CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Koffie 
Don't follow me. I am lost too
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
.
Please. There's nothing to do here.
There's nothing. There's just....I mean, there's nothing.
Ik heb net oliebollen wentelteefjes gemaakt. Verse sinaasappelsap en ga straks mn schoonouders maar eens lastig vallen
Nog niet zo lang uit mijn nestje, dus een grote mok koffie nu 
Alle lekkerbekjes en kokkerellers hier een goed, gezond, lief, fijn, inspirerend en smakelijk 2026 gewenst
Alle lekkerbekjes en kokkerellers hier een goed, gezond, lief, fijn, inspirerend en smakelijk 2026 gewenst
Vandaag eten we wat resten van de bezorg maaltijdbox van gisteren.
En verder maak ik uit Project Gezond mosterdsoep met spekjes en bosui.quote:Op woensdag 31 december 2025 12:03 schreef golfer het volgende:
Wij laten vandaag een Shared Dining Borrelbox|Happy Newyear bezorgen.
Daarin zit rustiek brood met fleur de sel, olijfolie en beurre noisette, makreel pepesan ikan,,, tempura gamba's met rouille, karaage kip met sojalak, empenadas met chilisaus, buikspek in teryiakisaus, Iberico pata negra, rendang met mango/pepercompote, bisque d'homard en een dessert met mousse van abrikoos en pistachecake.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Koffie en 3 mandarijntjes.
Niet tegelijk
Niet tegelijk
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Nog even een overzicht van wat wij in de nieuwjaars|borrel hapjes box hadden.
De box:
Alle gerechten genummerd en gesorteerd uitgestald:
We begonnen met Bisque d’Homard met daarbij rustiek brood met fleur de sel, olijfolie en beurre noisette:
Vervolgens het voorgerecht, makreel pepesan ikan
De box:
Alle gerechten genummerd en gesorteerd uitgestald:
We begonnen met Bisque d’Homard met daarbij rustiek brood met fleur de sel, olijfolie en beurre noisette:
Vervolgens het voorgerecht, makreel pepesan ikan
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Daarna volgde karaage kip met sojalakSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Gevolgd door tempura gambas met rouille
Tussendoor aten we wat Iberico pata negra:
Het volgende hapje was buikspek met teriyaki-saus (die er niet bij zat):
Daarna aten we rendang met mango/pepercompote en katjang pedis crumble:
Het laatste warme hapje waren empanadas met chilisaus
Tenslotte het dessert, mousse van abrikoos, een stukje pistachecake met een kardemonsausje waarbij wij een glaasje limoncello dronken:
Het restaurant dat de box had voorbereid is El Puente uit Eindhoven.
We vonden het allemaal bij elkaar niet echt bijzonder en zullen in de toekomst zeker niet meer dit bestellen.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op donderdag 1 januari 2026 12:33 schreef golfer het volgende:
Vandaag eten we wat resten van de bezorg maaltijdbox van gisteren.
[..]
En verder maak ik uit Project Gezond mosterdsoep met spekjes en bosui.
Ik had een salade bij de supermarkt gehaald, en hij was heerlijk. Ik ben door al het geknal mijn routine van AVG kwijt. 
quote:Op donderdag 1 januari 2026 16:34 schreef golfer het volgende:
Nog even een overzicht van wat wij in de nieuwjaars|borrel hapjes box hadden.
De box:
[ link | afbeelding ]
Alle gerechten genummerd en gesorteerd uitgestald:
[ link | afbeelding ]
We begonnen met Bisque d’Homard met daarbij rustiek brood met fleur de sel, olijfolie en beurre noisette:
[ link | afbeelding ]
Vervolgens het voorgerecht, makreel pepesan ikanSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ link | afbeelding ]
Daarna volgde karaage kip met sojalakwat vond je het beste gerechtje dat je kon verrassen en nooit eerder had geproeft?SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.[ link | afbeelding ]
Gevolgd door tempura gambas met rouille
[ link | afbeelding ]
Tussendoor aten we wat Iberico pata negra:
[ link | afbeelding ]
Het volgende hapje was buikspek met teriyaki-saus (die er niet bij zat
[ link | afbeelding ]
Daarna aten we rendang met mango/pepercompote en katjang pedis crumble:
[ link | afbeelding ]
Het laatste warme hapje waren empanadas met chilisaus
[ link | afbeelding ]
Tenslotte het dessert, mousse van abrikoos, een stukje pistachecake met een kardemonsausje waarbij wij een glaasje limoncello dronken:
[ link | afbeelding ]
Het restaurant dat de box had voorbereid is El Puente uit Eindhoven.
We vonden het allemaal bij elkaar niet echt bijzonder en zullen in de toekomst zeker niet meer dit bestellen.
plain and simple of hoe zeg je dat in het Frans?quote:
Sudderlappen met baked potato, puree en haricot vert
“Plain and simple” vertaalt in het Frans het best als:
🇫🇷 “simple et sans chichis”
Andere goede opties, afhankelijk van de toon:
“tout simple” – heel neutraal
“simple et clair” – duidelijk en eenvoudig
“sans fioritures” – letterlijk “zonder tierlantijntjes”, iets informeler
🇫🇷 “simple et sans chichis”
Andere goede opties, afhankelijk van de toon:
“tout simple” – heel neutraal
“simple et clair” – duidelijk en eenvoudig
“sans fioritures” – letterlijk “zonder tierlantijntjes”, iets informeler
Un repas simple et savoureuxquote:
[..]
plain and simple of hoe zeg je dat in het Frans?
Niks. Alles kende ik al.quote:
wat vond je het beste gerechtje dat je kon verrassen en nooit eerder had geproeft?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Pierogi en Borscht, beiden van de buurtwinkel/Poolse super
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Vanavond bij ouders eten. Krijg carpaccio, hertenbiefstuk, haricots verts, wortelen en pommes duchesse
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Blini's met roomkaas en zalm als lunch, vanavond een restantje Neeps&Tatties&Haggis Pie
oh ah toma toma vem vem vem vem
Ontbijt was een maiswafel met een hardgekookt ei, mangosap en nespresso.
Tussendoor een kaneelbroodje van de AH.
Vanavond k&k-maaltijden van onze dorpsjuweliertraiteurslager:
voor B. zuurkoolstamppot met een halve rookworst en voor mij andijviestamppot met een halve rookworst.
Tussendoor een kaneelbroodje van de AH.
Vanavond k&k-maaltijden van onze dorpsjuweliertraiteurslager:
voor B. zuurkoolstamppot met een halve rookworst en voor mij andijviestamppot met een halve rookworst.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Klinkt goed, maar wat zijn Neeps?quote:
Blini's met roomkaas en zalm als lunch, vanavond een restantje Neeps&Tatties&Haggis Pie
Vanavond Hollandse kost
Gestoofde rode kool met sinaasappel en en ras el hanout, met gehaktballen van rund-en h.o.h. gehakt en iets met aardappel (reibekuchen of gewoon puree, of gebakken)
Weetje over mij; tot een maand of 2 geleden had ik rode kool sinds mijn kindertijd niet meer warm gegeten, alleen rauw in salades. Een hele ontdekking dus, stoven en smoren. En lekker!
Gestoofde rode kool met sinaasappel en en ras el hanout, met gehaktballen van rund-en h.o.h. gehakt en iets met aardappel (reibekuchen of gewoon puree, of gebakken)
Weetje over mij; tot een maand of 2 geleden had ik rode kool sinds mijn kindertijd niet meer warm gegeten, alleen rauw in salades. Een hele ontdekking dus, stoven en smoren. En lekker!
'Grof' gestampte koolraap-pureequote:
Recept voor de 'Pie'
[ Bericht 12% gewijzigd door Divje op 02-01-2026 15:16:06 ]
oh ah toma toma vem vem vem vem
Ah, dankje! Koolraap, ook weer eens halenquote:Op vrijdag 2 januari 2026 15:10 schreef Divje het volgende:
[..]
'Grof' gestampte koolraap-puree
Recept voor de 'Pie'
Ik maak zo gebakken krieltjes, gemengde groenten en een kipburger omwikkeld met spek.
Nu eerst een koud pilsje.
Morgen nogmaals AVG, zondag heb ik meer tijd, dan maak ik denk ik burritos of pasta of iets Aziatisch.
Nu eerst een koud pilsje.
Morgen nogmaals AVG, zondag heb ik meer tijd, dan maak ik denk ik burritos of pasta of iets Aziatisch.
Gisteren kantonese rijsttafel besteld voor 2 personen. Heb ik dus nog wel ff genoeg aan
I wanna go back with a club and attack
I wanna take to my guns and break you
I wanna take to my guns and break you
Courgette met garnalen en een beetje pasta en wat knoflook
Anders dan gepland, maar dit tegen de voedselverspilling
Anders dan gepland, maar dit tegen de voedselverspilling
Ik had trek in pastasaus. Uiteindelijk maar een goede dubbele portie gemaakt
Een bolognese van 75 minuten .Semisnelle versie
Een bolognese van 75 minuten .Semisnelle versie
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wij hadden broccolito's.
Beetje gezonde start van het jaar
Beetje gezonde start van het jaar
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Wat zijn broccolito’s?quote:
Wij hadden broccolito's.
Beetje gezonde start van het jaar
Is dat zo?
Zag op Instagram de Boerito voorbij komen, een burrito gevuld met boerenkool met worst.quote:
Hebben wij gedaan in de broccolistamppot (met oude kaas erdoor) versie, en beviel eigenlijk wel goed dus nu tweede keer gegeten
Dat ding even in de paninigril geeft enorm lekkere textuur eraan en past prima bij broccoli
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
[..]
Zag op Instagram de Boerito voorbij komen, een burrito gevuld met boerenkool met worst.
Hebben wij gedaan in de broccolistamppot (met oude kaas erdoor) versie, en beviel eigenlijk wel goed dus nu tweede keer gegeten
Dat ding even in de paninigril geeft enorm lekkere textuur eraan en past prima bij broccoli
Klinkt ook best lekker. Broccoli met oude kaas sowieso…..
Is dat zo?
Vanavond maak ik uit Project Gezond dit recept voor pastinaakpuree met gegrilde wortel en rosbieflapjes.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Straks kaasfondue, uit een zak van een of ander onbekend merk. Stond hier nog in de koeling en moet op.
Met beetgare broccoli, rauwe witlof en een geroosterd aardappeltje
Voor meneer hier ook nog een runderburger erbij
Ik weet het weer; Le Rustique fondue, keertje meegenomen uit La Belgique
[ Bericht 28% gewijzigd door Kanaroe op 03-01-2026 16:29:46 ]
Met beetgare broccoli, rauwe witlof en een geroosterd aardappeltje
Voor meneer hier ook nog een runderburger erbij
Ik weet het weer; Le Rustique fondue, keertje meegenomen uit La Belgique[ Bericht 28% gewijzigd door Kanaroe op 03-01-2026 16:29:46 ]
Een hamburger, rode kool met peertjes en aardappels. En twee sinaasappels toe. Het smaakte me niet echt, ik had ook helemaal geen trek.
quote:
Vanavond maak ik uit Project Gezond dit recept voor pastinaakpuree met gegrilde wortel en rosbieflapjes.
Tagliatelle met cherrytomatensaus, kastanjechampignons, sjalotjes, veel knoflook, krokant gebakken pancetta, gekruid kipgehakt, wodka, truffel, veel kruiden en parmezaan.
Was echt yum, hele pan opgegaan.
Toe een pistache lavacake gedeeld, met slagroom en sinaasappel voor de vitamines.
Was echt yum, hele pan opgegaan.
Toe een pistache lavacake gedeeld, met slagroom en sinaasappel voor de vitamines.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Left over broccolito's en Krakauer worsten erbij
Bockbiertje nu als voorafje
Bockbiertje nu als voorafje
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vanmiddag een enorme jaegerschnitzel op met friet en salade bij een Duits restaurantje, weizenbiertje erbij.
koffie, eitje met spek, bakje volle kwark met blauwe bessen en een banaan
kopje jasmijn thee, 2 kaiserbroodjes met komijnekaas en een sinaasappel
vanavond penne rigate, met basilicum tomatensaus, gehakt, knoflook uien en paprika, beetje parmeggiano eroverheen
toetje cappuccino vanille vla
kopje jasmijn thee, 2 kaiserbroodjes met komijnekaas en een sinaasappel
vanavond penne rigate, met basilicum tomatensaus, gehakt, knoflook uien en paprika, beetje parmeggiano eroverheen
toetje cappuccino vanille vla
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |