Wat een afgang weer... Bezuinigen op het Voedingscentrum... Een organisatie die in eerste instantie al niet veel geld ontving, maar wel ontzettend goed werk kon doen. En nu zelfs bezuinigen tot op de laagste verwachtingen waar er niet eens meer toegankelijke voedingsadviezen kan worden gegeven aan mensen met ziektes.quote:Voedingscentrum moet bezuinigen en beperkt zich tot preventie
Het Voedingscentrum, bekend van de Schijf van Vijf, moet flink bezuinigen. Ruim twintig van de ongeveer tachtig medewerkers verliezen hun baan. Vanwege die bezuinigingen stopt de onafhankelijke adviseur voor gezonde voeding met voedingsadviezen voor patiënten met bijvoorbeeld diabetes of hart- en vaatziekten.
Het Voedingscentrum moet het volgend jaar met drie miljoen euro minder doen, omdat het kabinet bezuinigt op de subsidies waarvan het Voedingscentrum afhankelijk is. Het centrum noemt de maatregelen "een grote stap terug" en zegt "diep geraakt" te zijn, omdat het nu minder voorlichting en ondersteuning kan geven over gezonde, duurzame en veilige voedselkeuzes.
Het Voedingscentrum gaat zich nu hoofdzakelijk richten op preventie. "Daar ligt de grootste urgentie", meldt het centrum in een verklaring. "De ongezonde eetomgeving leidt tot ongezond eten en drinken."
Geen schoolkantinebezoeken meer
Voor andere activiteiten is geen geld meer. Zo stopt het Voedingscentrum met schoolkantinebezoeken en wijkbijeenkomsten. Mensen die ziek zijn, worden voortaan voor voedingsadviezen doorverwezen naar patiëntenverenigingen, diëtisten en organisaties als KWF, het Diabetesfonds en de Hersenstichting.
De gevolgen van ongezond eten zijn groot. In Nederland heeft de helft van de volwassenen overgewicht en meer dan een miljoen mensen hebben diabetes type 2. Volgens het Voedingscentrum hebben in een klas van dertig kinderen gemiddeld vier kinderen overgewicht.
Preventiestrategie staatssecretaris
Staatssecretaris Karremans voor Jeugd, Preventie en Sport is juist nu bezig met een preventiestrategie. Hij wil van "de gezonde keuze de makkelijke keuze" maken, schreef hij vorige maand in een brief aan de Tweede Kamer. Hij maakt zich zorgen over de invloed van reclames, influencers en rolmodellen op kinderen en ziet een rol voor de overheid om jongeren gezonder te laten eten.
Zo wil hij dit jaar met de vijf grootste supermarkten een afspraak maken over een groter aandeel van gezonde producten uit de Schijf van Vijf in de winkels.
De schoolkantinebezoeken waren ook leuk, leerzaam en zorgde voor goede aanpassingen aan de opties op school!
En vooral nu zorgwekkend met de stijging van allemaal pseudo-wetenschappelijk onderbouwde diëten in het land als keto, paleo, 'natuurlijk', biologisch e.d.
Het Voedingscentrum is saai, maar is wel de enige organisatie die onder strenge voorwaarden handelt, bijvoorbeeld door adviezen altijd enkel door diëtisten te laten doen, waar elders zelfbenoemde 'voedingsdeskundigen' dit ook kunnen...
Uiteindelijk kosten ongezonde (of zelfs zieke) mensen meer.
Het is maar de vraag of het inkrimpen of doen verdwijnen van het voedingscentrum als gevolg heeft dat we meer ongezonde en zieke mensen gaan krijgen.quote:Op vrijdag 23 mei 2025 06:58 schreef Eightyone het volgende:
Het kabinet bezuinigt op ongeveer 1001 dingen die nuttig zijn.
Uiteindelijk kosten ongezonde (of zelfs zieke) mensen meer.
In Uden zit er, hoe ironisch, eentje een halve kilometer van het ziekenhuis. Vanaf de bushalte voor het ziekenhuis zie je de paal al staan.quote:
Zolang er nog regelmatig nieuwe snelvreetpleinen (in het Engels verhullend "foodcourts" genoemd) geopend worden blijft het dweilen met de kraan open.
McDonald's, Subway, KFC.
https://bsky.app/profile/chrxy1981.bsky.social/post/3lilz5xktpc2w
Hoezo schijf van 4?quote:
We moeten meer producten van Unilever kopen en die zitten niet in de schijf van vijf (die tegenwoordig eigenlijk de schijf van vier is).
De categorie linksboven is: water. "Goed drinken!"quote:
Linkje met uitleg.
Denken dat je brein opkan tegen de commerciële propaganda (door sommigen naïef reclame genoemd) van snelvreetketens en andere troepquote:
Ga ook maar eens allemaal zelf nadenken wat wel of niet gezond is, zo moeilijk is het niet hoor stelletje overheidsafhankelijke malloten allemaal.
Dat jij dat wellicht kan wil niet zeggen dat iedereen dat kan en dat dat dan een zwakte is.
Verbied commerciële propaganda, open geen nieuwe snelvreetmeuk en saneer de suikertroep in de supermarkt.
Aka obesitaspleinquote:
Toch niet zo onafhankelijk als je 9 miljoen euro ontvangt van de overheid.quote:Het Voedingscentrum is een onafhankelijke stichting met een ANBI-status. We worden al sinds de oprichting in 1941 voor 100% gefinancierd door de Rijksoverheid.
En om de hoek zitten de statushouders en vluchtelingen.quote:
[..]
In Uden zit er, hoe ironisch, eentje een halve kilometer van het ziekenhuis. Vanaf de bushalte voor het ziekenhuis zie je de paal al staan.
McDonald's, Subway, KFC.
https://bsky.app/profile/chrxy1981.bsky.social/post/3lilz5xktpc2w
Halveer de porties en eet geen kant en klaar maar vers. Die boodschap kan ook met 60 mensen verspreid worden. Zeker met de huidige middelen zoals sociale media en chatgpt.
Die krijgen natuurlijk 3 gangen maaltijden…quote:
[..]
En om de hoek zitten de statushouders en vluchtelingen.
Dat zegt meer over de maatschappij waarin we leven. Die moedigt niet echt aan tot gezond eten.quote:
Ondanks alle adviezen van het voedingscentrum zijn mensen alleen maar ongezonder gaan eten. Dus kennelijk helpt het niet echt.
Net wel: ze proberen je niets aan te smeren. Of had je het liever gezien dat ze door Unilever en Coca-Cola betaald zouden worden?quote:
[..]
Toch niet zo onafhankelijk als je 9 miljoen euro ontvangt van de overheid.
Ahhquote:
[..]
De categorie linksboven is: water. "Goed drinken!"
Linkje met uitleg.
Interessant stukje. Ik ben opgegroeid met deze schijf van 5. Dacht dat dit al de 'oude' was
In Nederland eten we trouwens niet per se te veel koolhydraten. We eten te weinig vezelrijke koolhydraten.
Ik probeer gewoon volgens de schijf te eten, en zo gevarieerd mogelijk.
Nou, ik gebruik ze toch met enige regelmaat om wat beter te weten wat slim is en wat niet kwa eetgedrag en supplementen. Nou zal die database en site wel blijven bestaan.quote:Op vrijdag 23 mei 2025 07:33 schreef SebbeSwensje het volgende:
Voeding is dan ook een linkse hobby.
[..]
Het is maar de vraag of het inkrimpen of doen verdwijnen van het voedingscentrum als gevolg heeft dat we meer ongezonde en zieke mensen gaan krijgen.
Niet slim om op preventie te bezuinigen. Meestal kost repareren meer dan onderhouden.
Zo simpel is het niet. Ik eet als 'bouwvakker' en heb een gezond gewicht. Als ik de porties halveer, val ik te veel af.quote:
Veel Nederlanders eten alsof ze bouwvakkers of landarbeiders zijn.
Halveer de porties en eet geen kant en klaar maar vers. Die boodschap kan ook met 60 mensen verspreid worden. Zeker met de huidige middelen zoals sociale media en chatgpt.
Gewicht is niet alles en Chatgpt is achterlijk vaak fout.
Kant-en-klaar hoeft niet ongezond te betekenen en vers is niet per se gezond. Een kant-en-klare salade met gegrilde kipfilet kan voedzamer zijn dan een verse hamburger.
Het voedingscentrum doet niet alleen aan adviezen. Ze doen goed werk op social media en in-person op scholen, bejaardetehuizen etc.
Dit is natuurlijk geen causaal verband.quote:
Ondanks alle adviezen van het voedingscentrum zijn mensen alleen maar ongezonder gaan eten. Dus kennelijk helpt het niet echt.
Koolhydraten zijn prima voor mensen die de hele dag bewegen. Voor alle andere mensen is het iets dat je aanmoedigt om te veel te eten.quote:
In Nederland eten we trouwens niet per se te veel koolhydraten. We eten te weinig vezelrijke koolhydraten.
Ik probeer gewoon volgens de schijf te eten, en zo gevarieerd mogelijk.
Klopt. Maar dat doet verder niets af aan het feit dat het lijkt op goed geld naar kwaad geld gooien.quote:
[..]
Dat zegt meer over de maatschappij waarin we leven. Die moedigt niet echt aan tot gezond eten.
Dat staat er dan ook in de verste verte niet.quote:
[..]
Dit is natuurlijk geen causaal verband.
Heb je dan liever dat de mensen producten van Unilever kopen, dan verse? Moeten we dit ook gaan zien als een gezonde schoolmaaltijd?quote:
[..]
Klopt. Maar dat doet verder niets af aan het feit dat het lijkt op goed geld naar kwaad geld gooien.
Valse tegenstelling.quote:
[..]
Heb je dan liever dat de mensen producten van Unilever kopen, dan verse? Moeten we dit ook gaan zien als een gezonde schoolmaaltijd?
[ afbeelding ]
Ik constateer slechts dat deze manier van beïnvloeding niet of onvoldoende resultaat heeft.
De PVV-haat zit bij bij jou wel diep?quote:
Gezonde mensen, dat moeten we niet hebben. Die stemmen minder snel op de PVV natuurlijk.
Reclame voor voedingsmiddelen wel?quote:
[..]
Valse tegenstelling.
Ik constateer slechts dat deze manier van beïnvloeding niet of onvoldoende resultaat heeft.
Dat klopt helemaal niet. Er is vrij duidelijke consensus dat vezels juist een verzadigend gevoel geven.quote:
[..]
Koolhydraten zijn prima voor mensen die de hele dag bewegen. Voor alle andere mensen is het iets dat je aanmoedigt om te veel te eten.
Sterker nog, een koolhydraatrijk product, aardappelen, zijn aangetoond het meest vullende voedsel dat er is.
Dat men weinig koolhydraten moet eten is ouderwetse trijf.
Koolhydraten zijn licht verteerbaar en geven je lichaam geen signaal dat je genoeg gegeten hebt. Je eet dan tot je maag vol is en hebt snel weer honger. Je moet dus koolhydraten met veel vezels eten om de snelheid van de vertering af te remmen. En geen suiker.quote:
[..]
Dat klopt helemaal niet. Er is vrij duidelijke consensus dat vezels juist een verzadigend gevoel geven.
Sterker nog, een koolhydraatrijk product, aardappelen, zijn aangetoond het meest vullende voedsel dat er is.
Dat men weinig koolhydraten moet eten is ouderwetse trijf.
Je kunt beter groente eten met iets van vlees, zuivel of bonen (eiwit en vet). Dan geeft je lichaam een signaal zodra je genoeg gegeten hebt en je hebt de hele dag een voldaan gevoel.
Het is dus niet zo moeilijk te bedenken wat Unilever het liefste in hun producten stopt.
Dat aardappelen worden aangeprezen als volwaardig voedsel is nog omdat dat het enige was wat veel mensen hier ruim een eeuw geleden te eten hadden. Het is zo gegroeid.
Dat is natuurlijk te kort door de bocht. Je kunt enkel concluderen dat het voedingscentrum sec niet voldoende is om de trend richting overgewicht te keren, maar je kunt niet concluderen dat het geen effect heeft door sec te zien dat er een stijging is in overgewicht.quote:
Ondanks alle adviezen van het voedingscentrum zijn mensen alleen maar ongezonder gaan eten. Dus kennelijk helpt het niet echt.
Ook interessant in dit kader is dat ze in de VS, waar die trend voornamelijk vandaan komt, gemiddeld maar 1 keer per week naar de supermarkt gaan, omdat je daarvoor naar de Mall moet rijden. Terwijl de meeste mensen hier vaker dan vier keer per week naar de supermarkt gaan, want die zit voor de meeste mensen op loopafstand. En we dus ook automatisch veel meer verse producten kopen en eten.
Waarom een plaatje van Amerikaanse troep?quote:
[..]
Heb je dan liever dat de mensen producten van Unilever kopen, dan verse? Moeten we dit ook gaan zien als een gezonde schoolmaaltijd?
[ afbeelding ]
Gezonde lunch op school kan prima, zie Frankrijk.
Hoe verzadigend koolhydraten werken, ligt aan de soort en de combinatie waarmee je dit eet. Van witte rijst wordt je niet snel vol. Van witte rijst met broccoli en doperwten kun je wel een stuk voller raken. Koolhydraten geven overigens wel signalen aan je brein af. Enkel wat minder dan bijvoorbeelddd met eiwitt.quote:
[..]
Koolhydraten zijn licht verteerbaar en geven je lichaam geen signaal dat je genoeg gegeten hebt. Je eet dan tot je maag vol is en hebt snel weer honger. Je moet dus koolhydraten met veel vezels eten om de snelheid van de vertering af te remmen. En geen suiker.
Je kunt beter groente eten met iets van vlees, zuivel of bonen (eiwit en vet). Dan geeft je lichaam een signaal zodra je genoeg gegeten hebt en je hebt de hele dag een voldaan gevoel.
Het is dus niet zo moeilijk te bedenken wat Unilever het liefste in hun producten stopt.
Dat aardappelen worden aangeprezen als volwaardig voedsel is nog omdat dat het enige was wat veel mensen hier ruim een eeuw geleden te eten hadden. Het is zo gegroeid.
Rijst met tofu en groenten is een prima maaltijd. Groenten hebben te weinig koolhydraten qua volume, dus dat moet je wel aanvullen met aardappels, rijst, pasta of brood e.d.
Aardappelen zijn geen volwaardig voedsel. Onderzoek toont aan dat het het meest verzadigende voedsel is.
Ik denk dat er regels moeten komen op basis waarvan eten niet bewust zo gemaakt mag worden dat het verslavend is. Maar goed, daar sta ik vrij alleen in.quote:
[..]
Reclame voor voedingsmiddelen wel?
Je hebt wel groenten, eiwitten en vetten nodig, maar je kunt prima zonder koolhydraten.quote:
[..]
Hoe verzadigend koolhydraten werken, ligt aan de soort en de combinatie waarmee je dit eet. Van witte rijst wordt je niet snel vol. Van witte rijst met broccoli en doperwten kun je wel een stuk voller raken. Koolhydraten geven overigens wel signalen aan je brein af. Enkel wat minder dan bijvoorbeelddd met eiwitt.
Rijst met tofu en groenten is een prima maaltijd. Groenten hebben te weinig koolhydraten qua volume, dus dat moet je wel aanvullen met aardappels, rijst, pasta of brood e.d.
Aardappelen zijn geen volwaardig voedsel. Onderzoek toont aan dat het het meest verzadigende voedsel is.
Leuke noot:
De aardappeleters van Van Gogh. Dat was toen een normale maaltijd voor de werkende klasse.
Groenten bevatten ook gewoon koolhydraten. Je hebt een heel erg eendimensioneel beeld van macronutriënten lijkt het. Allereerst worden qua koolhydraten langzame en snelle koolhydraten vaak onderscheiden (al is dat meer een schaal dan een binaire indeling), waarbij eerstgenoemde gewoon in gezonde diëten zitten en ook zorgen voor verzadiging, voldoende vezels en ga zo maar door terwijl de tweede in de basis niet in een gezond dieet zitten, maar als je b.v. fanatiek sport wel zinvol zijn om snel energie op te nemen. Qua vetten worden vaak verzadigde en onverzadigde vetten onderscheiden, waarbij eerstgenoemde worden afgeraden terwijl laatstgenoemde weer worden aangeraden bij een gezond dieet vanwege de impact op cholesterol.quote:
[..]
Je hebt wel groenten, eiwitten en vetten nodig, maar je kunt prima zonder koolhydraten.
Leuke noot:
[ afbeelding ]
De aardappeleters van Van Gogh. Dat was toen een normale maaltijd voor de werkende klasse.
Pardon? Ik ben met je eens dat de overheid veel te vaak maar wat doet in de categorie, probleem, laten we er wat geld tegenaan gooien en kijken om het misschien weggaat. Maar dit is dan weer iets waarbij je een beperkte inspanning moet doen maar niet op resultaat kunt sturen, en je dat ook niet moet willen.quote:
Ik constateer slechts dat deze manier van beïnvloeding niet of onvoldoende resultaat heeft.
Ja, je kunt je vetten en eiwitten ook uit rijst of pasta halen, wat op zich prima is voor landarbeiders die de hele dag zware, fysieke arbeid verrichten. En de meeste andere belangrijke stoffen zitten er ook in kleine hoeveelheden in. Dus daar kun je van leven.quote:
[..]
Groenten bevatten ook gewoon koolhydraten. Je hebt een heel erg eendimensioneel beeld van macronutriënten lijkt het. Allereerst worden qua koolhydraten langzame en snelle koolhydraten vaak onderscheiden (al is dat meer een schaal dan een binaire indeling), waarbij eerstgenoemde gewoon in gezonde diëten zitten en ook zorgen voor verzadiging, voldoende vezels en ga zo maar door terwijl de tweede in de basis niet in een gezond dieet zitten, maar als je b.v. fanatiek sport wel zinvol zijn om snel energie op te nemen. Qua vetten worden vaak verzadigde en onverzadigde vetten onderscheiden, waarbij eerstgenoemde worden afgeraden terwijl laatstgenoemde weer worden aangeraden bij een gezond dieet vanwege de impact op cholesterol.
Het wordt echter een ander verhaal als je de hele dag achter de computer en in de auto zit. Daarom is er eerst veel aandacht besteed aan wat je allemaal wel en niet moet eten voor een gezonde voeding. Zoveel van dit, veel van dat en weinig hiervan. Maar dat is omdat we de koolhydraten aan moesten vullen tot een volwaardige maaltijd en voorkomen dat we snel dik werden.
En dat is allemaal op de schop gegaan. Niet meteen, zulke dingen duren generaties. De nadruk ligt tegenwoordig niet meer op die koolhydraten, maar op veel groente en fruit, met daarnaast wat dingen die rijk zijn aan eiwit en vet. Dat maakt het makkelijker om de hoeveelheid calorieën te beperken en je krijgt dan automatisch alles binnen wat je verder nog nodig hebt. Zelfs wat koolhydraten
En dat is op zich handig, want de voedingsindustrie vind koolhydraten geweldig. Dus dan ben je snel klaar in de supermarkt. Je kunt dan 90% van het assortiment overslaan. Maar dan mis je dus al die lekkere snacks, die je de hele dag kunt eten en die heerlijk smaken door alle toegevoegde geur- kleur- en smaakstoffen. Zelfs als topsporter kun je die beter links laten liggen.
Gezonde mensen zorgen voor enorme kosten in de zorg en pensioenstelselquote:
Gezonde mensen, dat moeten we niet hebben. Die stemmen minder snel op de PVV natuurlijk.
Goed dat hier op bezuinigd wordt. Dikke mc Donalds mensen blijven toch wel dik. Dat is meer een iq probleem dan voorlichting.
Ja, ik maak regelmatig van hun website gebruik, maar de zelfredzame burger moet het zelf maar uitzoeken.quote:Op vrijdag 23 mei 2025 13:14 schreef Kreator het volgende:
Echt zo'n subsidiespons die je wel kunt missen. 80 medewerkers voor een schijf en wat uitleg is bizar.
Goed dat hier op bezuinigd wordt. Dikke mc Donalds mensen blijven toch wel dik. Dat is meer een iq probleem dan voorlichting.