CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wantansoep met bok choi als brunch. Zo nog cappucino maken 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vandaag maar eens lekkere, gevulde wraps maken. Helaas de taco saus vergeten, dus dat wordt weer naar de supermarkt. 😠
Maar dat is dan wel onwijs lekkerquote:Op zondag 24 augustus 2025 14:38 schreef Mathijsco het volgende:
Vandaag maar eens lekkere, gevulde wraps maken. Helaas de taco saus vergeten, dus dat wordt weer naar de supermarkt. 😠
Goeie, ga ik morgen lekker eten
Gehakt van de slager erbij, goeie kaas, chipotlesaus en crème fraiche, bohhhhh
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Stoofschotel met runderlappen, veel ui, knoflook, selderij, wortel en prei. Met aardappeltjes. Het staat al uren te pruttelen. 
Vanavond: Broodje hamburger met gebakken aardappeltjes (ja sorry, dat is één van mijn wel gelukte recepten) en veldsla-komkommer-salade. Appel na.
Andijviesoep:
1e bord soep: andijvie met wat zout koken, wat bouillon erbij en met de staafmixer fijn maken.
2e bord soep: courgette gebakken erdoor, pesto erdoor en zongedroogde tomaatjes.
3e bord soep: shoarma gebakken en een teen knoflook erdoor.
Nu is het goed
[ Bericht 0% gewijzigd door drakin op 24-08-2025 19:01:07 ]
1e bord soep: andijvie met wat zout koken, wat bouillon erbij en met de staafmixer fijn maken.
2e bord soep: courgette gebakken erdoor, pesto erdoor en zongedroogde tomaatjes.
3e bord soep: shoarma gebakken en een teen knoflook erdoor.
Nu is het goed
[ Bericht 0% gewijzigd door drakin op 24-08-2025 19:01:07 ]
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Basmati, sperziebonen en gekarameliseerde spekreepjes.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Straks kalkoenfilets gepaneerd in cornflakes. Verse aardappelschijfjes uit de frituurpan, Ceasar salade met ei. Cava erbij.
quote:Op zondag 24 augustus 2025 14:10 schreef golfer het volgende:
Vanavond wordt het: kreukelpatat van Friethoes, appelcompote en gebakken tartaartjes.
Lekker!quote:
Ik ben benieuwd wat jij of jullie gisteren hebben gehapt op het festival
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Eh mag/mocht je niet kauwen? Echt shoarmasoep gemaakt?quote:
Andijviesoep:
1e bord soep: andijvie met wat zout koken, wat bouillon erbij en met de staafmixer fijn maken.
2e bord soep: courgette gebakken erdoor, pesto erdoor en zongedroogde tomaatjes.
3e bord soep: shoarma gebakken en een teen knoflook erdoor.
Nu is het goed
Ik had vanmorgen op verjaardag een puntje citroen-maanzaadcake. Hou niet zo van citroendingen maar dit was lekker, met een laagje glazuur erop.
Daarna 2 boterhammen met 100% pindakaas gekregen.
Vanavond geen kookzin na een blèhnacht en blèhdag. Ik denk dat ik even thuisbezorgd ga bekijken.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Shoarmasoep? O nee asjeblieft niet, het blijft wel heel hoor.quote:Op zondag 24 augustus 2025 18:58 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Eh mag/mocht je niet kauwen? Echt shoarmasoep gemaakt?
Ik had vanmorgen op verjaardag een puntje citroen-maanzaadcake. Hou niet zo van citroendingen maar dit was lekker, met een laagje glazuur erop.
Daarna 2 boterhammen met 100% pindakaas gekregen.
Vanavond geen kookzin na een blèhnacht en blèhdag. Ik denk dat ik even thuisbezorgd ga bekijken.
Het begon met andijviesoep en bij elk bord heb ik iets toegevoegd aan de oorspronkelijke soep. Dus steeds meer 'bite'
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ik heb andijviesoep maar dikgedrukt gemaakt, shoarmasoep 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Gehaktschotel met bruine bonen
Don't follow me. I am lost too
.
When everything feels like the movies
Yeah, you bleed just to know you're alive
.
When everything feels like the movies
Yeah, you bleed just to know you're alive
De foto's waren niet plaatsingwaardig maar we aten er o.a. stokjes yakitori, biefstuk van de greenegg met truffelmayonaise, saté ajam, gefrituurde fruit de mer, braadworst en emplanades.quote:
Ik ben benieuwd wat jij of jullie gisteren hebben gehapt op het festival
B.zat te vol om nog een broodje chorizo erbij te doen. 2 drankjes erbij en met de tegenwoordige prijzen waren we met 4 personen dik 100 euro kwijt voor streetfood happen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik begrijp em nuquote:
[..]
Shoarmasoep? O nee asjeblieft niet, het blijft wel heel hoor.
Het begon met andijviesoep en bij elk bord heb ik iets toegevoegd aan de oorspronkelijke soep. Dus steeds meer 'bite'
Lekker genoten!quote:Op zondag 24 augustus 2025 19:03 schreef golfer het volgende:
[..]
De foto's waren niet plaatsingwaardig maar we aten er o.a. stokjes yakitori, biefstuk van de greenegg met truffelmayonaise, saté ajam, gefrituurde fruit de mer, braadworst en emplanades.
B.zat te vol om nog een broodje chorizo erbij te doen. 2 drankjes erbij en met de tegenwoordige prijzen waren we met 4 personen dik 100 euro kwijt voor streetfood happen.
Vind 25 p.p. niet veel voor een foodtruck festival van tegenwoordig.
Alleen al zo'n broodje eend van de Duck Truck is al 14 of 15 euro zag ik laatst. Eikels.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
gisteravond kant en klare ravioli gevuld met kaas, zelf rode pesto, pancetta en wat parmezaan toegevoegd
ontbijt zwarte koffie en water
banaan, mandarijn, stukje stokbrood met pindakaas
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 25-08-2025 09:47:02 ]
ontbijt zwarte koffie en water
banaan, mandarijn, stukje stokbrood met pindakaas
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 25-08-2025 09:47:02 ]
lunch, 6 kleine spritz koekjes met chocolade, klein ossenworstje met mosterd, half stokbrood met boursin
halve liter ginger ale frisdrank
[ Bericht 26% gewijzigd door Karzai op 25-08-2025 14:08:52 ]
halve liter ginger ale frisdrank
[ Bericht 26% gewijzigd door Karzai op 25-08-2025 14:08:52 ]
Een maaltijdsalade en thee
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Freaks like me drink tea
Freaks like me drink tea
Ontbijt: maiswafel met pure hagelslag, mangosap en nespresso.
Nu: laatste tomatenrisottobitterbal met mozzarella en basilicum en stukje gefrituurde kip uit de airfryer,
Nu: laatste tomatenrisottobitterbal met mozzarella en basilicum en stukje gefrituurde kip uit de airfryer,
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanavond maak ik uit project gezond: spaghetti met romige courgette-basilicumsaus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ik maak vanavond een salade met sla uiteraard, makreel uit blik, tomaat, amsterdamse uien en een eitje
[ Bericht 71% gewijzigd door Karzai op 25-08-2025 15:30:16 ]
[ Bericht 71% gewijzigd door Karzai op 25-08-2025 15:30:16 ]
Heb een procureur 2 dagen gemarineerd, die staat nu in de oven en gaart 5-6 bij lage temperatuur in de oven. Hierbij komt een rozemarijn/thijm/honing saus, met opperdoes en sperziebonen.
|
|
