CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja hoor, het is weer zover.
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
Helaas heb ik geen guldens meer.
[ Bericht 1% gewijzigd door golfer op 16-06-2026 13:57:10 ]
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
Helaas heb ik geen guldens meer.
[ Bericht 1% gewijzigd door golfer op 16-06-2026 13:57:10 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Thanks voor de update. Zou het helemaal vergeten. En het is zo lekkerquote:Op dinsdag 16 juni 2026 11:45 schreef golfer het volgende:
Ja hoor, het is weer zover.
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
[ afbeelding ]
Helaas heb ik geen guldens meer.
I am not omniscient, but I know a lot.
- Goethe, “Faust”
- Goethe, “Faust”
Ik vond de haring van de visboer laatst maar een vreemd smaakje hebben. Smaakte naar schoonmaakmiddel ofzo, niet lekker.
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Dat is is de ouwe van vorig jaar. Die kunnen tranig smaken, zeker als ze niet ter plekke vers-van-het-mes voor je worden schoongemaakt.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 11:55 schreef SebbeSwensje het volgende:
Ik vond de haring van de visboer laatst maar een vreemd smaakje hebben. Smaakte naar schoonmaakmiddel ofzo, niet lekker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
VETTER DAN OOIT ALLEN! VETTER DAN VET!!!!!! NOG BETER DAN AFGELOPEN JAREN.
LAAT DIE GLIBBERIGE LANGE SLANG MAAR LEKKER IN JULLIE KEELTJES GLIJDEN. Pooooh.
LAAT DIE GLIBBERIGE LANGE SLANG MAAR LEKKER IN JULLIE KEELTJES GLIJDEN. Pooooh.
U MAD?
De 'Hollandse Nieuwe' is nu al (bevroren) aanwezig in Nederland en is deels al verhandeld aan de tussenliggende distributiepartijen en via hen weer aan de viswinkels e.d.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 11:52 schreef Watmoetjenou het volgende:
En morgen heeft iedereen ineens de Hollandse nieuwe.
Vannacht wordt deze gedistribueerd, zodat de nieuwe haringen morgen verkrijgbaar zijn.
Ik ken visverkopers die na morgen ook nog de vangst van 2025 verkopen, omdat ze er vanaf moeten en/of niet iedereen een nieuwe haring lekker vindt.
Vaak tegen lagere prijzen en onder vermelding dat het geen nieuwe haring is...
Toch knap dat ze elk jaar toch weer vetter zijn.
Ga er morgen wel ff eentje halen.
Ga er morgen wel ff eentje halen.
Where law ends, tyrrany begins.
Ik betwijfel het 2e.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 12:12 schreef MadMaster het volgende:
[..]
De 'Hollandse Nieuwe' is nu al (bevroren) aanwezig in Nederland en is deels al verhandeld aan de tussenliggende distributiepartijen en via hen weer aan de viswinkels e.d.
Vannacht wordt deze gedistribueerd, zodat de nieuwe haringen morgen verkrijgbaar zijn.
Ik ken visverkopers die na morgen ook nog de vangst van 2025 verkopen, omdat ze er vanaf moeten en/of niet iedereen een nieuwe haring lekker vindt.
Vaak tegen lagere prijzen en onder vermelding dat het geen nieuwe haring is...
Een goede verkoper doet dat niet. Maar dat zijn ze lang niet allemaal.
Net als zeggen dat de kibbeling van kabeljauw is
Als er vraag naar niet nieuwe haring is, waarom zou je ze dan niet verkopen als je ze nog hebt?quote:
[..]
Ik betwijfel het 2e.
Een goede verkoper doet dat niet. Maar dat zijn ze lang niet allemaal.
Net als zeggen dat de kibbeling van kabeljauw is
Had er laatst met onze visverkoper toevallig nog een discussie over, omdat ik ze de laatste tijd niet meer zo lekker vond.
Hij gaf aan dat de haring die hij bij ons verkocht op andere plakken in het land niet zou kunnen verkopen, omdat men daar andere eisen stelt aan de stevigheid van de haring.
De één schijnt 'm keihard te willen hebben, de ander boterzacht...
Ik wil haring (en ook kibbeling) alleen kopen, als die ter plekke schoongemaakt/bereid wordt en ik dus kan zien wat het is...
Ik bedoel juist andersom. Echt niet iedereen die met nieuwe haring te kooo loopt verkoopt het ook echt. Zijn genoeg die eerst de voorraad opmaken onder de noemer Hollandse nieuwequote:
[..]
Als er vraag naar niet nieuwe haring is, waarom zou je ze dan niet verkopen als je ze nog hebt?
Had er laatst met onze visverkoper toevallig nog een discussie over, omdat ik ze de laatste tijd niet meer zo lekker vond.
Hij gaf aan dat de haring die hij bij ons verkocht op andere plakken in het land niet zou kunnen verkopen, omdat men daar andere eisen stelt aan de stevigheid van de haring.
De één schijnt 'm keihard te willen hebben, de ander boterzacht...
Ik wil haring (en ook kibbeling) alleen kopen, als die ter plekke schoongemaakt/bereid wordt en ik dus kan zien wat het is...
Dat kan, maar als je een haringliefhebber bent en regelmatig een haring eet, dan proef en zie je het verschil wel.quote:
[..]
Ik bedoel juist andersom. Echt niet iedereen die met nieuwe haring te kooo loopt verkoopt het ook echt. Zijn genoeg die eerst de voorraad opmaken onder de noemer Hollandse nieuwe
Als verkoper val je dan snel door de mand en dat lijkt me niet best voor de klandizie…
Zo te zien heeft de maker van deze affiche ook al een tijdje geen echte gulden van dichtbij bekeken.quote:
Ja hoor, het is weer zover.
Vandaag wordt in Scheveningen traditioneel het eerste vaatje geveild en vanaf morgen is de Hollandse Nieuwe overal verkrijgbaar.
Uiteraard weer lekker vet en de prijs gaat ook weer iets omhoog.
Vishandel Waasdorp in IJmuiden bedacht voor vandaag een ludieke actie:
[ afbeelding ]
Helaas heb ik geen guldens meer.
Helaas wordt de voor je neus schoongemaakte haring steeds zeldzamer. Overal ligt het in grote rvs gamellen te oxideren. Waarschijnlijk in Polen schoongemaakt en vaak met voedingszuur behandeld.
Licht zurig en lag schoongemaakt te wachten? Is voedingszuur wat als antioxidant wordt gebruikt.quote:
Ik vond de haring van de visboer laatst maar een vreemd smaakje hebben. Smaakte naar schoonmaakmiddel ofzo, niet lekker.
Wij hebben gelukkig in ons dorp en in Santpoort-Noord viswinkels die wel ter plekke alles schoonmaken. Morgen naar de winkel Santpoort aan Zee in Santpoort-Noord voor de traditionele nieuwe haring met een glaasje korenwijn erbij.quote:
Helaas wordt de voor je neus schoongemaakte haring steeds zeldzamer. Overal ligt het in grote rvs gamellen te oxideren. Waarschijnlijk in Polen schoongemaakt en vaak met voedingszuur behandeld.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Lag schoongemaakt te wachten inderdaad. Hmm, reden voor mij om er niet meer te halen. Eerdere keren dat ik bij dezelfde visboer haalde had ik er volgens mij geen last van.quote:
[..]
Licht zurig en lag schoongemaakt te wachten? Is voedingszuur wat als antioxidant wordt gebruikt.
That's the drugs talking and truth be told, I like what they're saying.
Dan had ie wellicht de folie er net van afquote:
[..]
Lag schoongemaakt te wachten inderdaad. Hmm, reden voor mij om er niet meer te halen. Eerdere keren dat ik bij dezelfde visboer haalde had ik er volgens mij geen last van.
Ik denk dat het de PFAS en andere gedumpte chemicaliën zijn die je proeft.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 12:16 schreef Gunner het volgende:
Toch knap dat ze elk jaar toch weer vetter zijn.
Ga er morgen wel ff eentje halen.
MNy paws caiuse aaS ;lotr of typo'zx 🦊
Ik lees nu dit:
Eerste vaatje haring wordt niet meer geveild, Hollandse Nieuwe hoopt jongeren aan de haak te slaan.
Haring wordt steeds minder populair onder jongeren. Daarom krijgt de opening van het Hollandse Nieuwe-seizoen dit jaar een nieuwe opzet, waarmee de haringsector jongeren opnieuw enthousiast wil maken voor de vis. Een van de consequenties is dat het eerste vaatje niet langer wordt geveild.
Op dinsdag 16 juni komt het eerste vaatje Hollandse Nieuwe aan in de haven van Scheveningen. In de visafslag beoordelen keurmeesters de kwaliteit van de haring en geven zij het officiële startsein van het seizoen.
Anders dan voorgaande jaren wordt het eerste vaatje niet geveild. Topchefs gaan de haring dit jaar bereiden in verschillende gerechten, van klassieke hapjes tot moderne varianten. Dat gebeurt onder de naam 'Happie Haring'.
Volgens de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging en het Nederlands Visbureau eten vooral jongeren steeds minder haring. 'Slechts 16 procent van de Nederlanders tussen de 18 en 30 jaar eet nog regelmatig haring. De gemiddelde haringeter is inmiddels ouder dan 50 jaar.'
Met de vernieuwde opening wil de sector laten zien dat haring meer is dan een traditionele snack. Zo wordt de vis gepresenteerd als streetfood en gezonde snack.
Na de opening van het haringseizoen volgen meer activiteiten rond het haringseizoen, waaronder de grootste Haringparty van Nederland op 19 juni en Vlaggetjesdag op 20 juni in Scheveningen.
Eerste vaatje haring wordt niet meer geveild, Hollandse Nieuwe hoopt jongeren aan de haak te slaan.
Haring wordt steeds minder populair onder jongeren. Daarom krijgt de opening van het Hollandse Nieuwe-seizoen dit jaar een nieuwe opzet, waarmee de haringsector jongeren opnieuw enthousiast wil maken voor de vis. Een van de consequenties is dat het eerste vaatje niet langer wordt geveild.
Op dinsdag 16 juni komt het eerste vaatje Hollandse Nieuwe aan in de haven van Scheveningen. In de visafslag beoordelen keurmeesters de kwaliteit van de haring en geven zij het officiële startsein van het seizoen.
Anders dan voorgaande jaren wordt het eerste vaatje niet geveild. Topchefs gaan de haring dit jaar bereiden in verschillende gerechten, van klassieke hapjes tot moderne varianten. Dat gebeurt onder de naam 'Happie Haring'.
Volgens de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging en het Nederlands Visbureau eten vooral jongeren steeds minder haring. 'Slechts 16 procent van de Nederlanders tussen de 18 en 30 jaar eet nog regelmatig haring. De gemiddelde haringeter is inmiddels ouder dan 50 jaar.'
Met de vernieuwde opening wil de sector laten zien dat haring meer is dan een traditionele snack. Zo wordt de vis gepresenteerd als streetfood en gezonde snack.
Na de opening van het haringseizoen volgen meer activiteiten rond het haringseizoen, waaronder de grootste Haringparty van Nederland op 19 juni en Vlaggetjesdag op 20 juni in Scheveningen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Raarrrrrrrrrrr
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
Niet gekocht, want voorverpakt.
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
Niet gekocht, want voorverpakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat bedoelde ik maarquote:Op dinsdag 16 juni 2026 14:42 schreef golfer het volgende:
Raarrrrrrrrrrr
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
[ link | afbeelding ]
Niet gekocht, want voorverpakt.
Elk jaar weer dezelfde discussie over voorverpakt en/of niet ter plekke schoongemaakt 
Fok never dissapoints 
Fok never dissapoints
Where law ends, tyrrany begins.
Tradities moet je koesteren.quote:
Elk jaar weer dezelfde discussie over voorverpakt en/of niet ter plekke schoongemaakt
Fok never dissapoints
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zit ook nogal een verschil inquote:
Elk jaar weer dezelfde discussie over voorverpakt en/of niet ter plekke schoongemaakt
Fok never dissapoints
En vanaf wanneer had Waasdorp ze voor een piek?quote:
Raarrrrrrrrrrr
Onze lokale Dekamarkt heeft de Hollandse Nieuwe al voorverpakt liggen en goedkoop in de verkoop terwijl er ook staat 'verkrijgbaar vanaf 17 juni'.
[ link | afbeelding ]
Niet gekocht, want voorverpakt.
Vandaag, van 11 tot 16 uur.quote:Op dinsdag 16 juni 2026 16:21 schreef MadMaster het volgende:
En vanaf wanneer had Waasdorp ze voor een piek?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat heb je goed gezien.quote:
Alleen had Waasdorp de datum van vandaag in de advertentie staan en de Dekamarkt zegt vanaf 17-6 te koop.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nu heb ik dus urgente trek in haring. Morgen galoppeer ik naar de visboer 
En ik ben nog net niet 50+
En ik ben nog net niet 50+
En allebei verkopen ze ze vanaf vandaag, omdat ze ze kennelijk al in huis hebben.quote:
[..]
Dat heb je goed gezien.
Alleen had Waasdorp de datum van vandaag in de advertentie staan en de Dekamarkt zegt vanaf 17-6 te koop.
Raarrrrrrrr???
Jij wel dan? Of werk je in een antiquariaat?quote:
[..]
Zo te zien heeft de maker van deze affiche ook al een tijdje geen echte gulden van dichtbij bekeken.
Ik heb nog wel een blikje surstromming staan om je vast warm te makenquote:Op dinsdag 16 juni 2026 17:10 schreef Qarrad het volgende:
Nu heb ik dus urgente trek in haring. Morgen galoppeer ik naar de visboer
En ik ben nog net niet 50+
Ach wat jammer, ik heb precies geen tijd om dit op te komen halen.quote:
[..]
Ik heb nog wel een blikje surstromming staan om je vast warm te maken
Vorige zomer heb ik nog een keertje haring gehaald op de markt bij de "verse" viskraam. F*cking 10 euro voor 3 stuks. En die waren ook nog echt mager en met best wat graatjes. Ik heb van mijn visser grootouders geleerd dat je ze echt nooit in de supermarkt moet halen want niet vers enzo. Maar na deze deceptie toch maar eens bij de appie gaan kijken en die waren gewoon beter! En stukken goedkoper. Echt hele grote stukken goedkoper.quote:
Dus nu vind ik supermarkt wel soort van acceptabel uit pure armoe. Helpt wel dat in mijn dorp enkel 1 keer per week op de mart een kraam staat en er is geen visboer met een normale winkel. Op de mart zelf ziet het er ook niet uit alsof ze ''vers'' schoonmaken. Ik heb meer het idee dat ze ze gewoon vanaf hun loods kant en klaar meenemen. Ze zijn ook altijd gewoon grijs en niet rood net als in de appie. Maar ik voel me toch nog steeds een beetje schuldig tegenover mijn oma als ik ze in de super koop. De haringen die ik vroeger (ze zijn er niet meer) uit de winkel van m'n familie kreeg waren echt geweldig veel beter.
[ Bericht 4% gewijzigd door borbit op 16-06-2026 18:39:52 ]
De eerste aan de staart bij de viswinkel naar binnen laten glijden. Botermals. 
En nu eentje die ik van de viswinkel had meegenomen naar huis aan het verorberen, Heerlijk weer.
En nu eentje die ik van de viswinkel had meegenomen naar huis aan het verorberen, Heerlijk weer.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja voor ik zover ik het kon inschatten smaakten ze goed. Minder nasmaak dan ik voor mijn gevoel gewend was.
Prijs 3 euro de stuk, 4 voor 11.
Prijs 3 euro de stuk, 4 voor 11.
Where law ends, tyrrany begins.
5 voor 13 hier, voor mijn ogen schoongemaakt.
Ik ben geen fijnproever en ook niet heel kritisch, dus ik vond hem gewoon lekker. Prima structuur, niet te hard, niet te zacht en een fijne zeesmaak. Misschien een beetje klein formaat vergeleken met de vorige lichting.
Ga zeker terug voor een nieuwe lading volgende week
Ik ben geen fijnproever en ook niet heel kritisch, dus ik vond hem gewoon lekker. Prima structuur, niet te hard, niet te zacht en een fijne zeesmaak. Misschien een beetje klein formaat vergeleken met de vorige lichting.
Ga zeker terug voor een nieuwe lading volgende week
Hoe bedoel je precies?quote:
Helaas wordt de voor je neus schoongemaakte haring steeds zeldzamer. Overal ligt het in grote rvs gamellen te oxideren. Waarschijnlijk in Polen schoongemaakt en vaak met voedingszuur behandeld.
Hier in de buurt ken ik 2 visboeren en een viskar die hem voor je neus leegtrekken en snijden, als je dat al wil (dat laatste dan).
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Iets groter worden ze ook later in het seizoen.quote:
5 voor 13 hier, voor mijn ogen schoongemaakt.
Ik ben geen fijnproever en ook niet heel kritisch, dus ik vond hem gewoon lekker. Prima structuur, niet te hard, niet te zacht en een fijne zeesmaak. Misschien een beetje klein formaat vergeleken met de vorige lichting.
Ga zeker terug voor een nieuwe lading volgende week
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Net 3 gehad, waren goed te doen! Maar bestelde er 2, en omdat ze wat klein waren kreeg ik er 3.
Ook vers gefileerd!
¤2,95 per stuk (maar kreeg dus eentje extra)
Ook vers gefileerd!
¤2,95 per stuk (maar kreeg dus eentje extra)
Zojuist drie van deze nieuwe jongens aangeschaft bij de Jumbo voor 1,64 euro
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Dat op heel veel kramen gamellen liggen met heel veel (vele kilo's) schoongemaakte haringen, die al oxiderend liggen te wachten op onwetenden klanten.quote:
[..]
Hoe bedoel je precies?
Hier in de buurt ken ik 2 visboeren en een viskar die hem voor je neus leegtrekken en snijden, als je dat al wil (dat laatste dan).
Voorverpakt?quote:
Zojuist drie van deze nieuwe jongens aangeschaft bij de Jumbo voor 1,64 euro
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Overigens betalen wij hier in de buurt bij beide viswinkels 3,25 per haring.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zeker. Ik ga ze vrijdag proberenquote:
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Ben benieuwd, want dan zijn ze al wat dagen oud.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is het mooie van de verpakte haring. Die blijven lang goed.quote:
[..]
Ben benieuwd, want dan zijn ze al wat dagen oud.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Ik heb ook nog een bakje in de auto voor als ik zaterdag onderweg gaquote:
[..]
Dat is het mooie van de verpakte haring. Die blijven lang goed.
Er is ook maar een keer per jaar dat ik het woord “gamellen” lees of hoor en dat is altijd in het nieuwe haringen topic
En ook door dezelfden trouwens
En ook door dezelfden trouwens
Where law ends, tyrrany begins.
Ik had er nog nooit van gehoord. Zo leer je nog eens wat in een topic over vis.quote:
Er is ook maar een keer per jaar dat ik het woord “gamellen” lees of hoor en dat is altijd in het nieuwe haringen topic
En ook door dezelfden trouwens
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Het 'grappige' is dat het geen gamellen zijn (dat zijn metalen containers waarin voedsel warm gehouden wordt of de eetbakken die militairen gebruiken).quote:
Er is ook maar een keer per jaar dat ik het woord “gamellen” lees of hoor en dat is altijd in het nieuwe haringen topic
En ook door dezelfden trouwens
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik weet wel wat er bedoeld wordt, die vierkante metalen verhoogde schalen/plateaus met daarin een uitlekrooster met gaten er in.
Om eerlijk te zijn, hoe die precies heten, weet ik echter niet…
Edit: Toch gevonden, omschreven als '(vlees)lekbak met rooster':
[ Bericht 2% gewijzigd door MadMaster op 17-06-2026 22:53:26 ]
Smaakt niet anders hè, die haring die ze de rest van het jaar verkopen is in dezelfde tijd gevangen en gewoon die hele tijd ingevroren geweest.quote:
en/of niet iedereen een nieuwe haring lekker vindt.
quote:
[..]
Het 'grappige' is dat het geen gamellen zijn (dat zijn metalen containers waarin voedsel warm gehouden wordt of de eetbakken die militairen gebruiken).Gamel is ook gewoon een metalen bak voor levensmiddelenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik weet wel wat er bedoeld wordt, die vierkante metalen verhoogde schalen/plateaus met daarin een uitlekrooster met gaten er in.
Om eerlijk te zijn, hoe die precies heten, weet ik echter niet…
Edit: Toch gevonden, omschreven als '(vlees)lekbak met rooster':
[ afbeelding ]
“Verse” haring (die niet lang ingevroren is geweest is roze van binnen, haring die al een tijd ingevroren is geweest wordt bruinig van binnen.quote:
[..]
Smaakt niet anders hè, die haring die ze de rest van het jaar verkopen is in dezelfde tijd gevangen en gewoon die hele tijd ingevroren geweest.
Dat is ook lang de garantie nietquote:
[..]
“Verse” haring (die niet lang ingevroren is geweest is roze van binnen, haring die al een tijd ingevroren is geweest wordt bruinig van binnen.
Ligt een beetje aan de temperatuur van de vriescel. -18 zet niet alle chemie stil (oxidatie, enzym werking) maar -28 welquote:
[..]
Dat is ook lang de garantie niet
Moet je nagaan wat voor mega marge ze rekenen bij de ''ambachtelijke'' visboer! De Jumbo verkoopt die dingen echt niet met verlies ofzo.quote:
Zojuist drie van deze nieuwe jongens aangeschaft bij de Jumbo voor 1,64 euro
Ik werkte vroeger in een cafe en de stelregel voor de meeste drankjes was dat ze ten opzichte van inkoop prijs zo'n 3 keer over de kop gingen. Bier wat minder en sommige exclusieve dingen wat meer misschien. Van het verschil kon je dan de huur, personeel, fiscus and what not van betalen. Volgens mij was dat toen wel vrij standaard de ongeveer vuist regel voor veel kroegen. Een visboer is niet zo anders als een kroeg kwa bedrijf. Minder nog eigenlijk want in een cafe zit je wel even met je drankje, bij een visboer ben je toch vrij snel weer weg en vaak eet je het gewoon staand. En ik denk echt niet dat een visboer haringen voor 1 euro de stuk inkoopt!
[ Bericht 5% gewijzigd door borbit op 18-06-2026 21:46:30 ]
quote:
[..]
Het 'grappige' is dat het geen gamellen zijn (dat zijn metalen containers waarin voedsel warm gehouden wordt of de eetbakken die militairen gebruiken).Als ik die plaatjes van de ''echte'' gamellen zie (ik kende het woord ook niet, wel een mooi woord, bedankt!). Moet ik gelijk denken aan dat totaal crazy systeem in India om de lunch te bezorgen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ik weet wel wat er bedoeld wordt, die vierkante metalen verhoogde schalen/plateaus met daarin een uitlekrooster met gaten er in.
Om eerlijk te zijn, hoe die precies heten, weet ik echter niet…
Edit: Toch gevonden, omschreven als '(vlees)lekbak met rooster':
[ afbeelding ]
Bekijk deze YouTube-video
[ Bericht 0% gewijzigd door borbit op 18-06-2026 22:27:30 ]
Je bedoelt 'woord'?quote:
Als ik die plaatjes van de ''echte'' gamellen zie (ik kende het word ook niet, wel een mooi word, bedankt!).
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Haha ja inderdaad. Ik zit op m'n telefoon, autocorrect enzo. Ik bedoelde inderdaad niet het MS programma maar gewoon het Nederlandse word woord.quote:
Haha, nu doe je het weer.quote:
..maar gewoon het Nederlandse word woord.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik moet die vishandel nog tegen komen…quote:
[..]
De 'Hollandse Nieuwe' is nu al (bevroren) aanwezig in Nederland en is deels al verhandeld aan de tussenliggende distributiepartijen en via hen weer aan de viswinkels e.d.
Vannacht wordt deze gedistribueerd, zodat de nieuwe haringen morgen verkrijgbaar zijn.
Ik ken visverkopers die na morgen ook nog de vangst van 2025 verkopen, omdat ze er vanaf moeten en/of niet iedereen een nieuwe haring lekker vindt.
Vaak tegen lagere prijzen en onder vermelding dat het geen nieuwe haring is...
Gister 1tje gedaan.
Was prima.
Was prima.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Intussen alweer de afgelopen 2 dagen 4 vers-van-het-mes opgepeuzeld. Prima kwaliteit.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je legt altijd de nadruk op 'vers van het mes'quote:Op vrijdag 19 juni 2026 11:38 schreef golfer het volgende:
Intussen alweer de afgelopen 2 dagen 4 vers-van-het-mes opgepeuzeld. Prima kwaliteit.
Wil je hiermee zeggen dat als je ze niet vers van het mes krijgt ze niet goed zijn?
Where law ends, tyrrany begins.
Heb er net 5 voor 7 euro gehaald, ter plekke schoongemaakt en nog lekker ook.quote:
Overigens betalen wij hier in de buurt bij beide viswinkels 3,25 per haring.
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Inderdaad.quote:
Je legt altijd de nadruk op 'vers van het mes'
Wil je hiermee zeggen dat als je ze niet vers van het mes krijgt ze niet goed zijn?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar was dat?quote:
Heb er net 5 voor 7 euro gehaald, ter plekke schoongemaakt en nog lekker ook.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bij Het Graatje in Vlaardingen.quote:
Fluitbekzeenaalden zijn verwant aan de zeenaalden, de zeepaardjes en de trompetzeenaalden.
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Van die laatste groep onderscheiden ze zich door de draadvormige verlenging van de middelste staartvinstralen (die bij de trompetzeenaalden ontbreken).
Ze zijn uitstekend!
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
Vandaag twee gekocht. Superzacht, de beste die ik tot nu toe heb gehad. Alleen, vind ik ze wel best duur geworden met 3.80 euro per stuk.
Gisteren de eerste 3 nieuwe haringen verorberd.
Twee puur natuur en 1 met ui en zuur op een broodje.
Dat is prima bevallen, goede vette haring, goede structuur en geen 'bijsmaakjes'.
Daarom vandaag bij een andere viskraam er ook nog maar 2 gehaald.
Die gaan we straks happen, samen met een groene salade…
Twee puur natuur en 1 met ui en zuur op een broodje.
Dat is prima bevallen, goede vette haring, goede structuur en geen 'bijsmaakjes'.
Daarom vandaag bij een andere viskraam er ook nog maar 2 gehaald.
Die gaan we straks happen, samen met een groene salade…
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |