CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Sterrenchef Jonnie Boer is op Bonaire aan een longembolie op 60-jarige leeftijd overleden. Dat meldt een woordvoerder namens zijn vrouw Thérèse aan De Telegraaf.
Het is een aardverschuiving in de culinaire wereld: de enige Nederlandse driesterrenchef Jonnie Boer is onverwacht overleden. Op Bonaire, waar hij met zijn echtgenote Thérèse eigenaar was van restaurant Brass Boer, overleed hij aan de gevolgen van longembolie. Jonnie Boer werd afgelopen januari 60 jaar.
Hij was eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle, het enige restaurant met drie Michelinsterren in Nederland.
Alleen al in Zwolle laat Jonnie de zaken Brass Boer Thuis (*), Senang en Brasserie Jansen na. Ook op Curaçao had hij een vestiging van restaurant Brass Boer. Op Bonaire is er naast Brass Boer ook een vestiging van restaurant Senang.
Kinderen Jimmie (24) en Isabelle (21) Boer zijn inmiddels partners in het horecabedrijf van het bekendste horeca-echtpaar van het land, datzelfde geldt voor Nelson Tanate, chef-kok van de Librije.
,,Na jaren van keihard werken gaan we nu geleidelijk een stapje terugdoen. Het is fijn wanneer wij iets dat we in 35 jaar hebben opgebouwd in de familie kan blijven", vertelde Jonnie daarover in februari nog aan De Telegraaf.
Onlangs speelden Jonnie en Thérèse op tv nog samen de hoofdrol in de documentaireserie 'De opvolging' op Omroep Max.
[ Bericht 30% gewijzigd door golfer op 23-04-2025 18:15:54 (toevoeging) ]
Het is een aardverschuiving in de culinaire wereld: de enige Nederlandse driesterrenchef Jonnie Boer is onverwacht overleden. Op Bonaire, waar hij met zijn echtgenote Thérèse eigenaar was van restaurant Brass Boer, overleed hij aan de gevolgen van longembolie. Jonnie Boer werd afgelopen januari 60 jaar.
Hij was eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle, het enige restaurant met drie Michelinsterren in Nederland.
Alleen al in Zwolle laat Jonnie de zaken Brass Boer Thuis (*), Senang en Brasserie Jansen na. Ook op Curaçao had hij een vestiging van restaurant Brass Boer. Op Bonaire is er naast Brass Boer ook een vestiging van restaurant Senang.
Kinderen Jimmie (24) en Isabelle (21) Boer zijn inmiddels partners in het horecabedrijf van het bekendste horeca-echtpaar van het land, datzelfde geldt voor Nelson Tanate, chef-kok van de Librije.
,,Na jaren van keihard werken gaan we nu geleidelijk een stapje terugdoen. Het is fijn wanneer wij iets dat we in 35 jaar hebben opgebouwd in de familie kan blijven", vertelde Jonnie daarover in februari nog aan De Telegraaf.
Onlangs speelden Jonnie en Thérèse op tv nog samen de hoofdrol in de documentaireserie 'De opvolging' op Omroep Max.
[ Bericht 30% gewijzigd door golfer op 23-04-2025 18:15:54 (toevoeging) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op woensdag 23 april 2025 18:08 schreef golfer het volgende:
Sterrenchef Jonnie Boer is op 60-jarige leeftijd overleden. Dat meldt een woordvoerder namens zijn vrouw Thérèse aan De Telegraaf.
Hij was eigenaar van restaurant De Librije in Zwolle, het enige restaurant met drie Michelinsterren in Nederland
Dat is onverwacht! EDIT Longembolie (op Bonaire) lees ik. Dat komt ook meestal niet verwacht..
En véél te jong
[ Bericht 6% gewijzigd door Whiskers2009 op 23-04-2025 18:37:05 ]
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Longembolie. Vreselijk
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Gatverdamme wat erg
Was stiekem net die hele serie op tv weer aan het volgen
En heb net een eetlepel van Jonnie's garam masala door mijn curry gemengd
Was stiekem net die hele serie op tv weer aan het volgen
En heb net een eetlepel van Jonnie's garam masala door mijn curry gemengd
Jemig, zo jong en onverwacht. Wat een drama voor zijn vrouw.
And the young, they can lose hope cause they can't see beyond today,. ..
The wisdom that the old can't give away
The wisdom that the old can't give away
En zijn kinderen en alle personeelsleden.quote:Op woensdag 23 april 2025 18:15 schreef miss_sly het volgende:
Jemig, zo jong en onverwacht. Wat een drama voor zijn vrouw.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
och ja dit zet die serie ineens in een heel ander perspectief!quote:Op woensdag 23 april 2025 18:15 schreef Kanaroe het volgende:
Gatverdamme wat erg
Was stiekem net die hele serie op tv weer aan het volgen
En heb net een eetlepel van Jonnie's garam masala door mijn curry gemengd
Waarom dan?quote:
[..]
och ja dit zet die serie ineens in een heel ander perspectief!
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Jeetje, helemaal kippenvel van dit nieuws
Op donderdag 22 april 2021 18:05 schreef letmehearyouscream het volgende:
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Inderdaad, goh zegquote:
[..]
och ja dit zet die serie ineens in een heel ander perspectief!
Veel te jong en aan het begin van een 'rustiger' bestaan
Vanaf nu niet meer nodig dus.quote:
RIP
Als je daar wil eten moet je een jaar van te voren reserveren.
Onzin. Ze blijven ook met de Librije doorgaan na een rouwperiode.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|
|
