Atkins Topic deel 2

quote:

Op woensdag 15 september 2004 10:10 schreef blublub het volgende:

[..]

maar daar had ik het dus niet over. en het word helemaal niet tijd dat ik dat boek ga lezen, ik lees zo al genoeg boeken over dit soort zaken, dankje

jammer, gemiste kans

quote:

ik heb het over het pure proces van ontstaan van atherosclerose. dat die vette waar jij het over hebt toevallig genuttigd worden in combi met koolhydraten zegt nog steeds niks over het atherosclerose proces (wat meneer/mevrouw boven mij wel beweerde) dus eerst goed lezen voor je een heel verhaal gaat prediken

euh, lees dan goed. Ik zeg dus dat het door die vetten komt, niet door de koolhydraten. Die verharde plantaardige vetten zorgen voor problemen als artherosclerose...als je het vet ook "puur" zou eten, zonder koolhydraten, krijg je dat OOK. Maar als je natuurlijke verzadigde vetten zou eten, gaat dat niet in je aderen zitten.

quote:

en het veranderen van DNA is niet per definitie kankerverwekkend hoor

In het geval waar ik het over heb WEL Anders zou ik het niet zeggen he.

quote:

Op woensdag 15 september 2004 16:27 schreef nein het volgende:

[..]

jammer, gemiste kans
[..]

denkt t niet, ik lees al genoeg hele goede boeken hierover

quote:

euh, lees dan goed. Ik zeg dus dat het door die vetten komt, niet door de koolhydraten. Die verharde plantaardige vetten zorgen voor problemen als artherosclerose...als je het vet ook "puur" zou eten, zonder koolhydraten, krijg je dat OOK. Maar als je natuurlijke verzadigde vetten zou eten, gaat dat niet in je aderen zitten.
[..]

dus? wat is je punt dan echt. jij begint te miepen over die vetten in combi met koolhydraten. als jij het met me eens bent dat die koolhydraten op zich daar niet aan bijdragen wat wil je dan zeggen echt?

quote:

In het geval waar ik het over heb WEL Anders zou ik het niet zeggen he.

je moet dingen niet zo maar plompverloren neerkwakken wat je uit een boekje hebt gelezen. beetje nuanceren van je opmerkingen kan geen kwaad

quote:

Op donderdag 16 september 2004 13:34 schreef blublub het volgende:

[..]

dus? wat is je punt dan echt. jij begint te miepen over die vetten in combi met koolhydraten. als jij het met me eens bent dat die koolhydraten op zich daar niet aan bijdragen wat wil je dan zeggen echt?

*zucht* ik wil alleen zeggen dat t dus niet persé door die koolhydraten komt, maaarr in 90% van de producten waarin vetten+ kh zitten, zitten die transvetzuren, waardoor je dus die artherosclerose krijgt. Ik weet dat jij hierboven OOK zei dat koolhydraten niet PERSE een voorwaarde zijn voor aderverkalking, maar het punt is dat die verkeerde vetten over het algemeen in bewerkte producten MET (veel) koolhydraten zitten. Zoals koekjes en chips.

Daardoor wordt je dus niet alleen te dik (koolhydraten + vet), maar door alleen de (snel verteerbare) koolhydraten ook en overgewicht meer kans op diabetes II en door de slechte vetten ook nog es veeeel meer kans op artherosclerose + kanker..

quote:

je moet dingen niet zo maar plompverloren neerkwakken wat je uit een boekje hebt gelezen. beetje nuanceren van je opmerkingen kan geen kwaad

Ik kwakte het niet plompverloren neer Ik wilde alleen maar op de gevaren wijzen van dat soort eten. Niet zo miereneuken dus, want ik bedoel het alleen goed. Plus het is niet "een boekje", het is geschreven door een wereldwijd erkende professor die die vetten jarenlang onderzocht heeft.

Als je met mate, de producten eet, die de natuur biedt...en daarnaast lekker veel sport..val je af als een trein.

Dat atkins geneuzel...leuk voor hen die er van af vallen, maar dat principe werkt alleen als je idd ver boven je normale gewicht zit, anders is het geen ideaal dieet. Los van het feit dat low carb niet voor iedereen werkt.
Ik eet zelf geen bewerkte producten; geen suikers..maar alleen producten die rechtstreeks van het land komen, zonder toevoegingen.
Groenten en fruit zijn essentieel en leveren een uitzonderlijke bijdrage aan onze gezondheid..ook al zitten deze producten boordevol KH's

Het gaat er niet om wat je eet..maar wanneer en op welke manier.

Eet vaker; eet bewuster en proef wat je eet..het cliche is waar, je bent wat je eet.

Ik werd van Atkins, dood en doodziek...een vriendin viel er gestaag van af..Allebei hadden we geen extreem overgewicht, maar wilden we wat kilootjes kwijt.
Allebei geen aandoeningen of andere afwijkingen..je ziet het, wat voor de 1 werkt, werkt voor de ander niet..

gevarieerd en gezond eten, lijkt me het beste advies wat je kan geven

quote:

Op vrijdag 17 september 2004 21:34 schreef SHE het volgende:
Als je met mate, de producten eet, die de natuur biedt...en daarnaast lekker veel sport..val je af als een trein.

Dat atkins geneuzel...leuk voor hen die er van af vallen, maar dat principe werkt alleen als je idd ver boven je normale gewicht zit, anders is het geen ideaal dieet. Los van het feit dat low carb niet voor iedereen werkt.
Ik eet zelf geen bewerkte producten; geen suikers..maar alleen producten die rechtstreeks van het land komen, zonder toevoegingen.
Groenten en fruit zijn essentieel en leveren een uitzonderlijke bijdrage aan onze gezondheid..ook al zitten deze producten boordevol KH's

Het gaat er niet om wat je eet..maar wanneer en op welke manier.

Eet vaker; eet bewuster en proef wat je eet..het cliche is waar, je bent wat je eet.

Ik werd van Atkins, dood en doodziek...een vriendin viel er gestaag van af..Allebei hadden we geen extreem overgewicht, maar wilden we wat kilootjes kwijt.
Allebei geen aandoeningen of andere afwijkingen..je ziet het, wat voor de 1 werkt, werkt voor de ander niet..

gevarieerd en gezond eten, lijkt me het beste advies wat je kan geven

goh, leef jij ook weer?

Idd ! niet weer, maar nog steeds

quote:

Op vrijdag 17 september 2004 21:48 schreef SHE het volgende:
Idd ! niet weer, maar nog steeds

leuk dat je er weer bent

quote:

Op vrijdag 17 september 2004 21:34 schreef SHE het volgende:
Als je met mate, de producten eet, die de natuur biedt...en daarnaast lekker veel sport..val je af als een trein.
...
Eet vaker; eet bewuster en proef wat je eet..het cliche is waar, je bent wat je eet.

Daar ben ik het helemaal mee eens. Als je je een beetje bewust bent over wat je binnenkrijgt, eet je automatisch gezonder.

quote:

Ik werd van Atkins, dood en doodziek...een vriendin viel er gestaag van af..Allebei hadden we geen extreem overgewicht, maar wilden we wat kilootjes kwijt.
Allebei geen aandoeningen of andere afwijkingen..je ziet het, wat voor de 1 werkt, werkt voor de ander niet..

Ja ik weet nog dat je zou atkinsen, en toen was het stil...ik merk dat t niet beviel..hehehe
Maar goed, je kan het dieet op verschillende manieren volgen he..ok..de eerste 2 weken zijn ff doorbijten, maar daarna kan je er van maken watje wilt: je kan je vol gaan proppen met worst en vlees en kaas, of je eet gewoon gevarieerd groentes en fruit zoals aardbeien en bessen enzo..

Uiteindelijk eet ik nu niet veel anders als met een "gezond" dieet, behalve dan dat ik iets meer vet eet dan wordt aangeraden door de zg "experts". Het klinkt allemaal zo dramatisch..maar dat is t helemaal niet!

Heb inmiddels zoveel mogelijk gelezen, van de Atkins-site en de topics die er hier over zijn. Ik vind het vrij lastig om er een concreet beeld van te vormen, aangzien de meningen zo verdeeld zijn.
Ik vroeg me 2 dingen af:
1) zou het voldoende helpen om al sterk te minderen in je koolhydraten? Ik vermoed namelijk dat ik zelf al lange tijd veel te veel koolhydraten binnenkrijg, en misschien dat mindering alleen al een hoop zou doen.
2) ik eet geen kaas (ja, op tosti en lasagna, maar dan zit je weer met brood en pasta) --> wat zouden goede en lekkere alternatieven zijn, zeker ook voor tussendoor?

quote:

Op vrijdag 24 september 2004 12:52 schreef Ilske het volgende:
Heb inmiddels zoveel mogelijk gelezen, van de Atkins-site en de topics die er hier over zijn. Ik vind het vrij lastig om er een concreet beeld van te vormen, aangzien de meningen zo verdeeld zijn.
Ik vroeg me 2 dingen af:
1) zou het voldoende helpen om al sterk te minderen in je koolhydraten? Ik vermoed namelijk dat ik zelf al lange tijd veel te veel koolhydraten binnenkrijg, en misschien dat mindering alleen al een hoop zou doen.

Ja hoor, gewoon geen suiker en witmeel eten, en je schiet al een heel eind op. Het enige punt is dat je niet in ketose zit, en dus ook je trek naar zoetigheid niet weggaat, je blijft dus wel trek in snoep/koek/etc houden de eerste weken (misschien maandne) en het is dan wel een stuk moeilijker jezelf in bedwang te houden + het afvllen zal langzamer gaan, maar als je het volhoudt, wel regelmatig en blijvend.

2) ik eet geen kaas (ja, op tosti en lasagna, maar dan zit je weer met brood en pasta) --> wat zouden goede en lekkere alternatieven zijn, zeker ook voor tussendoor?
[/quote]

Een kaasomelet is misschien wel lekker? Gewoon een dikke stapel geraspte kaas door je omelet, maar dat is niet echt een tussendoortje...Wat je tussendoor kan snacken zijn bifi worstjes, plakjes vlees voor op brood (ben ik fan van..kipfilet, kalkoenfilet..etc)..stukjes komkommer, selderijstengel ( ), een handvol walnoten, pecannoten of macadamianoten, aardbeitjes met slagroom..etc..
(noten zijn voor latere fase, maar als je niet de eerste fase doet als wat je heirboven zegt, kan het wel)

Ik moet alleen wel zeggen, dat het MINDEREN alleen van koolhydraten er wel voor kan zorgen dat je weinig tot niets afvalt als je al sowieso moeilijk afvalt (jojo etc), en daarbij, je moet zelf in de gaten houden dat je wel 2 keer per dag aan je groente komt.

* kickt

ben vandaag in de trant van goede voornemens ( en het grote dikke boek ) ook maar eens begonnen.

hoop dat het wat effect heeft zal wel leuk zijn

zijn er ondertussen nog meer alternatieven voor tussendoortjes? volgens mij word je van alleen maar blokjes kaas en worst ook n beetje verveeld

quote:

Op donderdag 6 januari 2005 13:24 schreef littledrummergirl het volgende:
* kickt

ben vandaag in de trant van goede voornemens ( en het grote dikke boek ) ook maar eens begonnen.

hoop dat het wat effect heeft zal wel leuk zijn

zijn er ondertussen nog meer alternatieven voor tussendoortjes? volgens mij word je van alleen maar blokjes kaas en worst ook n beetje verveeld

Succes

Tussendoortjes voor in het begin...dus echt in de eerste twee weken waarin je nog niets van (nep) zoetigheid mag hebben.
Komkommer (met filet americain of philadelphia ofzo)
Je mag wel es een smintje voor de slechte adem.
Kaascrackers (plakjes kaas op een bordje in de magno, 2-3 mins hoogste stand, tot alles kleine bubbeltjes heeft, meteen de plakjes eraf pulken en ff laten opdrogen en afkeolen..dan zijn ze keihard en knapperig..en LEKKER)

Nou..verder weet ik ff niets..maar voor recepten enzo kan je goed op atkinsforum.nl kijken.

ik zie steeds dat er vlees word genuttigd, maar kan het atkins dieet ook vegetarisch ?

quote:

Op donderdag 6 januari 2005 21:36 schreef Darkphorze het volgende:
ik zie steeds dat er vlees word genuttigd, maar kan het atkins dieet ook vegetarisch ?

Het kan in principe wel..maar het wordt om eerlijk te zijn wel een beetje eentonig lijkt me. Tenzij je echt gek bent op groentes knabbelen

In elk geval, veel vleesvervangers (champignons, ei..etc) hebben weinig koolhydraten in zich zitten, dus dat is opzich goed te doen. Wat wel jammer is, is dat veel vervangende dingen een laagje paneermeel hebben, en dat mag je natuurlijk weer niet hebben.

Maar je hebt behoorlijk veel eiwitten nodig in het begin, anders breekt je lichaam teveel spierweefsel af. Dus als je geen eieren e.d. eet, dan kan ik t niet aanraden (je mag zoveel eieren eten als je wilt btw, hoe meer, hoe beter eigenlijk, want t cholesterol gaat er niet van omhoog, integenstelling tot wat men 20 jaar terug beweerde). Verder zijn er natuurlijk ook 'vegetariers' die wel vis eten, en daar zitten wel weer hele gezonde (essentiele) olien in. Maar die kan je ook wel in capsules kopen (GLA/EPA).

Maar goed, ik wil niet spammen, maar op datzelfde atkinsforum.nl staan ook enkele vega recepten. Misschien dat t aanspreekt.

Dankje Nein, Ik zal eens gaan kijken naar die recepten daar

Zijn er ook goede boeken voor het Akins Dieet?

En ik heb gehoord dat chroomtabletten er bij slikken ook helpt klopt dit?

quote:

Op vrijdag 7 januari 2005 16:43 schreef Martijn_77 het volgende:
Zijn er ook goede boeken voor het Akins Dieet?

En ik heb gehoord dat chroomtabletten er bij slikken ook helpt klopt dit?

Chroomtabletten verminderen de drang om zoetigheid te eten.

Boeken:



bron

Ik wil iets weten over vetcellen.

Als je dus afvalt en vet verbrand, hou je uiteindelijk nog wél de vet-cellen over.
(De cellen waar vet in werd vastgehouden)
Als je in je jeugd erg dik bent geweest, hebben die vetcellen zich bovengemiddeld groot kunnen groeien.
Na je puberteit blijven die vetcellen evengroot en verkleinen of verdwijnen niet door gewichtsverlies.
Er zit alleen geen vet in dan (bwvs.)
Gelukkig worden er geen nieuwe vetcellen aangemaakt na je puberteit.

Maw. je blijft na je puberteit (als het tegenzit) met hele grote vetcellen zitten, die,
al ben je helemaal afgevallen tot een slanke den. Zodra je
verkeerd gecombineerd eet, of voedsel eet dat gauw dik maakt zoals koolhydraat-rijk voedsel..
Dan zuigen die vetcellen zich Heel snel en ook heeel erg vol.
In een mum van tijd hangt dat buikje er weer, of is je kont weer zo groot als dat van een koe

Dit bovenstaande heb ik dus ergens vandaan, waar weet ik niet meer.
En of het helemaal klopt.. Dat weet ik dus ook niet precies.

Zijn hier mensen die me kunnen corrigeren of wél weten hoe het zit met vetcellen ?
Wat ik wél weet is dat vetcellen dus bovengemiddeld groter kunenn uitvallen door
overmatig voedsel gebruik in jeugd of obesitas.. Met alle gevolgen voor het streven naar het
schoonheids ideaal vandien..

[ Bericht 1% gewijzigd door a-child-in-chains op 13-01-2005 00:46:57 ]

quote:

Op donderdag 6 januari 2005 17:59 schreef nein het volgende:

[..]

Succes

Tussendoortjes voor in het begin...dus echt in de eerste twee weken waarin je nog niets van (nep) zoetigheid mag hebben.
Komkommer (met filet americain of philadelphia ofzo)
Je mag wel es een smintje voor de slechte adem.
Kaascrackers (plakjes kaas op een bordje in de magno, 2-3 mins hoogste stand, tot alles kleine bubbeltjes heeft, meteen de plakjes eraf pulken en ff laten opdrogen en afkeolen..dan zijn ze keihard en knapperig..en LEKKER)

Nou..verder weet ik ff niets..maar voor recepten enzo kan je goed op atkinsforum.nl kijken.

komkommer met filet americain?? rare combi

dat met die kaas lijkt me wel errrug lekker vanaaf eens proberen

trws in een week bijna 5 kg kijt

quote:

Op donderdag 13 januari 2005 00:40 schreef a-child-in-chains het volgende:
-verhaal-

Zijn hier mensen die me kunnen corrigeren of wél weten hoe het zit met vetcellen ?
Wat ik wél weet is dat vetcellen dus bovengemiddeld groter kunenn uitvallen door
overmatig voedsel gebruik in jeugd of obesitas.. Met alle gevolgen voor het streven naar het
schoonheids ideaal vandien..

Volgens mij zit het precies zoals je zegt, ik weet eigenlijk ook niet anders. Daarom is beweging ook heel belangrijk, en een permanente aanpassing van je eetpatroon. Als je beweegt en spieren kweekt gaat je metabolisme omhoog > kan je meer eten zonder aan te komen. Maar ook later in je leven kunnen je vetcellen groeien, maar als je je jeugd slank hebt doorgebracht is die kans wel wat minder (maar dat ligt m ook aan veel meer factoren zoals opvoeding en eten, vroeger gemotiveerd worden om te sporten..etc).

Maar ik moet inderdaad ook oppassen dat ik niet weer zoals vanouds ga eten, want dan kom ik weer keihard aan. Gelukkig is t met atkins en suikervrije snoep makkelijk vol te houden (+ door mn stabiele bloedsuiker heb ik geen last van onweerstaanbare trek in iets "lekkers").

quote:

Op vrijdag 14 januari 2005 16:51 schreef littledrummergirl het volgende:

[..]

komkommer met filet americain?? rare combi

dat met die kaas lijkt me wel errrug lekker vanaaf eens proberen

trws in een week bijna 5 kg kijt

feli

Ik was de eerste week 6kg kwijt...daarna 6 weken *stil* gestaan, dus niet gaan wanhopen en denken dat t niet lukt, als je ineens heel veel kwijtraakt aan gewicht, moet je lichaam zich ff aanpassen! Smakelijk verder

Claudia_X, hoe is het met je verstoorde nierfunctie afgelopen trouwens? heb je al meer duidelijkheid?

quote:

Op vrijdag 14 januari 2005 20:26 schreef nein het volgende:

[..]

Volgens mij zit het precies zoals je zegt, ik weet eigenlijk ook niet anders. Daarom is beweging ook heel belangrijk, en een permanente aanpassing van je eetpatroon. Als je beweegt en spieren kweekt gaat je metabolisme omhoog > kan je meer eten zonder aan te komen. Maar ook later in je leven kunnen je vetcellen groeien, maar als je je jeugd slank hebt doorgebracht is die kans wel wat minder (maar dat ligt m ook aan veel meer factoren zoals opvoeding en eten, vroeger gemotiveerd worden om te sporten..etc).

Maar ik moet inderdaad ook oppassen dat ik niet weer zoals vanouds ga eten, want dan kom ik weer keihard aan. Gelukkig is t met atkins en suikervrije snoep makkelijk vol te houden (+ door mn stabiele bloedsuiker heb ik geen last van onweerstaanbare trek in iets "lekkers").

Dus ik heb het goed, als ik zeg dat vetcellen bij afvallen niet uit het lichaam worden verwijdert.
Maar gewoon op die plaatsen zoals middel en heupen blijft opgehoopt?

quote:

Op vrijdag 14 januari 2005 20:30 schreef nein het volgende:
Claudia_X, hoe is het met je verstoorde nierfunctie afgelopen trouwens? heb je al meer duidelijkheid?

Ik voel me weer prima sinds ik gestopt ben met mijn dieet. Ik heb geen concrete medische duidelijkheid hierover: ik heb afgezien van de gang naar de specialist. Hoe ik me voel is altijd een leidraad geweest in m'n dieet, en daarom ben ik met het experiment begonnen. Na zo'n anderhalf jaar ben ik weer brood, rijst, fruit en alle groenten gaan eten.

Wat ik wel heb geleerd van dit dieet, is hoe verslavend suiker is en je waardering van natuurlijke smaken verpest. Aardbeien zijn zoet en hebben helemaal geen schep suiker nodig. Snoep, ijs en koekjes eet ik nog steeds helemaal niet en mis ik ook niet. De geur van fantastische chocolade doet me denken aan het gevoel dat ik bij het eten ervan kreeg, maar doet me niet hunkeren naar de smaak zelf.

quote:

Op vrijdag 14 januari 2005 23:20 schreef a-child-in-chains het volgende:

[..]

Dus ik heb het goed, als ik zeg dat vetcellen bij afvallen niet uit het lichaam worden verwijdert.
Maar gewoon op die plaatsen zoals middel en heupen blijft opgehoopt?

Nou, in zoverre: Ik denk dat dat ook met je bouw te maken heeft. Slanke mensen kunnen ook zadeltassen krijgen..En dat heeft niets met gebrek aan sport of teveel eten te maken. Als je afvalt, en je sport er bij, en je hebt een normale bouw van jezelf, dan zal je eigenlijk alijd wel een normaal figuur krijgen denk ik; de huid wordt strakker en je vetcellen zijn leeg, dus die nemen echt nauwlijks ruimte in. Alhoewel je natuurlijk huid en buikspieren kan overhouden die opgerekt blijven, waardoor je een slappe buik blijft houden.

quote:

Op zaterdag 15 januari 2005 03:08 schreef Claudia_x het volgende:

[..]

Ik voel me weer prima sinds ik gestopt ben met mijn dieet. Ik heb geen concrete medische duidelijkheid hierover: ik heb afgezien van de gang naar de specialist. Hoe ik me voel is altijd een leidraad geweest in m'n dieet, en daarom ben ik met het experiment begonnen. Na zo'n anderhalf jaar ben ik weer brood, rijst, fruit en alle groenten gaan eten.

Nou gelukkig maar!! In elk geval waarschuwen ze ook in zijn boek over mensen die nierproblemen hebben, maarja...als je het hierdoor "aanwakkert", is dat ook niet helemaal de bedoeling. Maar had je ook fysieke pijn? Of voelde je je algeheel bagger?

quote:

Wat ik wel heb geleerd van dit dieet, is hoe verslavend suiker is en je waardering van natuurlijke smaken verpest. Aardbeien zijn zoet en hebben helemaal geen schep suiker nodig. Snoep, ijs en koekjes eet ik nog steeds helemaal niet en mis ik ook niet. De geur van fantastische chocolade doet me denken aan het gevoel dat ik bij het eten ervan kreeg, maar doet me niet hunkeren naar de smaak zelf.

Ja, dat heb ik ook HEEL erg. Dat is dan wel een fijne erfenis in elk geval!

Alles heeft veel meer smaak en ziet er smakelijker uit, maar ik eet dan ook een stuk bewuster, en dat zal ook wel een oorzaak zijn van die perceptieverschillen. Maar ik heb in de weken (maanden ) voor oud en nieuw lopen HUNKEREN naar oliebollen....en daar heb ik dan ook FLINK van genoten de 31e en de 1e Zonder schuldgevoel