CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wie dit leest, ik ben benieuwd naar welke kookprogramma's je graag kijkt. Misschien kun je het eens in je bericht hieronder vermelden.
Een paar van mijn favorieten (op Youtube):
Harrison Wallace
Hot Ones (hot wings)
Ina Garten (Barefoot Contessa)
Sarah Carey (Everyday Food)
Guy Fieri (Diners, Drive-inns and Dives)
[ Bericht 90% gewijzigd door Cattolica op 14-04-2026 21:46:22 ]
Een paar van mijn favorieten (op Youtube):
Harrison Wallace
Hot Ones (hot wings)
Ina Garten (Barefoot Contessa)
Sarah Carey (Everyday Food)
Guy Fieri (Diners, Drive-inns and Dives)
[ Bericht 90% gewijzigd door Cattolica op 14-04-2026 21:46:22 ]
Braadworst, krieltjes uit de airfryer en gekookte tuinboontjes 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Die heb ik niet in huisquote:Op dinsdag 14 april 2026 19:53 schreef FutureFairytale het volgende: [..] Had er lekker bbqsaus bij genomen. Maakt alles goed te doen vind ik
Wat Sweet Chilli erover (en ja, vloeken in de kerk) die vind ik eigenlijk net te pittig om lekker te zijn. Morgen de andere helft van die zak en vanaf overmorgen eet ik vast weer wat ik lekker vind
Mijn AVG-tje met spinazie en twee slavinken. Yoghurt met overheerlijke müsli toe. En net twee boterhammen met chocolade-flinters of hoe heet dat. Die flinters waren in de aanbieding bij AH maar ik begreep de aanbieding niet dus ontving ik vier pakken. Duurt even voordat die op zijn. Alhoewel… 
Ik durf het bijna hier niet te zeggen, maar ik heb bijvoorbeeld mijn sriracha een heel klein beetje aangelengd met wat water, even schudden en heerlijk pittig maar niet té.quote:Op dinsdag 14 april 2026 20:03 schreef ChildoftheStars het volgende:
[..]
Die heb ik niet in huis
Wat Sweet Chilli erover (en ja, vloeken in de kerk) die vind ik eigenlijk net te pittig om lekker te zijn. Morgen de andere helft van die zak en vanaf overmorgen eet ik vast weer wat ik lekker vind
Chilisaus vind ik ook overal lekker bij. Maar als je er niet tegen kunt dan doe je niet zo veel en dan snap ik dat het een droge hap is.quote:
[..]
Die heb ik niet in huis
Wat Sweet Chilli erover (en ja, vloeken in de kerk) die vind ik eigenlijk net te pittig om lekker te zijn. Morgen de andere helft van die zak en vanaf overmorgen eet ik vast weer wat ik lekker vind
Je kunt ook wat (olijf)olie met zout en kruiden erover doen en dan in de oven zetten
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik had een visburger op een zacht broodje met sla, tomaat en ravigotesaus. Daarbij zoete aardappelblokjes met bbqsaus.
Toe pure chocolademousse.
Toe pure chocolademousse.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Wat slim!quote:
[..]
Ik durf het bijna hier niet te zeggen, maar ik heb bijvoorbeeld mijn sriracha een heel klein beetje aangelengd met wat water, even schudden en heerlijk pittig maar niet té.
Ga ik eens proberen
Ga ik morgne proberen, dank je welquote:
[..]
Chilisaus vind ik ook overal lekker bij. Maar als je er niet tegen kunt dan doe je niet zo veel en dan snap ik dat het een droge hap is.
Je kunt ook wat (olijf)olie met zout en kruiden erover doen en dan in de oven zetten
sowieso geen zout, kruiden moet ik nog even bekijken 
Het scheelt enorm en soms is een scheutje water voldoende. Een slok op een borrel (om in het topic thema te blijven 😉).quote:
[..]
Wat slim!
Ga ik eens proberen
Borrels alleen op vrijdagavond hequote:
[..]
Het scheelt enorm en soms is een scheutje water voldoende. Een slok op een borrel (om in het topic thema te blijven 😉).
foei
Oepsie 😇.quote:
[..]
Borrels alleen op vrijdagavond he
Er staat sinds zaterdag een fles speculooslikeur te wachten... ben zo nieuwsgierig, maar ja... geen vrijdagquote:
Ken je de Youtube kanaal "Hot Ones"?quote:
Ik had rijst met groentjes en kip. En niet zuinig gedaan met de sriracha
Nou vooruit, een slaapmutsje kan geen kwaad. Doe het anders voor mij, ben wel benieuwd of het lekker is.quote:
[..]
Er staat sinds zaterdag een fles speculooslikeur te wachten... ben zo nieuwsgierig, maar ja... geen vrijdag
Nee, ik kijk geen youtube.quote:
[..]
Ken je de Youtube kanaal "Hot Ones"?
Jouw schuldquote:
[..]
Nou vooruit, een slaapmutsje kan geen kwaad. Doe het anders voor mij, ben wel benieuwd of het lekker is.
En jeetje, wat ontzettend lekker
OMG(let niet op de rommel, zit in mijn keuken, daar heeft de zon de hele middag op gestaan, dus aangenaam en woonkamer koud)
Wat een leuke mokquote:
[..]
Jouw schuld
En jeetje, wat ontzettend lekker
(let niet op de rommel, zit in mijn keuken, daar heeft de zon de hele middag op gestaan, dus aangenaam en woonkamer koud)
[ afbeelding ]
Ik heb nou eenmaal die overredingskracht 🤗.quote:
[..]
Jouw schuld
En jeetje, wat ontzettend lekker
(let niet op de rommel, zit in mijn keuken, daar heeft de zon de hele middag op gestaan, dus aangenaam en woonkamer koud)
[ afbeelding ]
Fijn, dat het lekker is; geniet ervan!
quote:
[..]
Jouw schuld
En jeetje, wat ontzettend lekker
(let niet op de rommel, zit in mijn keuken, daar heeft de zon de hele middag op gestaan, dus aangenaam en woonkamer koud)
[ afbeelding ]
Die fles zou nog gevaarlijk kunnen zijn voor me.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Soms jezelf wat gunnen tochquote:
[..]
Al doe ik wel lang met mijn drank
Ik drink al jaren geen alcohol meer maar dit ziet er verdomd lekker uit.quote:
[..]
Jouw schuld
En jeetje, wat ontzettend lekker
(let niet op de rommel, zit in mijn keuken, daar heeft de zon de hele middag op gestaan, dus aangenaam en woonkamer koud)
[ afbeelding ]
Your beauty never ever scared me.
Dat is hij ookquote:
[..]
Ik drink al jaren geen alcohol meer maar dit ziet er verdomd lekker uit.
Tja... ik merk dat eens per week een borreltje wel erg fijn is
Ben meer van de kookboeken, heb mij nu ook ingeschreven bij de NY Times voor recepten, die sturen er mij nu elke dag een aantalquote:
Wie dit leest, ik ben benieuwd naar welke kookprogramma's je graag kijkt. Misschien kun je het eens in je bericht hieronder vermelden.
Een paar van mijn favorieten (op Youtube):
Harrison Wallace
Hot Ones (hot wings)
Ina Garten (Barefoot Contessa)
Sarah Carey (Everyday Food)
Guy Fieri (Diners, Drive-inns and Dives)
https://cooking.nytimes.c(...)da28ebdb8bf47d5bf92f
en ik neem weleens iets mee uit de kringloop, dit zijn mijn laatste aanwinsten
[ Bericht 5% gewijzigd door Karzai op 15-04-2026 03:55:56 ]
Dat is leuk! Doet me denken aan mijn moeder en haar collectie kookboeken.quote:
[..]
Ben meer van de kookboeken, heb mij nu ook ingeschreven bij de NY Times voor recepten, die sturen er mij nu elke dag een aantal
https://cooking.nytimes.c(...)da28ebdb8bf47d5bf92f
en ik neem weleens iets mee uit de kringloop, dit zijn mijn laatste aanwinsten
[ afbeelding ]
Welk recept zou je nog ooit eens willen maken, maar waar je nog niet aan bent toegekomen of waar je misschien ook een beetje tegen opziet?
[ Bericht 0% gewijzigd door Cattolica op 15-04-2026 07:04:28 ]
Voor mij zijn de zomertijd-maanden funest voor mijn doorgaans al slechte slaappatroon. Té lang licht op de dag en zelfs 's nachts voel ik hoe kort het maar donker is 🥴.quote:
kan niet meer slapen zit al aan de koffie, zo nog maar even proberen een dutje te doen
Ligt daar een geplette spin?quote:
[..]
Jouw schuld
En jeetje, wat ontzettend lekker
(let niet op de rommel, zit in mijn keuken, daar heeft de zon de hele middag op gestaan, dus aangenaam en woonkamer koud)
[ afbeelding ]
Mijn oorbellen dusquote:
[..]
Het is zwart en het lijkt lange poten te hebben en het ligt naast de speculoosdrank.
Toch nog een aantal uurtjes weten te slapen gelukkig, tevens ben ik lekker vrij vandaag.quote:
[..]
Dat is leuk! Doet me denken aan mijn moeder en haar collectie kookboeken.
Welk recept zou je nog ooit eens willen maken, maar waar je nog niet aan bent toegekomen of waar je misschien ook een beetje tegen opziet?
Ik zie in het aspergeboek wel een paar uitdagingen staan, en aangezien het nu weer aspergetijd is wil ik er wel eens iets anders mee gaan maken dan de ei/krieltjes/ham variatie
Vanavond maak ik stamppot rauwe andijvie met daarbij de gehaktballen volgens de Librije methode.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Thee en een paasei
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik kijk uit naar de foto, van het resultaat, die hier vast geplaatst gaat worden 🍽 🥰. Ik ga je niet vragen wat de Librije menthode is, want je houdt niet van dit soort vragen *denk ik*.quote:Op woensdag 15 april 2026 15:16 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik stamppot rauwe andijvie met daarbij de gehaktballen volgens de Librije methode.
Vandaag was een halfbakken dag, eigenlijk net als zo vaak (vanwege gezondheid), maar niet perse minder smakelijk. Geroosterd brood met sandwichspread, kiwi's, koffie & thee met chocolade en straks een bamischijf (of 2) en vast en zeker een ijsje.
Kippendijfilet staat al te marineren in knoflook/masala/Surinaamse sambal
Strakkies lekker met roti kip masala met aardappel/ui en kousenband met spitskool èn een gekookt eitje
Zinininin
Strakkies lekker met roti kip masala met aardappel/ui en kousenband met spitskool èn een gekookt eitje
Zinininin
Vragen is prima. En het recept is vrij eenvoudig:quote:
Ik ga je niet vragen wat de Librije menthode is, want je houdt niet van dit soort vragen *denk ik*.
https://www.ah.nl/allerha(...)allen-van-de-librije
En dan doe ik er als extra nog een paar uitgebakken snippers sjalot en knofllook en een theelepel sambal badjak bij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dank je wel en ook voor de link! Vaak vind ik geschreven recepten veel te lang(dradig) qua uitleg en kom er niet doorheen, maar deze is overzichtelijk én handig om zo de producten te bestellen en te laten bezorgen (dat kan ik wél heel goed 😉).quote:
[..]
Vragen is prima. En het recept is vrij eenvoudig:
https://www.ah.nl/allerha(...)allen-van-de-librije
En dan doe ik er als extra nog een paar uitgebakken snippers sjalot en knofllook en een theelepel sambal badjak bij.
quote:
Vanavond maak ik stamppot rauwe andijvie met daarbij de gehaktballen volgens de Librije methode.
Oef, de rotimaaltijd was nogal behoorlijk pittig, beetje uitgeschoten met de sambal 
Flink moeten blussen met een schaaltje yoghurt en een pot chutney erbij
Flink moeten blussen met een schaaltje yoghurt en een pot chutney erbij
Ziet er goed uit!
Hier haverrijst (ik was de enige die het te pruimen vond
), gestoofde prei en gebraden kipdijfilet
Hier haverrijst (ik was de enige die het te pruimen vond
), gestoofde prei en gebraden kipdijfilet
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dat morgen maar een iets betere dag mag worden en je hebt genoten van de bamischijven.quote:
[..]
Ik kijk uit naar de foto, van het resultaat, die hier vast geplaatst gaat worden 🍽 🥰. Ik ga je niet vragen wat de Librije menthode is, want je houdt niet van dit soort vragen *denk ik*.
Vandaag was een halfbakken dag, eigenlijk net als zo vaak (vanwege gezondheid), maar niet perse minder smakelijk. Geroosterd brood met sandwichspread, kiwi's, koffie & thee met chocolade en straks een bamischijf (of 2) en vast en zeker een ijsje.
Alle Ola ijs is in de aanbieding dus ik ging Raketten halen. Maar ik kwam thuis met Magnum want die smaak kende ik nog niet (koffie)
Mijn avondeten was zuurkool met ananas, -sap en rozijnen, en een jalapeñoburger.
Toe pure chocolademousse.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dank je wel 🙏. De inmiddels in de ijskast ontdooide bami schijven krijgen morgen een herkansing en heb ik gekozen voor de weg van de minste energie weerstand en wat tortilla chips met guacemole gegeten. Ook een koffie ijsje gegeten. De Magnum variant ken ik nog niet, ik heb de Chocs Dark Ice Coffee van Jumbo (erg lekker). Pure chocolademousse of alles puur ❤️, zuurkool stamppot met peperkorrels en (wild) rookworst is mijn favoriete go-to (waar ik dus nú opeens à la minute zin in heb). Wel wild rookworst en pastrami in de vriezer, dus dat gaat één dezer dagen op een broodje 🫠.quote:
[..]
Dat morgen maar een iets betere dag mag worden en je hebt genoten van de bamischijven.
Alle Ola ijs is in de aanbieding dus ik ging Raketten halen. Maar ik kwam thuis met Magnum want die smaak kende ik nog niet (koffie)
Mijn avondeten was zuurkool met ananas, -sap en rozijnen, en een jalapeñoburger.
Toe pure chocolademousse.
Het is nog steeds aspergetijd, dus maar weer een pond gekocht.
Van de schillen en de kontjes maak ik weer een aspergesoepje en de asperges worden dit keer gegrild en daarbij komt wilde sockeye zalmfilet, een eitje, krieltjes uit de airfryer en een botersausje.
Van de schillen en de kontjes maak ik weer een aspergesoepje en de asperges worden dit keer gegrild en daarbij komt wilde sockeye zalmfilet, een eitje, krieltjes uit de airfryer en een botersausje.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Skyr met blauwe bessen
3 cappuccino en een verse appelkoek met poedersuiker van de bakker
Boterham ei en avocado
2 Sinaasappels
Vanavond champignonrisotto en gewokte peulen erbij.
3 cappuccino en een verse appelkoek met poedersuiker van de bakker
Boterham ei en avocado
2 Sinaasappels
Vanavond champignonrisotto en gewokte peulen erbij.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Met mijn moeder gelunched in een nieuwe zaak in het dorp zij had een waardebon; 2de lunch gratis
Het halve durp zat binnen
Wel lekker; vers tomatensoepje (veel oregano), dikke bruine boterham met ham and eggs, en een dikke bruine boterham met een rundvleeskroket, met pittig mosterdsausje
En earl grey
Straks hier restant van de pittige kip masala met een paar paratha's en wat rauwe paprika, bleekselderij en waspeentjes
Het halve durp zat binnen
Wel lekker; vers tomatensoepje (veel oregano), dikke bruine boterham met ham and eggs, en een dikke bruine boterham met een rundvleeskroket, met pittig mosterdsausje
En earl grey
Straks hier restant van de pittige kip masala met een paar paratha's en wat rauwe paprika, bleekselderij en waspeentjes
Waar ik gister aan de paasei zat zit ik vandaag aan de pepernoot bij de koffie.
Ik wilde er op tijd bij zijn dit jaar, vanmorgen kwam een doosje binnen met oa pepernoten.
variant kruidnoot met pure chocola
Ik wilde er op tijd bij zijn dit jaar, vanmorgen kwam een doosje binnen met oa pepernoten.
variant kruidnoot met pure chocola
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
quote:
Het is nog steeds aspergetijd, dus maar weer een pond gekocht.
Van de schillen en de kontjes maak ik weer een aspergesoepje en de asperges worden dit keer gegrild en daarbij komt wilde sockeye zalmfilet, een eitje, krieltjes uit de airfryer en een botersausje.
Spontaan ontstaan toetje: Paratha's, bestrooid met poedersuiker, klodder turkse yoghurt, streepje schenkstroop en oprollen
Avg: Aardappels, zuurkool met rozijnen en een kipsatéschnitzel.
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Lekker sausje!quote:
Ik hoef na alle trekmakende aspergeposts/foto's niet meer lang te wachten. Zaterdag
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Handje pepernoten
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
|
|
