.
En dan nog van dezelfde pagina enkele medicinale toepassingen van brandnetel:
Recepten | Thee bij artritis
Drie tl Brandnetelblad op een kopje kokend water
Na vijf minuten zeven en gezoet met wat honing drinken
Drie kopjes per dag
Recepten | Brandnetelzalf
Verzadig au-bain-marie gesmolten vaseline met jonge toppen van Brandnetel
minstens 24 uur laten trekken, afzeven en in een glazen pot doen
Goede trekzalf, en bij reuma.
Recepten | Aftreksel voor gezond haar, bij alle haarproblemen
200 gr Brandnetelwortel vijf minuten koken in een halve liter azijn
het geheel laten afkoelen en filtreren
's Avonds voor het slapen gaan de hoofdhuid ermee inmasseren
's ochtends het haar weer uitwassen
Dit verschillende weken achter elkaar, drie of vier keer per week.
Recepten | Aftreksel bij onzuiver bloed
50 gr Brandnetelblad en - twijgen koken in 1½ liter water
tot een liter laten inkoken, filtreren en in een fles bewaren
Twee of drie glaasjes per dag.
Recepten | Brandnetelsiroop bij aambeien
3 kg mals Brandnetelblad plukken en schoonmaken
Een minuut in een pan op het gas verwarmen
dan de pan van het vuur nemen, de bladeren roeren en laten afkoelen
de bladeren uitpersen door een doek
het sap wegen en hetzelfde gewicht aan honing toevoegen, mengen,
deze siroop wordt bij kleine glaasjes gedronken, in totaal 75 ml per dag.
Recepten | Brandnetelsap voor de behandeling van roos
100 gr vers, mals Brandnetelblad afwegen
wassen, drogen, en er in een doek het sap uitknijpen (handschoenen aan)
dit sap mengen met 40 gr Amandelolie
hiermee drie maal daags de hoofdhuid masseren.
Recepten | Aftreksel bij Rode Hond
100 gr Brandnetelblad 10 minuten laten koken in 800 ml water
filtreren en om het uur een kopje toedienen.
Recepten | Koekjes bij urine-incontinentie
15 gr Brandnetelzaad mengen met 60 gr Roggemeel
Kneden met voldoende water en honing om er koekjesdeeg van te maken
hiervan pannenkoekjes bakken
er bij het avondeten één van te eten geven.
http://www.jnm.be/kampenorganisatie/download/_V.__Foer
Brandnetelsoep (ik maak het ook wel zonder aardappel, kwestie van experimenteren)
Als je zelf brandnetels gaat plukken, pluk dan voornamelijk de jonge toppen. Let er ook op dat de brandnetels niet te dicht bij een weg staan of bij een akker waar de boer net heeft gespoten.
ui, knoflook, olijfolie, jonge brandnetels, aardappel, water, zout, peper, nootmuskaat, room
Snij de ui, knoflook en fruit in de olie. Zijn de aardappels nog niet gekookt dan fruit je die mee.
Zet de gewassen brandnetels aan de kook zodat ze slinken (en het branden is nu ook gedaan). Haal ze dan uit de pan en hak ze fijn(doe het uitlopend vocht bij het kookvocht). Doe de gehakte brandnetels, kookvocht en water bij de gefruite ui(eventueel met de al gekookte aardappelen)en breng zo'n 10-15 min aan de kook. Maak de soep op smaak met peper, zout, nootmuskaat en scheutje room.
Niets dat beter is dan een brandnetelsoepje met een stuk volkoren brood!
http://www.plantaardighed(...)grote_brandnetel.htm
Recepten | Engels recept voor Brandnetelsoep uit de Tweede Wereldoorlog
Pluk een hoeveelheid netels die een bak van een halve liter vult, was ze, droog ze en doe ze in een halve liter zout water. Breng dit aan de kook, roer het goed door en laat het 10 minuten door koken. Laat 30 gr baconvet smelten, roer daar 30 gr bloem door, voeg de netels en het water aan toe en laat het al roerend nog vijf minuten koken. Gier er een beetje kokende melk bij en serveer het met croutons.
Recepten | Schotse Netels (Mrs. M. Grieve, 1931)
Pluk zoveel jonge neteltoppen totdat ze een bak van 4½ liter vullen en was ze grondig, neem 2 flinke stukken prei of 2 uien, 2 stronken broccoli zonder steel of een kleine kool of spruitjes en 125 gr rijst. Maak de groente goed schoon, snij de broccoli en prei in stukjes en doe er netels bij. Doe alle groenten en de rijst in een katoenen zak en bind deze dicht. Kook dit in water met zout totdat de groenten gaar zijn, de kooktijd is afhankelijk van hoe vers en jong de groenten zijn (mij lijkt 10 minuten meer dan genoeg), serveer dit met jus of gesmolten boter.
Recepten | Mijn eigen recept voor Brandnetelsoep
Smelt 500 gr gewassen jonge Brandnetelloten in een klont roomboter, laat goed afkoelen, en dan pas malen in een keukenmachine (kleur is dan prachtig groen), voeg 100 gr crème fraiche toe en meng het met de Brandnetels. Verwarm ondertussen 750 ml bouillon (kruiden, kip, rund, mag ook van een blokje) en voeg zodra de bouillon kookt het Brandnetelmengsel er aan toe. Nog een minuut door laten koken, eventueel op smaak brengen met zout en vers gemalen peper.
Let op!
Absoluut geen kinderkruid, ook niet bij mensen met een nerveuze aard, niet bij acute ontstekingen, dan altijd eerst Calendula, daarna pas Brandnetel. Verder niet bij koorts, want het is een aanjager. Ook oppassen bij bloedverdunnende medicijnen, omdat Brandnetel ook vitamine K bevat zou het kruid de werking van deze medicijnen kunnen verminderen. Ook als er al plaspillen gebruikt worden, kan Brandnetel de werking verhevigen.
En dan nog van dezelfde pagina enkele medicinale toepassingen van brandnetel:
Recepten | Thee bij artritis
Drie tl Brandnetelblad op een kopje kokend water
Na vijf minuten zeven en gezoet met wat honing drinken
Drie kopjes per dag
Recepten | Brandnetelzalf
Verzadig au-bain-marie gesmolten vaseline met jonge toppen van Brandnetel
minstens 24 uur laten trekken, afzeven en in een glazen pot doen
Goede trekzalf, en bij reuma.
Recepten | Aftreksel voor gezond haar, bij alle haarproblemen
200 gr Brandnetelwortel vijf minuten koken in een halve liter azijn
het geheel laten afkoelen en filtreren
's Avonds voor het slapen gaan de hoofdhuid ermee inmasseren
's ochtends het haar weer uitwassen
Dit verschillende weken achter elkaar, drie of vier keer per week.
Recepten | Aftreksel bij onzuiver bloed
50 gr Brandnetelblad en - twijgen koken in 1½ liter water
tot een liter laten inkoken, filtreren en in een fles bewaren
Twee of drie glaasjes per dag.
Recepten | Brandnetelsiroop bij aambeien
3 kg mals Brandnetelblad plukken en schoonmaken
Een minuut in een pan op het gas verwarmen
dan de pan van het vuur nemen, de bladeren roeren en laten afkoelen
de bladeren uitpersen door een doek
het sap wegen en hetzelfde gewicht aan honing toevoegen, mengen,
deze siroop wordt bij kleine glaasjes gedronken, in totaal 75 ml per dag.
Recepten | Brandnetelsap voor de behandeling van roos
100 gr vers, mals Brandnetelblad afwegen
wassen, drogen, en er in een doek het sap uitknijpen (handschoenen aan)
dit sap mengen met 40 gr Amandelolie
hiermee drie maal daags de hoofdhuid masseren.
Recepten | Aftreksel bij Rode Hond
100 gr Brandnetelblad 10 minuten laten koken in 800 ml water
filtreren en om het uur een kopje toedienen.
Recepten | Koekjes bij urine-incontinentie
15 gr Brandnetelzaad mengen met 60 gr Roggemeel
Kneden met voldoende water en honing om er koekjesdeeg van te maken
hiervan pannenkoekjes bakken
er bij het avondeten één van te eten geven.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ik ga dit recept binnenkort eens proberen! (komt van: http://www.plantaardighed(...)_recept01.htm#Verse)
Roerbaksoep
1 eetlepel notenolie
handje brandnetel
handje zevenblad
1 paardebloem blad
handje madeliefjes
1 worteltje
1 kleine ui of het blad van de daslook
1/2 dl room
Snij alle groeten in dunne reepjes. Doe wat notenolie in een pan en roerbak daar het zevenblad in met brandnetel en een blaadje paardebloem de madeliefblaadjes en een geraspt worteltje en de ui of daslook. doe dit 5 minuten doorroeren. Blus af met 1 liter groente bouillon en de room. Serveer met stokbrood wat in de lengte is doorgesneden en met olijfolie is besprenkeld en waar je met een teen knoflook overheen gegaan bent. Dit even onder de grill.
Lijkt me lekker! Nou moet ik alleen nog even uitzoeken hoe zevenblad eruit ziet.....
Roerbaksoep
1 eetlepel notenolie
handje brandnetel
handje zevenblad
1 paardebloem blad
handje madeliefjes
1 worteltje
1 kleine ui of het blad van de daslook
1/2 dl room
Snij alle groeten in dunne reepjes. Doe wat notenolie in een pan en roerbak daar het zevenblad in met brandnetel en een blaadje paardebloem de madeliefblaadjes en een geraspt worteltje en de ui of daslook. doe dit 5 minuten doorroeren. Blus af met 1 liter groente bouillon en de room. Serveer met stokbrood wat in de lengte is doorgesneden en met olijfolie is besprenkeld en waar je met een teen knoflook overheen gegaan bent. Dit even onder de grill.
Lijkt me lekker! Nou moet ik alleen nog even uitzoeken hoe zevenblad eruit ziet.....
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Herderstasje (de jonge bladeren ervan) schijnt lekker te zijn bij salades ed.
De wortels van de wegdistel kan je bereiden als schorseneren.
Rode klaver: Jonge, zachte bladeren dienen voor soepgroente of worden met groenten meegekookt. Kinderen zuigen de nectar uit afgeplukte bloempjes. In Ierland wordt de gedroogde plant gemalen tot meel waarvan brood wordt gebakken.
Van de pinksterbloem kan je de bladeren van de bodemrozet eten, net zoals de stengeltoppen en de bloemknoppen (salade of soep)
Paardebloem: Rauw en fijngesneden geven ze aan salades een aangenaam, eetlustbevorderend en bitter aroma. Wie hiervan niet houdt, legt de bladeren 1-2 uur in water. Ook in spinazie kunnen de bladeren meegekookt worden. De nogal harde bloeiknoppen zijn, in kruidenazijn gelegd, als kappertjes te gebruiken. Kenners verzamelen in de
Muur: Gekookt en gebakt is het heerlijk te bereiden als bladgroente en het is ook lekker in de soep.
Alle recepten komen van onderstaande pagina. Op deze pagina staan nog veel meer recepten! http://members.lycos.nl/i(...)n%20en%20kruiden.htm
De wortels van de wegdistel kan je bereiden als schorseneren.
Rode klaver: Jonge, zachte bladeren dienen voor soepgroente of worden met groenten meegekookt. Kinderen zuigen de nectar uit afgeplukte bloempjes. In Ierland wordt de gedroogde plant gemalen tot meel waarvan brood wordt gebakken.
Van de pinksterbloem kan je de bladeren van de bodemrozet eten, net zoals de stengeltoppen en de bloemknoppen (salade of soep)
Paardebloem: Rauw en fijngesneden geven ze aan salades een aangenaam, eetlustbevorderend en bitter aroma. Wie hiervan niet houdt, legt de bladeren 1-2 uur in water. Ook in spinazie kunnen de bladeren meegekookt worden. De nogal harde bloeiknoppen zijn, in kruidenazijn gelegd, als kappertjes te gebruiken. Kenners verzamelen in de
Muur: Gekookt en gebakt is het heerlijk te bereiden als bladgroente en het is ook lekker in de soep.
Alle recepten komen van onderstaande pagina. Op deze pagina staan nog veel meer recepten! http://members.lycos.nl/i(...)n%20en%20kruiden.htm
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Goed werk, Tinkepink!
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Oke, dat plantje heet dus Giersch en heet in het Nederlands zevenblad. Op deze pagina vind je een foto http://www.kulak.ac.be/fa(...)ia%20-%20Zevenblad/.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 14:03 schreef Tinkepink het volgende:
En voor de Duitslandkenners: in veel Duitse tuinen groeit een (onuitroeibaar) onkruid dat 'giest' ofzoiets heet. Het heeft groene blaadjes en witte wortels die je goed moet verwijderen, anders groeit er weer een nieuw plantje. Je kunt het ook eten. Weet iemand hier hoe je dat klaar moet maken?
En hier is een recept (in combinatie met brandnetels). Helaas voor de niet-Duitslezende onder ons is het wel in het Duits.
1 kleingeschnittene Zwiebel mit 2-3 kleingehackten Knoblauchzehen in Olivenöl glasig dünsten. 500 g Brennesselblätter und 500 g Gierschblätter (jeweils kleingesschnitten) zugeben, zusammenfallen lassen. Mit Salz, Muskat und etwas Zitronensaft würzen und beiseite stellen.
Eine zweite Zwiebel in Olivenöl andünsten, Blattpetersilie dazugeben und andünsten.
Mit 1 Flasche Passata aufgießen, gehackte Tomaten dazugeben, mit Salz und Pfeffer sowie Gemüsebrühe abschmecken. Ca 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas einkocht.
Giersch- und Brenesselgemisch, Tomatensoße und Lasagnenudeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten, 1/8 l Sahne darübergießen. Mit Mozarellascheiben belegen, Parmesan darüberstreuen. Im Backofen bei 175-200 °C 30 min backen. Am besten 1 Tag vorher zubereiten, schmeckt dann noch besser
[ Bericht 10% gewijzigd door Tinkepink op 27-03-2004 15:29:56 (vertaling Giersch toegevoegd) ]
Geen zorgen voor de dag van morgen.
En deze lijkt mij ook wel lekker:
Gevulde tomaten met zevenblad
4-8 tomaten
1 handvol zevenblad, jonge bladeren
2 geklopte eieren,
wat zout, zwarte peper
1-2 eetlepels room of koffieroom
1-2 eetlepels bladeren van zevenblad
Tomaten wassen en uithollen
Bladeren uitzoeken, wassen en goed uit laten lekken.
Fijn hakken en vermengen met het sap van de tomaat die door een zeef is gedrukt en de tomaten er mee vullen. In een voorverwarmde oven circa 25 minuten bakken tot het ei gestold is.
Afstrooien met fijn gehakt zevenblad voor het opdienen.
Gevulde tomaten met zevenblad
4-8 tomaten
1 handvol zevenblad, jonge bladeren
2 geklopte eieren,
wat zout, zwarte peper
1-2 eetlepels room of koffieroom
1-2 eetlepels bladeren van zevenblad
Tomaten wassen en uithollen
Bladeren uitzoeken, wassen en goed uit laten lekken.
Fijn hakken en vermengen met het sap van de tomaat die door een zeef is gedrukt en de tomaten er mee vullen. In een voorverwarmde oven circa 25 minuten bakken tot het ei gestold is.
Afstrooien met fijn gehakt zevenblad voor het opdienen.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
* 2cv wist brandnetels definitief van zijn menuquote:Op zaterdag 27 maart 2004 13:50 schreef Tinkepink het volgende:
(knip)
Let op!
(knip)
Ook oppassen bij bloedverdunnende medicijnen, omdat Brandnetel ook vitamine K bevat zou het kruid de werking van deze medicijnen kunnen verminderen.
(knip)
(ik had toch al geen zin in prikhanden )
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Dus 1 hand + 1 a 2 eetlepels zevenbladquote:Op zaterdag 27 maart 2004 15:32 schreef Tinkepink het volgende:
En deze lijkt mij ook wel lekker:
Gevulde tomaten met zevenblad
4-8 tomaten
1 handvol zevenblad, jonge bladeren
2 geklopte eieren,
wat zout, zwarte peper
1-2 eetlepels room of koffieroom
1-2 eetlepels bladeren van zevenblad
Tomaten wassen en uithollen
Bladeren uitzoeken, wassen en goed uit laten lekken.
Fijn hakken en vermengen met het sap van de tomaat die door een zeef is gedrukt en de tomaten er mee vullen. In een voorverwarmde oven circa 25 minuten bakken tot het ei gestold is.
Afstrooien met fijn gehakt zevenblad voor het opdienen.
En waar kan ik dat spul vinden?
Op maandag 14 mei 2012 23:55 schreef Sjoegerd het volgende:
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Volgens mij wordt geen enkele auto zo onderhouden en geliefd als de jouwe :)
https://www.facebook.com/groups/linkshandigen/
Belangrijke bronnen van vitamine K zijn onder andere: bloemkool, broccoli, boerenkool, spinazie, erwten, volkoren producten, raapzaadolie, mager vlees, yoghurt, alfalfa, eierdooiers, saffloerolie, sojaolie, vislever olie en kelp.
Maaaarrrr
Je lichaam maakt ZELF vitamine K,
Vitamine K is een in vetoplosbaar vitamine. Dit vitamine zit van naturen in plantaardig voedsel (groene bladeren) als vitamine K1 (fyllochinon). In de darmen wordt het ook gemaakt door onze darmbacteriën als vitamine K2 (menaquinone). Synthetische vitamine K wordt vitamine K3 (menadione) genoemd, ons lichaam zet dit vitamine om in actief vitamine K.
Vitamine K is onmisbaar bij de vorming van verschillende bloedstolling componenten, en dus ook voor de bloedstolling. Tot ongeveer 3 maanden na de geboorte van een baby is het noodzakelijk dat dit vitamine extra in de voeding voorkomt, omdat er dan nog onvoldoende darmbacteriën in de darm zijn. Tegenwoordig wordt dit vitamine aan zuigelingen voeding toegevoegd om hersenbloedingen te voorkomen.
Maaaarrrr
Je lichaam maakt ZELF vitamine K,
Vitamine K is een in vetoplosbaar vitamine. Dit vitamine zit van naturen in plantaardig voedsel (groene bladeren) als vitamine K1 (fyllochinon). In de darmen wordt het ook gemaakt door onze darmbacteriën als vitamine K2 (menaquinone). Synthetische vitamine K wordt vitamine K3 (menadione) genoemd, ons lichaam zet dit vitamine om in actief vitamine K.
Vitamine K is onmisbaar bij de vorming van verschillende bloedstolling componenten, en dus ook voor de bloedstolling. Tot ongeveer 3 maanden na de geboorte van een baby is het noodzakelijk dat dit vitamine extra in de voeding voorkomt, omdat er dan nog onvoldoende darmbacteriën in de darm zijn. Tegenwoordig wordt dit vitamine aan zuigelingen voeding toegevoegd om hersenbloedingen te voorkomen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
leuk!quote:Op zaterdag 27 maart 2004 14:26 schreef Tinkepink het volgende:
Herderstasje (de jonge bladeren ervan) schijnt lekker te zijn bij salades ed.
De wortels van de wegdistel kan je bereiden als schorseneren.
Rode klaver: Jonge, zachte bladeren dienen voor soepgroente of worden met groenten meegekookt. Kinderen zuigen de nectar uit afgeplukte bloempjes. In Ierland wordt de gedroogde plant gemalen tot meel waarvan brood wordt gebakken.
Van de pinksterbloem kan je de bladeren van de bodemrozet eten, net zoals de stengeltoppen en de bloemknoppen (salade of soep)
Paardebloem: Rauw en fijngesneden geven ze aan salades een aangenaam, eetlustbevorderend en bitter aroma. Wie hiervan niet houdt, legt de bladeren 1-2 uur in water. Ook in spinazie kunnen de bladeren meegekookt worden. De nogal harde bloeiknoppen zijn, in kruidenazijn gelegd, als kappertjes te gebruiken. Kenners verzamelen in de
Muur: Gekookt en gebakt is het heerlijk te bereiden als bladgroente en het is ook lekker in de soep.
Alle recepten komen van onderstaande pagina. Op deze pagina staan nog veel meer recepten! http://members.lycos.nl/i(...)m
paardebloemblaadjes wilde ik inderdaad ook noemen want erg lekker (beetje ruccola-achtig)maar ik zag dat ze hier al eerder vermeld staan. maar wat stond er achter 'kenners verzamelen in de..'?
[edit]al gevonden: '...herfst de wortels, die aan salades worden toegevoegd.' [/edit]
(let trouwens wel op waar je ze plukt, liefst ver van de snelweg).
Lamsoor schijnt nog lekkerder te zijn dan zeekraal, maar dat heb ik nog nooit gegeten (is wat zeldzamer). Lamsoor is trouwens deels beschermd; plukken/snijden mag, als de worteltjes maar blijven staan.quote:Op zaterdag 27 maart 2004 09:14 schreef Moonah het volgende:
Oh ja! Lekker!
Heb ik ook gedaan , in Zeeland. En dan mosselen erbij die je zelf van de palen van het aanlegsteigertje plukt...
Walnoten en hazelnoten kun je prima in je deeg voor je brood (bakmachine) doenquote:Op vrijdag 26 maart 2004 22:57 schreef Oblivion het volgende:
Wat zou je eigenlijk kunnen doen met verse walnoten? Behalve in de sla...en gewoon opeten?
Obli verlangt wel eens terug naar de dijk met walnotenboom...
Zolang er was is, is er leven.
Ben ik trouwens de enige die Zeeegel kaviaar kent?
Als je vrouwelijke zeeegels vangt, die je herkent daaraan dat ze iets bruiner zijn dan de mannetjes en altijd een schelpje of stukje wier ofzo dragen.
Dan doe je een werkhandschoen aan, en snijd dan ding open, dan zit daar een oranje kaviaar in, de eitjes. Die smaken goddelijk, met een zoetheid van peentjes.
:-)
Als je vrouwelijke zeeegels vangt, die je herkent daaraan dat ze iets bruiner zijn dan de mannetjes en altijd een schelpje of stukje wier ofzo dragen.
Dan doe je een werkhandschoen aan, en snijd dan ding open, dan zit daar een oranje kaviaar in, de eitjes. Die smaken goddelijk, met een zoetheid van peentjes.
:-)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb nog ergens een lekker recept met walnoten, kwark, andijvie en komijn. Kijken of ik het vinden kan.
Ik heb nog nooit van mijn leven Zeeegel kaviaar gegeten, maar ik kan me van Zuid Frankrijk herinneren dat zeeegels daar erg gewild waren.
Ik heb nog nooit van mijn leven Zeeegel kaviaar gegeten, maar ik kan me van Zuid Frankrijk herinneren dat zeeegels daar erg gewild waren.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Ah, dat is best een goed idee, ook voor de hele verse? Die witte dus? Waar je het velletje zo lekker van af kan trekkken?quote:Op maandag 29 maart 2004 22:39 schreef Dinus het volgende:
Walnoten en hazelnoten kun je prima in je deeg voor je brood (bakmachine) doen
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Bij ons in de buurt is een begraafplaats met een stuk of 60 kastanje boompjes, de tamme dan hehquote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:20 schreef Tinkepink het volgende:
heeeeeeeeeeeeel lang verhaal
Daar gaan wij dus elk jaar heen (lees : ik en mijn ouders) om die dingen te rapen....
Ze zijn best te eten, mits je er soep van maakt, das echt ranzig
brandnetelsoepquote:Op vrijdag 26 maart 2004 10:20 schreef Tinkepink het volgende:
Naar aanleiding van het topic van Kastanova moest ik weer terug denken aan mijn eigen studententijd. En dan vooral aan het feit dat ik af en toe echt blut was en mijn eten uit de natuur haalde.
Zo at ik weleens brandnetelsoep, tamme kastanjes en gebakken zoetwatermossels.
Nu leek het me leuk (en handig, want je weet immers nooit met deze economische recessie) om te kijken welke gratis gerechten/recepten uit de natuur we kunnen verzamelen.
Gepofte kastanjes
Ga in het najaar naar het bos en ga op zoek naar een TAMME kastanjeboom. De kastanjes van deze boom zijn te herkennen aan het egelachtige uiterlijk (en dus niet de spikes van de paardekastanje).
Verzamel zo veel mogelijk kastanjes als je maar kunt vinden (ook als voorraad voor later in het jaar).
Tip: mocht je zin hebben in een korte vakantie (al liftend ben je er zo), in Bretange en Normandie struikel je zo ongeveer over de tamme kastanjes.
Thuis gekomen kerf je van een aantal kastanjes (een potie) het schilletje in.
Zet een pan met een stevige bodem op het vuur en doe er een klein beetje olie bij.
Als de pan warm is, doe je de kastanjes erbij.
Doe het vuur lager en schut de kastanjes af en toe.
Als de schilletjes open staan zijn de kastanjes klaar.
Leuk receptje voor deze tijd van het jaar: Vlierbesbloemenlimonadesiroop
Je hebt nodig:
- ongeveer 20 vlierbesbloemenschermen (bloemen van de vlierbes dus)
- 1 liter water
- 1 kilo suiker
- 3 biologische citroenen (onbespoten dus)
- 20 gram ascorbinezuur (vitamine c, verkrijgbaar bij de apotheek)
Snij de citroenen in plakjes. Doe die in een pan of schaal samen de bloemen, de vitamine c en het water. Dek het geheel af en laat het 2 dagen staan (48 uur).
Na 2 dagen zeef je het geheel door een dichte doek (een schone theedoek ofzo). Het aftreksel doe je in een pan, samen met de kilo suiker. Je kookt dit totdat alle suiker opgelost is.
De siroop in flessen doen (geen plastic) en af laten koelen.
Erg lekker met spa rood of ander bubbeltjes water (met gewoon 'plat' water smaakt het trouwens ook niet verkeerd). Gebruiken als limonadesiroop.
Je hebt nodig:
- ongeveer 20 vlierbesbloemenschermen (bloemen van de vlierbes dus)
- 1 liter water
- 1 kilo suiker
- 3 biologische citroenen (onbespoten dus)
- 20 gram ascorbinezuur (vitamine c, verkrijgbaar bij de apotheek)
Snij de citroenen in plakjes. Doe die in een pan of schaal samen de bloemen, de vitamine c en het water. Dek het geheel af en laat het 2 dagen staan (48 uur).
Na 2 dagen zeef je het geheel door een dichte doek (een schone theedoek ofzo). Het aftreksel doe je in een pan, samen met de kilo suiker. Je kookt dit totdat alle suiker opgelost is.
De siroop in flessen doen (geen plastic) en af laten koelen.
Erg lekker met spa rood of ander bubbeltjes water (met gewoon 'plat' water smaakt het trouwens ook niet verkeerd). Gebruiken als limonadesiroop.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Jawel hoor!quote:Op maandag 7 juni 2004 19:56 schreef Pietverdriet het volgende:
hoef je het water niet te koken?
quote:Op maandag 7 juni 2004 19:23 schreef Tinkepink het volgende:
Het aftreksel doe je in een pan, samen met de kilo suiker. Je kookt dit totdat alle suiker opgelost is.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Had weer eens poep in mijn ogenquote:Op dinsdag 8 juni 2004 11:37 schreef Tinkepink het volgende:
[..]
Jawel hoor!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Jaaaa, lekker. Ik neem aan dat je die 'tongetjes' bedoelt? Ook om een 'kruiden' boter van te maken, bijvoorbeeld voor bij krab of kreeft, geroosterd op een houtskoolvuurtje op het strand.quote:Op maandag 29 maart 2004 22:45 schreef Pietverdriet het volgende:
Ben ik trouwens de enige die Zeeegel kaviaar kent?
Als je vrouwelijke zeeegels vangt, die je herkent daaraan dat ze iets bruiner zijn dan de mannetjes en altijd een schelpje of stukje wier ofzo dragen.
Dan doe je een werkhandschoen aan, en snijd dan ding open, dan zit daar een oranje kaviaar in, de eitjes. Die smaken goddelijk, met een zoetheid van peentjes.
:-)
Oh Jaquote:Op dinsdag 8 juni 2004 15:18 schreef roofless het volgende:
[..]
Jaaaa, lekker. Ik neem aan dat je die 'tongetjes' bedoelt? Ook om een 'kruiden' boter van te maken, bijvoorbeeld voor bij krab of kreeft, geroosterd op een houtskoolvuurtje op het strand.
Zeeegelkaviaarboter, lijkt me erg lekker
Klink alleen erg als iets wat de romeinen eten in Life of Brian.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Brandnetels kun je ook rauw eten
De bladeren van beneden naar boven van de stengel afstrijken (zo raak je de brandharen niet zo dat ze pijn doen), daarna de bladeren flink tussen je handen heen en weer rollen en eet smakelijk
De bladeren van beneden naar boven van de stengel afstrijken (zo raak je de brandharen niet zo dat ze pijn doen), daarna de bladeren flink tussen je handen heen en weer rollen en eet smakelijk
Dat maakte ik als kind samen met mijn moeder vaak! Gingen we samen schermen plukken.quote:Op maandag 7 juni 2004 19:23 schreef Tinkepink het volgende:
Leuk receptje voor deze tijd van het jaar: Vlierbesbloemenlimonadesiroop
Best lekker spul, moet ik maar eens weer maken. Volgens mij is dit exact hetzelfde recept.
Eten uit de natuur is altijd een succes. Beukennootjes, tamme kastanjes, brandneteltopjes, bosbessen (mijn lekkerste pannenkoek ooit was een bosbessenpannenkoek van zelf geplukte bessen), bramen (yummie!! jam!!), rozenbottels etc. Ik zie in dit topic nog veel meer tips die ik maar eens ga uitproberen. Dat van die paardenbloembladeren wist ik wel, maar heb ik nog nooit geprobeerd.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
ik heb vandaag toen het eb was , op een mosselenperceel in de waddenzee een emmertje gestolen
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
boefjequote:Op vrijdag 11 juni 2004 22:17 schreef Joene het volgende:
ik heb vandaag toen het eb was , op een mosselenperceel in de waddenzee een emmertje gestolen
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Schopje! Het wordt lente! Gratis brandnetels en ander lekkers voor arme studenten/uitkeringstrekkers/etc.! Doe er je voordeel mee!
Geen zorgen voor de dag van morgen.
het is dat ik geen zusje heb,... das wel lekker namelijk! en allerlei noten eet ik ook en als ik ze zie neem ik ze meequote:Op dinsdag 8 juni 2004 20:56 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Dat maakte ik als kind samen met mijn moeder vaak! Gingen we samen schermen plukken.
Best lekker spul, moet ik maar eens weer maken. Volgens mij is dit exact hetzelfde recept.
ik ben niet gek.. ik ben volstrekt niet gek, ik ben helemaal niet gek... ik ben een nagemaakte gek
gooi alles weg neem een besluit, doe als het moet alles opnieuw
gooi alles weg neem een besluit, doe als het moet alles opnieuw
ik leen nog liever geld dan dat ik uit de natuur zou eten
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Vroeger toen ik nog een straatschoffie was gingen mijn vrienden en ik vaak naar van die afgelegen tuintjes en platsoentjes waar je gratis bramen, hazelnoten, bessen etc. kon plukken. Helaas was dat niet bijzonder hygienisch, achteraf gezien. Je moest altijd goed op schimmels en beestjes letten.
Het enige echte culinaire hoogstandje dat ik ken wat puur uit de natuur kwam was rabarbersoep. Als ik het me goed kan herinneren pluk je de rabarberstengels, kook je het, prak je dat tot een moesje, voegde suiker toe en je had een lekker toetje. Ik had het eens gegeten bij de directeur van mijn basisschool en zijn vrouw toen we daar eens gingen logeren. Maar dat was ook alweer bijna 2 decennia geleden, dus ik kan er naast zitten.
Het enige echte culinaire hoogstandje dat ik ken wat puur uit de natuur kwam was rabarbersoep. Als ik het me goed kan herinneren pluk je de rabarberstengels, kook je het, prak je dat tot een moesje, voegde suiker toe en je had een lekker toetje. Ik had het eens gegeten bij de directeur van mijn basisschool en zijn vrouw toen we daar eens gingen logeren. Maar dat was ook alweer bijna 2 decennia geleden, dus ik kan er naast zitten.
Life is just a series of peaks and troughs, yeah. And you don't know whether you're in a trough until you're climbing out, or on a peak, 'till you're coming down. And that's it. - David Brent
Ik weet niet of het al is langsgekomen maar er is zoiets als wilde spinazie? dat je gewoon langs
de kant van weg kunt plukken? Het schijnt mits goed bereid heel lekker te smaken hoorde ik. Iemand?
de kant van weg kunt plukken? Het schijnt mits goed bereid heel lekker te smaken hoorde ik. Iemand?
'vroeger' zag je veel meer fruitbomen op pleintjes staan dan nu, nu zie ik ze nergens meer.
ik kan me herinneren dat we naar het park gingen, en dan terugkwamen met zakken vol kruisbessen , rode bessen, bramen, pruimen kon je van een boom in een plantsoen verderop plukken, geweldig toch?
en mama maar jam maken in de zomer
ik kan me herinneren dat we naar het park gingen, en dan terugkwamen met zakken vol kruisbessen , rode bessen, bramen, pruimen kon je van een boom in een plantsoen verderop plukken, geweldig toch?
kruisbessen en mama maar jam maken in de zomer
hmm bramen *good ol' times*
nu woon ik bijna centrum rotterdam
enige eetbare hier op straat moet je uit een vuilnisbak vissen.. of frietjes van de grond ofzo
toch wel jammer
overigens wat betreft rabarber.. kun je heel makkelijk ook in de magnetron maken
suiker bij, krentjes bij
en prakken hoeft niet want dat gaat vanzelf als het gaar is
nu woon ik bijna centrum rotterdam
enige eetbare hier op straat moet je uit een vuilnisbak vissen.. of frietjes van de grond ofzo
toch wel jammer
overigens wat betreft rabarber.. kun je heel makkelijk ook in de magnetron maken
suiker bij, krentjes bij
en prakken hoeft niet want dat gaat vanzelf als het gaar is
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Beukenootjes moet je rauw met mate eten (of totdat je een kriebelkeel krijgt), vanwege het gif dat erin zit. Geroosterd echter, al dan niet met suiker, zijn ze gezuiverd. Leuk bij een salade ipv pijnboompitten!
Afgelopen nazomer/herfst heb ik eekhoorntjesbrood geplukt in het stadspark. Paddestoelen plukken is verboden, maar gelukkig werd ik niet gearresteerd.
Op televisie is regelmatig Ray Mears te zien, die in onherbergzame oorden voedsel bereidt van de meest ongelofelijke dingen zoals boombast, waterleliestengels. Ik heb hem zelfs de lever uit een ree zien roppen, in het vuur zien flikkeren en halfrauw zien opeten.
Afgelopen nazomer/herfst heb ik eekhoorntjesbrood geplukt in het stadspark. Paddestoelen plukken is verboden, maar gelukkig werd ik niet gearresteerd.
Op televisie is regelmatig Ray Mears te zien, die in onherbergzame oorden voedsel bereidt van de meest ongelofelijke dingen zoals boombast, waterleliestengels. Ik heb hem zelfs de lever uit een ree zien roppen, in het vuur zien flikkeren en halfrauw zien opeten.
Ja gatver! Sla! Andijvie! Witlof! Melk! Vlees! Appels!quote:Op dinsdag 13 maart 2007 21:30 schreef justmattie het volgende:
ik leen nog liever geld dan dat ik uit de natuur zou eten
Waar denk je dat dat vandaan komt? Uit de fabriek soms?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
mag ik even quoten uit Elsevier
geeft dit antwoord op je vraag tinkepink?quote:Kinderen geen benul van voedselproductie
Product & ontwikkeling
AMSTERDAM – De kennis van kinderen over de natuur en meer specifiek de productie van levensmiddelen is abominabel, aldus de Vereniging voor Natuur en Milieueducatie (IVN).
De vereniging baseert zich daarbij op excursies die het organiseert voor lagere schoolleerlingen naar boerderijen. Medewerkers van IVN worden daar nogal eens geconfronteerd met misvattingen als ‘sla groeit in reepjes’, ‘spinazie groeit in ijsblokjes’ en ‘chocolade komt van paarse koeien’ (Milka).
Een belangrijke oorzaak van het gebrek aan kennis is, volgens IVN-directeur Jurr Van Dalen in de Telegraaf, dat studenten op de pabo nauwelijks nog natuureducatie krijgen. In de hele opleiding volgen ze misschien 50 uur natuuronderwijs. ‘De gemiddelde onderwijzer die tegenwoordig van de pabo afkomt, weet niets méér dan een puber van 16.’
Het resultaat is een generatie die vervreemd is van de natuur en levensmiddelenproductie. ‘Jongeren hebben niets meer met de natuur. Ze kunnen 80 Pokemon-namen opnoemen, maar hebben geen idee wat er in de tuin leeft’, aldus van Dalen.
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Ik weet het. Bizar, is het niet?quote:Op woensdag 14 maart 2007 16:46 schreef Uhmmie het volgende:
mag ik even quoten uit Elsevier
[..]
geeft dit antwoord op je vraag tinkepink?
Geen zorgen voor de dag van morgen.
mja ik wist wel al dat melk in pakken groeit
en kipfilet iets uit het vleesvak van de supermarkt was
maareh... sla in reepjes was zelfs voor mij nieuw *grin*
vind het echt seriues een slechte zaak
als ik kids heb.. dan word dat verplciht regelmatig naar de kinderboerderij en tomaatjes uit de tuin hoor
en kipfilet iets uit het vleesvak van de supermarkt was
maareh... sla in reepjes was zelfs voor mij nieuw *grin*
vind het echt seriues een slechte zaak
als ik kids heb.. dan word dat verplciht regelmatig naar de kinderboerderij en tomaatjes uit de tuin hoor
jobensaskia.nl
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Oi to the punks! Oi to the skins! Oi to the world and everybody wins!
Leuk topic!
Ik wist niet dat je vlierbessen kon eten!!! Lijkt me zo plastic en hard smaken.
Ik eet gratisch uit de natuur vooral bramen en krijg dan wel spulletjes uit andermans achtertuin, zoals walnoten, appels, pruimen en groenten e.d., en van de velden; prei, mais, aardappelen, maar dat teltdan maar niet mee voor het topic.
Wat verder in me opkomt isvoornamelijk kamille- en brandnetelthee!
Brandnetelsoep heb ik nog nooit geprobeerd.
Hazelnoten (even in de oven op een bakplaat, dan smaakt het net als chocola.
Tijm.
Rabarber mjammmie, wanneer gaat dat weer komen/groeien?
Ik wist niet dat je vlierbessen kon eten!!! Lijkt me zo plastic en hard smaken.
Ik eet gratisch uit de natuur vooral bramen en krijg dan wel spulletjes uit andermans achtertuin, zoals walnoten, appels, pruimen en groenten e.d., en van de velden; prei, mais, aardappelen, maar dat teltdan maar niet mee voor het topic.
Wat verder in me opkomt isvoornamelijk kamille- en brandnetelthee!
Brandnetelsoep heb ik nog nooit geprobeerd.
Hazelnoten (even in de oven op een bakplaat, dan smaakt het net als chocola.
Tijm.
Rabarber mjammmie, wanneer gaat dat weer komen/groeien?
Mijn ouders hadden vroeger zoveel in de tuin; aardappels, prei, tomaten, worteltjes, sperziebonen, sla. Verder aardbeien, frambozen, bramen, wijnbessen, appels, kruisbessen, kersen, pruimen, perziken, peren, vlierbessen. In het najaar altijd een enorme hoveelheid wal- en hazelnoten. De kids werden dan ook met enige regelmaat ingezet als verzamelaars, we werden aan de pluk of raap gezet. Jeugdtrauma!
Helemaal gratis was dat natuurlijk niet, want er moet ook gezaaid worden en veel van de genoemde plantjes, struiken en bomen hebben toch behoorlijk wat onderhoud nodig.
Helemaal gratis was dat natuurlijk niet, want er moet ook gezaaid worden en veel van de genoemde plantjes, struiken en bomen hebben toch behoorlijk wat onderhoud nodig.
I don't like your jerk-off name. I don't like your jerk-off face. I don't like your jerk-off behavior, and I don't like you, jerk-off. Do I make myself clear?
Wauw dat heb je maar mooi meegekregen in je jeugdquote:Op zaterdag 17 maart 2007 12:51 schreef Serendips het volgende:
Mijn ouders hadden vroeger zoveel in de tuin; aardappels, prei, tomaten, worteltjes, sperziebonen, sla. Verder aardbeien, frambozen, bramen, wijnbessen, appels, kruisbessen, kersen, pruimen, perziken, peren, vlierbessen. In het najaar altijd een enorme hoveelheid wal- en hazelnoten. De kids werden dan ook met enige regelmaat ingezet als verzamelaars, we werden aan de pluk of raap gezet. Jeugdtrauma!
Helemaal gratis was dat natuurlijk niet, want er moet ook gezaaid worden en veel van de genoemde plantjes, struiken en bomen hebben toch behoorlijk wat onderhoud nodig.
Zet je ze dan onder de grill om ze te branden?quote:Op woensdag 14 maart 2007 17:42 schreef ellos het volgende:
Hazelnoten (even in de oven op een bakplaat, dan smaakt het net als chocola.
Vorig jaar heb ik hier, midden in de stad, een paar hazelaars ontdekt. Het lag helemaal bezaaid met nootjes eronder. Die kan ik dus niet laten liggen, ik heb toen een paar middagen een uurtje nootjes geraapt. Er kwamen mensen voorbij die me toch vreemd aankeken!
"Mama, wat doet die mevrouw??"
Die mevrouw is opgegroeid op het platteland, die is een beetje gek in haar hoofd!
Die hadden we ook nog vroeger bij mijn ouders, die groeide op de composthoop! Volgens mij verwerkte mijn moeder die altijd samen met aardbeien.quote:Rabarber mjammmie, wanneer gaat dat weer komen/groeien?
I don't like your jerk-off name. I don't like your jerk-off face. I don't like your jerk-off behavior, and I don't like you, jerk-off. Do I make myself clear?
Alberdink Thijm, toch?quote:Op zaterdag 27 maart 2004 10:32 schreef Pietverdriet het volgende:
Er sprak al iemand over Vlier, behalve de bessen kan je de bloesem ook gebruiken, daar kan je een heerlijke wijn mee maken, en als je het door een bierbeslagje haalt, is het ook frituurbaar.
<dinkeldamthijm, kok van het klokhuis, mode>
Alles wat je frittuurt is lekker, we gaan vandaag vogelhuissies frituren, ik heb hier un reihgur nest...
</dinkeldamthijm, kok van het klokhuis, mode>
de TS doelde op het feit dat hij geen geld heeft en dus gratis dingen uit de natuur haalt,quote:Op woensdag 14 maart 2007 15:55 schreef Tinkepink het volgende:
[..]
Ja gatver! Sla! Andijvie! Witlof! Melk! Vlees! Appels!
Waar denk je dat dat vandaan komt? Uit de fabriek soms?
en ik doelde op het feit dat ik geen fruit/groenten uit het stadspark ga plukken.
en duhhh ik weet heus wel waar het wegkomt, mn Pa heeft een moestuin en ik weet er dus ook wel het een en ander van af
Je moet je het leven niet moeilijker maken dan strikt noodzakelijk
Op die manier jagen is imho diervriendelijker dan die hele beestachtige vleesindustrie.. maar jagen voor de lol met duzend honden op 1 vosje omdat het "leuk" is vind ik heel wat anders.quote:Op vrijdag 26 maart 2004 23:10 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Voor mij wel
Vind wild eten, en dus jagen, ook gewoon oogsten.
Mensen doen zooo moeilijk over jagen, beestjes zijn sielugh
Bull, het is net als vissen
wat mij betreft gingen mensen weer meer zelf de natuur in voor hun eten, gingen ze nog eens nadenken dat een stuk vlees van een dier komt en niet uit een fabriek, beetje respect voor waar je van in leven blijft kan geen kwaad.
|
|
