Ovenschotels!!!

quote:

Op woensdag 2 maart 2005 16:53 schreef DancingPhoebe het volgende:
Blancheren is water aan de kook brengen en de groenten er dan ingooien. Minuutje of 3.

Het is trouwens een zovty original recept.

Ik heb 'm gisteren gemaakt en er lekker van gegeten Ik moet alleen wel zeggen dat ik de smaak van de aardappel anders saus lekkerder had verwacht...

En WTF is een zovty original recept?

quote:

Op dinsdag 2 mei 2006 16:47 schreef ymme het volgende:
Nou heb ik laats een keer iets gehoord over een aardappelschotel met spinazie uit de oven.
Dit leek mij en mijn vriend heel lekker maar hoe klaar te maken.

Ik heb aardappels, spinazie, creme fraich.
Maar wat heb ik hier nu precies voor nodig en hoe maak ik het klaar.
Of heb ik het verkeerd gehoord


Ook ben ik geintereseert in meerdere recepten van ovenschotels:)

quote:

Op dinsdag 2 mei 2006 17:12 schreef Lienekien het volgende:
Ik doe wel eens gebakken aardappelschijfjes in een ovenschaal, daar een laag spinazie a la creme overheen en dan een laagje kaas (bijv danish blue). Kwartiertje in de oven.

quote:

Op dinsdag 2 mei 2006 17:14 schreef skiczukie het volgende:

[..]

Ik heb spinazie, aardappelen en gehakt.

En misschien heb je hier nog wat aan.

quote:

Op dinsdag 2 mei 2006 17:24 schreef IJzercookie het volgende:
of hier Spinazie ovenschotel

Dude.. een jaar oud, ga anders ff de miereneukermod uithangen

quote:

Op dinsdag 2 mei 2006 21:04 schreef Euc- het volgende:
Dude.. een jaar oud, ga anders ff de miereneukermod uithangen

Sorry verkeerd gekeken dacht dat er 2006 stond

Oh, er is een weer werkende search zodat de THT van topics met 5 jaar zijn verlengt? Gaan we alle oude topics weer met een blikopener bewerken

Als ik nou een reactie kreeg op de ovenschotel met spinazie
Ik heb gee naardappelschijfjes, maar wel gewone aardappels. Als ik deze (niet voorbakken) erbij doe is dat ook goed? Of zal ik ze eerst ff voorkoken of iets dergelijks?

En wat kan ik met die creme fraich doen

Heb je gehakt en ui?
Dit even bakken.

Aard. koken en puree van maken, ipv melk doe je er creme fraiche door.
Oven voorverwarmen op 200 gr.

Onderin een ingevette ovenschaal de gehakt en ui, dan de gewassen en uitgelekte spinaziebladeren en bovenop de puree klontjes boter en paneermeel voor een lekker korstje
20 min in de oven en smullen maar

quote:

Op woensdag 3 mei 2006 08:47 schreef ymme het volgende:
Als ik nou een reactie kreeg op de ovenschotel met spinazie
Ik heb gee naardappelschijfjes, maar wel gewone aardappels. Als ik deze (niet voorbakken) erbij doe is dat ook goed? Of zal ik ze eerst ff voorkoken of iets dergelijks?

Ik kook ze wel altijd even voor want in de oven doen aardappels er heel lang over om gaar te worden.
Je kan met de creme-frais een kaassaus maken en die erover gooien.
Of meng het met een ei en gooi dat erodoor.

quote:

Op woensdag 3 mei 2006 09:46 schreef Bluezz het volgende:
Heb je gehakt en ui?
Dit even bakken.


Of als je geen zin hebt in puree leg je op de bodem schijfjes aardappel, spinaziemengsel erop en beetje kaas erover strooien.

Ok klinkt goed allemaal.
Ik ga vanavond dus ovenschotel maken
Makkelijk en gezond.

Spitskool even roerbakken en onderin de ovenschaal doen. Daarop schijven tomaat en brie. Bovenop de aardappelpuree, liefst zelfgemaakt natuurlijk.

Eén van mijn all-time-favorieten

Die met shoarma die hier in het topic staat ga ik ook gauw eens proberen Klinkt goed !

quote:

Op woensdag 5 juli 2006 19:56 schreef RijstNatie het volgende:
Plaats hier recepten van ovenheerlijke ovenschotels

maakt overegens niet uit of het nou rijst, aardappels etc is.. als je maar niet 100 ingredienten nodig hebt.

liefst met foto van het resultaat

dit is wel een lekkere denk ik..

4 personen
Bereiden: 30 min.

1 pak aardappelpuree voor ovenschotels (à 2 zakjes)
1 grote ui
2 1/2 el. zonnebloemolie
1 zak Italiaanse groentemix (400 g)
1 blikje maïskorrels (300 g)
2 blikken kalfsragout (400 g)
zout
peper

Bereiden:
Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4.
Aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Ui pellen en snipperen. In braadpan 2 eetlepels olie verhitten. Ui ± 1 minuut fruiten.
Groentemix toevoegen en ± 2 minuten meebakken.
Maïs laten uitlekken. Kalfsragout en maïs toevoegen en even mee verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Ovenschaal invetten met de rest van de olie. Ragoutmengsel in ovenschaal scheppen. Afdekken met laag puree.
Schaal in de oven ca. 15 minuten gratineren.

Dit lijkt me dus echt zó níet lekker he, de combi van de kalfsragout met de aard. puree en dan die groenten erdoor *ril*
Heb je het zelf al es gegeten RN?

kalfsragout is altijd lekker, maak nietr uit met wat

maar heb em nog nooit op

TVP! Ik wil ook eens een ovenschotel proberen.

bovenstaande ovenschotel lijkt mij zeer onsmakelijk
maar dat komt gewoon doordat er ragout in zit

quote:

Op donderdag 6 juli 2006 00:33 schreef MissyMirjaM het volgende:
bovenstaande ovenschotel lijkt mij zeer onsmakelijk
maar dat komt gewoon doordat er ragout in zit

En vooral omdat er allemaal niet verse, zelf klaargemaakte, ingrediënten inzitten zoals maiskorrels en ragout uit blik en aardappelpuree uit zakjes.

De grote Nembi-schotel

Kip en gekruide aardappeltjes

Benodigdheden:

- 2 kipfilets
- 1 a 2 eetlepels citroensap
- gemalen zwarte peper
- kerriepoeder
- scheutje tabasco of een zoetere pepersaus
- tijm
- 5 tenen knoflook
- scheutje Lea & Perrins (of een andere worcester)
- 1 a 2 zakjes geraspte oude kaas
- 2 zakjes Cela Vita Bistro Aardappeltjes(andere smaken mogen natuurlijk ook )
- Conimex Wokolie(die met smaakje dus, belangrijk)
- een bakje spekreepjes(moet je even voorbakken, maar niet krokant)

Maak een marinade van de citroensap, tabasco, L&P en heel fijn gehakte teentjes knoflook, tijm en wat wokolie.

Snijdt de kipfilets in kleine blokjes en bestrooi ze met flink wat kerrie EN flink wat peper.
Laat dat even een uurtje trekken. Voeg vervolgens de kip bij de marinade en laat het een nachtje trekken in de koelkast.

Neem een ovenschaal en leg hierin de aardappeltjes. Strooi ook hierover nog kerriepoeder en wat peper. Voeg de kip+marinade toe. Snijdt de overige 3 teentjes knoflook in hele dunne schijfjes en voeg ze samen met de de spekreepjes toe.

Giet hierover een flinke hoeveelheid wokolie en meng alles met je handen door elkaar. Het moet goed nat zijn. Dek de schotel af met de geraspte oude kaas.

Dan +/- 45 minuutjes in de oven op 180

Lekker

Spaanse aardappel-kabeljauwschotel

750 g (vrij) vastkokende aardappelen, in plakken gesneden;
500 g kabeljauwfilet
peper, zout
1 tl paprikapoeder
4 el olijfolie
3 uien, in ringen gesneden
3 tenen geperste knoflook
1 blikje tomatenpuree
2 dl droge witte wijn
1 Spaanse peper, zonder zaadjes, in stukjes gesneden
16 zwarte olijven
2 el gehakte peterselie

Kook de aardappelen 3 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de vis in repen of grote dobbelstenen. Strooi er peper, zout en paprikapoeder over Fruit de ui en knoflook in 3 el olijfolie Vul de, met olijfolie ingevette, schaal met de helft van de aardappelplakjes, de helft van het uimengsel, de vis, de rest van de uien en de aardappelplakjes Meng de tomatenpuree met witte wijn en spaanse peper en schenk dit over de inhoud. Zet de schaal 40 minuten in een voor verwarmde oven van 175 graden. Garneer de schotel met olijven en peterselie

Ik vond dit eigenlijk wel een nuttige kick
Nu heb ik gelijk een idee voor het eten

ja ik kan dit topic nooit vinden, hij staat altijd in pagina 6 ofso

en dan ben ik weer een uur bezig met zoeken terwijl ik eten wil maken

quote:

Op zaterdag 5 augustus 2006 19:01 schreef RijstNatie het volgende:
ja ik kan dit topic nooit vinden, hij staat altijd in pagina 6 ofso

en dan ben ik weer een uur bezig met zoeken terwijl ik eten wil maken

dan bookmark je 'm

quote:

Op zaterdag 5 augustus 2006 22:52 schreef MissyMirjaM het volgende:

[..]

dan bookmark je 'm

Maar dan krijg je geen nieuwe recepten

quote:

Op zaterdag 5 augustus 2006 22:57 schreef Nembrionic het volgende:

[..]

Maar dan krijg je geen nieuwe recepten

die kan hij dan mooi posten als hij kickt
en bij deze wil ik dit dan ook afsluiten, en weer verder gaan over ovenschotels

Op onderstaande link staat een recept van een mexikaanse tortilla-ovenschotel die ik heel vaak maak, het is trouwens mij eigen recept.

http://www.huishoudplaza.nl/hhp_article_show.asp?ArtID=1772&Art_Type=6

Omdat dit topic in de vergetelheid is geraakt... *kicks* *kicks*

quote:

Op dinsdag 23 oktober 2007 15:24 schreef Nembrionic het volgende:
Omdat dit topic in de vergetelheid is geraakt... *kicks* *kicks*

Post dan meteen een recept.
Of vraag Muck ff of ze recepten in het FOK!kookboek wil zetten

Vandaag maak ik ook een ovenschotel

quote:

Op dinsdag 23 oktober 2007 17:16 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Post dan meteen een recept.
Of vraag Muck ff of ze recepten in het FOK!kookboek wil zetten

Vandaag maak ik ook een ovenschotel

wat Bluezz zegt
ik ben even druk, maar ik zal ze er binnenkort inzetten