Er is eigenlijk praktisch niks wat ik niet lust. Eet alles. Totdat ik vanmiddag een banaan in de fruitschaal aantrof die duidelijk z'n beste tijd had gehad. Waar bij mij een banaan vooral geel met soms een randje groen moet zijn, was deze meer bruin dan geel. Ik moet er niet aan denken er een hap in te zetten. Vieze bruine, weke drek. En toch bestaan er mensen die de lekker vinden!
De banaan is al sinds mensenheugenis een belangrijke bron van voedsel en is volgens archeologen uit Zuidoost-Azie afkomstig. De plant heeft een schijnstam, die bestaat uit een massa ineenpassende bladeren. De vruchten groeien in kammen (handen) aan uit de stam komende bloemstengels. Iedere kam heeft 10 tot 20 bananen (vingers). Rijpe bananen zijn kwetsbaar en bederven snel. Bananen worden daarom groen geplukt en per koelschip getransporteerd. Moderne koeltechnieken in zogenaamde rijphuizen zorgen voor een beheersbare rijping. De vruchten zijn dan ook het hele jaar door verkrijgbaar in ons land. De laatste jaren verschijnen er naast de bekende fruitbanaan ook soorten als de appelbanaan en de rijstbanaan op de markt.
Bananen horen tot de groep der Musaceae of banaanachtigen. Er zijn vele soorten en rassen. In de praktijk wordt er grofweg onderscheid gemaakt tussen de fruit- of dessertbanaan en de bakbanaan, die in rauwe vorm oneetbaar is.
Bananen zijn rijk aan koolhydraten en mineralen als kalium en fosfor. Bananen zijn voedzaam en vooral kinderen zijn er dol op. Het vitamine C gehalte van bananen ligt rond de 10 mg per 100 gram.
Wat vindt FOK! van de banaan? En wie durft er een hap in een over-rijpe banaan te zetten?
quote:Lekker
Op zondag 20 april 2003 23:46 schreef Chooselife het volgende:
Wat vindt FOK! van de banaan?
.quote:Ik niet. Ik haat overrijp fruit en melk die over de datum is enzo.
En wie durft er een hap in een over-rijpe banaan te zetten?
ik lust eigenlijk helemaal geen banaan..
quote:Bakbananen.
Op zondag 20 april 2003 23:49 schreef DemonRage het volgende:
Ze verkopen die dingen ook zwart
()|)e @@/\/ de BANAAN!
Er zitten ook ongeveer 8 klontjes suiker in 1 banaan.
Dit maakt hem dus slecht voor de mensen die een streng dieet hebben onder ons 
quote:Wat? Is je toetsenbord kapot?
Op zondag 20 april 2003 23:50 schreef Dr.Droxz het volgende:
()|)e @@/\/ de BANAAN!
quote:Het zijn wel natuurlijke suikers he! dan mag het
Op zondag 20 april 2003 23:50 schreef Orion-666- het volgende:
Missende info:Er zitten ook ongeveer 8 klontjes suiker in 1 banaan.
Dit maakt hem dus slecht voor de mensen die een streng dieet hebben onder ons
Eentje mee als ik ga sporten is ideaal, maar zo'n overrijp bruin prutje zet ik mijn tanden ook niet graag in. Een plekje kan nog, maar als ie bijna helemaal zover is 
een beetje bruin van buiten is niet erg zolang hij nog maar geel en zoet van binnen is
Bananen zijn geel, en geel is een mooie kleur dus bananen zijn cool.
Ze zijn echt lekker , alleen bij ons wordt nooit verteld dat ze er zijn, dus liggen ze in de mand weg te rotten.
Als ik weet dat er nog groen-gele bananen in huis zijn, zijn ze in 12 uur op.
Maar niets kan tegen een wortel op natuurlijk.
This banana is much too green... 
This banana is much too brown...
This banana is juuuuuuuuuuuust right!
).En bruine bananen zijn idd ook niet lekker
Maar verder zijn bananen lekker
Tis ook wel lekker om een banaan, wat melk en wat roomijs in de blender te doen
Maar niet te bruin of te groen..
* DJKoster gaat binnenkort maar weer wat bananen halen
.quote:Waarschijnlijk is Breezer nu ook in de smaak banaan te krijgen
Op zondag 20 april 2003 23:51 schreef Tom_Tom- het volgende:
Wat? Is je toetsenbord kapot?
Ontopic: Ja, wel lekker op z'n tijd zolang ze niet te rijp zijn.
Banaantjes zijn lekker!ik wacht trouwens nog steeds op de eerste persoon die hier die dansende banaan plaatst
tja niet echt een lust voor je dieet , maar ach ze geven wel energie.
ook heel lekker zijn deze varianten
bananen vla
bananen kwark (!)
banensoes
Instant energie en veel zoeter, die is namelijk al gerijpt.
Hmm.. behalve als ze er zo uitzien zoals de bananen in mijn koelkast
Gebakken banaan
Bananenmilkshake
Bananen split
Je hebt gelijk, de banaan wordt onder gewaardeerd
Hij is lekker maar wel het fruit wat het minst gezond is, maar hij blijft gezond.
quote:
Op maandag 21 april 2003 07:03 schreef Stranger het volgende:
Ik lust echt geen banaan... eerst wel altijd, maar heb denk ik een trauma overgehouden aan die draadjes ofzo die er altijd aan blijven hangen..ik wacht trouwens nog steeds op de eerste persoon die hier die dansende banaan plaatst
alstu
Voor de rest vind ik een banaan wel lekker hoor, maar ik eet het eigenlijk niet zo vaak.
enne wie vindt er nou niet die banaanschuimpjes overheerlijk
Pak een banaan (of 2)
Pureer met een stafmixer
Gooi in de vriezer
Uurtje wachten en banaaaaanenijs eten
Jammer dat ze zo verstoppend werken.
Daar keek ik eigenlijk best wel van op, ik wist niet dat bananen zó gezond waren
Tennisers zie je ook vaak een banaan eten tijdens de wedstrijd, verder schijn je rustig te worden van een banaan (wordt aangeraden om vlak voor een (auto)
examen een banaan te eten)
Verder schijnt de banaan ook een medicinale werking te hebben door bepaalde (onbekende) stoffen
Maar wat voor onbekende (medicinale) stoffen zitten er nog meer in bananen wat ze zo gezond maakt?
[ Bericht 5% gewijzigd door ilona-scuderia op 08-07-2004 01:43:16 ]
quote:Ook Sixpack gekeken?Op donderdag 8 juli 2004 01:36 schreef ilona-scuderia het volgende:
Ik hoorde "gezondheidsfreak" Regilio Tuur net zeggen: "in een banaan zit alles wat je nodig hebt"
Daar keek ik eigenlijk best wel van op, ik wist niet dat bananen zó gezond waren
Tennisers zie je ook vaak een banaan eten tijdens de wedstrijd, verder schijn je rustig te worden van een banaan (wordt aangeraden om vlak voor een (auto)examen een banaan te eten)
Maar wat voor onbekende (medicinale) stoffen zitten er nog meer in bananen wat ze zo lekker en gezond maakt?
[afbeelding]
En tennisers eten altijd wel een banaan op de baan. Je zal ze iig nooit met een appel betrappen tijdens een wedstrijd.
Ik eet elke dag wel 2 of 3 bananen.
That's gonna be weird....
quote:Heb je geen enorm last van ' verstoppingen' daardoor?Op donderdag 8 juli 2004 01:42 schreef Duiveltja het volgende:
[..]
Ook Sixpack gekeken?
[afbeelding]
Ik eet elke dag wel 2 of 3 bananen.
.. hehe .. achja bananen zijn wel lkkr .. alleen die schil is zo irritant. En je handen plakken ervan.quote:Nee helemaal niet.Op donderdag 8 juli 2004 01:44 schreef Brennie het volgende:
[..]
Heb je geen enorm last van ' verstoppingen' daardoor?
quote:Je beweegt zeker veel en drinkt veel water ?Op donderdag 8 juli 2004 01:46 schreef Duiveltja het volgende:
Nee helemaal niet.
Nou gelukkig maar
quote:Yep, en ik geloofde gezondheidsfreak Regilio meteen, maar wist niet dat bananen zó gezond warenOp donderdag 8 juli 2004 01:42 schreef Duiveltja het volgende:
[..]
Ook Sixpack gekeken?
Ik ga nu dus véél meer bananen eten...
Boterham met pindakaas, sambal en BANAAN.
quote:Ik doe wel aan sport jaOp donderdag 8 juli 2004 01:46 schreef Brennie het volgende:
[..]
Je beweegt zeker veel en drinkt veel water ?
Nou gelukkig maar
En ik drink dan ook best veel water. quote:Mooi zo.Op donderdag 8 juli 2004 01:47 schreef ilona-scuderia het volgende:
[..]
Yep, en ik geloofde gezondheidsfreak Regilio meteen, maar wist niet dat bananen zó gezond waren
Ik ga nu dus véél meer bananen eten...
Sport je ook?
Bananen zijn zoooooooooooooo lekker
Schopje maar.
Onvoorstelbaar dat het domein banaan.nl nog vrij is...
Niet mijn favoriete bananenproduct.
De bananenmilkshake is daarentegen niet te versmaden.
maar bananenvla of bananensnoepjes vind ik erg vies
Soms in de jogurth vind ik het wel lekker.
quote:Dat is ook geen echte bananen smaak!De echte bananensmaak schijnt moeilijk na te maken zijn......Op vrijdag 9 juli 2004 08:40 schreef tonks het volgende:
een banaan is wel lekker..
maar bananenvla of bananensnoepjes vind ik erg vies
Wat ook lekker is is een tosti van Banaan en chocoladepasta op een stukje ciabattabrood. Dat is smullen!
Ook lekker: brood met banaan en bruine suiker
quote:Geen echte banaan in!Daarom!Op zaterdag 10 juli 2004 12:30 schreef UncleFunk het volgende:
Bananen zijn heerlijk. Ook een zelfgemaakte shake ermee is erg lekker. Verder vind ik alle producten waarin banaan zit, zoals bijvoorbeeld bananenkwark, om te
quote:Jup. Daarom is het een tip om vanilllekwark te nemen, en daar een banaan doorheen te prakken. Lekker hoor!Op zondag 11 juli 2004 11:57 schreef LowJoe het volgende:
[..]
Geen echte banaan in!Daarom!
quote:Dat heb ik ook, ja.Op zondag 11 juli 2004 14:53 schreef La_Guiri het volgende:
Bananen zijn wel ok, hou verder niet van bananenijs en milkshakes en andere producten met bananensmaak.
Producten met aardbeiensmaak mogen dan weer wel van mij
Bakbanaan is mijn favoriet...
quote:Nu je dat zegt... Bij de Chinees eet ik dat altijd als we lopend buffet doen... Weet eigenlijk niet hoe je dat zelf kan maken. Zal eens even googlen.Op woensdag 14 juli 2004 15:43 schreef Shark.Bait het volgende:
Bakbanaan is mijn favoriet...
Alleen de Pisang Goreng (gebakken banaan) vind ik een stuk minder, er zit een soort van paneermeel omheen en zoet/zure chilisaus overheen
Geef mij maar gewoon een banaantje met een lekker krokant korstje en eventueel een beetje poedersuiker eroverheen
quote:Men koopt een bakbanaan. Hoe zwarter, hoe rijper.Op woensdag 14 juli 2004 16:59 schreef UncleFunk het volgende:
Nu je dat zegt... Bij de Chinees eet ik dat altijd als we lopend buffet doen... Weet eigenlijk niet hoe je dat zelf kan maken. Zal eens even googlen.
Men hale de schil eraf.
Men snijdde hem in plakjes (schuin, voor langwerpige-ovalen plakjes)
Men pakke een pan
Men voorziet de pan van boter of olie
Men bakke de plakjes tot deze goudgeel worden
Men late de plakjes afkoelen/uitlekken op een bord met keukenpapier
Men ete de plakjes warm dan wel koud op
smul ze!
quote:pisang=banaanOp donderdag 15 juli 2004 00:09 schreef krakkemieke het volgende:
Pisang goreng, bakbanaan met zo'n deegje eromheen
goreng=bakken
quote:Op woensdag 14 juli 2004 18:32 schreef Shark.Bait het volgende:
Recept voor bakbanaan.
Dankjewel! Ik ga dit binnenkort een keer uitproberen, jammer dat bakbanaan niet in de doorsnee supermarkt ligt
quote:Ja, dat vind ik ook jammer. Gisteren nog als snack een bakbanaantje gemaakt.. tis echt binnen 5 minuten klaarOp vrijdag 16 juli 2004 09:31 schreef UncleFunk het volgende:
Dankjewel! Ik ga dit binnenkort een keer uitproberen, jammer dat bakbanaan niet in de doorsnee supermarkt ligt
en ook weg
.http://video.google.nl/videoplay?docid=8886095851884987053
quote:Ik ook niet, misselijkmakend. De vrucht zelf is wel lekker. Moet dan well iever iets onrijper zijn dan te rijp (want melig). Bakabana vind ik ook heeel lekker.Op zondag 11 juli 2004 14:53 schreef La_Guiri het volgende:
Bananen zijn wel ok, hou verder niet van bananenijs en milkshakes en andere producten met bananensmaak.
quote:Wat een ongelofelijke mongool zeg. Zulke mensen verdienen niet eens medische zorg. Echt niet normaal.Op donderdag 3 augustus 2006 00:50 schreef TPdos het volgende:
Gebakken banaan....
http://video.google.nl/videoplay?docid=8886095851884987053
eet elke week een kilo of vier bananen
quote:inderdaad, wat een klapjosti zegOp donderdag 3 augustus 2006 00:57 schreef Aventura het volgende:
[..]
Wat een ongelofelijke mongool zeg. Zulke mensen verdienen niet eens medische zorg. Echt niet normaal.
quote:Ik koop ze tegenwoordig gewoon bij de AH.Op vrijdag 16 juli 2004 09:31 schreef UncleFunk het volgende:
[..]
Dankjewel! Ik ga dit binnenkort een keer uitproberen, jammer dat bakbanaan niet in de doorsnee supermarkt ligt
Bananen vind ik bruin gespikkeld het lekkerst.
Bij voorkeur de staafmixer verwijderen voor consumptie.
Wel lekker (en kan ik wel tegen): banaan van de bbq (toetje):
Snijd de banaan langs de holle kant helemaal open, vul opengesneden banaan met mengsel van boter, poedersuiker, honing, drupje ctroen en gehakte walnoten. Dichtvouwen, zilverfolie er omheen vouwen en even aan beide kanten zo'n 5 min op de bbq!
quote:Andere tip voor een toetje:Op donderdag 3 augustus 2006 11:36 schreef Exciter101 het volgende:
Ik kan ook niet goed tegen banaan: krijg er maagpijn van.
Wel lekker (en kan ik wel tegen): banaan van de bbq (toetje):
Snijd de banaan langs de holle kant helemaal open, vul opengesneden banaan met mengsel van boter, poedersuiker, honing, drupje ctroen en gehakte walnoten. Dichtvouwen, zilverfolie er omheen vouwen en even aan beide kanten zo'n 5 min op de bbq!
Snij een banaan in plakjes en leg hem op zilverfolie. doe tussen elk plakje een marshmellow en pak je banaan lekker in. Gooi hem nu op de BBQ, beetje draaien en smullen maar!
Snap trouwens niet waarom iedereen steeds roept dat bananen verstoppen? Da's zo'n beetje hetzelfde als mensen die je fruitsla zien maken van 4-5 vruchten en dan zeggen: dat jij dat kan eten, ik zou daar diarree van krijgen... some people!
Onlangs een recept uitgeprobeerd: tomatensoep met iets rijpere banaan en curry en dat was best lekker. Heel apart!
Maar gebakken banaan, gedroogde banaan, bananenmilkshake en bananensnoepjes enzo vind ik wel weer lekker.
Banaan Is een van de lekkerste vruchten die er is
er staat er eentje bij mij thuis in de tuin in bloei
en ik ben nog op zoek naar wat goed recepten. Jammer genoeg zijn die banaantjes die er aankomen niet te eten .dat mis ik nog het meest de geniet momenten die Thijs mee maakte
en dan het liefst geel met bruine puntjes, precies goed Love it!
een dikke pinda
quote:Een banaan is dus echt geen Peulvrucht. Een banaan is officieel een bes, maar dan zonder zaden.Op zaterdag 5 augustus 2006 09:52 schreef bonke het volgende:
een banaan is toch een peulvrucht ??
een dikke pinda
Peulvruchten behoren tot de vlinderbloemigen (zoals bonen en erwten). de banaan behoord tot de bananen familie (Musaceae).
het is een besvrucht
http://www.tuinkrant.com/tuinfun/quiz/quiz4.htm
zie daar
Ben zo gek op banaan dat als ik andere artikelen zie met bananen smaak dan moet ik het atlijd even uit proberen.
Oh en ik ben op dieet van een dietiste en ik mag gewoon banaan eten als ik dat wil, ze heeft me geen limiet gegeven zolang ik maar minimaal 3 stuks fruit per dag eet. Probeer natuurlijk wel af te wisselen, maar ik eet elke dag toch wel 1 banaan.
Bruine en nog groene
Gebakken banaan:
Beslag:
100 gram zelfrijzend bakmeel
1 dl. melk
1 ei
mespuntje zout
mespuntje djahe
bananen in lengte en breedte doormidden snijden. Dompel ze in het beslag.
Bakken in de olie.
En dan met goela djawa of bruine basterdsuiker
quote:Zo leer ik nog eens iets. Ik zou het niet geweten hebben, ik zou niet eens op peulvrucht gekomen zijn, laat staan besvrucht.Op zaterdag 5 augustus 2006 10:30 schreef Basjoo het volgende:
[..]
Een banaan is dus echt geen peulvrucht. Een banaan is officieel een bes, maar dan zonder zaden.
Peulvruchten behoren tot de vlinderbloemigen (zoals bonen en erwten). de banaan behoord tot de bananen familie (Musaceae).
Maar een banaan heeft echt wel zaden in de kern (net als bij andere soorten fruit zijn die er wel uitgekweekt, denk maar aan ananas, sinaasappels, druiven...)
Om toch iets nuttigs toe te voegen, het schijnt dat je zo'n overrijpe bruine/zwarte banaan in de diepvries moet gooien, dat schijnt lekker te zijn.. maar nog nooit geprobeerd.
. Die zijn natuurlijk, dus niet zo erg als gewone suiker.quote:Op zondag 20 april 2003 23:54 schreef UFOtje het volgende:
Haal ik er altijd vanaf als ik een banaan eet. Simpel misschien, maar ik ze niet lekker, ze zijn bitter en blijven tussen je tanden hangen.
quote:Op maandag 21 april 2003 07:03 schreef Stranger het volgende:
quote:Weer wat geleerdOp zaterdag 5 augustus 2006 10:30 schreef Basjoo het volgende:
[..]
Een banaan is dus echt geen Peulvrucht. Een banaan is officieel een bes, maar dan zonder zaden.
Peulvruchten behoren tot de vlinderbloemigen (zoals bonen en erwten). de banaan behoord tot de bananen familie (Musaceae).
Die hangt ook bij ons op het labo.
Ik lust alleen geen bananenshakes, snoepjes of andere bananendingen....
Of wel, gebakken banaan is zooooooooo lekker!
Banenchips zijn ook toppie, alleen zijn die dingen zo verdomde vet. Ooit dacht ik dat dat relatief gezond snoepgoed was.
Bakbanen moet ik zelf nog altijd een keer proberen. Es meenemen bij mijn volgende bezoek aan tokoland.