CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het internet geeft me verschillende antwoorden.... de visboer is dicht en wil sashimi eten.
De enige optie is nu de supermarkt. (Of bestellen van een sushitent die veel te veel gaat belasten!)
Weet dat je ontdooide zalm uit de super niet rauw moet eten, maar als ik een pakje zalm vindt met verse zalm, moet het gewoon prima te doen zijn?
De enige optie is nu de supermarkt. (Of bestellen van een sushitent die veel te veel gaat belasten!)
Weet dat je ontdooide zalm uit de super niet rauw moet eten, maar als ik een pakje zalm vindt met verse zalm, moet het gewoon prima te doen zijn?
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Klopt, maar bij de viswinkel staat er "sashimi kwaliteit" op alle zalm die ze hebben. Zal denk ik qua parasieten niet verschillen vergeleken met de supermarkt i guessquote:Op maandag 9 februari 2026 18:12 schreef Elan het volgende:
Er kunnen altijd parasieten waar je hem ook koopt.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Waarom zou je de ontdooide zalm niet rauw mogen eten? Diepvriezen is juist de methode om parasieten te doden.
Ik zou juist kiezen voor ingevroren vis. Die is in de regel verser dan "verse" vis.
Ik zou juist kiezen voor ingevroren vis. Die is in de regel verser dan "verse" vis.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
neen octopus wel
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Dit.quote:Op maandag 9 februari 2026 18:29 schreef Jordy-B het volgende:
Waarom zou je de ontdooide zalm niet rauw mogen eten? Diepvriezen is juist de methode om parasieten te doden.
Ik zou juist kiezen voor ingevroren vis. Die is in de regel verser dan "verse" vis.
Wordt aan boord gelijk na vangst schoongemaakt en ingevroren.
Zitten er parasieten in vis? Ik dacht in Filet Americain als het niet goed bewaard wordt.quote:
Waarom zou je de ontdooide zalm niet rauw mogen eten? Diepvriezen is juist de methode om parasieten te doden.
Ik zou juist kiezen voor ingevroren vis. Die is in de regel verser dan "verse" vis.
Lintwormen. Of eitjes daarvan.quote:
[..]
Zitten er parasieten in vis? Ik dacht in Filet Americain als het niet goed bewaard wordt.
Vaak in de kweek minder dan in de wilde varianten.
blablablabla
Jazeker. Bij kweekvis is die kans minder groot, maar veel vis is wildvang.quote:
[..]
Zitten er parasieten in vis? Ik dacht in Filet Americain als het niet goed bewaard wordt.
Voor wildvang die voor sushi en andere rauwe bewerkingen bedoeld is, geldt de verplichting dat de vis diepgevroren wordt (minstens 24 uur bij -20 of kouder of minstens 15 uur bij -35 of kouder).
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Het kan wel maar of het lekker is, de zalm in de supermarkt staat al niet bekend om de beste kwaliteit, voor sashimi wil je juist het beste stuk (rugstuk) hebben, en dat krijg je bij de supermarkt nietquote:
Waarom zou je de ontdooide zalm niet rauw mogen eten? Diepvriezen is juist de methode om parasieten te doden.
Ik zou juist kiezen voor ingevroren vis. Die is in de regel verser dan "verse" vis.
Bij filet americain gaat het om bacteriën.quote:
[..]
Zitten er parasieten in vis? Ik dacht in Filet Americain als het niet goed bewaard wordt.
The love you take is equal to the love you make.
Nou, qua smaak was het prima... de tonijn smaakte eigenlijk hetzelfde als die ik normaal haal... de zalm was wel minder lekker dan die ik bij Ruud den Haan haal.
Denk dat het allemaal wel ok is.
Denk dat het allemaal wel ok is.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Ik las inderdaad dat het niet uitmaakt... maar bevriezen moet wel op hele lage temperaturen mocht je effect willen hebben. Blijkbaar is vers even veilig als ontdooid!quote:
Waarom zou je de ontdooide zalm niet rauw mogen eten? Diepvriezen is juist de methode om parasieten te doden.
Ik zou juist kiezen voor ingevroren vis. Die is in de regel verser dan "verse" vis.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
De zalm van de AH was gekweekt. De tonijn wild. Zal niet heel erg zijn dat ik de tonijn heb opgegeten toch?quote:
[..]
Jazeker. Bij kweekvis is die kans minder groot, maar veel vis is wildvang.
Voor wildvang die voor sushi en andere rauwe bewerkingen bedoeld is, geldt de verplichting dat de vis diepgevroren wordt (minstens 24 uur bij -20 of kouder of minstens 15 uur bij -35 of kouder).
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Nee, de tonijn is vakkundig ontdooid.quote:
[..]
De zalm van de AH was gekweekt. De tonijn wild. Zal niet heel erg zijn dat ik de tonijn heb opgegeten toch?
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Niet in bevroren zalm.quote:
Er kunnen altijd parasieten waar je hem ook koopt.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Elk rauw dierlijk product kan parasieten bevatten.quote:
[..]
Zitten er parasieten in vis? Ik dacht in Filet Americain als het niet goed bewaard wordt.
Filet americain inderdaad. Maar ook carpaccio, tartaar, gerookte ham, droge worst, etc.
Zwangere vrouwen en heel kleine kinderen mogen om die reden dat niet eten.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Moet het niet onder de -20 ofzo geweest zijn? De meeste consumentenvriezers gaan tot -18. Klein detail, geen idee of het uitmaakt.quote:
blablablabla
Ik meende 48 uur volgens de hygiënecode voor de horeca.quote:
[..]
minstens -20°C, gedurende 7 dagen
Maar zalm uit de supermarkt is veel langer bevroren geweest.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
Ze staan vaak op min 18.quote:
[..]
Moet het niet onder de -20 ofzo geweest zijn? De meeste consumentenvriezers gaan tot -18. Klein detail, geen idee of het uitmaakt.
Maar kunnen best kouder.
Zalm uit de supermarkt wordt op min 40 ingevroren om de kwaliteit te behouden.
zeer vocale Trump hater - VEM2012
|
|
