NWS Nieuws & Achtergronden
Discussieer hier diepgaander over de actualiteiten.
Veel te dun snijden vanwege korte bereidingstijd en daarna te lang laten liggen voor jij het in je handen krijgt als klant. Hierdoor wordt de friet zacht en buigzaam en kan je er bijna weer een aardappel van kleien.quote:Op zondag 16 maart 2025 10:35 schreef Red_85 het volgende:
[..]
Geloof ik graag.
Wat doen ze er dan bij de maccie mee dat het van die gore shit wordt. Zonde.
“Computers are incredibly fast, accurate and stupid; humans are incredibly slow, inaccurate and brilliant; together they are powerful beyond imagination.”
En nog wat chemische toevoegingen:
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
De Innovator is niet te koop in de winkel want exclusief voor de Mac geteeld.quote:Op zondag 16 maart 2025 10:35 schreef Red_85 het volgende:
[..]
Mijn favo is agria dus. Heb die nog niet zien liggen hier in de buurt. Als ik de kans heb neem ik ze wel mee. Dank.
“Computers are incredibly fast, accurate and stupid; humans are incredibly slow, inaccurate and brilliant; together they are powerful beyond imagination.”
Stoofvlees is heerlijk maar de combinatie met friet vind ik ook niks.quote:
[..]
Die limbo's gooien een lading warm vlees met jus over de frites, daar wordt het een partij zompig van!! Getverderrie.
Pindasaus/mayo en uitjes daarentegen is duidelijk de beste keuze.
Maar het is en blijft wel friet/frites.
Fontane komt in de buurt.quote:
[..]
De Innovator is niet te koop in de winkel want exclusief voor de Mac geteeld.
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
Een paar domme, koppige, dikke nekkerige provincies zeggen een bepaald woord maar verder zegt heel de wereld (incl de uitvinders) het andere woord. Wie heeft er dan gelijk? De rest van de wereld of het inferieure deel dat Holland heet?quote:Op zondag 16 maart 2025 09:59 schreef Zwansen het volgende:
En trouwens;
Brabant en Limburg zeggen een bepaald woord, maar verder zegt heel Nederland het andere woord. Wie heeft er dan gelijk? De rest van Nederland of het inferieure deel dat Brabant en Limburg heet?
Horum omnium fortissimi sunt Belgae
Friet goulash met zoete mayonaisequote:Op zondag 16 maart 2025 10:44 schreef Twiitch het volgende:
[..]
Stoofvlees is heerlijk maar de combinatie met friet vind ik ook niks.
Horum omnium fortissimi sunt Belgae
We waren het even eens met elkaar maar nu ga je te ver.quote:
Friet behoort gegeten te worden op de volgende wijze. Volgens traditioneel Belgisch recept:
- Vers gesneden en van de juiste aardappelsoort
- Gefrituurd (2x bakken) in ossewit
- Licht zouten
- Met dikke, zure mayonaise
Aangezien dit in Nederland amper te vinden is, ben ik sinds vorig jaar weer zelf gaan bakken. Vrijwel elke snackbar gooit gewoon een fabriekszak Aviko in hun plantaardige olie, wat zoete mayo erbij en dan mag je bijna 4 euro aftikken. En het smaakt saai en vooral, ambachtsloos.
Onze zoete mayonaise is wel anders dan die van jullie. Het is geen frietsaus he?quote:
[..]
We waren het even eens met elkaar maar nu ga je te ver.
Friet behoort gegeten te worden op de volgende wijze. Volgens traditioneel Belgisch recept:
- Vers gesneden en van de juiste aardappelsoort
- Gefrituurd (2x bakken) in ossewit
- Licht zouten
- Met dikke, zure mayonaise
Aangezien dit in Nederland amper te vinden is, ben ik sinds vorig jaar weer zelf gaan bakken. Vrijwel elke snackbar gooit gewoon een fabriekszak Aviko in hun plantaardige olie, wat zoete mayo erbij en dan mag je bijna 4 euro aftikken. En het smaakt saai en vooral, ambachtsloos.
Horum omnium fortissimi sunt Belgae
Mwah, ik mag de combinatie wel, maar dan wel apart, niet het vlees op de friet.quote:
[..]
Stoofvlees is heerlijk maar de combinatie met friet vind ik ook niks.
Maar ben dan ook net geen limburger.
“To destroy a people you must first sever their roots.”
Wel hoor. Bijvoorbeeld Van Ree in Hoorn met hun snackbars. Maar die bakken dan ook patat.quote:
[..]
We waren het even eens met elkaar maar nu ga je te ver.
Friet behoort gegeten te worden op de volgende wijze. Volgens traditioneel Belgisch recept:
- Vers gesneden en van de juiste aardappelsoort
- Gefrituurd (2x bakken) in ossewit
- Licht zouten
- Met dikke, zure mayonaise
Aangezien dit in Nederland amper te vinden is, ben ik sinds vorig jaar weer zelf gaan bakken. Vrijwel elke snackbar gooit gewoon een fabriekszak Aviko in hun plantaardige olie, wat zoete mayo erbij en dan mag je bijna 4 euro aftikken. En het smaakt saai en vooral, ambachtsloos.
https://www.vanreepatat.nl/onze-aardappels/
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Of je het nu patat of friet wil noemen, ik heb net aardappels gesneden (schil eraan gelaten) en die worden straks in Ossewit voorgebakken. Koelen dan af tot vanavond en dan afgebakken. Goddelijk met zure mayonaise.
Ga je rustig opwinden over of het nu friet of patat is, maar als je dan vervolgens diepvries uit de airfryer eet kan ik je alleen maar uitlachen.
Ga je rustig opwinden over of het nu friet of patat is, maar als je dan vervolgens diepvries uit de airfryer eet kan ik je alleen maar uitlachen.
Ik haal hier anders in een klein stadje in Brabant ook FRIETaardappels bij de boer hoor.quote:
[..]
Wel hoor. Bijvoorbeeld Van Ree in Hoorn met hun snackbars. Maar die bakken dan ook patat.
https://www.vanreepatat.nl/onze-aardappels/
Maar snackbars die verse friet in ossewit bakken zijn erg schaars in dit land.
In België is dat gelukkig nog steeds de norm, al beginnen er daar ook meer af te wijken. De meeste ondernemers kiezen gewoon voor de makkelijke weg, en de meeste consumenten interesseert het blijkbaar niet zo. Jammer.
Goed bezig! Zo hoort het. Ik persoonlijk haal de schil er wel af, anders vind ik ze te zoet smaken. Maar voor de rest krijg je een matigeuser-seal-of-approval.quote:
Of je het nu patat of friet wil noemen, ik heb net aardappels gesneden (schil eraan gelaten) en die worden straks in Ossewit voorgebakken. Koelen dan af tot vanavond en dan afgebakken. Goddelijk met zure mayonaise.
Ga je rustig opwinden over of het nu friet of patat is, maar als je dan vervolgens diepvries uit de airfryer eet kan ik je alleen maar uitlachen.
Ik ben geen Belg mocht je dat denken. Het woord frietsaus wil ik niet eens horen. Wat een verschrikking is dat.quote:
[..]
Onze zoete mayonaise is wel anders dan die van jullie. Het is geen frietsaus he?
Ik gebruikte vroeger ook altijd 'Zaanse mayo' of 'Gouda's Glorie', maar de laatste jaren toch echt alleen maar zure mayo. Dus zonder toegevoegde suiker en met wat citroen / azijn erin.
Schil zoet? Is me nog niet opgevallen. Wat ik wel doe is ze lang spoelen, in zout water. Dat trekt vocht er uit en de suikers als de aardappelen oud zijn. De schil geeft meer smaak vind ik.quote:
[..]
Goed bezig! Zo hoort het. Ik persoonlijk haal de schil er wel af, anders vind ik ze te zoet smaken. Maar voor de rest krijg je een matigeuser-seal-of-approval.
Bij nieuwe aardappels heb je vaak dat ze bleek blijven, omdat het zetmeel nog niet in suikers omgezet is. Dan kan je soda bicarbonaat (baksoda, geen was soda) toevoegen aan het spoelwater, dat breekt wat zetmeel af in suiker en dan bruinen ze beter.
Oh ja, jij was dat.quote:
[..]
https://suno.com/song/4b5f4579-422f-472d-af00-bcf2b610cd06?sh=YILZnXYLAQRaqfDm
quote:Op zaterdag 15 maart 2025 18:53 schreef Kriegel het volgende:
[..]
Ik bedoelde eigenlijk deze van een andere Fokker: https://suno.com/song/4b5f4579-422f-472d-af00-bcf2b610cd06
Werkt trouwens ook goed als barbershop merk ik.
Één zo'n klein rood stipje in een grote blauwe vlek bij Maastricht, je krijgt er bijna een Asterix gevoel vanquote:
Ik heb dit onderzocht op basis van gerechten die je bij Thuisbezorgd kunt bestellen, het is gewoon patat.
[ afbeelding ]
En het is idd patat.
Friet klinkt wel elitair?quote:
En natuurlijk zal Máxima nooit zeggen dat ze patat gaat eten. Dat klinkt niet elitair genoeg.
|
|
