CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gisteren had ik haverrijst met tomatengoulash. Het was wel ok, maar niet voor herhaling vatbaar.
Vanavond bij ouders krootjes en gebakken uienstamppot met vlees (wat voor vlees weet ik niet).
Vanavond bij ouders krootjes en gebakken uienstamppot met vlees (wat voor vlees weet ik niet).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Koekjes 
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Vanavond maak ik risotto met ui, knoflook, kastanjechampignons, tuinerwten en Parmezaanse kaas. Met daarbij varkenshaas uit de sous vide en daarna even kort gebakken in de koekenpan. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Deze vandaag gegeten.
Niet pittig maar wel lekker.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Zuurkoolstamppot van zuurkool uit het vat met spekjes en een verse rookwors.
And what rough beast, its hour come round at last,
Slouches towards Bethlehem to be born?
Slouches towards Bethlehem to be born?
Ik heb puntpaprika, cherrytomaatjes, rode ui en feta in de oven gegooid. En in een pan gooi ik wat spaghetti.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
voetballen op tv dus maar weer een bakje groentesoep uit de vriezer gehaald, broodjes en een frans kaasje erbij en ik heb nog een zak bietenchips en hj pilsjes
[ Bericht 27% gewijzigd door Karzai op 14-01-2025 18:52:36 ]
[ Bericht 27% gewijzigd door Karzai op 14-01-2025 18:52:36 ]
quote:Op dinsdag 14 januari 2025 16:00 schreef golfer het volgende:
Vanavond maak ik risotto met ui, knoflook, kastanjechampignons, tuinerwten en Parmezaanse kaas. Met daarbij varkenshaas uit de sous vide en daarna even kort gebakken in de koekenpan.
Was heerlijk
Dat werden gekruide kipdrumsticks. 2 grote per persoon. Yoghurt met stoofpeertjes en kaneel toe.quote:Op dinsdag 14 januari 2025 13:08 schreef FutureFairytale het volgende:
Gisteren had ik haverrijst met tomatengoulash. Het was wel ok, maar niet voor herhaling vatbaar.
Vanavond bij ouders krootjes en gebakken uienstamppot met vlees (wat voor vlees weet ik niet).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ontbijt: maisboterham met gerookte kipfilet, koffie, mangosap, een hardgekookt ei en een paar kersen (ontdooit uit de diepvries).
Lunch: Alpro yoghurt met een uitgeperste sinaasappel.
Lunch: Alpro yoghurt met een uitgeperste sinaasappel.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Avondeten wordt: een pitabroodje met kippendij-shoarma met knoflook, ui, paprika en ijsbergsla.
En ik doe er zelfgemaakte knoflooksaus bij.
[ Bericht 11% gewijzigd door golfer op 15-01-2025 17:32:12 (aanvulling) ]
En ik doe er zelfgemaakte knoflooksaus bij.
[ Bericht 11% gewijzigd door golfer op 15-01-2025 17:32:12 (aanvulling) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Avondeten wordt: een pitabroodje met kippendij-shoarma met knoflook, ui, paprika en ijsbergsla.
En ik doe er zelfgemaakte knoflooksaus bij.
Gisteren kipfilet in zoetzure rode saus, ui, paprika, bamboe shoots, rijst en zoetzure komkommer.
Vandaag ovenschotel aardappelschijfjes, bloemkool, kerrie room en gehakt.
Morgen Burritos met kip, salade.
Het lijkt wel een wereldgerechten week zo maar alles zonder pakjes en zakjes.
Dag erna richting Valencia, daar begint onze vakantie, cruise Middelandse zee.
Vandaag ovenschotel aardappelschijfjes, bloemkool, kerrie room en gehakt.
Morgen Burritos met kip, salade.
Het lijkt wel een wereldgerechten week zo maar alles zonder pakjes en zakjes.
Dag erna richting Valencia, daar begint onze vakantie, cruise Middelandse zee.
Vanavond: fusilli met een romige prei-, courgette- en spekblokjes-saus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Roggebrood met chili mascarpone
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Kiprollade bij moeders, geen idee wat erbij
Ik boek je met mijn neon je weet.
en ik heb ook een auto.
en ik heb ook een auto.
Net gehakt gedraaid, 500 gram rundvlees, 200 gram gerookt spek. Burgerpatties mee gemaakt. Brioche broodjes gebakken. Eikenbladsla, Coure de Boeuf tomaat, mijn eigen milde sambal, mayo en oude cheddar.
Is dat wat, die bietenchips? Klinkt nogal wat naar iets wat gekocht wordt omdat het gezond is.quote:Op dinsdag 14 januari 2025 18:43 schreef Karzai het volgende:
voetballen op tv dus maar weer een bakje groentesoep uit de vriezer gehaald, broodjes en een frans kaasje erbij en ik heb nog een zak bietenchips en hj pilsjes
[ afbeelding ]
tis gewoon van aardappel maar dan met bietensmaak,er is ook een wasabi versie die is een stuk lekkerderquote:
[..]
Is dat wat, die bietenchips? Klinkt nogal wat naar iets wat gekocht wordt omdat het gezond is.
verkrijgbaar bij de vomar voor 1,99
Dit was heerlijk!quote:
Vanavond: fusilli met een romige prei-, courgette- en spekblokjes-saus.
Ik verheug me nu alweer op onze vakantie naar Zakynthos in mei als ik jou zo leesquote:
Bij de Griek, Tzaziki gegrilde feta met knoflook, calamaris, lamsfilet en gyros
De Griek waar wij meestal naar toe gaan (Korfu in Kleve, op de dijk tegenover Emmerich, is erg goed meestal, maar gisteren was het nog een puntje beter, Lam boterzacht, de inktvis mals en spartelvers, de gyros krokant en sappig,quote:
[..]
Ik verheug me nu alweer op onze vakantie naar Zakynthos in mei als ik jou zo lees
Geen trek om warm te eten. Dus het werden vier Vloer Volkoren boterhammen met pindakaas. En twee mokken koude melk.
Van verse aardappels?quote:
voetballen op tv dus maar weer een bakje groentesoep uit de vriezer gehaald, broodjes en een frans kaasje erbij en ik heb nog een zak bietenchips en hj pilsjes
[ afbeelding ]
"Verbeterd recept" is de mooistequote:
ze zetten de grootste onzin op verpakkingen
Lunch was een maisboterham met casselerrib, een omelet en komkommer.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Voor vanavond (en nog een avond) Chinees besteld.
Voor Blues Si Tjap Kai met vegetarische nasi en voor mij een grote kiploempia en bami goreng met garnalen.
Als (gratis) extra krijgen we Pangsit Goreng kip.
Voor Blues Si Tjap Kai met vegetarische nasi en voor mij een grote kiploempia en bami goreng met garnalen.
Als (gratis) extra krijgen we Pangsit Goreng kip.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Koffie en boterkoek
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Of wanneer er staat “nu zonder X” waarbij X niet per se iets positiefs is. Dat je denkt oke ik heb het dus jarenlang mèt X gegetenquote:
. 
Gisteren chipotle black bean chili gegeten, was lekker
.
Boerenkoolstamppot met extra prei en rode spaanse peper, gebakken rode ui met spek, rookworst en saucijsjes met jus
Edit: Geen spekjes gebruikt maar een stukje Groninger worst met kruidnagel in stukjes gesneden en tot 'kaantjes' gebakken en de rode ui in de boerenkool/aardappelpan gedaan
Lekker hoor die droge worst uitbakken, en dat dan weer als basis voor de jus gebruiken
[ Bericht 54% gewijzigd door Kanaroe op 17-01-2025 17:36:41 ]
Edit: Geen spekjes gebruikt maar een stukje Groninger worst met kruidnagel in stukjes gesneden en tot 'kaantjes' gebakken en de rode ui in de boerenkool/aardappelpan gedaan
Lekker hoor die droge worst uitbakken, en dat dan weer als basis voor de jus gebruiken
[ Bericht 54% gewijzigd door Kanaroe op 17-01-2025 17:36:41 ]
