CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het gaat er m.i. niet om of je een fooi geef, maar hoeveel en vooral hoe.
De manier waarop iemand een fooi geeft zegt iets over zijn of haar karakter .
Kijk eens naar iemands gezichtsuitdrukking of de zelfverzekerdheid waarmee hij een Eurootje of wat extra geeft en je zal kunnen lezen en schrijven met hem.
De manier waarop iemand een fooi geeft zegt iets over zijn of haar karakter .
Kijk eens naar iemands gezichtsuitdrukking of de zelfverzekerdheid waarmee hij een Eurootje of wat extra geeft en je zal kunnen lezen en schrijven met hem.
Naieviteit is onschuld.
Welnee. Iedereen die een kutloontje accepteert van zijn baas en erop rekent dat het verschil wel goedgemaakt zal worden door de klanten neemt een gok. Dat moet je respecteren .quote:Op maandag 24 juli 2006 13:13 schreef Bowiefan het volgende:
Misschien moet men eens aan een andere carriere denken?
.
"If you are depressed you shouldn't be in C major!" - Rick Beato
ik vind het juist vaak zon awkward moment tips?!quote:Op maandag 24 juli 2006 14:09 schreef Naief_And_Nasty het volgende:
Het gaat er m.i. niet om of je een fooi geef, maar hoeveel en vooral hoe.
De manier waarop iemand een fooi geeft zegt iets over zijn of haar karakter .
Kijk eens naar iemands gezichtsuitdrukking of de zelfverzekerdheid waarmee hij een Eurootje of wat extra geeft en je zal kunnen lezen en schrijven met hem.
tips?! 
Ik geef wel standaard fooi, rond de 10%. Behalve als ik alleen ben, en 'k bestel alleen ff wat te drinken ofzo, dan is de moeite die ze ervoor moeten doen nihil
Ik denk trouwens dat ikzelf niet 10% zou betalen als het echt grote bedragen betreft. Bij ¤ 500 is dat toch al ¤ 50 waar je over praat, en in duurdere restaurants doen ze daarvoor weinig meer dan een bestelling van ¤ 200. Dan denk ik dat ik sneller geneigd ben om een lagere fooi te geven, puur omdat de kwaliteit van het eten beter is.
Ik denk trouwens dat ikzelf niet 10% zou betalen als het echt grote bedragen betreft. Bij ¤ 500 is dat toch al ¤ 50 waar je over praat, en in duurdere restaurants doen ze daarvoor weinig meer dan een bestelling van ¤ 200. Dan denk ik dat ik sneller geneigd ben om een lagere fooi te geven, puur omdat de kwaliteit van het eten beter is.
Ja, maar je doet het niet voor de kellner, ook niet voor de gasten verderop in het restaurant. Je doet het voor je tafelgenoot. Vraag je eens af hoe je over wilt komen op hem of haar en neem je dan voor wat het beste is.quote:Op maandag 24 juli 2006 14:48 schreef LoggedIn het volgende:
[..]
ik vind het juist vaak zon awkward moment tips?!
Naieviteit is onschuld.
Als ik hartelijk ontvangen word, als het eten met zorg bereid is, geef ik fooi.
Ik ga alleen niet uitrekenen hoeveel 10% is... meestal maak ik er een mooi rond bedrag van.
Ik ga alleen niet uitrekenen hoeveel 10% is... meestal maak ik er een mooi rond bedrag van.
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
quote:Op maandag 24 juli 2006 18:22 schreef ondeugend het volgende:
Ik ga alleen niet uitrekenen hoeveel 10% is... meestal maak ik er een mooi rond bedrag van.
Ja erg he.quote:
Ik bedoel dus.... ik tip op gevoel en op mijn beurs.
Of maak ik het nu alleen maar erger ?
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Als je zegt dat je blond bent, is alles je vergevenquote:Op maandag 24 juli 2006 19:08 schreef ondeugend het volgende:
[..]
Ja erg he.
Ik bedoel dus.... ik tip op gevoel en op mijn beurs.
Of maak ik het nu alleen maar erger ?
Gelukkig !!quote:Op maandag 24 juli 2006 19:16 schreef InTrePidIvity het volgende:
[..]
Als je zegt dat je blond bent, is alles je vergeven
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Het ligt natuurlijk aan het bedrijf, maar bij een telefonistenbaantje, zoals je het denigrerend noemt, kom je er ook niet mee weg als je alles op je dooie akkertje gaat doen. Grote bedrijven, maar de overheid ook, hebben targets. Als jij te vaak je telefoontjes niet binnen een x aantal minuten afhandelt word je ontslagen.quote:Op maandag 24 juli 2006 00:11 schreef Tuvai.net het volgende:
Dat kan bij een telefonistenbaantje allemaal zo makkelijk, maar daar kom je in de bediening niet mee weg hoor. Ja moet en je zal je tafeltjes op tijd moeten helpen, daar kom je gewoon niet onderuit.
En dat is met doorzeikende klanten (voor de 100ste keer, het is niet waar wat u zegt), mensen die om een praatje verlegen zitten en maar door blijven lullen of met mensen die geen idee hebben waar ze het over hebben, vaak verrekte lastig. En vergeet niet dat je ook aan de telefoon regelmatig onvriendelijk behandeld wordt.
Nee, want bedieningsgeld is afgeschaft (vroeger moest je 15% bij het bedrag op de rekening tellen als bedieningsgeld). Dat mag niet meer en tegenwoordig krijgt het personeel gewoon betaald volgens de Horeca-CAO.quote:Op vrijdag 23 januari 2004 20:31 schreef yvonne het volgende:
[..]
Precies, goede bedienig, ambiance, 10% zoals het hoort.
Bediening inbegrepen op de bon komt bijna nooit als extraatje bij het personeel terecht.
Fooi geef je als je erg tevreden bent over de geleverde dienst. Dat kan de vezorger van de pizza, zijn, de glazenwasser, taxi-chauffeur of de ober. Is niet verplicht, maatschappelijk aanvaard en hoort gewoon bij onze cultuur.
Meestal rond ik het in ene restaurant af naar een logisch bedrag. 72,95 voor een diner voor 2 wordt 75 etc.
Take on the situation, but not the torment ...
Als ik fooi geef doe ik dat echt niet om indruk te maken op m'n tafelgenoten hoorquote:Op maandag 24 juli 2006 18:08 schreef Naief_And_Nasty het volgende:
[..]
Ja, maar je doet het niet voor de kellner, ook niet voor de gasten verderop in het restaurant. Je doet het voor je tafelgenoot. Vraag je eens af hoe je over wilt komen op hem of haar en neem je dan voor wat het beste is.
Maar meestal betaal je nu met pin, ik zeg nooit, maak er maar dit of dat van. Fooi hoort in een fooienpot.
MEnsen hebben bij mij, in België, ooit fooi beleefd geweigerd omdat ik het met CC wilde betalen: ze hafdden geen zin om daar belasting ovre te betalen. Sindsdien geef ik een fooi maar apart, in losggeld.
Maar sinds ik duurder ben uit gaan eten ben ik afgestapt van die 10 % regel: ik ga echt geen vijftig gulden fooi geven, ik ben geen patser.
Maar sinds ik duurder ben uit gaan eten ben ik afgestapt van die 10 % regel: ik ga echt geen vijftig gulden fooi geven, ik ben geen patser.
Helpt waar hij kan!
Gisteren bij Gaudi in Sittard (op de markt) gegeten, kom ik een keer in de maand of zo. Liep zo'n nieuw meisje in de bediening rond die d'r sowieso duidelijk al geen zin in had (behoorlijke lange lip zal ik maar zeggen). Ze praatte zo heel zacht en heel onduidelijk en ik moest mezelf elke keer 3 keer herhalen voordat ze me eindelijk verstond. Ik bestelde een portie inktvisringen (pak ik ook vaker daar). Krijg ik een half uur later ineens een enorme salade met maar een paar inktvisringen. :w
In zo'n gevalletjes weiger ik het principieel gewoon om ook maar een cent fooi te geven.
In zo'n gevalletjes weiger ik het principieel gewoon om ook maar een cent fooi te geven.
jij smeerlap!quote:Op vrijdag 18 augustus 2006 16:29 schreef Tuvai.net het volgende:
verhaal
In zo'n gevalletjes weiger ik het principieel gewoon om ook maar een cent fooi te geven.
jij smeerlap!
Ik werk zelf in de bediening en merk dat mensen vaak afronden. Niet persé om de fooi alleen maar om het teruggeven voor jou makkelijker te maken. Bijv. ¤ 23,55 afronden naar ¤ 24 ofzo. Veel fooi (boven de 2 euro denk ik dan) krijg je meestal als ze echt jouw mogen en je ze goed heb bediend of iets extra's hebt gedaan voor ze etc.
Ik werk ook in de bediening ergens en ik verwacht iig geen fooi. Ik bedank de mensen altijd vriendelijk als ze het geven maar er wordt van mij verwacht dat ik de fooi gewoon in de portemonnee stop zodat we met kerst met de hele groep uit eten kunnen.
Eens even zien, ik heb 't nooit geteld maar ik zal aan het einde van de dag denk ik gemiddeld zo'n 15E fooi hebben (werk op een terras dus fooien zijn vaak de afrond 30 of 40 cent). Werk 3x per week, dus dat is 45E per week. Het is seizoenswerk 8 maanden per jaar, dus dat is 8*4*45=¤960 fooi per seizoen. We hebben 4 mensen in de bediening dus laten we zeggen dat er alleen in de bediening aan fooi 960*4=¤3840 binnenkomt en dit is zeer voorzichtig geschat. Het kerstdiner is meestal inclusief familie van de baas zo'n 16 man. 3840/16=¤240. Volgens mij eet ik met kerst niet voor ¤240, mogen jullie raden welke baas de lachende 3e is
Eens even zien, ik heb 't nooit geteld maar ik zal aan het einde van de dag denk ik gemiddeld zo'n 15E fooi hebben (werk op een terras dus fooien zijn vaak de afrond 30 of 40 cent). Werk 3x per week, dus dat is 45E per week. Het is seizoenswerk 8 maanden per jaar, dus dat is 8*4*45=¤960 fooi per seizoen. We hebben 4 mensen in de bediening dus laten we zeggen dat er alleen in de bediening aan fooi 960*4=¤3840 binnenkomt en dit is zeer voorzichtig geschat. Het kerstdiner is meestal inclusief familie van de baas zo'n 16 man. 3840/16=¤240. Volgens mij eet ik met kerst niet voor ¤240, mogen jullie raden welke baas de lachende 3e is
"The sunshine bores the daylights outta me!"
23,55 afronden naar 24 is wel heeeeel erg sneuquote:Op maandag 28 augustus 2006 14:38 schreef vencodark het volgende:
Ik werk zelf in de bediening en merk dat mensen vaak afronden. Niet persé om de fooi alleen maar om het teruggeven voor jou makkelijker te maken. Bijv. ¤ 23,55 afronden naar ¤ 24 ofzo. Veel fooi (boven de 2 euro denk ik dan) krijg je meestal als ze echt jouw mogen en je ze goed heb bediend of iets extra's hebt gedaan voor ze etc.
Ik zou er minimaal 25 van maken. En dat is dan nog heel erg mager...
wat voor terras werk jij dan? Want ik heb vaak 50/60 euro fooi op een middagquote:Op maandag 28 augustus 2006 22:35 schreef W1ZZ het volgende:
Ik werk ook in de bediening ergens en ik verwacht iig geen fooi. Ik bedank de mensen altijd vriendelijk als ze het geven maar er wordt van mij verwacht dat ik de fooi gewoon in de portemonnee stop zodat we met kerst met de hele groep uit eten kunnen.
Eens even zien, ik heb 't nooit geteld maar ik zal aan het einde van de dag denk ik gemiddeld zo'n 15E fooi hebben (werk op een terras dus fooien zijn vaak de afrond 30 of 40 cent). Werk 3x per week, dus dat is 45E per week. Het is seizoenswerk 8 maanden per jaar, dus dat is 8*4*45=¤960 fooi per seizoen. We hebben 4 mensen in de bediening dus laten we zeggen dat er alleen in de bediening aan fooi 960*4=¤3840 binnenkomt en dit is zeer voorzichtig geschat. Het kerstdiner is meestal inclusief familie van de baas zo'n 16 man. 3840/16=¤240. Volgens mij eet ik met kerst niet voor ¤240, mogen jullie raden welke baas de lachende 3e is
Anderhalve Euro fooi, nadat je je net blauw hebt betaald op een terras? Daar is niks magers aan hoor.quote:Op maandag 28 augustus 2006 22:37 schreef Aventura het volgende:
[..]
23,55 afronden naar 24 is wel heeeeel erg sneu
Ik zou er minimaal 25 van maken. En dat is dan nog heel erg mager...
Als je geld hebt voor het terras, heb je ook geld om naar boven afronden. 23,55 afronden naar 24 is geen afronden. Dat is gewoon genant. Je betaalt dan of 25 euro, of je laat jezelf gewoon al het wisselgeld teruggeven. Dat laatste doe ik ook weleens. Tis maar net hoe de pet staat. Mijn motto: je geeft of een goede fooi, of niets. Er is geen tussenweg. Een fooi van 45 cent is gewoon zielig.
Ja die dagen heb ik er ook wel tussen zitten, maar ik trok 't over een heel jaar gezien dus dan neem ik ook de regenachtige dagen dat je wel werkt maar de hele dag niets doet en geen fooi vangt mee. En 't is sowieso een schatting, mijn punt was iets anders...quote:Op maandag 28 augustus 2006 22:45 schreef snopprinses het volgende:
[..]
wat voor terras werk jij dan? Want ik heb vaak 50/60 euro fooi op een middag
"The sunshine bores the daylights outta me!"
|
|
