NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Supermarkten voegen stilletjes plantaardige ingrediënten toe aan vlees
Ze hoeven geen water in te spuiten. Je flikkert hamlappen en water in een tumbler, laat hem een uurtje draaien en het water is opgenomen.quote:Op donderdag 9 april 2026 12:40 schreef SymbolicFrank het volgende:
[..]
Ok. In sommig vlees, zoals goedkope biefstuk en hamlappen, spuiten ze water. Tegenwoordig ook steeds vaker met zetmeel er in, zodat de structuur nog intact blijft. Je kunt de dieren ook een hoop antibiotica inspuiten, dan groeien ze sneller, maar zitten er ook minder spiervezels in het vlees.
Nou is het ook zo, dat vlees tegenwoordig (net zoals de meeste andere dingen) "mager, 0% vet" moet zijn. Op zich wil je als boer natuurlijk veel vlees en weinig vet, want dan krijg je er meer voor. Maar dan wordt het heel snel droog. Bij Waygo vlees is het net andersom: heel mals vlees met veel vet er in. Dat blijft sappig.
Dus niet alleen is het goedkoper als je water in het vlees spuit, maar dan droogt het ook minder uit bij het bakken.
En bij dingen die niet direct "vlees" heten (ok, biefstuk, of varkenslappen of iets dergelijks), maar hamburgers of worst heb je dus meer ruimte om de zaak te belazeren. En inderdaad, dan kun je ook dingen toevoegen waardoor het malser op je bord komt. Maar je moet wel een grens trekken, wanneer dingen vleesproducten zijn en hun naam eer aan doen en wanneer het voornamelijk goedkope vulstoffen zijn.
Maar toegevoegd water moet wel op de verpakking staan.
Bepaald dierenvoer bevordert vocht vasthoudend vermogen van vlees, dan weegt het ook meer.
Vlees waar water is ingespoten, vind je niet in NL in de supermarkt.
crap in = crap out
Bedankt voor de verduidelijking. Dus er zit wel water in, maar op een meer indirecte manier. Zijn antibiotica nog populair? Daar is tegenwoordig veel weerstand tegen.quote:
[..]
Ze hoeven geen water in te spuiten. Je flikkert hamlappen en water in een tumbler, laat hem een uurtje draaien en het water is opgenomen.
Maar toegevoegd water moet wel op de verpakking staan.
Bepaald dierenvoer bevordert vocht vasthoudend vermogen van vlees, dan weegt het ook meer.
Vlees waar water is ingespoten, vind je niet in NL in de supermarkt.
Scheelt toch 8% met Albert Heijn.quote:
[..]
Plus boomstammetjes kocht ik altijd, die staan op 67%. Is blijkbaar nog wat verschil onderling.
Maar dat kan natuurlijk in de laag eromheen zitten..
Zelf maak ik me bij dat soort producten daar niet zo druk over.
Tenzij er echt meuk in zit.
Maar anders vind ik het vooral belangrijk of het lekker is.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Er zit niet per se water in, maar als het is toegevoegd, moet het erop staan.quote:
[..]
Bedankt voor de verduidelijking. Dus er zit wel water in, maar op een meer indirecte manier. Zijn antibiotica nog populair? Daar is tegenwoordig veel weerstand tegen.
Jaren geleden dat zoiets op grote schaal gebeurde.
crap in = crap out
De vader van Bartje gooide hem er meer uit omdat het een ondankbare vlegel was die liever een prakje had. Niet omdat die bruine bonen zulk supervoer vond.quote:
Man man man. Poten af van noordelijk erfgoed om de vunzige randstedelijke agenda te pushen.
Charlie: How's it going in there?
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Of je leest gewoon wat er staat.quote:Op dinsdag 14 april 2026 15:40 schreef inslagenreuring het volgende:
[..]
De vader van Bartje gooide hem er meer uit omdat het een ondankbare vlegel was die liever een prakje had. Niet omdat die bruine bonen zulk supervoer vond.
Man man man. Poten af van noordelijk erfgoed om de vunzige randstedelijke agenda te pushen.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Ik lees dat een legendarische quote uit de context wordt getrokken. Niet doen.quote:
Charlie: How's it going in there?
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Uit niets blijkt dat de vader bruine bonen als superfood ziet.quote:
[..]
Ik lees dat een legendarische quote uit de context wordt getrokken. Niet doen.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Toevallig zie ik vandaag stukje over water in je worst op Facebook:
Het is een interessant Facebook-kanaal voor wie meer wil weten over het maken van worst en fermenteren van vlees en groente.
https://www.facebook.com/share/1LGzt9S9nK/quote:Water en vet mengen niet. Behalve in je worst.
Gooi water en vet in een blender — het scheidt direct. Toch bestaat een braadworst of knakworst precies uit die twee. Sterker nog, die 10 of 20% vocht extra in je worstdeeg blijft in je worst en belandt niet in de pan.
Hoedan?
Het geheim zit in de spiereiwitten: myosine en actine. Zodra je vlees fijnhakt of -maalt, zout toevoegt en mengt, trekt dat zout de eiwitten uit de spiervezels. Die ontvouwen zich en vormen een klevend netwerk door het hele vleesdeeg.
De ene kant van het eiwit grijpt het vet vast. De andere kant grijpt het water. Miljarden microscopische druppeltjes, elk individueel vastgehouden door een eiwitmantel. Verhit je dat, dan stolt het netwerk permanent.
Dát is waarom worst niet uit elkaar valt. Ook niet tijdens het garen. Dat darmpje er omheen ziet er natuurlijk leuk uit, maar het is - als je voldoende mengt - eigenlijk niets eens echt nodig.
Net als je worsten zo vasthouden als Meneer hier doet trouwens.
Het is een interessant Facebook-kanaal voor wie meer wil weten over het maken van worst en fermenteren van vlees en groente.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Volgens mij klinkt dit niet echt hetzelfde als wat je bedoelde.quote:
Toevallig zie ik vandaag stukje over water in je worst
Als je moeite hebt met begrijpend lezen haal je dat er zo niet uit, nee.quote:
[..]
Uit niets blijkt dat de vader bruine bonen als superfood ziet.
Charlie: How's it going in there?
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Jr verzint er gewoon van alles bij om maar verontwaardigd te kunnen zijn.quote:
[..]
Als je moeite hebt met begrijpend lezen haal je dat er zo niet uit, nee.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Er zit natuurlijk wel een wezenlijk verschil in of het gewoon duidelijk op de voorkant van de verpakking vermeld staat (dit product bevat naast vlees ook 40% vleesvervangers), of dat het in hele kleine lettertjes ergens op de achterkant staat (wat amper met een leesbril te zien is). Dat heeft niet zoveel met interesse te maken, maar meer met het bewust misleiden van de consument. Verder eens met je reactie.quote:
Er is breng en haalplicht
Fabriceer je levensmiddelen, dan moet je op de verpakking zetten wat je er in stopt
Consumeer je het, dan moet je maar lezen wat er op de verpakking staat
Dat veel mensen dat niet interesseert, ze te dom zijn om te poepen of liever geloven wat er op Facebook staat of wat de tante van de buurvrouw zegt, is de realiteit. Je ziet het in dit topic ook, het barst van de idioten die maar wat roepen.
[ Bericht 0% gewijzigd door nelaeryn op 14-04-2026 20:48:06 ]
Nee, ik snap zijn reactie wel. Je las het gewoon niet goed en mist zijn punt.quote:
Jr verzint er gewoon van alles bij om maar verontwaardigd te kunnen zijn.
quote:Op dinsdag 14 april 2026 20:46 schreef nelaeryn het volgende:
[..]
Nee, ik snap zijn reactie wel. Je las het gewoon niet goed en mist zijn punt.
Uit niets blijkt dat d vader dat dacht.quote:De vader van Bartje gooide hem er meer uit omdat het een ondankbare vlegel was die liever een prakje had. Niet omdat die bruine bonen zulk supervoer vond
Sterker nog, de schrijver geeft aan dat nu blijkt dat bonen ook nog eens gezond zijn.
Dus het gezond zijn van bruine bonen, laat staan dat het superfood is, is niet de motivatie geweest van vader om Bart aan te pakken.
Dat deed hij omdat Bart een ondankbare vlegel was die niet wilde bidden voor iets dat hij niet lust.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Nogmaals. Als je het begrijpend lezen boven groep 8 niet fijnmazig onder de knie hebt. Ben je inderdaad geneigd om het zo te beschouwen.quote:
[..]
[..]
Uit niets blijkt dat d vader dat dacht.
Sterker nog, de schrijver geeft aan dat nu blijkt dat bonen ook nog eens gezond zijn.
Dus het gezond zijn van bruine bonen, laat staan dat het superfood is, is niet de motivatie geweest van vader om Bart aan te pakken.
Dat deed hij omdat Bart een ondankbare vlegel was die niet wilde bidden voor iets dat hij niet lust.
Door de vader van Bartje te misbruiken in het argument dat het eten van groente Woke zou zijn. Gebruikt hij de analogie voor zijn stille boodschap.
Maar goed. Om dat te herkennen moet je ook verbanden zien en het verschil tussen betoog en uiteenzetting kunnen beoordelen.
Charlie: How's it going in there?
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Alan: Whatever happened to zippers? I miss zippers.
Charlie: I don't know, Alan, maybe there were too many injuries. Nobody ever got their balls caught in a buttonhole
Je spreekt voor jezelf? De meeste andere posters hier zijn uitstekend in staat om verbanden te zien en feiten van meningen te onderscheiden.quote:
[..]
Nogmaals. Als je het begrijpend lezen boven groep 8 niet fijnmazig onder de knie hebt. Ben je inderdaad geneigd om het zo te beschouwen.
Door de vader van Bartje te misbruiken in het argument dat het eten van groente Woke zou zijn. Gebruikt hij de analogie voor zijn stille boodschap.
Maar goed. Om dat te herkennen moet je ook verbanden zien en het verschil tussen betoog en uiteenzetting kunnen beoordelen.
Dat plantaardige oliën niet goed zijn voor ons. Begint nu ook meer algemene kennis te worden. Zet je deze stiekem in voedselprodukten. Dan ben je mensen moedwillig aan het ziekmaken.
Hoeveel mensen kunnen die kleine lettertjes überhaupt lezen?quote:
[..]
Staat in het artikel.
[..]
En hoeveel mensen lezen ook daadwerkelijk de kleine lettertjes op de achterkant van de verpakking denk je?
Maar erg weinig schat ik zo in, ik heb zelf vrij goede ogen, maar moet meestal wel even goed in het licht staan om ze te kunnen lezen.quote:
[..]
Hoeveel mensen kunnen die kleine lettertjes überhaupt lezen?
🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️₿🕰️ TikTok next Block
Het punt van het artikel schijnt je volledig te ontgaan.quote:
[..]
Nogmaals. Als je het begrijpend lezen boven groep 8 niet fijnmazig onder de knie hebt. Ben je inderdaad geneigd om het zo te beschouwen.
Door de vader van Bartje te misbruiken in het argument dat het eten van groente Woke zou zijn. Gebruikt hij de analogie voor zijn stille boodschap.
Maar goed. Om dat te herkennen moet je ook verbanden zien en het verschil tussen betoog en uiteenzetting kunnen beoordelen.
Alles blijft. Alles gaat voorbij. Alles blijft voorbijgaan. JD.
Aah, je wordt getriggerd door het woordje Woke.quote:
[..]
Nogmaals. Als je het begrijpend lezen boven groep 8 niet fijnmazig onder de knie hebt. Ben je inderdaad geneigd om het zo te beschouwen.
Door de vader van Bartje te misbruiken in het argument dat het eten van groente Woke zou zijn. Gebruikt hij de analogie voor zijn stille boodschap.
Maar goed. Om dat te herkennen moet je ook verbanden zien en het verschil tussen betoog en uiteenzetting kunnen beoordelen.
Terwijl het eten van peulvruchten als vervanging voor vlees als Woke wordt gezien.
In de tijd van Bartje aten gezinnen amper vlees. Dat was veel te duur. Dus aten ze bijvoorbeeld bonen.
Dat is voor Bartje te min. Die gaat daar niet voor bidden.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
He hebt altijd trends dat opeens bepaald voedsel niet goed voor je isquote:
Dat plantaardige oliën niet goed zijn voor ons. Begint nu ook meer algemene kennis te worden. Zet je deze stiekem in voedselprodukten. Dan ben je mensen moedwillig aan het ziekmaken.
Nu is plantaardige olie aan de beurt..
Over een tijdje is het weer iets anders.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Het is gewoon gelul. Niets mis met plantaardige oliën (wel even letten op de calorieën) en gezonder dan dierlijke vetten.quote:
[..]
He hebt altijd trends dat opeens bepaald voedsel niet goed voor je is
Nu is plantaardige olie aan de beurt..
Over een tijdje is het weer iets anders.
In wetenschappelijke studies waarin plantaardige olie (m.u.v palm en kokosolie) tegenover dierlijk wordt gezet, wint plantaardig altijd op de relevante gezondheidmarkers.
Wel zitten in veel ongezonde producten plantaardige olie. Die producten worden niet opeens gezonder als je dierlijk vet gebruikt. Sterker nog: dan wordt het nog minder gezond.
I am a black hole shitting into the void
Volgens mij ben jij moedwillig desinformatie aan het verspreiden.quote:
Dat plantaardige oliën niet goed zijn voor ons. Begint nu ook meer algemene kennis te worden. Zet je deze stiekem in voedselprodukten. Dan ben je mensen moedwillig aan het ziekmaken.
Huilen dan.
|
|
Supermarkten voegen stilletjes plantaardige ingrediënten toe aan vlees
