CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vandaag heb ik dit gekookt. Het kost wel wat tijd maar dat heb ik maandags. En het was echt de moeite waard! Het is zelfs veganistisch geloof ik 
http://www.avacatau.com/2010/01/thai-curry-tofu-bowl.html
Misschien ga ik straks nog wat opwarmen..krijg weer honger nu ik dat plaatje zie.
http://www.avacatau.com/2010/01/thai-curry-tofu-bowl.html
Misschien ga ik straks nog wat opwarmen..krijg weer honger nu ik dat plaatje zie.
Wat prijs betreft scheelt dit nauwelijks toch? Vegaburgers zijn per kilo duurder dan gehakt toch?quote:Op maandag 1 februari 2010 14:12 schreef kruimel_20 het volgende:
nog een vegetarische budget tip :
als je normaal gesproken vegagehakt door je pasta e.d. doet, probeer dan eens een fijn geprakte vegahamburger!
Deze zijn goedkoper en je kunt er 2x mee bakken!
Ja, ik had shoarma reepjes.. En dan een ui + knoflook fruiten.. shoarma reepjes er door + extra shoarma kruiden.. dan yoghurtsla dressing mixen met frites lijn en daardoorheen een uitgeknepen teentje knoflook.quote:Op maandag 1 februari 2010 17:58 schreef Windigo het volgende:
[..]
Bestaat er vega shoarma dan?
Ben trouwens eindelijk geslaagd in het overschakelen van een vleesdieet naar een volledig vegetarisch dieet, en voel me er heel fit en goed bij
dan pita broodje in de oven... open snijden... en dan shoarma/saus/shoarma/saus/etc
Ik heb uit de VS imitatie-baconbits meegenomen. Vond het niet zo'n succes; ze hebben een te luchtige structuur (denk hamka's) en smaken eigenlijk alleen naar rook. Denk dat ze door de stamppot verkruimelen en oplossen. Als garnering bij soep of salade zijn ze wel OK. Niet briljant.quote:Op maandag 1 februari 2010 16:03 schreef Pisces29 het volgende:
Ik las een tijdje terug over spek dat er ook in vegavorm is, heeft iemand dat hier al gegeten en is het een aanrader voor bv bij de stampot?
Of kaasblokjes even door ei halen en dan door paneermeel, even kort bakken in olie/margarine en dat door de stamppotquote:Op dinsdag 2 februari 2010 06:43 schreef prinseszondererwt het volgende:
Dan kun je beter rooktofu gebruiken door de stamppot.
quote:Op maandag 1 februari 2010 16:03 schreef Pisces29 het volgende:
Ik las een tijdje terug over spek dat er ook in vegavorm is, heeft iemand dat hier al gegeten en is het een aanrader voor bv bij de stampot?
Bij de AH hebben/hadden (zal wel weer tijdelijk winter-assortiment zijn, geen idee of het er nog ligt) ze spekreepjes. Ik vond ze echt verrassend lekker, ze smaken wel heel erg 'echt', dus daar moet je maar net van houden.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Ik vond die juist heel erg vies terwijl ik spekjes altijd heel lekker vond toen ik nog vlees at 
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Hahaha, grappig Vond je de smaak vies of de structuur? Ik vond het qua smaak wel naar echte spekjes smaken (maar goed, dat is ook alweer 12 jaar geleden dat ik die voor het laatst op heb), alleen de structuur was anders, typische 'vleesvervanger-bite'.
Maar goed, smaken verschillen dus duidelijk
Vond je de smaak vies of de structuur? Ik vond het qua smaak wel naar echte spekjes smaken (maar goed, dat is ook alweer 12 jaar geleden dat ik die voor het laatst op heb), alleen de structuur was anders, typische 'vleesvervanger-bite'.Maar goed, smaken verschillen dus duidelijk
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Volgens mij vond ik zowel de smaak als de structuur niks. Ik was helemaal enthousiast toen ik ze vond omdat ik spek altijd heerlijk vond smaken maar was zwaar teleurgesteld.
Heb nog wel 2 verpakkingen in de vriezer liggen, misschien binnenkort nog een keer proberen...
Heb nog wel 2 verpakkingen in de vriezer liggen, misschien binnenkort nog een keer proberen...
Miauw
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Op dinsdag 21 juni 2011 21:42 schreef Jajong het volgende: I stand corrected; ik zou nooit vreemdgaan, behalve als mijn vriendin zo dom zou zijn als Lips.
Ik had laatste zongedroogde tomaatjes als 'spekjes-vervanger' en dat was ook wel relaxed, heeft ook een beetje een zoutige smaak!
Vandaag boerenkool met rookworst gegeten, 1 pakje rookworst is beter voor 4 personen dan voor 2, als je er ook nog een pakje spekjes doorheen doet (ik had geen spekjes..) wel pittige jus en 300 gram boerenkool en 600 gram aardappelen...
ChipsZak.
That's hot.
Hmm! Wat is dit precies?quote:
[*] I kill a bitch with a potato peeler for the skrilla.
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
[*] You wanna mess with a motherfucker that skydives out of a plane to give the Statue of Liberty high fives, doing drive-by’s and miss you with five tries?
Hachee?quote:Op dinsdag 2 februari 2010 23:15 schreef P.F het volgende:
Ik heb zin om nog een standaard vlees recept na te maken!
Hahaha, dat gaat niet lukken......
Maar die shoarma is zo fijn
Wanneer de shoarma in de bonus is ga ik inslaan en het in de vriezer gooien !
Maar die shoarma is zo fijn
Wanneer de shoarma in de bonus is ga ik inslaan en het in de vriezer gooien !
In stamppot (andijvie ) gaat hier knapperig gebakken tofu, cashewnootjes en zongedroogde tomaatjes. Geeft toch net even wat meer smaak aan het geheel en veel beter dan nepspek.
Had vandaag een heerlijke ovenschotel. Knolselderij met rijst, hazelnoten, kaneel en geitenkaas uit de oven, heb gelukkig nog een halve schaal over voor morgen.
ParanoidEv, wat ziet dat er heerlijk uit. Heb het recept maar opgeslagen, denk dat het binnenkort hier ook een keer op het menu staat.
) gaat hier knapperig gebakken tofu, cashewnootjes en zongedroogde tomaatjes. Geeft toch net even wat meer smaak aan het geheel en veel beter dan nepspek. Had vandaag een heerlijke ovenschotel. Knolselderij met rijst, hazelnoten, kaneel en geitenkaas uit de oven, heb gelukkig nog een halve schaal over voor morgen
. ParanoidEv, wat ziet dat er heerlijk uit. Heb het recept maar opgeslagen, denk dat het binnenkort hier ook een keer op het menu staat.
Deze week zijn de alpro soya producten in de bonus bij albert heijn.quote:Op dinsdag 2 februari 2010 23:23 schreef P.F het volgende:
Misschien is het ook leuk om de aanbiedingen van bijv. valess hier te melden?
Hoeveel vegetariërs zitten hier nu die géén vleesvervangers gebruiken?
Ik eet inmiddels een dag of vijf per week vegetarisch, maar ik raak dat soort rommel echt nog niet met een stok aan. Ik heb heel veel van die nepvleesprodukten uit nieuwsgierigheid uitgeprobeerd, maar ik vond het allemaal dusdanig ranzig dat ik het heb opgegeven.
Ik eet inmiddels een dag of vijf per week vegetarisch, maar ik raak dat soort rommel echt nog niet met een stok aan. Ik heb heel veel van die nepvleesprodukten uit nieuwsgierigheid uitgeprobeerd, maar ik vond het allemaal dusdanig ranzig dat ik het heb opgegeven.
Let me see you stripped down to the bone
Ik ook! Ben geen vegetariër, eet wel overwegend vegetarisch. Ik kies vaker voor peulvruchten, noten en ei, en soms kaas. Maar misschien is dat toch de hollandse keuken? Dat als je aardappels en groente eet, dat er wat ontbreekt?quote:Op woensdag 3 februari 2010 11:48 schreef minilot het volgende:
Hoeveel vegetariërs zitten hier nu die géén vleesvervangers gebruiken?
Ik eet inmiddels een dag of vijf per week vegetarisch, maar ik raak dat soort rommel echt nog niet met een stok aan. Ik heb heel veel van die nepvleesprodukten uit nieuwsgierigheid uitgeprobeerd, maar ik vond het allemaal dusdanig ranzig dat ik het heb opgegeven.
